{"id":176445,"date":"2026-05-04T16:35:57","date_gmt":"2026-05-04T16:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=176445"},"modified":"2026-05-04T18:47:46","modified_gmt":"2026-05-04T18:47:46","slug":"omnia-technologies-argentina-presenta-en-sitevinitech-2026-sus-nuevos-equipos-para-vinos-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/omnia-technologies-argentina-presenta-en-sitevinitech-2026-sus-nuevos-equipos-para-vinos-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Omnia Technologies Argentina presenta en Sitevinitech 2026 sus nuevos equipos para vinos y bebidas"},"content":{"rendered":"\n

La empresa Omnia Technologies Argentina -con sede en Carril Rodr\u00edguez Pe\u00f1a 2.271 de Maip\u00fa, Mendoza, filial del Grupo internacional Omnia Technologies- participar\u00e1 de Sitevinitech 2026, la mayor feria de la industria vitivin\u00edcola, agroindustria y tecnolog\u00eda aplicada de Am\u00e9rica Latina. La exposici\u00f3n reunir\u00e1 en el Complejo Las Naves de Mendoza a referentes del sector durante tres d\u00edas, del 12 al 14 de mayo. La compa\u00f1\u00eda local tendr\u00e1 all\u00ed un espacio institucional en el que presentar\u00e1 parte de su propuesta tecnol\u00f3gica para la industria del vino y las bebidas, con foco especial en los equipos para desalcoholizaci\u00f3n de vinos.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Omnia Technologies Argentina<\/strong> estar\u00e1 presente durante los tres d\u00edas de feria Sitevinitech 2026<\/strong>, del 12 al 14 de mayo, con exposici\u00f3n de equipos, degustaci\u00f3n de vinos desalcoholizados<\/strong>, asesoramiento y presencia de representantes t\u00e9cnicos y comerciales del grupo. En este sentido, cabe destacar la participaci\u00f3n de Vittorio Della Toffola<\/strong>, referente hist\u00f3rico de la familia fundadora de la empresa Della Toffola<\/strong>, junto con especialistas t\u00e9cnicos y comerciales llegados expresamente de Italia.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los ejes centrales de la participaci\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda con base en Maip\u00fa, Mendoza<\/strong>, ser\u00e1 la desalcoholizaci\u00f3n de vinos<\/strong>, una tendencia que viene creciendo a nivel internacional y que abre nuevas oportunidades para las bodegas argentinas en el desarrollo de productos de bajo y nulo contenido alcoh\u00f3lico, sin perder de vista la identidad, la calidad y el perfil sensorial del vino.<\/p>\n\n\n\n

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Durante la feria, Omnia Technologies realizar\u00e1 degustaciones de vinos desalcoholizados con tecnolog\u00eda Libero, acercando a productores, t\u00e9cnicos, en\u00f3logos, empresarios y medios especializados la posibilidad de conocer de primera mano el resultado de esta innovaci\u00f3n.<\/h3>\n\n\n\n
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Adem\u00e1s, el jueves 14 de mayo, a las 15 hs, en la Sala Azul de la Nave Cultural de
Mendoza, se ofrecer\u00e1 la charla \u00abEl futuro del vino tambi\u00e9n es sin alcohol: Omnia Technologies y su tecnolog\u00eda Libero\u00bb<\/strong>. La presentaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo de Rebecca Bodon<\/strong>, especialista de Omnia Technologies, con formaci\u00f3n en qu\u00edmica y enolog\u00eda. Bodon forma parte del grupo desde 2022, luego de su experiencia en Win&Tech<\/strong>, empresa posteriormente incorporada a Omnia Technologies.<\/p>\n\n\n\n

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La especialista italiana Rebecca Bodon, que disertar\u00e1 sobre desalcoholizaci\u00f3n de vinos en Sitevinitech 2026, durante una presentaci\u00f3n en el hotel Hilton de Mendoza en 2025.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La trayectoria de Bodon combina conocimientos en microfiltraci\u00f3n, sistemas de llenado y tecnolog\u00edas de
separaci\u00f3n<\/strong> aplicadas a la industria del vino. Desde 2025, colidera dentro del grupo el proyecto de desalcoholizaci\u00f3n, contribuyendo al desarrollo e implementaci\u00f3n de soluciones innovadoras para vinos de bajo y nulo contenido alcoh\u00f3lico.<\/p>\n\n\n\n

La actividad buscar\u00e1 presentar el estado actual de esta tecnolog\u00eda, su potencial para la industria vitivin\u00edcola, los desaf\u00edos t\u00e9cnicos asociados a la conservaci\u00f3n de aromas y perfiles varietales, y las oportunidades comerciales que se abren para las bodegas frente a los nuevos h\u00e1bitos de consumo.<\/p>\n\n\n\n

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Para agendar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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