{"id":174787,"date":"2026-03-13T22:53:45","date_gmt":"2026-03-13T22:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=174787"},"modified":"2026-03-16T13:24:39","modified_gmt":"2026-03-16T13:24:39","slug":"el-vino-espanol-sufre-la-mayor-caida-de-produccion-y-consumo-en-la-ultima-decada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-vino-espanol-sufre-la-mayor-caida-de-produccion-y-consumo-en-la-ultima-decada\/","title":{"rendered":"El vino espa\u00f1ol sufre la mayor ca\u00edda de producci\u00f3n y consumo en la \u00faltima d\u00e9cada"},"content":{"rendered":"\n

Las bodegas buscan valor agregado y mercados fuera de Europa ante el desplome del consumo interno y la acumulaci\u00f3n de excedentes de vino y mosto.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol atraviesa una campa\u00f1a 2025\/26 marcada por una reducci\u00f3n tanto en la producci\u00f3n como en el consumo, seg\u00fan los datos publicados por el Sistema de Informaci\u00f3n de Mercados del Sector Vitivin\u00edcola (Infovi) <\/strong>de Espa\u00f1a<\/strong>, correspondientes a enero de 2026 y recogidos en el \u00faltimo informe de la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino<\/strong> (OIVE)<\/strong> de ese pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n total acumulada de vino y mosto en la primera mitad de la campa\u00f1a se situ\u00f3 en 33 millones de hectolitros<\/strong>, lo que supone un descenso del 10,3%<\/strong> respecto al mismo periodo del a\u00f1o anterior. De esa cantidad, 28,8 millones de hectolitros correspondieron a vino, con una baja del 7,1%, y 4,2 millones a mosto, que experiment\u00f3 una ca\u00edda del 27,3%.<\/p>\n\n\n\n

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Las existencias <\/strong>finales de vino y mosto sin concentrar a 31 de enero de 2026 alcanzaron los 47 millones de hectolitros<\/strong>, un 5,6% menos que en la misma fecha del a\u00f1o anterior. En concreto, las existencias finales de vino fueron de 42,25 millones de hectolitros (-5,1%) y las de mosto sin concentrar se situaron en 4,7 millones (-10,3%). Castilla-La Mancha sigue siendo la comunidad aut\u00f3noma con mayor volumen almacenado, con el 41,7% del total nacional.<\/p>\n\n\n\n

El consumo nacional estimado de vino cerr\u00f3 el interanual a enero de 2026 con una bajada del 6,3%, hasta los 9,25 millones de hectolitros. Esto supone una reducci\u00f3n de 627.374 hectolitros respecto al a\u00f1o anterior. <\/p>\n\n\n\n

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El consumo per c\u00e1pita se sit\u00faa ahora en torno a los 18,67 litros anuales. Por tipos de vino, el tinto y rosado registraron una disminuci\u00f3n del 8,1% y el blanco del 3,9%.<\/h3>\n\n\n\n
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En cuanto a otros usos del vino durante la primera mitad de la campa\u00f1a actual, se destinaron 405.048 hectolitros (-42%) a destiler\u00eda y vinagrer\u00eda. El volumen destinado a destilaci\u00f3n cay\u00f3 un 53%, hasta los 261.964 hectolitros. Por el contrario, el destinado a vinagrer\u00eda aument\u00f3 ligeramente un 0,4%, hasta los 143.084 hectolitros. Adem\u00e1s, se emplearon 486.114 hectolitros para la elaboraci\u00f3n de bebidas aromatizadas como vermuts o sangr\u00edas (-17,9%).<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones espa\u00f1olas de vino tambi\u00e9n han sufrido descensos.<\/strong> En los 5 primeros meses de la campa\u00f1a se exportaron 7,4 millones de hectolitros (-2,7%) por valor de 1.190,6 millones de euros (-5,3%). <\/p>\n\n\n\n

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Los datos anuales de exportaci\u00f3n disponibles hasta diciembre de 2025 muestran que las ventas al exterior totales del vino espa\u00f1ol alcanzaron los 19,1 millones de hectolitros (-2,6%), por un valor de 2.899,6 millones de euros (-4,3%).<\/h3>\n\n\n\n
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El mercado comunitario fue el m\u00e1s afectado con una ca\u00edda del volumen exportado del 9%, mientras que las ventas a terceros pa\u00edses aumentaron un 1,9%.<\/p>\n\n\n\n

Por categor\u00edas comerciales, los vinos envasados redujeron tanto su valor (-6,4%) como su volumen (-7,2%), mientras que los vinos a granel aumentaron sus ventas en ambos aspectos: un 1,2% m\u00e1s en volumen y un 5,6% m\u00e1s en valor.<\/p>\n\n\n\n

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En cuanto a las importaciones espa\u00f1olas de vino durante el pasado a\u00f1o se registr\u00f3 una bajada del volumen importado del 8,2%, hasta los 861.107 hectolitros. Sin embargo, el valor aument\u00f3 un 7,5%, hasta los 324 millones de euros. El precio medio subi\u00f3 un 17%, situ\u00e1ndose en los 376 euros por hectolitro.<\/p>\n\n\n\n

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En busca de oportunidades en el exterior<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis sectorial indica que la contracci\u00f3n simult\u00e1nea en producci\u00f3n y consumo est\u00e1 generando presi\u00f3n sobre toda la cadena productiva. La ca\u00edda acusada en la producci\u00f3n de mosto y las salidas hacia destiler\u00eda ha reducido las v\u00edas tradicionales para gestionar excedentes industriales. Al mismo tiempo se observa que los peque\u00f1os productores han incrementado su producci\u00f3n un 12%, lo que apunta a una cierta resistencia entre bodegas especializadas o con modelos orientados al producto boutique.<\/p>\n\n\n\n

La gesti\u00f3n log\u00edstica y comercial se vuelve prioritaria ante unas existencias finales inferiores a la media hist\u00f3rica reciente. El sector apuesta por dar mayor valor a\u00f1adido al vino blanco envasado y busca oportunidades fuera del mercado comunitario europeo para compensar la debilidad interna.<\/p>\n\n\n\n

El consumo interno sigue descendiendo y penaliza especialmente al vino tinto y rosado as\u00ed como al granel. El mercado nacional muestra preferencia por perfiles m\u00e1s ligeros y productos diferenciados.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n obliga a las empresas vitivin\u00edcolas espa\u00f1olas a ajustar su estrategia comercial y financiera para defender el valor del stock disponible e impulsar su presencia internacional fuera del \u00e1mbito comunitario europeo.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Sistema de Informaci\u00f3n de Mercados del Sector Vitivin\u00edcola (Infovi) de Espa\u00f1a, Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) y Revista Vinetur.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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