{"id":172479,"date":"2026-01-22T21:31:04","date_gmt":"2026-01-22T21:31:04","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=172479"},"modified":"2026-01-24T16:41:23","modified_gmt":"2026-01-24T16:41:23","slug":"vivero-mercier-desarrolla-en-cuyo-una-nueva-generacion-de-uvas-de-mesa-de-alta-productividad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/vivero-mercier-desarrolla-en-cuyo-una-nueva-generacion-de-uvas-de-mesa-de-alta-productividad\/","title":{"rendered":"Vivero Mercier desarrolla en Cuyo una nueva generaci\u00f3n de uvas de mesa de alta productividad"},"content":{"rendered":"\n

La viticultura de mesa de nueva generaci\u00f3n ya es una realidad en Argentina. Mientras los mercados internacionales elevan sus est\u00e1ndares y demandan frutas m\u00e1s atractivas, eficientes y rentables, Vivero Mercier Argentina avanza a paso firme en la evaluaci\u00f3n en Mendoza y San Juan de variedades de uva de mesa de alto impacto comercial, posicionando a los productores nacionales en la misma l\u00ednea que los grandes referentes mundiales del sector.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Desde Mendoza y San Juan<\/strong>, dos de las principales regiones vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, Vivero Mercier Argentina<\/strong> ya se encuentra evaluando gen\u00e9ticas de \u00faltima generaci\u00f3n<\/strong> desarrolladas por el programa ITUM de Murcia (Espa\u00f1a)<\/strong>, en el marco de su alianza estrat\u00e9gica con ANA Chile<\/strong>. Se trata de variedades que est\u00e1n revolucionando la producci\u00f3n de uva de mesa en pa\u00edses como Espa\u00f1a, Australia, Chile, Per\u00fa, Nueva Zelanda y Estados Unidos<\/strong>, y que hoy comienzan a mostrar su potencial en condiciones argentinas.<\/p>\n\n\n\n

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Una visita estrat\u00e9gica que consolida el proyecto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este contexto, Vivero Mercier Argentina recibi\u00f3 recientemente la visita del <\/strong>gerente general de ANA Chile<\/strong>, Luis Fern\u00e1ndez Mac Dermit, <\/strong>y de su gerente comercial, Andr\u00e9s Valdivieso<\/strong>, quienes se reunieron con referentes del vivero para avanzar con el proyecto. El objetivo fue profundizar el dise\u00f1o de la estrategia de desarrollo e inserci\u00f3n de estas variedades en la Argentina<\/strong>, con una mirada de largo plazo y foco en la competitividad del productor.<\/p>\n\n\n\n

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Luis Fern\u00e1ndez Mac Dermit, gerente general de ANA Chile, aliado estrat\u00e9gico de Vivero Mercier Argentina.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Durante la visita, los referentes recorrieron la primera parcela de evaluaci\u00f3n implantada en el predio del vivero<\/strong>, donde se analizaron los comportamientos agron\u00f3micos, el desarrollo vegetativo y los primeros indicadores productivos bajo condiciones locales<\/strong>. Estas evaluaciones se realizar\u00e1n de manera paralela en ensayos en Mendoza y San Juan<\/strong>, lo que permitir\u00e1 comparar ambientes, ajustar manejos y definir con precisi\u00f3n cu\u00e1les son las variedades con mejor adaptaci\u00f3n, rendimiento y calidad comercial para cada regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Gen\u00e9tica pensada para competir en serio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Racimos grandes con reducci\u00f3n de costos<\/strong>

Las variedades que hoy se eval\u00faan en Argentina responden a un nuevo concepto de viticultura de mesa: alta productividad, excelente presentaci\u00f3n comercial y eficiencia en el manejo<\/strong>. Racimos grandes y uniformes, bayas de atractivo calibre, textura crocante, sabores equilibrados y amplias ventanas de cosecha son solo algunas de las caracter\u00edsticas que explican su \u00e9xito en los mercados m\u00e1s exigentes del mundo.<\/p>\n\n\n\n

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A estas caracter\u00edsticas se suma un factor clave para la rentabilidad: gen\u00e9ticas dise\u00f1adas para reducir costos<\/strong>, con menor necesidad de intervenciones y, en algunos casos, mayor tolerancia a enfermedades, aline\u00e1ndose con las tendencias globales de sustentabilidad y eficiencia productiva.<\/p>\n\n\n\n

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Introducci\u00f3n selectiva, estrategia global<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La llegada de estas variedades al mercado argentino no ser\u00e1 masiva ni improvisada. Vivero Mercier Argentina impulsa un esquema de adopci\u00f3n comercial selectiva<\/strong>, orientado a productores y empresas de primera l\u00ednea, bajo sistemas de licenciamiento y royalty<\/strong>, que aseguran trazabilidad, calidad gen\u00e9tica y un posicionamiento comercial s\u00f3lido.<\/p>\n\n\n\n

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Daniel Bergam\u00edn, gerente de Producci\u00f3n de Vivero Mercier Argentina; Andr\u00e9s Valdivieso, gerente comercial de ANA Chile; Eliana Lezaun, responsable del Departamento Comercial de Vivero Mercier; y Luis Fern\u00e1ndez Mac Dermit, gerente general de ANA Chile<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Este enfoque permite construir propuestas varietales diferenciales, evitar la sobreoferta y maximizar el valor de cada kilo producido<\/strong>, un aspecto central para competir en los mercados nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Con ensayos en marcha, alianzas internacionales activas y una visi\u00f3n estrat\u00e9gica clara, Vivero Mercier Argentina demuestra que la nueva uva de mesa no es un proyecto a futuro: ya se est\u00e1 evaluando y construyendo hoy en Mendoza y San Juan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para el productor que busca diversificar, mejorar su rentabilidad y jugar en las grandes ligas, el mensaje es contundente: la gen\u00e9tica adecuada ya est\u00e1 disponible y el momento de empezar es ahora<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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