{"id":171677,"date":"2025-12-25T14:29:31","date_gmt":"2025-12-25T14:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=171677"},"modified":"2025-12-28T15:58:59","modified_gmt":"2025-12-28T15:58:59","slug":"el-consumo-de-vino-en-europa-cayo-35-en-los-ultimos-25-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-consumo-de-vino-en-europa-cayo-35-en-los-ultimos-25-anos\/","title":{"rendered":"El consumo de vino en Europa cay\u00f3 35% en los \u00faltimos 25 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan cifras de la consultora y aseguradora de riesgo comercial Coface, la producci\u00f3n y el consumo mundiales cayeron 10% en la \u00faltima d\u00e9cada. Este a\u00f1o 2025 el consumo global descendi\u00f3 a un m\u00ednimo hist\u00f3rico de 214 millones de hectolitros. C\u00f3mo reinventar el sector de manera sostenible frente a los nuevos h\u00e1bitos de los consumidores.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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<\/a>La industria vitivin\u00edcola europea se enfrenta a un momento cr\u00edtico. Seg\u00fan el \u00faltimo an\u00e1lisis de Coface<\/strong> -una empresa espa\u00f1ola l\u00edder en la gesti\u00f3n del riesgo de cr\u00e9dito comercial, con 100.000 clientes en el mundo-, el consumo de vino en Europa ha ca\u00eddo un 35% desde el a\u00f1o 2000<\/strong>, mientras que la producci\u00f3n y el consumo mundiales se han reducido casi un 10% en la \u00faltima d\u00e9cada. Para el cierre de 2025, se espera que el consumo global alcance un m\u00ednimo hist\u00f3rico de 214 millones de hectolitros, reflejando la presi\u00f3n estructural que atraviesa el sector.<\/p>\n\n\n\n

A principios de diciembre, la Comisi\u00f3n Europea aprob\u00f3 un plan de apoyo a la industria vitivin\u00edcola<\/strong> que contempla subvenciones para el arranque definitivo de vi\u00f1edos, con partidas de hasta 130 millones de euros en Francia, Italia y Espa\u00f1a.<\/strong> En Francia, se destinar\u00e1n 4.000 euros por hect\u00e1rea <\/strong>para limitar la oferta ante la ca\u00edda de la demanda. <\/p>\n\n\n\n

Los vinos europeos pierden terreno en mercados clave. En China, el consumo ha ca\u00eddo m\u00e1s del 60% desde la pandemia,<\/strong> mientras que en Estados Unidos<\/strong>, las nuevas barreras arancelarias dificultan el acceso a los exportadores europeos. Estas limitaciones acent\u00faan la presi\u00f3n sobre un sector que ya registra un descenso de la demanda interna.<\/p>\n\n\n\n

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La industria vitivin\u00edcola europea est\u00e1 atravesando una crisis sin precedentes, marcada por un desequilibrio persistente entre la oferta y la demanda, las dificultades de exportaci\u00f3n y la competencia en los vinos de gama b\u00e1sica. Las medidas actuales, aunque esenciales, no son suficientes para reinventar el sector de forma sostenible\u00bb.
SIMON LACOUME, economista franc\u00e9s del sector<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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El plan franc\u00e9s de desarraigo prev\u00e9 la retirada de 1,5 millones de hectolitros<\/strong>, apenas el 10% del excedente estimado en 2025<\/strong>. Esta medida se centra en la oferta y no resuelve los desaf\u00edos de fondo: la necesidad de incrementar la gama de productos, diferenciarse frente a la competencia internacional y adaptarse a los cambios en los h\u00e1bitos de consumo. Los vinos de gama baja, especialmente en el sureste de Francia, se enfrentan a una presi\u00f3n creciente tanto por la competencia de pa\u00edses no europeos como por la ca\u00edda de la demanda, evidenciando que la sostenibilidad a largo plazo requiere estrategias m\u00e1s amplias que el simple desarraigo.<\/p>\n\n\n\n

El panorama para la vinicultura europea refleja un desequilibrio estructural entre oferta y demanda que obliga al sector a replantear sus estrategias de producci\u00f3n, exportaci\u00f3n y posicionamiento de producto si quiere mantener su relevancia en los mercados globales.<\/p>\n\n\n\n

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Cifras clave<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • 35 %<\/strong>: descenso del consumo de vino en Europa desde el a\u00f1o 2000.<\/li>\n\n\n\n
  • 60 %<\/strong>: cuota de la producci\u00f3n mundial de vino que representan Francia, Espa\u00f1a e Italia.<\/li>\n\n\n\n
  • 214 millones de hectolitros<\/strong>: nivel hist\u00f3ricamente bajo de consumo mundial previsto para 2025.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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