{"id":171537,"date":"2025-12-19T22:27:08","date_gmt":"2025-12-19T22:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=171537"},"modified":"2025-12-22T17:27:55","modified_gmt":"2025-12-22T17:27:55","slug":"dura-respuesta-de-vinateros-a-sturzenegger-quien-los-califico-de-discipulos-de-chiqui-tapia-por-defender-en-la-justicia-al-ciu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/dura-respuesta-de-vinateros-a-sturzenegger-quien-los-califico-de-discipulos-de-chiqui-tapia-por-defender-en-la-justicia-al-ciu\/","title":{"rendered":"Dura respuesta de vi\u00f1ateros a Sturzenegger, quien los calific\u00f3 de \u00abdisc\u00edpulos de Chiqui Tapia\u00bb por defender en la Justicia al CIU"},"content":{"rendered":"\n

Luego de que la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM) presentara una medida de amparo ante el Juzgado Federal No. 2 de Mendoza en contra de la suspensi\u00f3n de la obligatoriedad del Certificado de Ingreso de Uva (CIU), por considerar que esa medida lesiona los derechos del productor primario y debilita la trazabilidad del vino, el ministro de Desrregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado de Argentina, Federico Sturzenegger (izq. foto principal, junto al gobernador de Mendoza Alfredo Cornejo), compar\u00f3 a esta entidad con el cuestionado presidente de la Asociaci\u00f3n del F\u00fatbol Argentino (AFA), quien en 2023 realiz\u00f3 una medida de amparo en busca de impedir que los clubes elijan convertirse en sociedades an\u00f3nimas. En ambos casos, sostuvo el ministro, se busca impedir la \u201copcionalidad\u201d introducida por las reformas.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Pedro Straniero<\/strong>, editor de Enolife<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Los decretos del Ministerio de Econom\u00eda que en octubre de 2026 dieron de baja 973 regulaciones y normativas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de Argentina<\/strong> dispararon un conflicto entre el gobierno nacional y sectores de la industria -apoyados por gobiernos de provincias vitivin\u00edcolas- que se oponen a una de las medidas dispuestas: la cancelaci\u00f3n de la obligatoriedad de realizar el Certificado de Ingreso de Uva (CIU) a las bodegas. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si bien en la industria -incluso en las organizaciones m\u00e1s conservadoras- aceptan que la desrregulaci\u00f3n y la desburocratizaci\u00f3n de la actividad es buena para el vino porque ahorra costos y facilita la producci\u00f3n, la mayor\u00eda de las entidades concuerdan en que el CIU debe serguir siendo obligatorio por constituir una herramienta fundamental para proteger la seguridad jur\u00eddica de los vi\u00f1ateros, la trazabilidad y transparencia del proceso productivo y la calidad del vino, as\u00ed como funcionar como un reaseguro frente a posibles falsificaciones o degradaciones del producto final.<\/p>\n\n\n\n

Con estos argumentos, la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM) <\/strong>realiz\u00f3 recientemente una presentaci\u00f3n judicial -un recurso de amparo- ante el Juzgado Federal de Mendoza, a cargo del juez Pablo Oscar Quir\u00f3s.<\/strong> Esta medida -a la que todo ciudadano o entidad en Argentina tiene pleno derecho- provoc\u00f3 una ir\u00f3nica reacci\u00f3n del ministro Sturzenegger, quien en la red social X public\u00f3 un extenso mensaje encabezado por la frase \u00abAsociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza y el Chiqui Tapia, un solo coraz\u00f3n\u201d, <\/strong><\/em>comparando el amparo de AVM con una presentaci\u00f3n similar que el cuestionado titular de la Asociaci\u00f3n de F\u00fatbol Argentino (AFA)<\/strong> realiz\u00f3 en 2023 oponi\u00e9ndose a la posibilidad decretada por el gobierno nacional de que los clubes tuvieran la opci\u00f3n de convertirse en sociedades an\u00f3nimas.<\/p>\n\n\n\n

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Chiqui Tapia, el cuestionado presidente de AFA cuya figura le sirvi\u00f3 a Sturzenegger para criticar a los vi\u00f1ateros mendocinos.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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\u00abComo buenos disc\u00edpulos del Chiqui Tapia<\/em> -consigna el mensaje de Sturzenegger-, la Asociaci\u00f3n se present\u00f3 en el Juzgado Federal No. 2 de Mendoza a cargo de Pablo Oscar Quir\u00f3s, para pedir que vuelva a ser obligatorio el CIU. \u00bfPor qu\u00e9 un productor querr\u00eda obligar a otro a una carga burocr\u00e1tica? Es curioso, \u00bfno? Porque no se le proh\u00edbe a nadie. \u00bfHacerlo obligatorio? Pero de entender esas curiosidades surge la verdad oculta de las cosas. Igual, antes de abundar en eso, vale aclarar que muchas voces se han pronunciado a favor de la desregulaci\u00f3n y la opcionalidad del CIU. Ni hablar del INV, que es el \u00f3rgano rector de la industria y que es quien ha impulsado esta medida. Estoy seguro el juez llamar\u00e1 a estas voces y considerar\u00e1 su opini\u00f3n\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Vamos a pegarle al chancho para que aparezca el due\u00f1o\u00bb.
FEDERICO STURZENEGGER, en su mensaje en X contra la presentaci\u00f3n de AVM<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Los dardos de Sturzenegger generaron, a su vez, cr\u00edticas de los m\u00e1s importantes dirigentes de la vitivinicultura cooperativista, como por ejemplo de Mario H. Gonz\u00e1lez<\/strong>, presidente de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar), quien manifest\u00f3: \u201cLamentamos que, en el marco institucional de di\u00e1logo que mantuvimos en la \u00faltima reuni\u00f3n realizada en el INV, el ministro no haya podido entender y comprender lo que todo el sector, m\u00e1s ministros de Producci\u00f3n y gobernadores de las provincias vitivin\u00edcolas, le explicamos, aclarando que son bienvenidas todas las desburocratizaciones, que son muy necesarias, pero que los dos puntos que funcionan bien y nos garantizan trazabilidad, genuinidad y reputaci\u00f3n del vino argentino en el mundo deben mantenerse, y que todos, pero todos, los que vivimos de esta noble actividad le solicitamos que no era apropiado modificarlos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Mario H. Gonz\u00e1lez, presidente de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar).<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Nos parece de mucha irresponsabilidad e ignorancia opinar de esta manera y con estas comparaciones. En ese sentido, por una cuesti\u00f3n de educaci\u00f3n, no vamos a contestar en esos mismos t\u00e9rminos\u00bb.
MARIO H. GONZ\u00c1LEZ, presidente de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Por su parte, el ministro de Producci\u00f3n de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu<\/strong>, tambi\u00e9n reaccion\u00f3 en la misma red social X en apoyo al reclamo de mantener el CIU y contra los dichos de Sturzenegger: \u00abNo soy habitual contestador, pero le contest\u00e9 porque es una falta de respeto hacia la institucionalidad de la vitivinicultura en Mendoza. Ac\u00e1 no hay galpones con autos, hay una irracionalidad obtusa de una recomendaci\u00f3n que hemos hecho\u00bb<\/em>, explic\u00f3 ante una consulta period\u00edstica. <\/p>\n\n\n\n

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Me parece una tozudez libertaria. Hay algunas regulaciones que hacen a la libertad de las personas\u00bb.
RODOLFO VARGAS ARIZU, ministro de Producci\u00f3n de Mendoza<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Rodolfo Vargas Arizu, ministro de Producci\u00f3n de Mendoza.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Y consider\u00f3 Vargas Arizu: \u00abPudiendo salir victorioso y aplaudido por toda la vitivinicultura, siendo emp\u00e1tico con una de las normas, nos compara con lo que est\u00e1 pasando en la AFA. Lo considero una falta de respeto<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

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La respuesta de AVM a Sturzenegger<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un comunicado inmediatamente posterior a la publicaci\u00f3n de Sturzenegger en X, la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM), manifest\u00f3 textualmente:<\/p>\n\n\n\n

\u00abDesde la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM) expresamos nuestro profundo malestar y rechazo ante las declaraciones realizadas por el Sr. Ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado de la Naci\u00f3n Argentina, Federico Sturzenegger en su cuenta de la red social X, en las que compara el accionar de nuestra entidad con situaciones totalmente ajenas, vinculadas al f\u00fatbol profesional y a disputas institucionales que nada tienen que ver con la realidad productiva de la vitivinicultura y mucho menos con nuestra asociaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Eduardo C\u00f3rdoba, titular de AVM.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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\u00abLa comparaci\u00f3n no s\u00f3lo resulta desacertada, sino que banaliza una problem\u00e1tica seria que afecta de manera directa a miles de productores, trabajadores rurales y familias que dependen de la actividad vitivin\u00edcola. La vitivinicultura no es un espect\u00e1culo deportivo, es producci\u00f3n, es desarrollo econ\u00f3mico genuino, es fuente de trabajo y es identidad cultural de nuestra querida Argentina.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abLa Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza defiende a productores primarios (vi\u00f1ateros) de una econom\u00eda regional que sostiene a m\u00e1s de 100.000 puestos de trabajo directos e indirectos y cuya principal preocupaci\u00f3n hoy es la p\u00e9rdida de seguridad jur\u00eddica, trazabilidad y transparencia derivadas de la Resoluci\u00f3n 37\/2025 del Instituto Nacional de Vitivinicultura. Nuestra posici\u00f3n no responde a intereses sectoriales concentrados ni a la resistencia al cambio, como se pretende insinuar. Por el contrario, hemos manifestado reiteradamente nuestro compromiso con una vitivinicultura moderna, eficiente y competitiva. Lo que no podemos aceptar es que, bajo el argumento de reducir burocracia, se elimine la
obligatoriedad de herramientas esenciales que protegen al productor primario, eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil de la cadena, y que el 95% de la industria est\u00e1 de acuerdo en que as\u00ed se mantenga.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abEl Comprobante de Ingreso de Uva (CIU) es un tr\u00e1mite necesario e indispensable: es el documento que acredita la propiedad de la uva, su procedencia, variedad, a\u00f1ada y condici\u00f3n, y es la \u00fanica constancia oficial (bilateral) que respalda al vi\u00f1atero frente a la entrega de su producci\u00f3n o a la elaboraci\u00f3n por cuenta de terceros. Pretender la voluntariedad en su emisi\u00f3n deja al productor desprotegido, debilitando la trazabilidad desde el vi\u00f1edo y favoreciendo la falta de transparencia en las relaciones comerciales,
perjudicando en definitiva a toda la vitivinicultura.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abEs de suma importancia resaltar que todo lo antes dicho es una postura consensuada por el sector, pues la misma fue manifestada en forma personal y mediante nota formal al ministro tanto por las c\u00e1maras que representan a los actores del vino argentino como por los gobiernos de las provincias vitivin\u00edcolas. Por ello, habiendo agotado todas las instancias de di\u00e1logo en el que todo el pa\u00eds y la industria se lo expresara, nos vimos obligados junto a otras entidades a recurrir a la justicia, no buscando otra finalidad que proteger el fundamental derecho de propiedad de los productores primarios y el bien com\u00fan de toda nuestra vitivinicultura.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abNo existe una industria m\u00e1s libre, que aquella que elige sus propias regulaciones.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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