![\"\"](\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/BANNER-AGROCONCIENCIA-1700X500-1.jpg\")
<\/a>\n\n\nLa Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)<\/strong> llevar\u00e1 adelante el 3\u00ba Taller Avanzado de Cata de Aceite de Oliva Virgen<\/strong>, una propuesta de formaci\u00f3n pr\u00e1ctica dirigida exclusivamente a quienes ya cuentan con experiencia en an\u00e1lisis sensorial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La actividad se desarrollar\u00e1 el viernes 5 de diciembre, de 8.30 a 13.30 hs, en el Laboratorio Sensorial de Aceites de Oliva V\u00edrgenes de la FCA<\/strong>, acreditado internacionalmente por el Consejo Ole\u00edcola Internacional (COI)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El taller apunta a profundizar t\u00e9cnicas de evaluaci\u00f3n sensorial mediante ejercicios pr\u00e1cticos guiados por docentes y especialistas del \u00e1rea. El equipo responsable est\u00e1 integrado por la Prof. MSc. Ing. Agr. Elena Ver\u00f3nica Araniti<\/strong> (docente libre y Jefe de Panel de Cata), la Ing. Agr. Florencia Cruz Azcurra <\/strong>(docente de la C\u00e1tedra de Industrias Agrarias y Jefe de Panel Adjunta) y Luc\u00eda Bel\u00e9n Terrero Basulto<\/strong> (estudiante avanzada y concurrente del Laboratorio Sensorial).<\/p>\n\n\n\n La actividad tiene un cupo m\u00e1ximo de 16 personas, debido a su modalidad pr\u00e1ctica, y los participantes deber\u00e1n acreditar conocimientos previos en cata de aceites de oliva v\u00edrgenes<\/strong>. Se emitir\u00e1 certificado de participaci\u00f3n y el costo es de $70.000 por persona.<\/strong><\/p>\n\n\n\n