{"id":170920,"date":"2025-12-02T22:30:59","date_gmt":"2025-12-02T22:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=170920"},"modified":"2025-12-05T23:06:36","modified_gmt":"2025-12-05T23:06:36","slug":"vinateros-presentaron-un-amparo-para-que-el-certificado-de-ingreso-de-uva-siga-siendo-obligatorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/vinateros-presentaron-un-amparo-para-que-el-certificado-de-ingreso-de-uva-siga-siendo-obligatorio\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1ateros presentaron un amparo para que el Certificado de Ingreso de Uva siga siendo obligatorio"},"content":{"rendered":"\n

Cuatro de las entidades m\u00e1s representativas de la vitivinicultura de Argentina presentaron el 1\/12\/2025 un recurso de amparo ante la Justicia Federal de Mendoza para que no entre en vigencia una de las medidas m\u00e1s resistidas de la desregulaci\u00f3n dispuesta por el gobierno nacional y el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Piden que contin\u00fae siendo obligatoria la realizaci\u00f3n y presentaci\u00f3n del denominado Certificado de Ingreso de Uva (CIU) a las bodegas, una herramienta que, seg\u00fan existe consenso entre los vi\u00f1ateros, permite garantizar el t\u00edtulo de propiedad de la fruta, otorgarle seguridad jur\u00eddica y transparencia a toda la cadena y mantener la trazabilidad sobre el vino. Adem\u00e1s, sostienen, sin el CIU obligatorio se perder\u00eda la muy valorada Identidad Geogr\u00e1fica (IG) del producto, que otorga valor agregado al vino a la hora de exportar.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Hoy 2\/12\/25 se conoci\u00f3 que representantes legales de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM)<\/strong>, de la Asociaci\u00f3n de Cooperativas Vitivin\u00edcolas de Argentina (Acovi)<\/strong>, de la Uni\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (UVA)<\/strong> y de la C\u00e1mara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa)<\/strong> presentaron un Recurso de Amparo<\/strong> pidiendo a la Justicia Federal de Mendoza<\/strong> (el tr\u00e1mite recaer\u00e1 en el Juzgado Federal No. 2, por sorteo) que suspenda la aplicaci\u00f3n de una de las normativas m\u00e1s resistidas de las dispuestas por el gobierno nacional a trav\u00e9s de un decreto de los ministerios de Desregulaci\u00f3n y de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n, en cuya \u00f3rbita est\u00e1 el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).<\/strong> Se trata de la derogaci\u00f3n de la norma que establec\u00eda la obligatoriedad de presentar el Certificado de Ingreso de Uva (CIU)<\/strong> a las bodegas durante la vendimia, una herramienta que -seg\u00fan sostiene la presentaci\u00f3n y coinciden la mayor\u00eda de los actores de la industria- hist\u00f3ricamente permit\u00eda seguir la trazabilidad del producto de la uva al vino, as\u00ed como asegurar su legitimidad y evitar falsificaciones.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explicaron las entidades en un comunicado a trav\u00e9s de la red X y luego ampliaron a trav\u00e9s de sus representantes, \u00abfrente a los reiterados pedidos realizados a las autoridades del Ministerio de Desregulaci\u00f3n para reincorporar el CIU y su obligatoriedad, y ante la falta de respuestas, Acovi, la Uni\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina, la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza y la C\u00e1mara Riojana de Productores Agropecuarios presentamos una acci\u00f3n de amparo<\/strong> para garantizar el t\u00edtulo de propiedad del productor vitivin\u00edcola y la trazabilidad del producto. Coincidimos con pol\u00edticas desregulaci\u00f3n y simplificaci\u00f3n de los organismos del Estado. Pero entendemos la importancia de mantener herramientas exitosa como el CIU que no generan burocracia ni mayor costo, garantizando<\/strong> seguridad jur\u00eddica y transparencia de toda la cadena vitivin\u00edcola\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La acci\u00f3n de amparo fue presentada dentro de los plazos legales, que establecen 15 d\u00edas h\u00e1biles luego de la comunicaci\u00f3n de las medidas por parte del gobierno nacional. Y tiene por objeto impedir que el 1 de enero de 2026 entren en vigencia algunos de los cambios establecidos y que sigan firmes algunas de las 973 normas del INV derogadas.<\/p>\n\n\n\n

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En los fundamentos de la presentaci\u00f3n a la Justicia Federal,<\/strong> el colectivo de entidades vitivin\u00edcolas fundamenta: \u00abLa Declaraci\u00f3n Jurada de Ingreso de Uva (CIU) ha sido, durante d\u00e9cadas, la piedra angular del odenamiento de la producci\u00f3n primaria. Es la \u00fanica constancia fehaciente que certifica con reconocimiento bilateral el ingreso real de la uva al lagar, detallando peso, variedad y condiciones de entrega. Su obligatoriedad ha garantizado transparencia, previsibilidad y seguridad jur\u00eddica, especialmente para los productores que elaboran bajo el r\u00e9gimen de maquila, quienes dependen de este instrumento para acreditar la propiedad efectiva de su materia prima\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Mat\u00edas Manzanares<\/strong>, abogado, productor y dirigente de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM),<\/strong> consultado por Enolife<\/strong>, manifest\u00f3 al respecto: \u00abEs una pena, una l\u00e1stima, tener que haber llegado a esta instancia, porque nos parece un absurdo y un capricho del ministro de Desregulaci\u00f3n Federico Sturzenegger, al que le manifestamos reiteradamente -las entidades y los ministros de Producci\u00f3n de ocho provincias vitivin\u00edcolas- la necesidad de que siga vigente el CIU obligatorio\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Y agreg\u00f3 el dirigente: \u00abPuntualmente los vi\u00f1ateros vemos que nos afecta fundamentalmente en dos cosas: una, la trazabilidad, porque se va a perder el control de cu\u00e1ntos kilos hay de uva, cu\u00e1nto se cosech\u00f3…; y segundo porque el CIU era el instrumento que le daba seguridad jur\u00eddica al productor de que hab\u00eda entregado la uva, era un instrumento bilateral para la bodega y el productor, y en el caso de la elaboraci\u00f3n a tercero, te manten\u00eda esos vinos separados de la propiedad del bodeguero… En el caso de concurso o quiebra del bodeguero, el productor puede separa el vino suyo, o en el caso de que el bodeguero quisiera venderlo, no podr\u00eda hacerlo sin la conformidad y la factura del productor. Y tambi\u00e9n es un contrato que le da seguridad al vi\u00f1atero de poder cobrar la uva despu\u00e9s\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Planteos reiterados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n ante la Justicia Federal se produce luego de que representantes de las mayores entidades de vi\u00f1ateros y productores, e incluso ministros del \u00e1rea de las m\u00e1s importantes provincias vitivin\u00edcolas argentinas le plantearan al ministro de Desdregulaci\u00f3n de la Naci\u00f3n, Federico Sturzenegger, en su visita a Mendoza, que estaban de acuerdo con la eliminaci\u00f3n del exceso de controles y tr\u00e1mites, pero que era fundamental mantener la obligatoriedad del Certificado de Ingreso de Uvas<\/strong> para asegurar la trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Pese a que hubo un amplio consenso en el sector sobre este tema, Sturzenegger en esa ocasi\u00f3n manifest\u00f3: \u201cNosotros pensamos que uno tiene que partir de la base de que hay que regular para el productor honesto. No hay que regular pensando que los productores no son honestos, porque el 99,9% de la gente que est\u00e1 en esta industria quiere que sea exitosa\u201d.<\/em> Y reafirm\u00f3 que el gobierno nacional entiende que el CIU debe ser opcional.<\/p>\n\n\n\n

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