{"id":170238,"date":"2025-11-21T20:57:11","date_gmt":"2025-11-21T20:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=170238"},"modified":"2025-11-23T14:42:59","modified_gmt":"2025-11-23T14:42:59","slug":"pueden-servir-los-nanomateriales-para-verificar-la-calidad-del-vino-charla-cientifica-en-la-enoteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/pueden-servir-los-nanomateriales-para-verificar-la-calidad-del-vino-charla-cientifica-en-la-enoteca\/","title":{"rendered":"\u00bfPueden servir los nanomateriales para verificar la calidad del vino?, charla cient\u00edfica en la Enoteca"},"content":{"rendered":"\n

En la continuidad del ciclo de conferencias \u00abNexo Cient\u00edfico\u00bb, que ofrece para todo p\u00fablico la Enoteca -centro tem\u00e1tico del vino de Mendoza- en conjunto con la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), este pr\u00f3ximo martes 25\/11\/25 la investigadora Paula Angelom\u00e9 se explayar\u00e1 -copa en mano, como podr\u00e1n imitarla todos los asistentes- sobre el tema \u00abCiencia y vinito: el maravilloso mundo de los nanomateriales\u00bb.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Este nuevo encuentro del ciclo Nexo Cient\u00edfico<\/strong> ser\u00e1 el martes 25 de noviembre de 2025 desde las 19 en La Enoteca<\/strong> -centro tem\u00e1tico del vino de Mendoza<\/strong>, ubicado en Peltier 611 de la capital provincial- y tendr\u00e1 como protagonista a Paula Angelom\u00e9, experta en nanomateriales.<\/strong> La entrada es gratuita, hay cupos limitados y es imprescindible la inscripci\u00f3n previa en Eventbrite.<\/p>\n\n\n\n

La activididad est\u00e1 organizada por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)<\/strong>, el Instituto Interdisciplinario de Ciencias B\u00e1sicas (Conicet-UNCuyo) y el Fondo Vitivin\u00edcola Mendoza<\/strong> junto a La Enoteca; destinada a p\u00fablico en general, estudiantes y comunidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n

La invitada especial de este encuentro ser\u00e1 la doctora en Qu\u00edmica Paula Angelom\u00e9<\/strong> qui\u00e9n -copa de vino en mano- abordar\u00e1 el fascinante universo de las nanopart\u00edculas<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 son y c\u00f3mo se fabrican las nanopart\u00edculas? \u00bfPor qu\u00e9 es importante el desarrollo de la nanotecnolog\u00eda y por qu\u00e9
podr\u00eda transformar la medicina, la generaci\u00f3n de energ\u00eda o la industria de los alimentos? \u00bfEstos
materiales conllevan alg\u00fan peligro? Estas son algunas preguntas que Angelom\u00e9 responder\u00e1
en su charla, adem\u00e1s de las que surjan del p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

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La doctora en Qu\u00edmica Paula Angelom\u00e9 gan\u00f3 en 2024 el Premio Nacional L\u2019Oreal Unesco Mujeres en la Ciencia, por sus investigaciones sobre las propiedades de las nanopart\u00edculas met\u00e1licas.<\/strong><\/em> <\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Los llamados \u201cnanomateriales\u201d (materiales mil veces m\u00e1s peque\u00f1os que el di\u00e1metro de un cabello)<\/strong> son muy diferentes a los materiales tradicionales: se funden a temperaturas menores, son m\u00e1s reactivos y pueden tener colores llamativos que dependen de su forma y su tama\u00f1o. Estas propiedades han llamado la atenci\u00f3n desde tiempos de los romanos y la humanidad ha buscado aprovecharlas desde entonces.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn esta charla contar\u00e9 un poco de historia de la nanotecnolog\u00eda y mostrar\u00e9 por qu\u00e9 es un \u00e1rea de la ciencia con tanto inter\u00e9s en la actualidad. Luego, presentar\u00e9 ejemplos sobre c\u00f3mo preparamos nanomateriales met\u00e1licos y c\u00f3mo controlamos sus propiedades y comentar\u00e9 algunas de las aplicaciones de estos materiales\u00bb<\/em>, adelant\u00f3 la doctora Angelom\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Vamos a comentar c\u00f3mo podemos usar nanopart\u00edculas met\u00e1licas para degradar contaminantes, detectar enfermedades y verificar la calidad del vino\u201d.
PAULA ANGELOM\u00c9, investigadora del Conicet sobre Nanociencia y Nanotecnolog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Una genia de las nanopart\u00edculas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Paula Angelom\u00e9<\/strong> es Doctora de la Universidad de Buenos Aires<\/strong> en el \u00e1rea de Qu\u00edmica Inorg\u00e1nica, Anal\u00edtica y Qu\u00edmica F\u00edsica<\/strong> y es Investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnol\u00f3gicas (Conicet)<\/strong> en el Instituto de Nanociencia y Nanotecnolog\u00eda (CNEA-Conicet) en Buenos Aires. Su \u00e1rea de trabajo es la Qu\u00edmica de los nanomateriales<\/strong>; espec\u00edficamente se dedica al dise\u00f1o, s\u00edntesis y caracterizaci\u00f3n de pel\u00edculas delgadas de \u00f3xidos, nanopart\u00edculas met\u00e1licas y materiales compuestos que contengan a ambos.<\/p>\n\n\n\n

En 2019 recibi\u00f3 el Premio Est\u00edmulo en el \u00e1rea Qu\u00edmica<\/strong>, otorgado por la Academia Nacional de
Ciencias Exactas, F\u00edsicas y Naturales. Y en 2024 gan\u00f3 el Premio Nacional L\u2019Oreal Unesco<\/strong> por las
Mujeres en la Ciencia<\/strong>. Ha dirigido numerosos proyectos de investigaci\u00f3n nacionales e internacionales, cinco tesis de doctorado, dos tesis de maestr\u00eda y varios trabajos de fin de carrera. Ha publicado unos 70 trabajos cient\u00edficos en revistas de su especialidad.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre el ciclo Nexo Cient\u00edfico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Todo nexo es un llamado a la convergencia entre diferentes disciplinas cient\u00edficas; tambi\u00e9n es una articulaci\u00f3n con la sociedad; definitivamente es un puente, un espacio de encuentro. Por lo que este ciclo propone generar un espacio que fomente el encuentro y la circulaci\u00f3n de conocimientos a trav\u00e9s de charlas y eventos que promuevan el di\u00e1logo y el debate cient\u00edfico entre la comunidad de la Universidad y el p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n

Esta actividad refuerza el compromiso de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNCuyo, el
Instituto Interdisciplinario de Ciencias B\u00e1sicas, el Fondo Vitivin\u00edcola Mendoza y La Enoteca con la comunicaci\u00f3n del conocimiento y la promoci\u00f3n de espacios de discusi\u00f3n cr\u00edtica sobre temas de impacto global. Ya pasaron por Nexo Cient\u00edfico los investigadores Diejo Lijavitsky<\/strong>, Melisa Olave y Fabricio Ballarini.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La entrada es libre y gratuita<\/strong>. La actividad est\u00e1 dirigida a todo p\u00fablico interesado en los desaf\u00edos cient\u00edficos y \u00e9ticos del futuro. El cupo es limitado y la inscripci\u00f3n est\u00e1 abierta en Eventbrite.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e1s info en: @laenoteca1902 – @fcenuncuyo – @icbmendoza – @fondovitivinicola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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