{"id":170204,"date":"2025-11-20T20:31:10","date_gmt":"2025-11-20T20:31:10","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=170204"},"modified":"2025-11-25T23:44:53","modified_gmt":"2025-11-25T23:44:53","slug":"del-sueldo-al-plato-cuanto-rinde-el-salario-de-los-argentinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/del-sueldo-al-plato-cuanto-rinde-el-salario-de-los-argentinos\/","title":{"rendered":"Del sueldo al plato: \u00bfcu\u00e1nto rinde el salario de los argentinos?"},"content":{"rendered":"\n

Entre marzo de 2024 y setiembre de 2025, el poder de compra de los argentinos mostr\u00f3 una mejora significativa frente a productos esenciales de la canasta b\u00e1sica, como el aceite de girasol, la yerba mate, leche, asado, huevo y pan. En el caso del vino, es uno de los alimentos que en el \u00faltimo a\u00f1o subi\u00f3 menos que la inflaci\u00f3n: +22,6% en su precio contra el 31,8% de la inflaci\u00f3n. Esta situaci\u00f3n, que favorece ligeramente al consumidor, es un problema para el productor, ya que en los \u00faltimos 12 meses los costos aumentaron significativamente, por encima de la inflaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n replicamos el informe completo de la Confederaci\u00f3n Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) de Argentina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Coninagro present\u00f3 una nueva edici\u00f3n de su informe mensual \u201cDel Sueldo al Plato: \u00bfCu\u00e1nto rinde el salario?\u201d<\/strong>, en el que analiza la evoluci\u00f3n del poder adquisitivo a partir del salario promedio de los trabajadores estables en Argentina, medido por el \u00edndice Ripte (Remuneraci\u00f3n Imponible Promedio de los Trabajadores Estables)<\/strong>, relevado por el Ministerio de Capital Humano<\/strong> del gobierno nacional.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el reporte, entre agosto de 2024 y agosto de 2025 los salarios tuvieron una suba interanual del 46%<\/strong>, muy por encima de la inflaci\u00f3n del per\u00edodo (31,8%<\/strong>). Esta brecha se tradujo en una mejora real del 14% <\/strong>y en una recuperaci\u00f3n acumulada del 25,6% <\/strong>respecto del piso alcanzado en marzo de 2024.<\/p>\n\n\n\n

En setiembre de 2025, la inflaci\u00f3n mensual fue del 2,1%, mientras que el Ripte avanz\u00f3 un 1,4%, ubic\u00e1ndose levemente por debajo de la variaci\u00f3n de precios. A valores constantes de ese mes, el salario promedio pas\u00f3 de $1.236.416 en marzo de 2024 a $1.551.832 en agosto de 2025, consolidando la tendencia de recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1nto rinde el salario?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El repunte del salario promedio medido por el Ripte no s\u00f3lo se reflej\u00f3 en los n\u00fameros, sino tambi\u00e9n en el \u00abchanguito\u00bb del supermercado. Durante el \u00faltimo a\u00f1o, el poder adquisitivo mostr\u00f3 una mejora frente a los alimentos b\u00e1sicos, recuperando parte del terreno perdido en los a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

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Entre los productos que m\u00e1s sintieron este alivio se encuentra la yerba mate<\/strong>. En setiembre de 2025, el salario permiti\u00f3 comprar casi el doble que un a\u00f1o y medio atr\u00e1s: pas\u00f3 de 356 a 659 paquetes de medio kilo, marcando un salto del 85% en su poder de compra.<\/p>\n\n\n\n

Otro caso destacado fue el de la leche<\/strong>, donde el poder de compra creci\u00f3 un 68,5%. Mientras en marzo de 2024 el ingreso promedio alcanzaba para 583 sachets de un litro, en septiembre de 2025 esa cantidad ascendi\u00f3 a 982.<\/p>\n\n\n\n

El aceite de girasol<\/strong>, otro bien sensible en la canasta alimentaria, tambi\u00e9n mostr\u00f3 una mejora: el salario permiti\u00f3 adquirir 93 botellas m\u00e1s, un incremento del 39,5% en t\u00e9rminos reales.<\/p>\n\n\n\n

Incluso en rubros m\u00e1s costosos como el asado<\/strong>, se observ\u00f3 un avance del 27% en el poder adquisitivo, que permiti\u00f3 sumar unos 28 kilos adicionales respecto a marzo de 2024.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al huevo<\/strong>, el poder de compra del salario creci\u00f3 un 33%, equivalente a 96 docenas m\u00e1s. De 293 docenas posibles en marzo de 2024, se pas\u00f3 a 389 en septiembre de 2025.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el pan<\/strong> tambi\u00e9n mostr\u00f3 una mejora del 27% en t\u00e9rminos reales, con 86 kilos adicionales. As\u00ed, el salario promedio pas\u00f3 de alcanzar 319 kilos en marzo de 2024 a 405 kilos en setiembre de 2025.<\/p>\n\n\n\n

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El impacto en los productores<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Mientras que del lado de los consumidores la combinaci\u00f3n de la recuperaci\u00f3n del salario real y el rezago en el precio de los alimentos ha permitido mejorar el deteriorado poder de compra, para los productores de algunos alimentos este atraso relativo en los precios representa una dificultad.<\/p>\n\n\n\n

El impacto se observa con mayor intensidad en productos como arroz, vino y yerba mate<\/strong>, donde los costos han aumentado por encima de los precios, afectando la rentabilidad de los productores. Esta situaci\u00f3n se replica en varias econom\u00edas regionales que abastecen el mercado interno. Por poner algunos ejemplos: en el \u00faltimo a\u00f1o la papa<\/strong> ha perdido el 40,5% de su valor real, la cebolla <\/strong>el 29% de su valor real y el arroz<\/strong> 25%.<\/p>\n\n\n\n

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No obstante, los datos del informe Del Sueldo al Plato <\/strong>sugieren un posible cambio de tendencia. La mejora del poder adquisitivo de los salarios, m\u00e1s temprano que tarde, se est\u00e1 traduciendo en un incremento de la demanda y el consumo de alimentos, beneficiando a las econom\u00edas regionales.<\/p>\n\n\n\n

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Dato inflaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Instituto Nacional de Estad\u00edsticas y Censos (Indec)<\/strong> inform\u00f3 que la inflaci\u00f3n de octubre de 2025 fue del 2,3%<\/strong>, el valor m\u00e1s alto desde abril de este a\u00f1o. De esta forma, los precios al consumidor superaron el 2% por segundo mes consecutivo, luego de 4 meses por debajo de ese nivel. Este repunte se vincul\u00f3 principalmente con la volatilidad cambiaria observada en la previa de las elecciones legislativas. Con este resultado, la inflaci\u00f3n acumul\u00f3 un incremento del 24,8% en los primeros 10 meses de 2025 y un 31,3% en la comparaci\u00f3n interanual.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre los rubros con mayores aumentos durante octubre se destacaron Transporte (3,5%) <\/strong>y Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (2,8%)<\/strong>, reflejando los ajustes en las tarifas del transporte p\u00fablico y los servicios energ\u00e9ticos. Por su parte, Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas<\/strong>, el rubro de mayor incidencia en el \u00edndice general, mostr\u00f3 un alza del 2,3%, impulsada principalmente por subas en frutas, carnes y sus derivados.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es el Ripte?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Remuneraci\u00f3n Imponible Promedio de los Trabajadores Estables (Ripte) <\/strong>es un indicador salarial de naturaleza previsional elaborado por la Subsecretar\u00eda de Seguridad Social del Ministerio de Desarrollo Humano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este indicador precisa la remuneraci\u00f3n promedio sujeta a aportes al Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA)<\/strong> que perciben los trabajadores que se encuentran bajo relaci\u00f3n de dependencia y que han sido declarados en forma continua durante los \u00faltimos 13 meses, tanto en el sector p\u00fablico como en el privado<\/p>\n\n\n\n

Su publicaci\u00f3n se realiza hasta 45 d\u00edas de finalizado el periodo correspondiente debido al tiempo que transcurre entre la recepci\u00f3n y el procesamiento de las Declaraciones Juradas que los empleadores presentan ante la AFIP.<\/p>\n\n\n\n

Entre las definiciones metodol\u00f3gicas m\u00e1s importantes del Ripte se encuentran las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

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  • Los salarios evaluados son los correspondientes a los puestos de trabajo con una antig\u00fcedad de 13 meses o m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n
  • Considera los salarios de los puestos de trabajo del sector privado y del sector p\u00fablico nacional, provincial y municipal que hayan transferido sus cajas previsionales SIPA.<\/li>\n\n\n\n
  • S\u00f3lo cuantifica los componentes remunerativos del salario (imponibles al sistema de seguridad social).<\/li>\n\n\n\n
  • Tiene en cuenta el monto salarial hasta el tope imponible definido para los aportes personales al sistema de seguridad social.<\/li>\n\n\n\n
  • En el c\u00e1lculo se consideran los precios unitarios relevados por el Indec en el IPC.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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