{"id":169450,"date":"2025-11-09T23:04:18","date_gmt":"2025-11-09T23:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=169450"},"modified":"2025-11-11T13:34:23","modified_gmt":"2025-11-11T13:34:23","slug":"la-familia-gargantini-vinos-politica-y-los-goles-de-la-lepra-mendocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-familia-gargantini-vinos-politica-y-los-goles-de-la-lepra-mendocina\/","title":{"rendered":"La familia Gargantini: vinos, pol\u00edtica y los goles de la Lepra mendocina"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Los Gargantini, inmigrantes de origen suizo-italiano, est\u00e1n ligados fuertemente a la historia de Mendoza. Una gesta que arranca en el cant\u00f3n de Tesino con el nacimiento de Ger\u00f3nimo Bautista Gargantini en 1861, pasa por los a\u00f1os fundacionales de la vitivinicultura provincial a fines del siglo XIX y tiene un hito para la sociedad local como fue la creaci\u00f3n del Club Sportivo Independiente Rivadavia, reciente campe\u00f3n argentino de f\u00fatbol. En esta nota, publicada originalmente en el diario MDZ, el historiador, investigador y escritor Gustavo Capone traza el recorrido de aquel laburante que se inici\u00f3 vendiendo fiambres en el Mercado Central y luego el de su hijo, verdadero fil\u00e1ntropo y amante del deporte. Una familia que dej\u00f3 una profunda huella en Mendoza, a\u00fan inspiradora.<\/strong><\/em><strong><em> <\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.irrigacion.gov.ar\/web\/\" aria-label=\"irrigaci\u00f3n-1700X500\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/irrigacion-1700X500.gif\" alt=\"\"  width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em>Por <\/em><strong><em>Gustavo Capone, <\/em><\/strong><em>historiador y escritor mendocino<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:27px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Los Gargantini <\/strong>ser\u00e1n personas de <em>\u00abmolto lavoro\u00bb<\/em>. El precursor, <strong>Ger\u00f3nimo Bautista Gargantini <\/strong>(1861-1937), lleg\u00f3 a <strong>Buenos Aires<\/strong> en 1883 proveniente de <strong>Collina d&#8217;Oro<\/strong>, una comuna suiza del cant\u00f3n de <strong>Tesino<\/strong>, cerca de la ciudad de<strong> Lugano,<\/strong> lugar donde se <em>\u201cparla\u201d<\/em> en italiano m\u00e1s all\u00e1 de su ra\u00edz helv\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el mismo puerto capitalino de Buenos Aires se dirigi\u00f3 a <strong>Mendoza<\/strong>. Trabaj\u00f3 un tiempo como alba\u00f1il. Luego aprovechando conocimientos \u00abmamados\u00bb en su lugar de origen, fue vendedor de fiambres y embutidos en el <strong>Mercado Central de la Ciudad de Mendoza<\/strong>, convirti\u00e9ndose simp\u00e1ticamente en <em>\u00abel tano de los salames y los quesos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.mdzol.com\/p\/3c130e312a112a6cefa7c058de001cb7\/adjuntos\/373\/imagenes\/001\/838\/0001838424\/760x0\/smart\/gagantini-bodega-grande.jpg\" alt=\"gagantini bodega grande\" style=\"width:698px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>Una de las fachadas de la antigua bodega Gargantini, hoy en proceso de restauraci\u00f3n a cargo de la Familia Carbonero.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Empez\u00f3 con mucho trabajo, pero indudablemente su futuro no estaba entre la <em>mozzarella, parmeggiano, provola o ricotta<\/em>. Y si bien aquellos <em>\u00abformaggi fatti con la ricetta della nona\u00bb<\/em> (quesos elaborados con la receta de la abuela) eran muy solicitados (ayer y siempre), el camino de los Gargantini surcar\u00e1 otro derrotero.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\" id=\"1844210-Libre-1394852532_wrap\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.mdzol.com\/p\/3ce3ec22f9a371578832fe3ef92e18c6\/adjuntos\/373\/imagenes\/001\/838\/0001838425\/760x0\/smart\/gargantini-cara.jpg\" alt=\"\" style=\"width:676px;height:auto\" title=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>Ger\u00f3nimo Bautista Gargantini, el pionero<\/strong><\/em><strong><em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:26px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tuvo suerte Ger\u00f3nimo Bautista; al poco tiempo de llegar a Mendoza se relacion\u00f3 con la colectividad italiana, surgiendo as\u00ed, junto a otros inmigrados <strong>(Juan Giol<\/strong> y <strong>Pascual Toso<\/strong>) la idea de iniciarse en el rubro que tambi\u00e9n incursionaron sus antepasados en <strong>Europa<\/strong>: <strong>la elaboraci\u00f3n de vinos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La primera sociedad de Gargantini fue con Pascual Toso (1890) e inmediatamente se sumaron tambi\u00e9n Juan Giol y otros hermanos de Toso. El azar quiso tambi\u00e9n que la relaci\u00f3n comercial girara en un lazo familiar, pues en pocos a\u00f1os Giol y Gargantini, pasaron a convertirse en concu\u00f1ados (contrajeron matrimonio con las hermanas <strong>Bondino: Margarita y Olivia<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p>Su primera bodega la tuvieron en <strong>Guaymall\u00e9n (Mendoza) <\/strong>y al cabo de 10 a\u00f1os ya ocupaban un lugar importante en la industria vitivin\u00edcola. Luego los concu\u00f1ados asociados decidieron invertir en la compra de <strong>48 hect\u00e1reas en Maip\u00fa<\/strong>. Desde ah\u00ed dar\u00e1n el gran salto.<\/p>\n\n\n\n<p>Construir\u00e1n una emblem\u00e1tica bodega. A tal punto creci\u00f3 la reputaci\u00f3n de la sociedad <strong>Giol-Gargantini, <\/strong>que el 23 de julio de 1910, recibieron en su nueva bodega de Maip\u00fa la presencia del entonces presidente de la Naci\u00f3n, <strong>Jos\u00e9 Figueroa Alcorta<\/strong>, y del gobernador de Mendoza, <strong>Rufino Ortega (h).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Se agrand\u00f3: lleg\u00f3 a Rivadavia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La pol\u00edtica de extensi\u00f3n empresarial los llevar\u00e1 a comprar propiedades en distintos puntos de la provincia. Uno de esas proyecciones ser\u00e1 en Rivadavia.<\/p>\n\n\n\n<p>La primera propiedad que la sociedad Gargantini-Giol compr\u00f3 en <strong>Rivadavia<\/strong> <strong>(Mendoza)<\/strong> fue el 10 de julio de 1906. Pertenec\u00eda a <strong>Ram\u00f3n Manen<\/strong>. El terreno adquirido comprendi\u00f3 una extensi\u00f3n de 1.923 hect\u00e1reas. En mayo de 1910 la sociedad adquiri\u00f3 una segunda propiedad a <strong>Francisco Raffo<\/strong> (hijo de Fernando, aquel intendente de la Ciudad de Mendoza en 1889) de 3.098 hect\u00e1reas. Pero ya, un a\u00f1o antes, hab\u00edan comenzado la construcci\u00f3n de la Bodega <strong>\u00abLa Florida del Medio\u00bb<\/strong>, futuro destino del hijo de Ger\u00f3nimo: <strong>Juan Bautista Gargantini.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Bautista, el hacedor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El hijo de Ger\u00f3nimo Bautista naci\u00f3 en Mendoza el 11 de noviembre de 1891. Su padre lo envi\u00f3 a estudiar a Lugano (Suiza) donde recibi\u00f3 la instrucci\u00f3n primaria, para luego capacitarse en temas contables. En esa \u00e9poca de estudiante se las rebuscar\u00e1 vendiendo chocolates y fiambres, comenzando paralelamente a cimentar su nuevo vicio acompa\u00f1ando a su abuelo <strong>Pietro<\/strong>: la pol\u00edtica y el naciente f\u00fatbol europeo. Este hecho marcar\u00e1 considerablemente su vida y ser\u00e1 factor determinante en su concepci\u00f3n sobre la sociedad, el trabajo, el deporte y la funci\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>Volver\u00e1 a Mendoza a fines de 1910, encontr\u00e1ndose con la noticia del regreso de su familia a Suiza, habiendo dispuesto su padre conservarle solamente una propiedad. La ya nombrada \u00abLa Florida\u00bb de Rivadavia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2-863x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-102274\" style=\"width:672px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2-863x1024.jpg 863w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2-253x300.jpg 253w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2-768x912.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2-1170x1389.jpg 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2-585x694.jpg 585w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Juan-Bautista-Gargantini-2.jpg 1209w\" sizes=\"auto, (max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>Bautista Gargantini, fundador del Club Sportivo Independiente Rivadavia<\/strong><\/em><strong><em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:37px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Bautista Gargantini se afincar\u00e1 en Rivadavia, y desde ah\u00ed generar\u00e1 un amplio polo de desarrollo cultural y econ\u00f3mico hasta 1950, cuando decidiera dejar la direcci\u00f3n de la empresa bajo la conducci\u00f3n a sus hijos Alberto y Carlos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Facetas sociales en la acci\u00f3n de Gargantini<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El compromiso social de Bautista Gargantini<strong> <\/strong>con la comunidad rivadaviense fue grande. Construy\u00f3 una escuela en los terrenos de su propiedad, asumiendo el gasto del personal y todos los insumos materiales de maestranza. Paralelamente, mont\u00f3 un comedor escolar para los estudiantes, y fue dicha escuela uno de los primeros colegios provinciales que cont\u00f3 con guarder\u00eda infantil para los hijos de sus trabajadores.<\/p>\n\n\n\n<p>Inaugur\u00f3 tambi\u00e9n una biblioteca, nutrida de libros de su colecci\u00f3n particular y dispuso una casa para la directora y los maestros. Finalmente, la empresa construy\u00f3 un nuevo edificio para 600 estudiantes inaugurado en 1948.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n contempl\u00f3 lo art\u00edstico y una pionera escuela de oficios. En horarios vespertinos, tras la jornada de trabajo en la empresa se desarrollaban en la sede escolar: talleres de danzas t\u00edpicas, teatro y coro, como adem\u00e1s cursos de capacitaci\u00f3n en cocina, corte y confecci\u00f3n, peluquer\u00eda, dibujo, pintura, plomer\u00eda, dactilograf\u00eda, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>En sinton\u00eda con todo esto, la empresa contaba con un taller muy amplio que contemplaba la rama mec\u00e1nica, electricidad y metalurgia; m\u00e1s una carpinter\u00eda y una herrer\u00eda, donde trabajaban aproximadamente cien personas, adem\u00e1s de un cuerpo de sesenta toneleros estables, muchos de ellos surgidos de las capacitaciones sobre artes y oficios que la misma empresa brindaba.<\/p>\n\n\n\n<p>La acci\u00f3n benefactora de Gargantini no se detuvo. Construy\u00f3 la capilla del lugar y la <strong>Sala de Maternidad y Primeros Auxilios (1945),<\/strong> con capacidad para atender y alojar hasta 30 pacientes (convenio mediante con el gobierno de Mendoza por el cual se compromet\u00eda a pagar la mitad del personal). Tambi\u00e9n la empresa abri\u00f3 un comedor para los obreros de la firma que atend\u00eda aproximadamente 200 personas por d\u00eda. Pero su obra m\u00e1s significativa en el \u00e1rea social fue la donaci\u00f3n de terrenos a la provincia para la concreci\u00f3n de dos barrios con 300 casas para sus empleados: <strong>Barrio La Florida<\/strong> y <strong>Barrio Rivadavia,<\/strong> generando un sistema de cr\u00e9dito y financiaci\u00f3n entre los empleados y la firma Gargantini. Habr\u00e1 m\u00e1s; don\u00f3 una casa de su propiedad para que funcionara el <strong>Registro Civil<\/strong> y la <strong>Comisar\u00eda<\/strong> en la zona de <strong>Los Campamentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bautista fue un ferviente cultor del deporte rivadaviense. Fund\u00f3 la actual instituci\u00f3n vecinal <strong>Club Gargantini<\/strong>, s\u00edmbolo emblem\u00e1tico del lugar y campe\u00f3n de f\u00fatbol en varias temporadas de la Liga Rivadaviense. Su hinchada era una de las m\u00e1s populosas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:38px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Arriba la Lepra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fan\u00e1tico futbolero; y con eso de tener el coraz\u00f3n partido (viviendo intensamente entre la ciudad Capital de Mendoza y Rivadavia) se convirti\u00f3 tambi\u00e9n en uno de los hacedores del <strong>club Independiente Rivadavia, <\/strong>que en un primer momento se hab\u00eda denominado<strong> Club Atl\u00e9tico Independiente <\/strong>(fundado el 24 de enero de 1913), y que ten\u00eda como antecedente directo, m\u00e1s lejano, al escindido <strong>Atl\u00e9tico Belgrano<\/strong> (el club de \u00ablos italianos\u00bb).<\/p>\n\n\n\n<p>Haciendo un poco de historia futbolera encontramos que en 1917 se constituy\u00f3 la <strong>Uni\u00f3n Mendocina de F\u00fatbol<\/strong> (fusi\u00f3n de la <strong>Federaci\u00f3n Mendocina de F\u00fatbol <\/strong>de 1913 y la <strong>Delegaci\u00f3n de la Liga de F\u00fatbol<\/strong> de 1916) con una fuerte presencia de dirigentes del archirrival <strong>Gimnasia y Esgrima<\/strong>, quienes sancionaron al Club Atl\u00e9tico Independiente.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-169462\" style=\"width:703px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini.webp 1200w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini-300x169.webp 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini-1024x576.webp 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini-768x432.webp 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini-1170x658.webp 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Estadio-Juan-B.-Gargantini-585x329.webp 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>La cancha del Club Sportivo Independiente Rivadavia, tal como luce hoy llena de p\u00fablico<\/strong><\/em><strong><em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Para sortear la sanci\u00f3n crear\u00e1n un nuevo club, s\u00edntesis de la uni\u00f3n de <strong>Club A. Independiente<\/strong> y <strong>Sporting Rivadavia<\/strong> (club que tambi\u00e9n hab\u00eda fundado <strong>Gargantini<\/strong>), con el nombre de <strong>Club Sportivo<\/strong> <strong>Independiente Rivadavia<\/strong>\u201d (1919), hecho que fue rechazado por la Uni\u00f3n Mendocina, llevando la situaci\u00f3n a romper con la instituci\u00f3n madre del f\u00fatbol mendocino.<\/p>\n\n\n\n<p>Los hechos sucesivos har\u00e1n que se conforme una nueva asociaci\u00f3n con un grupo de instituciones que apoyaban al club \u00abazul\u00bb: la \u00abAsociaci\u00f3n Amateur Liga Mendocina de F\u00fatbol\u00bb, encontrando a <strong>Gargantini <\/strong>como uno de sus impulsores.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero la pol\u00edtica y el f\u00fatbol siempre se cruzaron. El nuevo agrupamiento ten\u00eda un fuerte sesgo lencinista, y no dej\u00f3 de ser un hecho pol\u00edtico que ayudar\u00e1 considerablemente para la campa\u00f1a a gobernador del a\u00f1o siguiente que llevar\u00eda a <strong>Bautista como vicegobernador de Carlos W. Lencinas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Meses despu\u00e9s, <strong>Gargantini <\/strong>lograr\u00e1 unir las asociaciones en discordia, dando lugar a la definitiva \u00abLiga Mendocina de F\u00fatbol\u00bb (19219 de la cual ser\u00e1 fundador y futuro presidente.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:28px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\" id=\"1842797-Libre-1694227054_wrap\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.mdzol.com\/p\/ea6b4a6b132699aab740078fba08830d\/adjuntos\/373\/imagenes\/001\/837\/0001837138\/760x0\/smart\/independiente-rivadavia-campeon-copa-argentina-2025.JPG\" alt=\"\" style=\"width:694px;height:auto\" title=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>El equipo de \u00abLa Lepra\u00bb, reciente campe\u00f3n de la Copa Argentina.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La impronta de <strong>Gargantini <\/strong>fue determinante en la constituci\u00f3n del nuevo club del Parque General San Mart\u00edn. M\u00e1s all\u00e1 de la determinaci\u00f3n concreta en la elecci\u00f3n del color azul (por el <strong><em>\u201cazzurro\u201d<\/em>: azul cielo en italiano)<\/strong> para su camiseta y la complementaci\u00f3n del nombre hist\u00f3rico: <strong>Independiente Rivadavia<\/strong>, agregaremos que a fines de 1922 el gobierno mendocino dispuso por Ley la cesi\u00f3n de los terrenos del <strong>Parque San Mart\u00edn<\/strong> al Club Sportivo Independiente Rivadavia. Todo se defini\u00f3 de un plumazo, siendo Bautista el vicegobernador, siendo \u00e9l quien firm\u00f3 el proyecto de iniciativa. El actual estadio de Independiente Rivadavia (La Catedral del Parque) lleva su nombre.<\/p>\n\n\n\n<p>Su pasi\u00f3n tambi\u00e9n fueron los caballos. Socio del <strong>Jockey Club Mendoza<\/strong> y el <strong>Jockey Club Buenos Aires<\/strong> fue un ferviente seguidor de la h\u00edpica mendocina y nacional. En sus viajes siempre aprovechaba para acercarse a los grandes hip\u00f3dromos del mundo. Propietario de caballos de carreras <strong>\u00abganadores\u00bb<\/strong> (import\u00f3 padrillos y potrancas) y mecenas de distinguidos jockeys nacionales, adem\u00e1s de poseer un stud en Rivadavia y en el hip\u00f3dromo de Mendoza. En el haras rivadaviense no s\u00f3lo criaba caballos de carrera, sino que albergaba a 80a caballos para la actividad laboral y cientos de mulares para el acarreo de uva.<\/p>\n\n\n\n<p>Gargantini fue adem\u00e1s un apasionado por las corridas de toros. Rivadavia contaba por aquel entonces con una ordenanza municipal desde 1890 que autorizaba y supervisaba actividades l\u00fadicas con animales. Y no s\u00f3lo hab\u00eda una ordenanza, sino que tambi\u00e9n exist\u00eda la figura del <strong>\u00abJuez Municipal de Canchas de Cuadreras, Re\u00f1ideros de Gallos y Otras Actividades L\u00fadicas\u00bb<\/strong>. Por ende, el departamento pose\u00eda los argumentos formales para ser un polo de atracci\u00f3n para este tipo de manifestaciones populares. Dichos encuentros se multiplicaron por d\u00e9cadas, sobre todo en tiempos de Gargantini como concejal (1917) e intendente (1918).<\/p>\n\n\n\n<p>Pero un nuevo h\u00e1bito se despertar\u00e1 en Rivadavia (muy propio del gusto de Bautista) como fueron las <strong>corridas de toros.<\/strong> Hecho in\u00e9dito, no s\u00f3lo en la provincia, sino tambi\u00e9n en el pa\u00eds. Son recordadas <strong>\u00ablas corridas\u00bb<\/strong> en conmemoraci\u00f3n del aniversario rivadaviense de abril de 1922, cuando los domingos 16 y 23 de ese mes, fueron organizadas por la <strong>Asociaci\u00f3n de Socorros Mutuos.<\/strong> Obviamente, el evento cont\u00f3 con el apoyo del reciente electo intendente lencinista, <strong>Cesar Ciuffini<\/strong>, y la estelar presencia del vicegobernador <strong>Bautista Gargantini<\/strong>, reci\u00e9n consumado su triunfo con <strong>Carlos W. Lencinas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el plano productivo, a los famosos vinos finos (<strong>\u00abColina de Oro\u00bb, \u00abEminencia\u00bb, \u00abRussell\u00bb, \u00abFlorida\u00bb<\/strong>) y de mesa (<strong>\u00abGargantini\u00bb<\/strong>), debemos agregar la elaboraci\u00f3n del champagne fermentado en botella (<strong>\u00abGarr\u00e9\u00bb<\/strong>), producto surgido por el asesoramiento de en\u00f3logos franceses contratados por Gargantini en 1948.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n la elaboraci\u00f3n de mistela, alcohol y vinagre de uva formaron parte de la producci\u00f3n del complejo industrial, destac\u00e1ndose tambi\u00e9n por el envasado de aceitunas y aceite de oliva, llegando a contar con m\u00e1s de 120.000 plantas de olivo en 1960.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero, sin temor a equivocarnos, el orgullo m\u00e1s grande de la empresa era poder ostentar el t\u00edtulo de tener \u00ab<strong>el pa\u00f1o de vi\u00f1edos m\u00e1s grande del mundo\u00bb <\/strong>de 1.550 hect\u00e1reas plantadas de vi\u00f1a y parral. Un orgullo nacional que ostentaba desde sus fincas rivadavienses.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:31px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em><strong>Fuente: Diario MDZ<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los Gargantini, inmigrantes de origen suizo-italiano, est\u00e1n ligados fuertemente a la historia de Mendoza. 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