{"id":167758,"date":"2025-10-24T22:59:09","date_gmt":"2025-10-24T22:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=167758"},"modified":"2025-10-26T23:30:07","modified_gmt":"2025-10-26T23:30:07","slug":"preven-que-el-comercio-global-de-alimentos-crecera-un-2-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/preven-que-el-comercio-global-de-alimentos-crecera-un-2-en-2026\/","title":{"rendered":"Prev\u00e9n que el comercio global de alimentos crecer\u00e1 un 2% en 2026"},"content":{"rendered":"\n

En t\u00e9rminos globales, la evoluci\u00f3n del comercio se ver\u00e1 condicionada por la pol\u00edtica econ\u00f3mica y arancelaria de Estados Unidos. Dentro de las principales potencias, China sufrir\u00e1 en menor medida los efectos de la guerra comercial y Europa podr\u00eda recibir un impulso a trav\u00e9s de las importaciones, lo que adelanta un cambio significativo en los patrones comerciales que se hab\u00edan venido desarrollando hasta ahora.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La moderaci\u00f3n del comercio global por el impacto de la escalada arancelaria que Estados Unidos<\/strong> ha impuesto a muchos pa\u00edses, con la consiguiente respuesta de subas de tasas de esos pa\u00edses, marcar\u00e1 el ritmo del consumo y la producci\u00f3n alimentaria en los pr\u00f3ximos meses y en el a\u00f1o 2026.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El comercio mundial afronta una etapa de ralentizaci\u00f3n que condicionar\u00e1 la evoluci\u00f3n del consumo alimentario a corto y medio plazo. Seg\u00fan los \u00faltimos an\u00e1lisis de Cr\u00e9dito y Cauci\u00f3n<\/strong> -compa\u00f1\u00eda de seguros de cr\u00e9dito interior y a la exportaci\u00f3n en Espa\u00f1a<\/strong>-, el crecimiento global apenas alcanzar\u00e1 un aumento del 1% en 2025<\/strong>, lastrado por la escalada arancelaria y la incertidumbre pol\u00edtica. Para 2026 se espera un leve repunte del 2%<\/strong>, impulsado por la adaptaci\u00f3n de los mercados y los cambios en los patrones de demanda.<\/p>\n\n\n\n

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El freno del comercio global y su impacto en la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El comercio internacional comenz\u00f3 en 2025 con un dinamismo inesperado, gracias a la anticipaci\u00f3n de pedidos de exportaci\u00f3n y a la acumulaci\u00f3n de existencias, pero se ha frenado con fuerza en el segundo semestre, especialmente en Estados Unidos, Canad\u00e1 y M\u00e9xico<\/strong>. Esta ralentizaci\u00f3n rompe con la tendencia de crecimiento inicialmente esperada. El comercio mundial hab\u00eda experimentado un ligero repunte del 1,8% en 2024, tras contraerse en 2023,<\/strong> por lo que se preve\u00eda que continuara recuper\u00e1ndose en 2025.<\/p>\n\n\n\n

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Uno de los factores que explicaban estas estimaciones al alza era la evoluci\u00f3n positiva de los nuevos pedidos de exportaci\u00f3n. Sin embargo, \u00e9stos han vuelto a entrar en terreno negativo por la guerra arancelaria,<\/strong> que tambi\u00e9n est\u00e1 dise\u00f1ando un nuevo mapa comercial en el que Am\u00e9rica del Norte<\/strong> va teniendo menos protagonismo.<\/p>\n\n\n\n

En Europa<\/strong>, el estudio de la aseguradora de cr\u00e9dito contempla un crecimiento de la producci\u00f3n interna y un d\u00e9bil repunte de las exportaciones, del 0,6% este a\u00f1o y del 0,1% en 2026. Esto se debe en gran medida a la menor demanda mundial de bienes y a la p\u00e9rdida de competitividad de los precios en el mercado estadounidense. La apreciaci\u00f3n del euro frente a otras monedas amplificar\u00e1 estos efectos.<\/p>\n\n\n\n

Este cambio de tendencia afecta de forma directa al sector alimentario, muy dependiente de las exportaciones y de la estabilidad de precios de materias primas como cereales, aceites o prote\u00ednas animales.<\/p>\n\n\n\n

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La industria alimentaria ante un nuevo mapa comercial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El encarecimiento de los aranceles y la fragmentaci\u00f3n de las cadenas log\u00edsticas est\u00e1n configurando un nuevo escenario global. Las empresas alimentarias europeas est\u00e1n diversificando mercados y apostando por relaciones comerciales m\u00e1s estables dentro del continente, al tiempo que reducen su dependencia de Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los analistas, esta \u00abregionalizaci\u00f3n\u00bb del comercio<\/strong> podr\u00eda favorecer a los productores de proximidad y a las pymes el sector agroalimentario<\/strong>, que ver\u00e1n aumentar su protagonismo en el abastecimiento interno. Sin embargo, tambi\u00e9n implicar\u00e1 una mayor competencia por el margen y una exigencia creciente en eficiencia energ\u00e9tica, trazabilidad y sostenibilidad, factores clave en las decisiones de compra de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

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El consumo en 2026: sostenibilidad y adaptaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las previsiones de la aseguradora espa\u00f1ola Cr\u00e9dito y Cauci\u00f3n apuntan a un leve repunte del comercio mundial en 2026, en torno al 2%, una vez que los mercados se ajusten al nuevo equilibrio de precios y flujos log\u00edsticos. En el caso del consumo alimentario, se prev\u00e9 una recuperaci\u00f3n gradual, con una demanda m\u00e1s selectiva y centrada en productos sostenibles, de origen local y con menor huella de carbono.<\/p>\n\n\n\n

Este cambio de mentalidad se refleja ya en la industria, que acelera la digitalizaci\u00f3n y la inversi\u00f3n en innovaci\u00f3n para anticiparse a las nuevas pautas de consumo. Los fabricantes y distribuidores coinciden en que el crecimiento futuro depender\u00e1 menos del volumen y m\u00e1s del valor a\u00f1adido: calidad, informaci\u00f3n nutricional y compromiso ambiental.<\/p>\n\n\n\n

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Perspectivas: hacia una mayor eficiencia y resiliencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La incertidumbre comercial seguir\u00e1 siendo un factor determinante en el corto plazo, pero el sector alimentario parte de una posici\u00f3n relativamente s\u00f3lida. Europa mantiene un tejido industrial diversificado, con capacidad de adaptaci\u00f3n y un mercado interno estable. Las pol\u00edticas comunitarias orientadas a la sostenibilidad y al refuerzo de la autonom\u00eda alimentaria podr\u00edan mitigar parte del impacto externo.<\/p>\n\n\n\n

A medio plazo, la evoluci\u00f3n del consumo depender\u00e1 de la confianza de los hogares y de la capacidad de la industria para trasladar los costos sin perder competitividad. En este sentido, la ralentizaci\u00f3n del comercio puede convertirse tambi\u00e9n en una oportunidad para consolidar modelos productivos m\u00e1s eficientes y sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Interempresas<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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