{"id":164998,"date":"2025-09-30T12:45:50","date_gmt":"2025-09-30T12:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=164998"},"modified":"2025-10-01T18:39:33","modified_gmt":"2025-10-01T18:39:33","slug":"ingenieria-genetica-el-inta-catamarca-crea-nuevas-variedades-de-olivo-mas-productivos-y-resistentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/ingenieria-genetica-el-inta-catamarca-crea-nuevas-variedades-de-olivo-mas-productivos-y-resistentes\/","title":{"rendered":"Ingenier\u00eda gen\u00e9tica: el INTA Catamarca crea nuevas variedades de olivo m\u00e1s productivos y resistentes"},"content":{"rendered":"\n

El aumento de las temperaturas globales, consecuencia del cambio clim\u00e1tico, ha desplazado las zonas \u00f3ptimas para el cultivo de los olivos, permitiendo su establecimiento en \u00e1reas que antes se consideraban marginales. En l\u00ednea con esta situaci\u00f3n, investigadores del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria de la provincia de Catamarca, en el noroeste argentino, estudia la incorporaci\u00f3n de nuevas variedades desarrolladas a partir de programas de mejoramiento gen\u00e9tico.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Un equipo de cient\u00edficos del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) <\/strong>de Catamarca<\/strong>, Argentina<\/strong>, desarrolla estudios innovadores orientados a la obtenci\u00f3n de nuevas variedades locales de olivo, con destacadas caracter\u00edsticas productivas como mayor tama\u00f1o de fruto, precocidad, alta producci\u00f3n, resistencia a la sequ\u00eda y enfermedades y aptitud industrial.<\/p>\n\n\n\n

El olivo (Olea europaea L.)<\/strong> com\u00fanmente asociado al clima mediterr\u00e1neo, ha expandido su presencia en las \u00faltimas d\u00e9cadas hacia regiones no tradicionales del mundo y de Argentina. Este proceso responde a m\u00faltiples factores: el desarrollo tecnol\u00f3gico en el manejo del cultivo, la evoluci\u00f3n del mercado global del aceite de oliva, y los efectos de las variables agroclim\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, un equipo del INTA Catamarca estudia la incorporaci\u00f3n de nuevas variedades desarrolladas a partir de programas de mejoramiento gen\u00e9tico del INTA, lo que representa una herramienta clave para enfrentar los desaf\u00edos actuales y futuros del cultivo. Las mismas se encuentran en per\u00edodo de evaluaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n por parte de los especialistas, con perspectivas de pronta inscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Desarrollamos estudios en innovaci\u00f3n orientados a la obtenci\u00f3n de nuevas variedades locales de olivo, con destacadas caracter\u00edsticas productivas como mayor tama\u00f1o de fruto, precocidad, alta producci\u00f3n y aptitud industrial\u201d.
LUIS PRENOL, investigador del INTA Catamarca<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Estas nuevas variedades de semillas est\u00e1n dise\u00f1adas para responder mejor a las condiciones clim\u00e1ticas cambiantes, mejorar la resistencia a enfermedades y optimizar la calidad del aceite, aumentando as\u00ed la sostenibilidad y resiliencia del olivar frente a los nuevos escenarios agroclim\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Los estudios sistem\u00e1ticos realizados por el equipo del INTA incluyen el an\u00e1lisis de variables vegetativas -crecimiento, arquitectura y desarrollo de copa-, reproductivas -\u00e9poca de floraci\u00f3n, cuaje, maduraci\u00f3n de frutos- y productivas -precocidad, rendimiento por planta, regularidad.<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, analizan y buscan mejorar par\u00e1metros clave como la calidad de aceite, acidez libre, \u00edndice de per\u00f3xidos, contenido de polifenoles, estabilidad oxidativa y composici\u00f3n de \u00e1cidos grasos.<\/p>\n\n\n\n

Prenol detall\u00f3: \u201cEvaluamos los comportamientos de los genotipos en l\u00edneas de mejoramiento seleccionadas en ambientes c\u00e1lidos, \u00e1ridos y semi\u00e1ridos, incluso bajo condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico prolongado y baja intervenci\u00f3n agron\u00f3mica. Este enfoque permite generar materiales m\u00e1s resilientes y adaptados, contribuyendo a la sostenibilidad del olivar en escenarios productivos no tradicionales\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cEste trabajo representa un avance estrat\u00e9gico en la diversificaci\u00f3n gen\u00e9tica del olivo y en el fortalecimiento de un modelo productivo adaptado a las condiciones del Valle Central de Catamarca\u201d, <\/em>agreg\u00f3 Prenol.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El olivo ante los nuevos escenarios clim\u00e1ticos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El aumento de las temperaturas globales<\/strong> ha desplazado las zonas \u00f3ptimas para el cultivo, permitiendo su establecimiento en \u00e1reas que antes se consideraban marginales. A pesar de ello, la notable capacidad de adaptaci\u00f3n del olivo<\/strong> a ambientes \u00e1ridos y semi\u00e1ridos lo convierte en una opci\u00f3n interesante para muchas regiones del mundo<\/p>\n\n\n\n

El investigador explic\u00f3 que la actividad oliv\u00edcola en Catamarca se desarrolla bajo condiciones clim\u00e1ticas caracterizadas por temperaturas elevadas, baja disponibilidad h\u00eddrica y suelos de escasa fertilidad.<\/p>\n\n\n\n

En las \u00faltimas d\u00e9cadas se han dado alteraciones significativas en los patrones t\u00e9rmicos y pluviom\u00e9tricos, afectando la estabilidad productiva del cultivo, entre ellas, \u201cel incremento de las temperaturas invernales representa una amenaza para variedades que requieren una acumulaci\u00f3n m\u00ednima de horas fr\u00edo para una correcta inducci\u00f3n floral, lo que puede traducirse en una menor floraci\u00f3n y una ca\u00edda del rendimiento\u201d,<\/em> aclar\u00f3 Prenol.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3 que \u201ca esto se suma la mayor frecuencia de heladas tard\u00edas o posibles lluvias intensas durante etapas cr\u00edticas como la floraci\u00f3n o la cosecha, que comprometen a\u00fan m\u00e1s la productividad y la calidad del aceite. Este escenario refuerza la necesidad de adoptar estrategias de manejo y mejoramiento gen\u00e9tico orientadas a aumentar la resiliencia del olivo frente a condiciones ambientales cada vez m\u00e1s exigentes\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En este sentido, a trav\u00e9s de este programa, se han seleccionado y propagado 12 variedades de olivo<\/strong>, actualmente en evaluaci\u00f3n, que muestran adaptabilidad a las condiciones \u00e1ridas y semi\u00e1ridas del Valle Central de Catamarca. Estas variedades han sido analizadas desde el punto de vista fenol\u00f3gico, productivo e industrial, revelando un potencial significativo para diversificar y fortalecer la olivicultura en regiones marginales.<\/p>\n\n\n\n

La combinaci\u00f3n de precocidad, estabilidad productiva, calidad de aceite y rusticidad posiciona a estos materiales como alternativas estrat\u00e9gicas para enfrentar los nuevos desaf\u00edos del sector y contribuir a su sostenibilidad a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

La selecci\u00f3n de estos nuevos genotipos ha permitido identificar materiales mejor adaptados a ambientes limitantes, con buen comportamiento bajo estr\u00e9s h\u00eddrico y elevado potencial de rendimiento, lo que representa un aporte concreto para el productor frente a los desaf\u00edos clim\u00e1ticos\u201d.
LUIS PRENOL, investigador del INTA Catamarca<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

En Argentina se han obtenido resultados positivos en regiones como los valles andinos y zonas de Cuyo<\/strong> (regi\u00f3n integrada por las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis<\/strong>), mediante la utilizaci\u00f3n de variedades adaptadas como Arbequina, Arauco, Koroneiki, Hojiblanca y Coratina<\/strong>. En paralelo, se ha avanzado en la implementaci\u00f3n de sistemas intensivos y superintensivos de producci\u00f3n, que permiten un mejor aprovechamiento del recurso h\u00eddrico, facilitan la mecanizaci\u00f3n y contribuyen a una mayor eficiencia productiva.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fuente: Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), Secretar\u00eda de Agricultura, Gobierno de Argentina<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Inta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El aumento de las temperaturas globales, consecuencia del cambio clim\u00e1tico, ha desplazado las zonas \u00f3ptimas…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":165002,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-164998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fincas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164998\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}