{"id":164990,"date":"2025-10-03T17:44:29","date_gmt":"2025-10-03T17:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=164990"},"modified":"2025-10-05T13:59:42","modified_gmt":"2025-10-05T13:59:42","slug":"lujan-de-cuyo-punto-de-partida-en-argentina-de-la-nueva-ruta-turistica-de-los-destilados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/lujan-de-cuyo-punto-de-partida-en-argentina-de-la-nueva-ruta-turistica-de-los-destilados\/","title":{"rendered":"Luj\u00e1n de Cuyo, punto de partida en Argentina de la nueva Ruta Tur\u00edstica de los Destilados"},"content":{"rendered":"\n

La comuna de Luj\u00e1n de Cuyo -liderada por el intendente Esteban Allasino-, en asociaci\u00f3n con una docena de destiler\u00edas y productores de bebidas espirituosas de la zona, y con el apoyo y organizaci\u00f3n de la C\u00e1mara Argentina de Destiladores y Afines, lanzaron el pasado 25\/9\/2025 un nuevo circuito de atractivo tur\u00edstico y gastron\u00f3mico, que se integra al circuito de Caminos del Vino y a otras posibilidades de entretenimiento para los visitantes a la provincia y los vecinos mendocinos. Se trata de la Ruta de los Destilados, un emprendimiento pionero que ya se extiende a otras regiones de Argentina, partiendo de Mendoza y funcionando tambi\u00e9n como un atractivo para la inversi\u00f3n privada en hoteler\u00eda y restaurantes, que podr\u00e1 complementar la iniciativa lujanina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Luj\u00e1n de Cuyo<\/strong> present\u00f3 oficialmente la Ruta Tur\u00edstica de los Destilados.<\/strong> Esta comuna mendocina, reconocido mundialmente como la Tierra del Malbec<\/strong> y Capital Tur\u00edstica de Mendoz<\/strong>a, dio un paso m\u00e1s en su posicionamiento internacional con la creaci\u00f3n de este circuito \u00fanico en el pa\u00eds, que pone en valor la producci\u00f3n local de bebidas espirituosas.<\/p>\n\n\n\n

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Los fabricantes de destilados expusieron y dieron a probar sus productos en la destiler\u00eda antitriona, The illiams Casa Negra Distillery, sobre originales estantes de barricas de roble.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La presentaci\u00f3n oficial se realiz\u00f3 en The Williams Casanegra Distillery<\/strong>, uno de los emprendimientos que integran el nuevo recorrido, con la presencia del intendente municipal, ingeniero Esteban Allasino<\/strong>, funcionarios comunales y provinciales, empresarios, periodistas, invitados, y referentes de la C\u00e1mara Argentina de Destiladores y Afines<\/strong>, entidad fundacional encabezada por su presidente, Luciano Palumbo<\/strong>, y su secretaria, M\u00f3nica Rodr\u00edguez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n participaron la directora de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica y Mercados, Cristina Mengarelli<\/strong>, junto a los representantes de las principales destiler\u00edas que conforman el circuito: Hilbing & Franke, Esp\u00edritu Zorro, Montarraz, Casa Tapaus, Lui Wines, Foster Lorca, Pisco Calavera, Donadel Licores, Verm\u00fa 746 <\/strong>y la anfitriona The Williams Casanegra<\/strong>, entre otras empresas vinculadas, entre las que vale la pena destacar al joven fabricante del agua t\u00f3nica Toni-K, Tob\u00edas Contrera<\/strong>, de 19 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Con esta propuesta, Luj\u00e1n de Cuyo ampl\u00eda su identidad enotur\u00edstica y se posiciona tambi\u00e9n como la Capital de los Destilados<\/strong> en Argentin<\/strong>a, sumando un nuevo producto de calidad internacional a su vasta oferta cultural y gastron\u00f3mica. El circuito permitir\u00e1 a los visitantes disfrutar de catas, tours guiados, talleres y masterclass de cocteler\u00eda, generando una experiencia tur\u00edstica innovadora y sustentable.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s del impacto tur\u00edstico, la Ruta de los Destilados impulsa la diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica del departamento, genera empleo calificado para las familias lujaninas y refuerza el compromiso con la sustentabilidad, dado que muchas destiler\u00edas incorporan procesos basados en energ\u00edas renovables y reducci\u00f3n de residuos.<\/p>\n\n\n\n

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Con esta iniciativa, Luj\u00e1n reafirma su liderazgo como Tierra del Malbec, Capital Tur\u00edstica de Mendoza y ahora Capital de los Destilados, proyect\u00e1ndose al mundo como un referente integral del enoturismo y la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Durante la presentaci\u00f3n, el mendocino Luciano Palumbo<\/strong>, presidente de la flamante C\u00e1mara Argentina de Destiladores y Afines, coment\u00f3: \u00abNuestra C\u00e1mara obtuvo, con mucho trabajo, mucho tiempo, mucho tr\u00e1mite, la Personer\u00eda Jur\u00eddica, y luego comenz\u00f3 a haber una participaci\u00f3n muy importante de todo el pa\u00eds, empezamos a recibir muchas consultas y propuestas de gente, de colegas de otras partes de Argentina, de C\u00f3rdoba, de la Patagonia, del Noroeste y del Noreste, y esto nos llev\u00f3 a modificar el nombre de la C\u00e1mara y llamarnos Cadea, que es la C\u00e1mara Argentina de Destiladores y Afines, pero seguimos teniendo n\u00facleo mendocino. Somos fieles creyentes de que Mendoza tiene todo el potencial para destacarnos y lograr grandes cosas\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Intendente Allasino: \u00abLidera el sector privado, nosotros acompa\u00f1amos\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jefe comunal de Luj\u00e1n de Cuyo, Esteban Allasino<\/strong>, consultado por Enolife<\/strong>, destac\u00f3 la iniciativa privada y explic\u00f3 por qu\u00e9 el Estado municipal acompa\u00f1a fuertemente el proyecto en busca de un beneficio para toda la comunidad local. <\/p>\n\n\n

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Enolife: <\/strong>-Esta iniciativa, el nuevo circuito, \u00bfse integra al sector intangible o de reserva de zonas productivas que Luj\u00e1n estableci\u00f3 hace a\u00f1os? Adem\u00e1s del impulso a la inversi\u00f3n privada, \u00bfes una pol\u00edtica de protecci\u00f3n al agro, la vitivinicultura, la industria de los destilados?<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Esteban Allasino:<\/strong> Luj\u00e1n es la cuarta ciudad del pa\u00eds con m\u00e1s inversi\u00f3n privada. Argentina tiene unas 2.500 ciudade, y Luj\u00e1n est\u00e1 en el puesto 4 del r\u00e1nking de ciudades con m\u00e1s inversi\u00f3n privada despu\u00e9s de la Ciudad de Buenos Aires, Tigre y C\u00f3rdoba, en especial en lo que se reviere a la inversi\u00f3n de real estate o desarrollo urbano. En cifras, el 1,9% de toda la inversi\u00f3n privada de real estate de Argentina est\u00e1 en Luj\u00e1n de Cuyo. Es much\u00edsimo, pero eso nos genera a nosotros un impacto en el desarrollo territorial, y empieza a amenazar zonas productivas. Entonces, nosotros lo que hemos tratado de buscar es tener zonas de reserva. La primera ha sido la zona vitivin\u00edcola de Agrelo, donde est\u00e1n probablemente las mejores bodegas del mundo, y posteriormente en el a\u00f1o 2021 hicimos la reserva vitivin\u00edcola de Las Compuertas, donde estamos ahora. Eso nos permite reservar para la producci\u00f3n de vino, que tanto nos posiciona a nivel global, m\u00e1s de 1.000 hect\u00e1reas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

E<\/strong>: Adem\u00e1s del vino, o junto al vino, aqu\u00ed en esta zona de reserva de Las Compuertas se producen otras bebidas, como estas espirituosas.<\/strong><\/em>..<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

E. A.<\/strong> Gracias al esfuerzo de los emprendedores y los empresarios, adem\u00e1s de vino tenemos para ofrecerle a los turistas, a los argentinos y a los mendocinos otros productos de valor como son los destilados. Hoy estamos viviendo la experiencia de whisky, gin, ginebra, verm\u00fa, limoncelo, pisco, productos que tienen el mismo nivel que productos m\u00e1s caros que uno puede comprar a nivel global. Es decir que somos expertos en vino y ahora tambi\u00e9n expertos en destilado.<\/em> Para muchos, esto era desconocido, pero nosotros entendimos que esto es una un valor m\u00e1s para integrarlo a los servicios tur\u00edsticos, de brindar a muchas personas la oportunidad de que consuman productos locales y se generen m\u00e1s fuentes de empleo. Por eso avanzamos en la constituci\u00f3n de esta Ruta de lo<\/em>s Destilados.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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E: <\/strong>\u00bfC\u00f3mo acompa\u00f1a la Municipalidad a estos emprendedores?<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

E. A<\/strong>.: Esto es imposible hacerlo en soledad desde el Estado. Primero, el Estado no genera riqueza. En el mejor de los escenarios, da las condiciones para que se genere riqueza. Pero son los emprendedores del sector privado los que lo lideran. Entonce, nosotros hemos tratado de siempre de ser amigos, acompa\u00f1antes, ofrecerles un buen trato, de buen di\u00e1logo en lo que nos corresponde. Y esto se resume en dos cosas principales: una es la simplificaci\u00f3n de tr\u00e1mites, y la otra es sacar peso tributario. No tenemos que hacer mucho m\u00e1s que eso, pero s\u00f3lo con eso ya el emprendedor empresario se encuentra con un camino allanado, con una desburocratizaci\u00f3n y con una simplificaci\u00f3n tributaria. Los inversores se encuentran aqu\u00ed con un municipio amigable, que no deja cobrarles los impuestos, pero que entiende que la expansi\u00f3n de la econom\u00eda se logra favorececiendo m\u00e1s inversi\u00f3n. Hoy, la Ruta de los Destilados es un s\u00edmbolo de esa inversi\u00f3n y se complementa con la industria del vino, porque la mayor\u00eda de estos destilados tambi\u00e9n usan en parte como materia prima a las uvas, el mosto y el vino, como es el caso del verm\u00fa y el pisco. Aqu\u00ed, por ejemplo, nos acompa\u00f1a la familia Hilbing, que tiene una tradici\u00f3n de siglos vinculada a esta industria. Entonces, tambi\u00e9n hay que poner en valor esa impronta, esa cultura, esa profunda ra\u00edz que tenemos con los destilados. Estamos muy contentos de poder llevar adelante y acompa\u00f1ar en este proyecto, que ya es realidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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