{"id":164659,"date":"2025-09-22T20:34:13","date_gmt":"2025-09-22T20:34:13","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=164659"},"modified":"2025-09-24T16:14:09","modified_gmt":"2025-09-24T16:14:09","slug":"generacion-z-hacen-abstinencia-intermitente-de-alcohol-pero-toman-7-mas-que-hace-2-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/generacion-z-hacen-abstinencia-intermitente-de-alcohol-pero-toman-7-mas-que-hace-2-anos\/","title":{"rendered":"Generaci\u00f3n Z: hacen abstinencia intermitente de alcohol, pero toman 7% m\u00e1s que hace 2 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Seg\u00fan la encuesta Bevtrac elaborada por la consultora brit\u00e1nica International Wine and Spirits Research (IWSR), el consumo de alcohol en los j\u00f3venes menores de 27 a\u00f1os (Generaci\u00f3n Z) -en edad legal para beber-, aument\u00f3 del 66% (en marzo de 2023) al 73% en (en marzo de 2025). Los mercados que m\u00e1s crecieron en este segmento son los de Estados Unidos -del 46 al 70%-, Reino Unido -del 66 al 76%- y Australia -del 61 al 83%. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/altieri.com.ar\/\" aria-label=\"ALTIERI-1700X500\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500.jpg 1700w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500-300x88.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500-1024x301.jpg 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500-768x226.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500-1536x452.jpg 1536w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500-1170x344.jpg 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ALTIERI-1700X500-585x172.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1700px) 100vw, 1700px\" width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La <strong>encuesta Bevtrac<\/strong>, realizada a <strong>26.000 personas<\/strong> de <strong>Estados Unidos, M\u00e9xico, Brasil, Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, Espa\u00f1a, Sud\u00e1frica, India, China, Jap\u00f3n, Taiwan y Australia<\/strong> muestra que la proporci\u00f3n de adultos de la <strong>Generaci\u00f3n Z (-27 a\u00f1os) en edad legal para beber (LDA+)<\/strong>,<strong> <\/strong>que afirman haber<strong> <\/strong>consumido alcohol en los \u00faltimos 6 meses, <strong>ha aumentado del 66% en marzo de 2023 al 73% en marzo de 2025<\/strong>. El incremento es a\u00fan m\u00e1s marcado en mercados clave durante este lapso: del 46 al 70% en Estados Unidos, del 66 al 76% en Reino Unido y del 61 al 83% en Australia.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la tasa general del 73% sigue siendo inferior a la del conjunto de adultos (78%), la encuesta concluye que el comportamiento de los consumidores de la Generaci\u00f3n Z que s\u00ed beben ya no difiere de forma significativa del de otras generaciones, y en algunos casos podr\u00eda incluso estar desmarc\u00e1ndose de la tendencia hacia la moderaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s del aumento en la participaci\u00f3n, la encuesta Bevtrac identific\u00f3 varias tendencias entre los bebedores de la Generaci\u00f3n Z (LDA+) que indican que su comportamiento se alinea cada vez m\u00e1s con el de generaciones anteriores en sus veintes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es m\u00e1s probable que consuman una gama m\u00e1s amplia de categor\u00edas de bebidas alcoh\u00f3licas que el conjunto de bebedores (los consumidores de la Generaci\u00f3n Z dijeron haber consumido m\u00e1s de cinco categor\u00edas de media en los \u00faltimos seis meses, frente a algo m\u00e1s de cuatro categor\u00edas en el caso de los Boomers).<\/li>\n\n\n\n<li>Son ligeramente m\u00e1s propensos a beber destilados que el conjunto de adultos bebedores.<\/li>\n\n\n\n<li>Tienen una probabilidad significativamente mayor de consumir bebidas alcoh\u00f3licas en un bar, restaurante o club que el resto de adultos (casi la mitad de los consumidores de la Generaci\u00f3n Z indic\u00f3 que su \u00faltimo consumo fue en hosteler\u00eda, frente a poco m\u00e1s de un tercio del total de adultos).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-42.png\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"875\" height=\"500\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-42.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-164660\" style=\"width:688px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-42.png 875w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-42-300x171.png 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-42-768x439.png 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-42-585x334.png 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 875px) 100vw, 875px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><em>Consumo de alcohol de la Generaci\u00f3n Z en los \u00faltimos 6 meses.<br><\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La moderaci\u00f3n sigue siendo una tendencia creciente en todos los grupos de edad, pero los consumidores de la Generaci\u00f3n Z (LDA+) no est\u00e1n, como se cree com\u00fanmente, a la vanguardia de este cambio. De hecho, cuando se les pidi\u00f3 que mostraran su grado de acuerdo con la afirmaci\u00f3n <em>\u201cEstoy eligiendo activamente beber m\u00e1s\u201d,<\/em> los de la Generaci\u00f3n Z fueron m\u00e1s propensos a estar de acuerdo que cualquier otra generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando moderan su consumo, lo hacen de manera distinta a otras generaciones. La Generaci\u00f3n Z es la m\u00e1s <strong>propensa a practicar la abstinencia intermitente<\/strong> (casi un 60% de los bebedores de la Generaci\u00f3n Z frente a algo m\u00e1s del 40% del total de adultos).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Richard Halstead, <\/strong>director de Operaciones de<strong> Consumer Insights en IWSR<\/strong>, afirma: <em>\u201cLa moderaci\u00f3n ha sido una tendencia creciente entre los bebedores durante varios a\u00f1os, pero la idea de que los consumidores de la Generaci\u00f3n Z sean fundamentalmente distintos de otros grupos de edad no est\u00e1 respaldada por la evidencia. Sabemos, por ejemplo, que el consumo de alcohol se correlaciona con la renta disponible, y la Generaci\u00f3n Z alcanz\u00f3 la mayor\u00eda de edad en plena crisis del coste de la vida. La subida de precios ha sido especialmente acusada en bares y restaurantes, lugares que resultan m\u00e1s atractivos para ellos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>En esta l\u00ednea, Halstead se\u00f1ala que <em>\u201ccon cada a\u00f1o que pasa, m\u00e1s miembros de la Generaci\u00f3n Z se incorporan al mercado laboral, y quienes ya trabajan suelen percibir mayores ingresos, por lo que es previsible que, a medida que aumenten sus ingresos, beban con mayor frecuencia, tal y como hicieron antes los Millennials\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, la buena noticia para la industria de las bebidas alcoh\u00f3licas es que, aunque la moderaci\u00f3n ser\u00e1 un factor a largo plazo, el consumo no est\u00e1 en ca\u00edda libre: <em>\u201cSeg\u00fan esta evidencia, gran parte del descenso reciente es c\u00edclico, no estructural, y definitivamente no es \u2018culpa\u2019 de la Generaci\u00f3n Z\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Un nuevo competidor: las bebidas listas para consumir (RTD)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El vino afronta un <strong>reto generacional<\/strong>: mientras su base de consumidores envejece y los nuevos perfiles lo perciben como una categor\u00eda poco accesible,<strong> <\/strong>las bebidas<strong> Ready to Drink (RTD) <\/strong>avanzan con fuerza gracias a su conveniencia, variedad de sabores e impacto entre los j\u00f3venes adultos. La cuesti\u00f3n clave es: \u00bfC\u00f3mo puede la industria vitivin\u00edcola responder a esta transformaci\u00f3n del consumo y recuperar atractivo entre las nuevas generaciones?<\/p>\n\n\n\n<p>Desde 2019, el crecimiento de los RTD en varios mercados clave como EEUU, Jap\u00f3n o Australia ha coincidido con un descenso sostenido del volumen de vino. Seg\u00fan datos de IWSR, <strong>la cuota del vino tranquilo en el consumo global descendi\u00f3 del 11% en 2019 al 10% en 2024<\/strong>, y se prev\u00e9 que caiga a\u00fan m\u00e1s, hasta el 9% en 2029. Mientras tanto, <strong>la cuota de los RTD ha aumentado del 1% en 2019 al 2% en 2024<\/strong>, y se espera que se mantenga en ese nivel hasta 2029.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/REDI-Pernod-Ricard-290525.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"910\" height=\"500\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/REDI-Pernod-Ricard-290525.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-164678\" style=\"width:612px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/REDI-Pernod-Ricard-290525.jpg 910w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/REDI-Pernod-Ricard-290525-300x165.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/REDI-Pernod-Ricard-290525-768x422.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/REDI-Pernod-Ricard-290525-585x321.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 910px) 100vw, 910px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Esta tendencia es especialmente visible en mercados donde los RTD ya tienen fuerte presencia (Canad\u00e1, EEUU, Australia y Jap\u00f3n), pero empieza a ser influyente tambi\u00e9n en destinos emergentes para esta categor\u00eda, como Alemania.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cAunque el vino lleva a\u00f1os viviendo en un estado de presi\u00f3n constante, debido al envejecimiento de su base de consumidores y a una percepci\u00f3n de falta de accesibilidad, los RTD se han vuelto cada vez m\u00e1s populares gracias a su conveniencia, la innovaci\u00f3n en sabores y mensajes que se alinean con la tendencia hacia la salud y la moderaci\u00f3n\u201d<\/em>, explica Halstead.<\/p>\n\n\n\n<p>Las bebidas RTD tambi\u00e9n resuenan culturalmente, con frecuencia respaldadas por celebridades e influencers, y son \u00abamigables\u00bb con las redes sociales, lo que contrasta con las dificultades del vino para mantener relevancia y atractivo entre los consumidores j\u00f3venes de la Generaci\u00f3n Z.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El vino espumoso ha resistido mejor<\/strong>, aunque con contrastes: crece el <strong>Prosecco<\/strong>, pero descienden los otros segmentos. Sigue vi\u00e9ndose principalmente como un producto ligado a celebraciones, no al consumo cotidiano.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la frontera entre vino y RTD se difumina con el auge de los <em>wine spritzers<\/em>, c\u00f3cteles en lata a base de vino y RTD infusionados con vino. Tanto es as\u00ed que seg\u00fan el estudio estrat\u00e9gico de RTD 2024 de IWSR, los consumidores aumentan sus repertorios y las compras de spritzers, especialmente los Millennials. Este segmento destaca en Sud\u00e1frica y tambi\u00e9n es fuerte en M\u00e9xico y Alemania.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfQu\u00e9 significa esto para la industria del vino?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cHasta ahora, ha resultado dif\u00edcil para las marcas de vino competir con las ventajas clave de los RTD: conveniencia y portabilidad, sin necesidad de sacacorchos ni cristaler\u00eda\u201d, afirma Halstead. \u201cEn cuanto a la innovaci\u00f3n de sabores, el vino tampoco logra igualar el ritmo de desarrollo y respuesta a tendencias de los RTD\u201d<\/em>, a\u00f1ade Halstead.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, las RTD tambi\u00e9n capitalizan el discurso de la salud y la moderaci\u00f3n (bajas en calor\u00edas, bajo alcohol, sin gluten), mientras que el vino suele percibirse como m\u00e1s cal\u00f3rico, azucarado y con menor transparencia en el etiquetado.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/thumb.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"694\" height=\"378\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/thumb.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-164680\" style=\"width:660px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/thumb.jpg 694w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/thumb-300x163.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/thumb-585x319.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En distribuci\u00f3n y m\u00e1rketing, las RTD tambi\u00e9n llevan ventaja: cuentan con una fuerte presencia en e-commerce, envases llamativos y campa\u00f1as digitales que conectan con los j\u00f3venes consumidores. Asimismo, los cambios en los h\u00e1bitos de consumo -menos comidas formales y menor peso de los contextos sociales tradicionales- reducen espacios de consumo para el vino.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cLa irrupci\u00f3n de los RTD muestra que el vino necesita reinventarse, con envases m\u00e1s accesibles y un branding m\u00e1s sencillo\u201d<\/em>, se\u00f1ala Halstead.<em> \u201cTambi\u00e9n resalta la importancia de estrategias de marketing modernizadas y un mayor engagement con el consumidor joven\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Aun as\u00ed, existen oportunidades de crecimiento: vino en lata premium, bebidas aromatizadas a base de vino o espumosos con sabores a\u00f1adidos. En Canad\u00e1, este segmento creci\u00f3 un 65% entre 2019-2024, aunque todav\u00eda desde una base peque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em><strong>Fuente: Interempresas<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la encuesta Bevtrac elaborada por la consultora brit\u00e1nica International Wine and Spirits Research (IWSR),&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":164677,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-164659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164659\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}