{"id":160650,"date":"2025-08-10T14:08:33","date_gmt":"2025-08-10T14:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=160650"},"modified":"2025-08-11T22:46:14","modified_gmt":"2025-08-11T22:46:14","slug":"presentaran-218-investigaciones-en-el-congreso-latinoamericano-de-viticultura-y-enologia-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/presentaran-218-investigaciones-en-el-congreso-latinoamericano-de-viticultura-y-enologia-en-chile\/","title":{"rendered":"Presentar\u00e1n 218 investigaciones en el Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda en Chile"},"content":{"rendered":"\n

El comit\u00e9 cient\u00edfico del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda concluy\u00f3 la evaluaci\u00f3n de los res\u00famenes de investigaci\u00f3n recibidos durante los \u00faltimos meses, aprobando 218 comunicaciones y estudios cient\u00edficos sobre temas vitivin\u00edcolas y enol\u00f3gicos. De ese total de trabajos, 82 se clasificaron para presentarse en sesiones orales y 136 para sesiones de p\u00f3ster durante esta edici\u00f3n del congreso, que se llevar\u00e1 a cabo entre el 4 y 7 de noviembre en Santiago de Chile.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Las 218 comunicaciones<\/strong> enviadas a la edici\u00f3n 2025 del Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda<\/strong> en Santiago de Chile ya han sido evaluadas y seleccionadas seg\u00fan la modalidad de presentaci\u00f3n. Una diversidad de tem\u00e1ticas anuncia un encuentro de alto nivel t\u00e9cnico entre profesionales de Latinoam\u00e9rica y de regiones referentes en la industria vitivin\u00edcola. Del ese total, 82<\/strong> se aprobaron para presentarse en sesiones orales y 136<\/strong> para sesiones de p\u00f3ster durante esta edici\u00f3n del congreso.<\/p>\n\n\n

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\u00c1lvaro Pe\u00f1a, presidente del Comit\u00e9 Cient\u00edfico del Congreso,<\/strong> explic\u00f3 que han trabajado de manera rigurosa para asegurar la calidad acad\u00e9mica del programa: \u201cCada trabajo de investigaci\u00f3n fue analizado en funci\u00f3n de su m\u00e9rito cient\u00edfico y puntuado para permitir definir presentaciones orales -reservadas para los trabajos con mayor puntuaci\u00f3n- y en formato p\u00f3ster\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Esas investigaciones llegaron desde 12 regiones productoras, incluidas Espa\u00f1a, Francia, Italia, Portugal<\/strong> y, por supuesto, Latinoam\u00e9rica<\/strong>. Augurando un encuentro acad\u00e9mico y profesional internacional de alto nivel t\u00e9cnico, los trabajos abarcan una diversidad de temas como, por ejemplo, variedades resistentes y viticultura sostenible, alternativas para la crianza y la estabilizaci\u00f3n enol\u00f3gica, recursos frente al cambio clim\u00e1tico, vinificaci\u00f3n de variedades italianas y portuguesas<\/strong>, entre muchas otras que se mostrar\u00e1n en breve en la p\u00e1gina web del evento.<\/p>\n\n\n\n

Eugenio Lira, <\/strong>ingeniero agr\u00f3nomo y en\u00f3logo, ex presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional e Ingenieros Agr\u00f3nomos y En\u00f3logos <\/strong>de Chile<\/strong> y miembro del comit\u00e9 organizador, coment\u00f3 que el Congreso ser\u00e1 \u201cun encuentro entre la academia y la industria, entre investigadores y t\u00e9cnicos, donde vi\u00f1a, bodega, laboratorios, equipos comerciales, productores, prestadores de servicios y todos los profesionales del vino en general podr\u00e1n interactuar, ponerse al d\u00eda de las \u00faltimas novedades, conocer tendencias y generar debate.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Congreso constituir\u00e1 un importante espacio de intercambio en torno al vino y la vi\u00f1a, donde las personas interesadas podr\u00e1n ampliar la red de contactos con profesionales de otras latitudes. \u201cSi se mantiene la positiva tendencia vista en los trabajos cient\u00edficos recibidos, tendremos una importante asistencia de profesionales de m\u00faltiples or\u00edgenes\u201d<\/em>, a\u00f1adi\u00f3 el organizador Lira.<\/p>\n\n\n\n

El Congreso contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la presidente de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino, Yvette van der Merwe<\/strong>, quien dar\u00e1 la conferencia inaugural. Tambi\u00e9n asistir\u00e1n destacados conferencistas desde Argentina, Espa\u00f1a, Estados Unidos <\/strong>y Francia<\/strong> para impartir charlas sobre la comunicaci\u00f3n del vino en el mundo actual, buenas pr\u00e1cticas en la gesti\u00f3n del ox\u00edgeno, an\u00e1lisis de la estabilidad oxidativa y del potencial de guarda, adem\u00e1s de los factores que impactan en el rendimiento de la vid.<\/p>\n\n\n\n

Adicionalmente a las conferencias, el programa considera foros, mesas redondas, catas y visitas t\u00e9cnicas, dando forma a un evento de excelencia cient\u00edfica y t\u00e9cnica. \u201cQueremos invitar a toda la comunidad profesional, t\u00e9cnica, cient\u00edfica y estudiantil a ser parte de este congreso, que contar\u00e1 adem\u00e1s con la participaci\u00f3n de <\/em>keynote speakers de reconocido prestigio internacional. Ser\u00e1 una instancia \u00fanica para el intercambio de conocimientos, la discusi\u00f3n de avances recientes y el fortalecimiento de v\u00ednculos dentro del sector vitivin\u00edcola latinoamericano<\/em>\u201d, dijo Pe\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Los cupos son limitados, por lo que la organizaci\u00f3n recomienda inscribirse lo antes posible. Las inscripciones tienen valores diferenciados seg\u00fan la categor\u00eda y se hacen desde la p\u00e1gina web del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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