{"id":157195,"date":"2025-06-21T15:46:52","date_gmt":"2025-06-21T15:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=157195"},"modified":"2025-06-24T14:05:58","modified_gmt":"2025-06-24T14:05:58","slug":"los-impuestos-del-vino-en-fincas-y-bodegas-argentinas-van-del-57-al-62-el-doble-que-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/los-impuestos-del-vino-en-fincas-y-bodegas-argentinas-van-del-57-al-62-el-doble-que-en-chile\/","title":{"rendered":"Los impuestos del vino en fincas y bodegas argentinas van del 57% al 62%, el doble que en Chile"},"content":{"rendered":"\n

La presi\u00f3n impositiva sobre la vitivinicultura argentina viene en aumento y en la comparativa casi duplica lo que hoy pagan una finca o una bodega de iguales caracter\u00edsticas en Chile. Los datos surgen de una actualizaci\u00f3n del informe que los docentes e investigadores Alejandro Trap\u00e9 y Juan Pott Godoy de la\u00a0Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la Universidad Nacional de Cuyo\u00a0(UNCuyo) vienen realizando desde el a\u00f1o 2017 por encargo de la\u00a0Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar).<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Con datos actualizados al 2025, la carga impositiva vigente en Argentina representa el 57,1% del excedente puro de producci\u00f3n de una finca y el 62,4% del excedente puro de una bodega<\/strong>. Esta presi\u00f3n sube al 61,2%, si es una finca peque\u00f1a, o baja al 53,6%, si se trata de una finca grande; mientras que en el caso de una bodega peque\u00f1a se ubica en el 63,4% y en el 58,4% si es grande, destaca el informe.<\/p>\n\n\n\n

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Se entiende como excedente puro de producci\u00f3n<\/strong> a la diferencia entre los ingresos totales menos los costos, extrayendo los impuestos<\/strong>. De esa diferencia, el pago de impuestos se lleva el 57,1% en una finca y el 62,4% en una bodega<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Otra forma de ver el peso de los impuestos es tomar el ejemplo de una bodega en Mendoza<\/strong> que tiene producci\u00f3n propia de uvas para vinificar. En este caso, sobre el total de ingresos (100%), los costos de producci\u00f3n, venta y administraci\u00f3n se llevan el 81%, dejando un resultado empresario inicial del 19%. Sobre ese excedente de producci\u00f3n (19%), el pago de impuestos se lleva el 62,4%.<\/p>\n\n\n\n

De estos valores se desprenden tres conclusiones clave: la presi\u00f3n impositiva que pesa sobre la vitivinicultura en Argentina es mayor al promedio a nivel pa\u00eds<\/strong> y casi duplica lo que pagan una finca o una bodega en Chile<\/strong>. Y en el an\u00e1lisis hist\u00f3rico, desde que comenz\u00f3 a medirse en 2017, ha ido en aumento.<\/p>\n\n\n\n

Que el pago de impuestos en la vitivinicultura se lleve en Argentina el 57,1% del excedente de explotaci\u00f3n de una finca o el 62,4% del mismo excedente de una bodega, constituye un valor alto incluso para la econom\u00eda nacional y es mayor al del promedio de la econom\u00eda de pa\u00edses de la regi\u00f3n. Seg\u00fan destaca el informe de la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UNCuyo<\/strong>, supera la presi\u00f3n impositiva promedio para las actividades econ\u00f3micas de Mendoza (39%), la presi\u00f3n promedio nacional de Argentina <\/strong>que es del 37,7% sobre el excedente de explotaci\u00f3n, e incluso la de Brasil<\/strong> (40,4%) y Chile <\/strong>(20,8%).<\/p>\n\n\n\n

Puntualmente en Chile, mientras los impuestos que en promedio paga una finca se llevan el 33,3% del excedente puro de explotaci\u00f3n, en Argentina representan el 57,1%. Mientras que, para una bodega, en Chile los impuestos toman el 42,4% del excedente puro cuando en Argentina son el 62,4%.<\/p>\n\n\n\n

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Como se puede ver en este gr\u00e1fico, desde el 2017 cuando se hizo el primer informe, hasta ahora, la presi\u00f3n fiscal para una finca subi\u00f3 del 45% al 57,1%, mientras que para una bodega pas\u00f3 del 58% al 62%.<\/p>\n\n\n\n

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En cuanto a los aspectos metodol\u00f3gicos, se define como \u201ccarga impositiva\u201d<\/strong> a la relaci\u00f3n entre: el total de impuestos que tributa la empresa (bodega o finca) y el excedente de explotaci\u00f3n puro empresario, que es el resultado (diferencia de los ingresos totales menos los costos de producci\u00f3n, extrayendo los impuestos).<\/p>\n\n\n\n

La estimaci\u00f3n de se realiz\u00f3 para dos tipos de escenarios, cada uno correspondiente a un tipo de explotaci\u00f3n vitivin\u00edcola: una explotaci\u00f3n \u201cprimaria\u201d<\/strong>, que s\u00f3lo comprende la etapa agr\u00edcola hasta la venta de la uva a una bodega y una explotaci\u00f3n \u201cintegrada\u201d<\/strong>, es decir, que comprende la etapa agr\u00edcola, el paso a la elaboraci\u00f3n del vino y su fraccionamiento, hasta su venta en planchada (el vino que sale al canal comercial).<\/p>\n\n\n\n

Y se discrimina entre fincas y bodegas peque\u00f1as o grandes en funci\u00f3n de una producci\u00f3n total de uva estimada en quintales y una producci\u00f3n total en unidades de botellas de vino, damajuanas, tetras y bag in box.<\/p>\n\n\n\n

En el c\u00e1lculo se toman los siguientes Impuestos<\/strong>: Ganancias, IVA, Ingresos Brutos, Impuestos patrimoniales, Impuesto a los d\u00e9bitos y cr\u00e9ditos bancarios, Impuestos incluidos en la compra de energ\u00eda, Impuestos incluidos en la compra de combustibles, Impuestos incluidos en la contrataci\u00f3n de mano de obra e Impuestos incluidos en la compra de otros insumos.<\/p>\n\n\n\n

Pero \u00bfcu\u00e1les son los impuestos que tiene mayor peso? \u00bfY d\u00f3nde deber\u00eda estar centrada la discusi\u00f3n de cara al futuro?<\/p>\n\n\n\n

El informe de economistas de la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UNCuyo, actualizado a pedido de Coviar, detect\u00f3 qu\u00e9 impuestos son los \u201cprincipales culpables\u201d<\/strong> al tener un mayor peso relativo sobre la presi\u00f3n fiscal del 62,4% que pesa, por ejemplo, para una bodega con finca (integrada) en Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

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Para una bodega que tiene finca y produce sus propias uvas para vinificar, los tres principales impuestos que debe pagar son Ganancias<\/strong>, que representan 20,8 puntos de los 62,4% de presi\u00f3n fiscal total, impuestos al trabajo o mano de obra<\/strong> (17,1%) y D\u00e9bitos y Cr\u00e9ditos<\/strong>, mejor conocido como Impuesto al Cheque, que representa 10,9 puntos porcentuales.<\/p>\n\n\n\n

En cuarto lugar, con una participaci\u00f3n de 3,4 puntos, aparece Ingresos Brutos<\/strong> que es un impuesto provincial. Todo el grueso de lo que se tributa es de jurisdicci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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