{"id":156997,"date":"2025-06-20T18:09:20","date_gmt":"2025-06-20T18:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=156997"},"modified":"2025-06-22T15:49:32","modified_gmt":"2025-06-22T15:49:32","slug":"la-interaccion-entre-el-portainjerto-y-la-microbiota-del-suelo-podria-evitar-el-estres-hidrico-de-la-vid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-interaccion-entre-el-portainjerto-y-la-microbiota-del-suelo-podria-evitar-el-estres-hidrico-de-la-vid\/","title":{"rendered":"La interacci\u00f3n entre el portainjerto y la microbiota del suelo podr\u00eda evitar el estr\u00e9s h\u00eddrico de la vid"},"content":{"rendered":"\n

El cambio clim\u00e1tico est\u00e1 reduciendo la disponibilidad de agua en zonas tradicionalmente vit\u00edcolas. Frente a este escenario, el uso de portainjertos adaptados a la sequ\u00eda es una pr\u00e1ctica habitual para garantizar la producci\u00f3n y la calidad del vino con un uso m\u00e1s eficiente del agua. Pero la funci\u00f3n de los portainjertos no termina ah\u00ed, una reciente investigaci\u00f3n de cient\u00edficos espa\u00f1oles y franceses pone de manifiesto que los portainjertos tambi\u00e9n tienen la capacidad de modular la composici\u00f3n y el funcionamiento de las comunidades microbianas que colonizan la rizosfera, pudiendo desempe\u00f1ar un papel relevante en la adaptaci\u00f3n de la planta al estr\u00e9s ambiental.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Desde la devastaci\u00f3n causada por la filoxera<\/strong> en el siglo XIX, el injerto ha sido la base sobre la que se ha reconstruido la viticultura europea. Durante d\u00e9cadas, la elecci\u00f3n del portainjerto se ha guiado por su resistencia a plagas del suelo y su influencia en el vigor, la productividad y la calidad del fruto. Sin embargo, los portainjertos son tambi\u00e9n determinantes en c\u00f3mo la planta accede al agua y a los nutrientes, especialmente en condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico.<\/p>\n\n\n\n

Lo que la investigaci\u00f3n comienza ahora a desvelar es que los portainjertos no s\u00f3lo regulan la fisiolog\u00eda de la planta, sino tambi\u00e9n su relaci\u00f3n con el suelo y los microorganismos que lo habitan. En otras palabras, los portainjertos tienen la capacidad de modular la composici\u00f3n y el funcionamiento de las comunidades microbianas que colonizan la rizosfera, ese entorno \u00edntimo donde la ra\u00edz y el suelo se encuentran.<\/p>\n\n\n\n

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La microbiota del suelo: un aliado invisible para la salud de la vid<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pocas veces se pone el foco en el suelo como un sistema vivo. Sin embargo, bajo cada planta de vid se extiende una compleja red biol\u00f3gica compuesta por bacterias, hongos y otros microorganismos que, en conjunto, constituyen la microbiota del suelo. En la rizosfera, esta comunidad desempe\u00f1a funciones esenciales para el ciclo de nutrientes, la defensa frente a pat\u00f3genos y la regulaci\u00f3n de las respuestas de la planta al estr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

El concepto de holobionte, que considera a la planta y sus microorganismos asociados como una unidad funcional<\/strong>, es particularmente relevante en este contexto. Esta asociaci\u00f3n din\u00e1mica permite a la planta beneficiarse de las capacidades metab\u00f3licas de sus microorganismos asociados. Algunos de estos microorganismos mejoran la estructura del suelo, otros movilizan nutrientes o ayudan a la planta a tolerar el estr\u00e9s h\u00eddrico reduciendo el da\u00f1o oxidativo o modulando el desarrollo de las ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 1. Imagen de la recolecci\u00f3n de muestras de ra\u00edces a una profundidad de 20-30 cm. Las ra\u00edces recogidas se usaron para los an\u00e1lisis posteriores.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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C\u00f3mo influyen los portainjertos en esta microbiota beneficiosa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un estudio realizado en un vi\u00f1edo comercial en la Denominaci\u00f3n de Origen Rioja en Aldeanueva de Ebro, Espa\u00f1a, investiga c\u00f3mo cinco portainjertos con distinta tolerancia a la sequ\u00eda (1103P, R110, 140Ru, 41B y 161-49C) afectan a la microbiota bacteriana del suelo en condiciones de riego y de sequ\u00eda. Se aplicaron t\u00e9cnicas de secuenciaci\u00f3n masiva de ADN (shotgun metagenomics<\/em>), que permiten no solo identificar los microorganismos presentes, sino tambi\u00e9n caracterizar sus funciones.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados (Figura 2) mostraron que la sequ\u00eda es el factor que m\u00e1s afecta a la microbiota, reduciendo su diversidad y modificando su composici\u00f3n. Por su parte, el portainjerto tambi\u00e9n juega un papel (aunque menos importante), especialmente bajo condiciones de estr\u00e9s h\u00eddrico, donde observamos que cada portainjerto favorec\u00eda comunidades microbianas ligeramente distintas.<\/p>\n\n\n\n

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Microbios que destacan bajo sequ\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis de las comunidades bacterianas de la rizosfera bajo condiciones de sequ\u00eda muestra una clara selecci\u00f3n hacia grupos microbianos capaces de soportar ambientes con baja disponibilidad de agua y nutrientes. En este estudio, las bacterias del filo Actinobacteria<\/strong> fueron las que mostraron una mayor abundancia relativa en suelos secos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Este grupo bacteriano est\u00e1 ampliamente documentado en la literatura como dominante en suelos \u00e1ridos o sometidos a estr\u00e9s h\u00eddrico, debido a su capacidad de formar estructuras resistentes, como esporas, y a la composici\u00f3n de sus membranas celulares, que les permite reducir la p\u00e9rdida de agua y tolerar condiciones adversas.<\/p>\n\n\n\n

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Entre los g\u00e9neros m\u00e1s representativos detectados bajo sequ\u00eda destacan:<\/strong> Mycolicibacterium<\/em>,  Mycobacterium <\/em>y Rhodococcus<\/em>, todos ellos pertenecientes al grupo de las Actinobacteria<\/em>. Estos microorganismos presentan mecanismos metab\u00f3licos asociados a la s\u00edntesis de compuestos que refuerzan las estructuras celulares, como los \u00e1cidos mic\u00f3licos en el caso de Mycobacterium  <\/em>y Mycolicibacterium<\/em>, o a la producci\u00f3n de sustancias antioxidantes y osmoprotectoras, como se ha descrito para Rhodococcus<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, algunas especies de estos g\u00e9neros han sido relacionadas en otros estudios con la promoci\u00f3n del crecimiento vegetal en condiciones de estr\u00e9s, mediante la producci\u00f3n de fitohormonas o la mejora de la tolerancia al estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n\n\n\n

A nivel funcional, la microbiota asociada a la sequ\u00eda mostr\u00f3 un enriquecimiento en genes implicados en la reparaci\u00f3n del ADN, una funci\u00f3n clave para la supervivencia microbiana en condiciones de estr\u00e9s ambiental donde se generan especies reactivas de ox\u00edgeno que da\u00f1an las estructuras celulares. Asimismo, se detect\u00f3 una mayor presencia de genes asociados a la s\u00edntesis de \u00e1cidos grasos y l\u00edpidos, que contribuyen a la estabilidad de las membranas celulares y a la protecci\u00f3n frente a la desecaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 2. Resumen del experimento realizado y de los principales resultados obtenidos. Se muestra el efecto del uso del agua y de los portainjertos sobre la diversidad, riqueza y composici\u00f3n de las bacterias de la rizosfera. Ademas, se se\u00f1alan biomarcadores clave de los diferentes usos del agua.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Otro grupo funcional relevante bajo condiciones de sequ\u00eda incluye genes que codifican transportadores de nutrientes, en particular de amino\u00e1cidos y az\u00facares, que permiten a las bacterias optimizar la captaci\u00f3n de recursos limitados. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se observ\u00f3 una mayor abundancia de genes relacionados con la detoxificaci\u00f3n de compuestos t\u00f3xicos, incluyendo sistemas de desintoxicaci\u00f3n de metales pesados y otros compuestos inhibidores, lo que sugiere una mayor capacidad de las comunidades bacterianas para mantener su actividad metab\u00f3lica en un entorno hostil.<\/p>\n\n\n\n

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Implicaciones para la viticultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los resultados de este estudio tienen importantes implicaciones para el manejo del vi\u00f1edo en un escenario de creciente escasez h\u00eddrica. La evidencia cient\u00edfica muestra que la interacci\u00f3n entre el portainjerto y la microbiota del suelo podr\u00eda ser clave para mejorar la resiliencia de la vid frente a la sequ\u00eda. Esto abre nuevas v\u00edas para la selecci\u00f3n de portainjertos no solo en funci\u00f3n de su comportamiento agron\u00f3mico, sino tambi\u00e9n por su capacidad de potenciar comunidades microbianas beneficiosas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la identificaci\u00f3n de bacterias y funciones espec\u00edficas que se activan en condiciones de sequ\u00eda sienta las bases para el desarrollo de bioinoculantes a medida, que podr\u00edan aplicarse al suelo o a las plantas para reforzar su resistencia al estr\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Del mismo modo, comprender estas interacciones puede orientar estrategias de manejo del suelo que favorezcan la presencia de estos microorganismos beneficiosos, como el uso de cubiertas vegetales o pr\u00e1cticas de laboreo que conserven la biodiversidad microbiana.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, este estudio refuerza la idea de que el suelo es mucho m\u00e1s que un simple soporte f\u00edsico para la vid: es un ecosistema vivo cuyo equilibrio puede ser decisivo para el futuro de la viticultura en un clima cambiante.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Interempresas – Autores: David Labarga, Andreu Mairata, Miguel Puelles y Pou Al\u00edcia del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino de Espa\u00f1a (ICVV); Adrian Wallner y Aziz Aziz, del INRAE (Francia)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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