{"id":156799,"date":"2025-06-18T23:33:35","date_gmt":"2025-06-18T23:33:35","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=156799"},"modified":"2025-06-20T18:09:04","modified_gmt":"2025-06-20T18:09:04","slug":"cataluna-suma-5-nuevas-variedades-de-uvas-para-vino-2-de-ellas-resistentes-al-mildiu-y-al-oidio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/cataluna-suma-5-nuevas-variedades-de-uvas-para-vino-2-de-ellas-resistentes-al-mildiu-y-al-oidio\/","title":{"rendered":"Catalu\u00f1a suma 5 nuevas variedades de uvas para vino, 2 de ellas resistentes al mildiu y al o\u00eddio"},"content":{"rendered":"\n

El\u00a0Instituto Catal\u00e1n de la Vi\u00f1a y el Vino\u00a0(Incavi) pidi\u00f3 al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA) de Espa\u00f1a incorporar 5 nuevas variedades de uva para vinificaci\u00f3n, todas ellas rescatadas como patrimoniales tras varios estudios cient\u00edficos. As\u00ed, tendr\u00eda un total de 66 variedades aprobadas en su lista de aptas para vinos de calidad.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Una vez finalizado el per\u00edodo de investigaci\u00f3n y validaci\u00f3n establecido por la normativa comunitaria, el\u00a0Instituto Catal\u00e1n de la Vi\u00f1a y el Vino\u00a0(Incavi)<\/strong> solicit\u00f3 al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA)<\/strong> de Espa\u00f1a<\/strong> la incorporaci\u00f3n de 5 nuevas variedades a la lista de variedades de vid autorizadas para la producci\u00f3n de uva de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las variedades aut\u00f3ctonas, se han sumado 3 nuevas: Trobat<\/strong>, Bornac<\/strong> y Montori<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como Cua de molt\u00f3<\/strong>. La inclusi\u00f3n de la variedad Trobat, aunque muy minoritaria, ha sido una iniciativa de la Denominaci\u00f3n de Origen Costers del Segre<\/strong>, al tratarse de una variedad que fue caracter\u00edstica de las comarcas de Ponent y del Pirineo.<\/p>\n\n\n\n

En lo que respecta a la Bornac, se trata de una variedad que podr\u00eda ser descendiente de la Traminer<\/strong> y progenitora de la variedad Querol<\/strong>, de la cual, seg\u00fan la base de datos del Incavi, existen accesiones coincidentes que la sit\u00faan en el Bergued\u00e0, Llu\u00e7an\u00e8s y Osona.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la Montori o Cua de molt\u00f3, hay datos coincidentes que la ubican en las comarcas de la Anoia y el Pla de Bages. Estas dos variedades se han estudiado en el marco de un proyecto de I+D colaborativo entre Torres, la DO Catalunya y el Incavi.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a>
Trobat, Bornac y Montori.
<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Variedades resistentes a enfermedades<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Asimismo, los viticultores catalanes tambi\u00e9n podr\u00e1n utilizar dos nuevas variedades h\u00edbridas, resistentes al o\u00eddio y al mildiu: Soreli y Merlot khorus<\/strong> (foto principal). En cuanto a la variedad Soreli, que presenta unas caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas, agron\u00f3micas y enol\u00f3gicas que facilitan su cultivo, se trata de un cruce entre dos variedades, la vitis vinifera Tocai Friulano<\/strong> y una variedad de vitis no vin\u00edfera. Esta hibridaci\u00f3n responde al objetivo de obtener una variedad resistente a enfermedades f\u00fangicas como el mildiu y el o\u00eddio. En este caso, el proyecto de I+D colaborativo se ha llevado a cabo con la empresa Agromillora.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El uso de estas 5 variedades podr\u00e1 llevarse a cabo una vez se publique la modificaci\u00f3n anual del Real Decreto de Potencial Vit\u00edcola<\/strong>. Si, tal como se prev\u00e9, esta solicitud prospera favorablemente, en Catalu\u00f1a se podr\u00e1 vinificar con 66 variedades de uva diferentes<\/strong>. En los \u00faltimos 12 a\u00f1os se han incorporado 16 variedades, y con estas nuevas incorporaciones ya ser\u00edan 21.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sobre el Incavi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Instituto Catal\u00e1n de la Vi\u00f1a y el Vino (Incavi) es un organismo aut\u00f3nomo de la Generalidad de Catalu\u00f1a <\/strong>creado en 1980. Tiene la consideraci\u00f3n de Centro P\u00fablico de Investigaci\u00f3n al servicio de la actividad productiva vit\u00edcola y enol\u00f3gica nacional y tiene plena capacidad en materia vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

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El Instituto Catal\u00e1n de la Vi\u00f1a y el Vino tiene como objetivo incentivar los vinos de calidad y hacerlos m\u00e1s competitivos de cara a los mercados interior y exterior, impulsar la investigaci\u00f3n, la experimentaci\u00f3n y la transferencia de tecnolog\u00eda, as\u00ed como difundir el conocimiento de los vinos catalanes, las Denominaciones de Origen y fomentar la cultura del vino.<\/p>\n\n\n\n

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Las actuaciones del Incavi van desde la colaboraci\u00f3n con los sectores productores de uva y los elaboradores de vino, hasta los propios consumidores finales.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Interempresas<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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