{"id":156389,"date":"2025-06-13T16:01:41","date_gmt":"2025-06-13T16:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=156389"},"modified":"2025-06-15T15:31:02","modified_gmt":"2025-06-15T15:31:02","slug":"chirca-lanzo-su-nueva-unidad-de-negocios-maquinas-y-servicios-con-inteligencia-enologica-integrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/chirca-lanzo-su-nueva-unidad-de-negocios-maquinas-y-servicios-con-inteligencia-enologica-integrada\/","title":{"rendered":"Chirca lanz\u00f3 su nueva unidad de negocios M\u00e1quinas y Servicios, con inteligencia enol\u00f3gica integrada"},"content":{"rendered":"\n

En un encuentro realizado en Mendoza para clientes, especialistas de la industria y prensa vitivin\u00edcola y econ\u00f3mica, de alto perfil t\u00e9cnico y estrat\u00e9gico, Chirca OVC -empresa referente en soluciones para la industria enol\u00f3gica y alimentaria- present\u00f3 su nueva unidad de negocios \u201cM\u00e1quinas y Servicios\u201d.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La jornada \u201cInteligencia Enol\u00f3gica (IE): integraci\u00f3n de tecnolog\u00edas para bodegas 4.0\u201d,<\/strong> reuni\u00f3 a representantes del sector vitivin\u00edcola, en\u00f3logos, t\u00e9cnicos y periodistas especializados. El evento marc\u00f3 tambi\u00e9n la presentaci\u00f3n formal de una alianza estrat\u00e9gica con dos gigantes internacionales: Bucher Vaslin –<\/strong>empresa l\u00edder en maquinaria de precisi\u00f3n para bodegas-, y Parsec<\/strong> -especialista en automatizaci\u00f3n y control inteligente de procesos industriales.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cLa inteligencia enol\u00f3gica implica un cambio de paradigma. Se trata de combinar conocimiento tradicional con sistemas digitales avanzados para optimizar la calidad, la trazabilidad y la eficiencia. Queremos llevar a las bodegas a una nueva dimensi\u00f3n de tecnolog\u00eda y sustentabilidad\u201d<\/em>, expres\u00f3 Juan Chirca, director de la empresa,<\/strong> al dar la bienvenida a los asistentes.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3: \u201cNuestra propuesta est\u00e1 pensada para acompa\u00f1ar a nuestros clientes en cada etapa, desde la planificaci\u00f3n hasta la puesta en marcha y el soporte posterior. Hoy, la tecnolog\u00eda no es opcional: es la herramienta que diferencia un producto competitivo en un mercado global exigente\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ingenier\u00eda, automatizaci\u00f3n y servicio: una propuesta integral<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia junto a Parsec en proyectos de automatizaci\u00f3n, y el reciente acuerdo con Bucher Vaslin para comercializar todos sus productos a partir de marzo de 2025, Chirca lanza esta nueva etapa con una propuesta clara: ofrecer soluciones llave en mano, servicios t\u00e9cnicos especializados, provisi\u00f3n de equipos de \u00faltima generaci\u00f3n y una plataforma de software integrada.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra visi\u00f3n es clara: ser la alternativa elegida por nuestros clientes cuando piensan en innovaci\u00f3n, automatizaci\u00f3n y modernizaci\u00f3n de sus procesos industriales\u201d<\/em>, explic\u00f3 por su parte Jer\u00f3nimo Majorel, gerente de la nueva unidad <\/strong>y profesional con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en bienes de capital y liderazgo de equipos multidisciplinarios.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa sinergia con Bucher Vaslin y Parsec nos permite ofrecer una soluci\u00f3n complementaria que representa un gran salto de eficiencia y productividad para nuestros clientes<\/em>\u201d, remarc\u00f3 Majorel.<\/p>\n\n\n\n

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Respuesta a los desaf\u00edos de la industria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El contexto actual del sector vitivin\u00edcola plantea desaf\u00edos concretos: el aumento sostenido de los costos energ\u00e9ticos, la escasez de personal t\u00e9cnico especializado, las exigencias de trazabilidad y sustentabilidad, y la necesidad de procesos cada vez m\u00e1s eficientes. Frente a ello, Chirca<\/strong> propone una soluci\u00f3n integral con tecnolog\u00edas de vanguardia aplicadas a toda la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n

Parsec <\/strong>aporta sus reconocidos sistemas de control y automatizaci\u00f3n en vinificaci\u00f3n, mientras que Bucher Vaslin<\/strong> incorpora su maquinaria de precisi\u00f3n para prensado y procesamiento de uva. Chirca act\u00faa como integrador de estas tecnolog\u00edas, sumando adem\u00e1s su experiencia en instalaci\u00f3n, soporte t\u00e9cnico y capacitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La plataforma de software QUADR@<\/strong>, presentada tambi\u00e9n en el encuentro, permite una gesti\u00f3n integral de operaciones, facilitando la trazabilidad, el control de calidad y la eficiencia productiva.<\/p>\n\n\n\n

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Proyecci\u00f3n a futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el corto plazo, la nueva unidad enfocar\u00e1 sus esfuerzos en consolidarse en los sectores vitivin\u00edcola y alimentario, donde ya ejecuta proyectos con alto impacto tecnol\u00f3gico. A mediano y largo plazo, el objetivo es expandirse hacia otras industrias que demanden soluciones inteligentes, escalables y sustentables.<\/p>\n\n\n\n

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Anah\u00ed Chirca, Thomas Chevallier (Bucher Vaslin), Jer\u00f3nimo Majorel, Leo Forte (Parsec), Juan Chirca, Lionel Galinie (Bucher Vaslin) y Alexia Chirca.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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\u201cEstamos convencidos de que este es solo el comienzo de una etapa que transformar\u00e1 profundamente la forma de hacer vino en Argentina y en la regi\u00f3n. Queremos ser un aliado estrat\u00e9gico para cada cliente que busque excelencia en sus procesos\u201d<\/em>, concluy\u00f3 Juan Chirca.<\/p>\n\n\n\n

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Puntos clave de la presentaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  1. La inteligencia enol\u00f3gica<\/strong> es un conjunto de tecnolog\u00edas, datos y metodolog\u00edas que buscan optimizar la calidad, eficiencia, trazabilidad y sostenibilidad en la producci\u00f3n de vino.<\/li>\n\n\n\n
  2. Cambio de paradigma:<\/strong> representa un cambio de paradigma en la gesti\u00f3n del vi\u00f1edo y la bodega, integrando el conocimiento enol\u00f3gico tradicional con sistemas digitales avanzados.<\/li>\n\n\n\n
  3. Integraci\u00f3n de datos:<\/strong> integra datos de clima, suelo, fermentaci\u00f3n, producci\u00f3n y fraccionamiento en el proceso de toma de decisiones.<\/li>\n\n\n\n
  4. Diferenciaci\u00f3n de productos: <\/strong>es una herramienta para diferenciar productos en mercados altamente competitivos.<\/li>\n\n\n\n
  5. Implementaci\u00f3n de software:<\/strong> la implementaci\u00f3n de software de gesti\u00f3n de la producci\u00f3n y la trazabilidad es crucial para optimizar la gesti\u00f3n de la producci\u00f3n y la calidad del vino.<\/li>\n\n\n\n
  6. Impacto de los costos energ\u00e9ticos: <\/strong>el crecimiento sostenido de los costos energ\u00e9ticos impacta directamente en los m\u00e1rgenes de rentabilidad de las bodegas, especialmente en procesos de refrigeraci\u00f3n y climatizaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  7. Necesidad de modernizaci\u00f3n: <\/strong>la necesidad de modernizaci\u00f3n de procesos para mantenerse competitivos exige inversiones significativas en tecnolog\u00eda y capacitaci\u00f3n, lo que puede ser un desaf\u00edo para bodegas peque\u00f1as y medianas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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