{"id":15621,"date":"2020-07-01T02:46:25","date_gmt":"2020-07-01T02:46:25","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=15621"},"modified":"2020-07-03T03:49:17","modified_gmt":"2020-07-03T03:49:17","slug":"el-inv-busca-acortar-la-cadena-de-distribucion-para-que-baje-el-precio-del-vino-al-publico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-inv-busca-acortar-la-cadena-de-distribucion-para-que-baje-el-precio-del-vino-al-publico\/","title":{"rendered":"El INV busca acortar la cadena de distribuci\u00f3n para que baje el precio del vino al p\u00fablico"},"content":{"rendered":"\n

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) mantuvo en la \u00faltima semana dos encuentros presenciales con productores y representantes del sector vitivin\u00edcola de Mendoza. En estas reuniones, su titular Mart\u00edn Hinojosa dio a conocer los objetivos para el corto, mediano y largo plazo, todos en funci\u00f3n de aumentar el consumo de vino per c\u00e1pita. Una de las propuestas para lograrlo es acortar la cadena de distribuci\u00f3n para evitar intermediarios, un plan que ya est\u00e1 en marcha en \u00edo Negro con el lanzamiento de \u00abvinos de cercan\u00eda\u00bb, proyecto que permite a las bodegas vender vino in situ directo al p\u00fablico, en envases de vidrio de hasta 5 litros.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En el encuentro, Hinojosa comenz\u00f3 detallando cuatro puntos de su gesti\u00f3n: el primero de ellos es el rol protag\u00f3nico que el INV busca tener en la definici\u00f3n e implementaci\u00f3n de pol\u00edticas estrat\u00e9gicas para el sector; luego, el ente trabajar\u00e1 para facilitar la comercializaci\u00f3n; el tercer punto -que tiene que ver este encuentro- es convocar a nuevas caras que participen activamente del sector y, finalmente, implementar tecnolog\u00eda para un mejor uso del agua (sustentabilidad).<\/p>\n\n\n\n

En base a ello cont\u00f3 algunas de las medidas que est\u00e1 implementando, as\u00ed como otras que ir\u00e1 desarrollando. Con el objetivo de aumentar el consumo, el INV est\u00e1 agilizando el tr\u00e1mite de uso de nuevas etiquetas con fines comerciales. Asimismo, el titular del INV destac\u00f3 que \u201cse seguir\u00e1 trabajando en aumentar el consumo de vino fomentando nuevos formatos (pueden utilizarse envases de vidrio de 1 a 5 litros) y mejorando el precio al p\u00fablico, acortando la cadena de comercializaci\u00f3n y evitando intermediarios. De hecho, y bajo este objetivo, es que lanzamos \u00abvinos de cercan\u00eda\u00bb como una prueba piloto con el gobierno de R\u00edo Negro y con proyecciones de ampliarlo a otras provincias\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Es que, seg\u00fan el presidente, \u201cel INV y la industria en su conjunto deben trabajar en equipo para recuperar los litros per c\u00e1pita perdidos en el mercado interno -se han perdido 5 litros per c\u00e1pita en los \u00faltimos 5 a\u00f1os-, producto de una complejizaci\u00f3n del consumo, p\u00e9rdida de momentos en manos de otras bebidas, falta de innovaci\u00f3n de productos y envases y falta de sistemas de ventas; para ello seguiremos trabajando en los botellones de 1.000 cc hasta 1.500 cc, que durante esta cuarentena se han adue\u00f1ado del consumo grupal y familiar, en las latas y otros envases que traccionar\u00e1n los despachos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, y enfocado en las exportaciones, Hinojosa destac\u00f3 que \u201chemos vuelto a integrar despu\u00e9s de cuatro a\u00f1os la mesa de relaciones internacionales, espacio de articulaci\u00f3n y trabajo conjunto con entidades privadas y p\u00fablico\/privada la cual est\u00e1 acompa\u00f1ada junto con Canciller\u00eda y Agencia de Inversiones y Comercio Exterior. Tambi\u00e9n lideramos en alianza estrat\u00e9gica con INTA y Coviar, la construcci\u00f3n del PEVI 2030\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, y atentos a la lucha contra el covid-19, es que el INV contribuye a la salud p\u00fablica, y para ello Hinojosa expuso durante la reuni\u00f3n algunos de los trabajos realizados en estos meses, como por ejemplo la destilaci\u00f3n de vinos intervenidos para la producci\u00f3n de alcohol et\u00edlico y su derivado alcohol en gel; la autorizaci\u00f3n a organismos p\u00fablicos de la compra de alcohol et\u00edlico para fabricar alcohol en gel en laboratorios debidamente inscriptos.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"\/
El INV destin\u00f3 10.000 litros de alcohol et\u00edlico para contribuir en la emergencia sanitaria de Valle de Uco y Mendoza. <\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En el marco de la pandemia \u201cse garantiz\u00f3 el funcionamiento del INV y la continuidad de la actividad productiva y comercial del sector con la creaci\u00f3n de un comit\u00e9 de crisis para asegurar la prestaci\u00f3n de servicios esenciales de inspecci\u00f3n, fiscalizaci\u00f3n anal\u00edtica vitivin\u00edcola y de alcoholes, as\u00ed como tambi\u00e9n servicios t\u00e9cnico-administrativos como la implementaci\u00f3n de nuevos sistemas -v\u00eda declaraci\u00f3n jurada- que faciliten las exportaciones y el uso de productos enol\u00f3gicos, como as\u00ed tambi\u00e9n los sistema de pagos y se gestion\u00f3 ante AFIP y el Ministerio de Desarrollo Productivo la inclusi\u00f3n de la actividad vitivin\u00edcola en el Programa ATP.\u00bb Tambi\u00e9n se reconect\u00f3 el gas natural en el edificio central del INV, optimizando el uso energ\u00e9tico en laboratorios<\/p>\n\n\n\n

Hinojosa sell\u00f3 el encuentro mencionando: \u201cQueremos festejar grandes cosechas para vender m\u00e1s litros de vino, recuperar y ganar nuevos consumidores en el mercado interno y externo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fuente: INV<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) mantuvo en la \u00faltima semana dos encuentros presenciales con…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-15621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15621\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}