{"id":146992,"date":"2025-05-22T16:46:04","date_gmt":"2025-05-22T16:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=146992"},"modified":"2025-05-24T00:07:49","modified_gmt":"2025-05-24T00:07:49","slug":"estudio-mendocino-revela-que-la-variacion-productiva-de-clones-malbec-se-relaciona-con-sus-flores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/estudio-mendocino-revela-que-la-variacion-productiva-de-clones-malbec-se-relaciona-con-sus-flores\/","title":{"rendered":"Estudio mendocino revela que la variaci\u00f3n productiva de clones Malbec se relaciona con sus flores"},"content":{"rendered":"\n

Un grupo de cient\u00edficos mendocinos de Vivero Mercier Argentina, el Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y Tecnol\u00f3gicas (Conicet), la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) de La Rioja, Espa\u00f1a, investigaron la variaci\u00f3n gen\u00e9tica natural en la tasa de cuajado de frutos entre clones de vid Malbec. En el estudio recientemente publicado en la revista BMC Plant Biology se concluye que una de las causas que genera diferencias en la productividad de los distintos clones de Malbec est\u00e1 relacionada con las flores. Este descubrimiento es un gran avance para el desarrollo de estrategias sustentables que garanticen la cantidad y la calidad de producci\u00f3n de vid en un contexto de cambio clim\u00e1tico.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Un nuevo estudio cient\u00edfico de investigadores mendocinos y espa\u00f1oles fue publicado en la revista BMC Plant Biology<\/strong>. Titulado \u00abVariaci\u00f3n gen\u00e9tica natural en la tasa de cuajado de frutos entre clones de vid Malbec (Vitis vinifera L.)\u00bb,<\/strong> el grupo de profesionales a cargo de la investigaci\u00f3n est\u00e1 conformado por: Luciano Calder\u00f3n, Silvina van Houten, Claudio Mu\u00f1oz, Tom\u00e1s Oro\u00f1o, Diana Segura, Natalia Carrillo y Diego Lijavetzky (del Instituto de Biolog\u00eda Agr\u00edcola de Mendoza (IBAM CONICET-UNCuyo); Laura Bree, Daniel Bergam\u00edn y Crist\u00f3bal Sola (de Vivero Mercier Argentina); Sebasti\u00e1n G\u00f3mez-Talquenca (del INTA EEA Mendoza); Jos\u00e9 Miguel Martinez-Zapater y Javier Tello (del ICVV, Espa\u00f1a).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el mismo se explica la existencia de una gran variaci\u00f3n natural entre clones de Malbec para la tasa de fructificaci\u00f3n y por lo tanto, en el rendimiento. La tasa de cuajado determina cu\u00e1ntas bayas existir\u00e1n en los racimos de una planta de vid, afectando directamente a la productividad. Por lo tanto, entender la bases gen\u00e9ticas de por qu\u00e9 determinadas plantas producen m\u00e1s uvas que otras es de suma importancia para la industria vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

En el trabajo publicado se reporta que una de las causas que genera diferencias en la productividad de los distintos clones de Malbec est\u00e1 relacionada con las flores. Al parecer, ciertos clones podr\u00edan haber sufrido mutaciones (modificaciones) en su ADN que afectar\u00edan al correcto desarrollo y funcionalidad de sus flores, disminuyendo as\u00ed su tasa de cuajado y su productividad. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Variaci\u00f3n gen\u00e9tica natural en la tasa de cuajado de frutos entre clones de vid Malbec<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una producci\u00f3n estable de frutos de buena calidad es siempre el objetivo de los productores de uva. Por lo tanto, es clave entender c\u00f3mo diferentes factores afectan el rendimiento y la calidad en la vid. El n\u00famero de bayas por racimo es uno de los principales componentes que explican la variaci\u00f3n estacional del rendimiento. Este rasgo es el resultado de una serie de mecanismos complejos (es decir, polinizaci\u00f3n, fertilizaci\u00f3n y cuajado de frutos) que determinan en \u00faltima instancia el desempe\u00f1o reproductivo general de una planta. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El cuajado de frutos<\/strong> es la transformaci\u00f3n del ovario quiescente de la flor en una baya en crecimiento activo. <\/strong>En consecuencia, la tasa de cuajado mide la proporci\u00f3n de flores que se han transformado en bayas dentro de la misma inflorescencia\/racimo, tras la realizaci\u00f3n exitosa de la polinizaci\u00f3n y la fertilizaci\u00f3n. En la vid, la tasa de cuajado queda completamente determinada una o dos semanas despu\u00e9s de la floraci\u00f3n, ya que la ca\u00edda tard\u00eda de bayas reci\u00e9n cuajadas es poco frecuente.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

No obstante, existen diversos trastornos reproductivos<\/strong> (como el corrimiento y el millerandage<\/em>) que pueden ocurrir durante y despu\u00e9s de la floraci\u00f3n, y que pueden reducir el n\u00famero final de bayas completamente desarrolladas con semillas en un racimo. El corrimiento <\/strong>(tambi\u00e9n conocido como \u201cshatter\u201d<\/em>) ocurre cuando un n\u00famero excesivo de flores o bayas reci\u00e9n cuajadas se caen, produciendo un bajo n\u00famero de bayas con semillas y de tama\u00f1o normal en el racimo maduro. <\/p>\n\n\n\n

El millerandage <\/strong>describe la situaci\u00f3n en la que se observa un n\u00famero excesivo de bayas peque\u00f1as sin semillas y\/o ovarios verdes vivos (LGOs, por sus siglas en ingl\u00e9s) en el racimo maduro, en comparaci\u00f3n con el n\u00famero de bayas normales con semillas. Por ello, se han propuesto \u00edndices espec\u00edficos para una descripci\u00f3n m\u00e1s precisa y cuantitativa de estos trastornos.<\/p>\n\n\n\n

Diversos factores afectan la tasa de cuajado y los rasgos relacionados al cuajado en la vid, incluyendo las condiciones clim\u00e1ticas predominantes durante etapas fenol\u00f3gicas clave. Por ejemplo, eventos de altas temperaturas durante la formaci\u00f3n de yemas inducen un menor n\u00famero de flores por inflorescencia, mientras que condiciones de fr\u00edo en la \u00e9poca de floraci\u00f3n reducen las tasas de fertilizaci\u00f3n y polinizaci\u00f3n. El cuajado tambi\u00e9n se ve afectado por factores ambientales asociados con la nutrici\u00f3n del suelo y la salinidad del suelo. <\/p>\n\n\n\n

Para superar estas dificultades, se han probado diferentes pr\u00e1cticas culturales para aumentar la producci\u00f3n de uva, incluyendo el suministro de nitr\u00f3geno o el uso de reguladores del crecimiento. Tambi\u00e9n se han utilizado pr\u00e1cticas como el despunte de brotes, la poda tard\u00eda, as\u00ed como el anillado del tronco y de los brotes. Aunque se ha demostrado que estas pr\u00e1cticas son efectivas para mejorar la tasa de cuajado y el rendimiento en la vid, tambi\u00e9n son laboriosas y costosas.<\/p>\n\n\n\n

Las variedades de vid difieren en su tasa de cuajado y desempe\u00f1o reproductivo. Esta variaci\u00f3n dependiente del cultivar se mantiene en diferentes regiones de cultivo y estaciones, lo que evidencia el control gen\u00e9tico que regula estos rasgos. Las variedades de vid son organismos altamente heterocigotos que deben propagarse clonalmente para preservar sus atributos varietales. Durante este proceso, pueden ocurrir mutaciones som\u00e1ticas espont\u00e1neas que generen cambios fenot\u00edpicos, potencialmente relevantes para la mejora del cultivar, incluyendo rasgos relacionados con el rendimiento. <\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, es importante explorar la variaci\u00f3n natural disponible en las colecciones de material vegetal. Dichas exploraciones permitir\u00edan seleccionar el material vegetal adecuado (es decir, clon, variedad) para mitigar condiciones clim\u00e1ticas que limitan el rendimiento, de una manera m\u00e1s sostenible. Adem\u00e1s, identificar y comparar individuos con fenotipos extremos puede ser \u00fatil para desentra\u00f1ar las causas moleculares que subyacen a la variaci\u00f3n observada en caracter\u00edsticas agron\u00f3micamente relevantes.<\/p>\n\n\n\n

En este trabajo, analizaron la variaci\u00f3n natural intra-varietal para la tasa de cuajado y otros rasgos relacionados dentro de la variedad Malbec. La evaluaci\u00f3n de una gran colecci\u00f3n de clones revel\u00f3 un amplio rango de diversidad intra-varietal. El enfoque implementado permiti\u00f3 identificar varias variantes som\u00e1ticas de inter\u00e9s, y se plantea la hip\u00f3tesis de que mutaciones espec\u00edficas de cada clon que afectan el desarrollo y la funcionalidad de las flores podr\u00edan ser responsables de las diferencias observadas en el desempe\u00f1o reproductivo y el rendimiento.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Materiales y m\u00e9todos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se analizaron 25 clones de Malbec<\/strong>, cada uno representado por tres plantas diferentes (r\u00e9plicas biol\u00f3gicas). Todas las plantas est\u00e1n cultivadas en el mismo vi\u00f1edo experimental en Vivero Mercier Argentina (Perdriel, Mendoza, Argentina; \u221233.09\u00b0 S, \u221268.87\u00b0 O), donde fueron plantadas en 2001<\/strong>. El vi\u00f1edo experimental se encuentra bajo las mismas condiciones ambientales y se mantiene con pr\u00e1cticas culturales homog\u00e9neas.<\/p>\n\n\n\n

El vi\u00f1edo est\u00e1 ubicado en un suelo franco limoso, plantado siguiendo filas orientadas de norte a sur (2 m entre filas y 1 m entre plantas). Las vides est\u00e1n conducidas en cord\u00f3n bilateral y protegidas con mallas anti-granizo (polietileno blanco). El vi\u00f1edo se riega por goteo hasta la capacidad del suelo, con 5 mm\/d\u00eda entre octubre-noviembre y febrero-abril, y 7 mm\/d\u00eda durante diciembre-enero (cuando se registran las temperaturas m\u00e1s altas en el sitio experimental). La identidad varietal de todos los clones evaluados fue determinada previamente, y se les asign\u00f3 un genotipo clonal, como se indica en la Tabla Suplementaria 1.<\/p>\n\n\n\n

Se evalu\u00f3 el estado sanitario de todas las plantas analizadas, dado que ciertas combinaciones de virus se sabe que reducen el desempe\u00f1o reproductivo y el rendimiento. Se teste\u00f3 la presencia de los nueve virus de vid reportados con mayor frecuencia en la regi\u00f3n de Mendoza (GLRaV-1 a 4, GVA, GVB, GFKV, RASPaV y GFLV). Para cada clon, se aisl\u00f3 ARN total de cada una de las tres r\u00e9plicas biol\u00f3gicas y se combin\u00f3 en una muestra compuesta para el an\u00e1lisis de qRT-PCR. S\u00f3lo en caso de obtener un resultado positivo, se analizaron por separado las tres muestras individuales.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Resultados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tasa de cuajado de frutos, desempe\u00f1o reproductivo y caracter\u00edsticas relacionadas con el rendimiento exhiben una amplia variaci\u00f3n clonal en Malbec: <\/strong>Todas las muestras compuestas resultaron positivas para RSPaV, considerado un virus altamente prevalente pero benigno en la regi\u00f3n de Mendoza. S\u00f3lo cuatro clones (MB-46, MB-509, MB-598 y MB-712) mostraron resultados positivos para otros virus. El an\u00e1lisis individual de las tres plantas de estas cuatro muestras revel\u00f3 resultados positivos en dos plantas diferentes del clon MB-46. En cuanto a MB-509, MB-598 y MB-712, solo una planta result\u00f3 positiva \u00fanicamente para el virus GFkV. Dado que ninguno de los 25 clones result\u00f3 positivo para una combinaci\u00f3n de virus que pudiera comprometer su desempe\u00f1o reproductivo, todos fueron considerados para evaluaciones fenot\u00edpicas.<\/p>\n\n\n\n

La evaluaci\u00f3n fenot\u00edpica de 25 clones de Malbec revel\u00f3 una amplia gama de variaci\u00f3n para todos los caracteres analizados, tanto entre estaciones como dentro de ellas. Como se esperaba, se observaron diferencias en las tasas de cuajado de frutos al comparar los valores promedio entre estaciones, siendo 38.4 \u00b1 15% en 2021\/22 y 32.1 \u00b1 10% en 2022\/23 (Fig. 1). <\/p>\n\n\n\n

Dentro de cada estaci\u00f3n, la tasa de cuajado exhibi\u00f3 alta variaci\u00f3n clonal, con rangos de 13.1% (MB-715) a 65.8% (MB-508) en 2021\/22, y de 9.8% (MB-510) a 50.1% (MB-508) en 2022\/23. El n\u00famero promedio de flores por inflorescencia en 2022\/23 fue de 260.2 \u00b1 82, ligeramente superior al observado en 2021\/22 (201.2 \u00b1 77).<\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero de flores por inflorescencia tambi\u00e9n mostr\u00f3 un alto nivel de variaci\u00f3n clonal dentro de cada estaci\u00f3n, oscilando entre 112.4 \u00b1 4.4 (MB-509) y 360.5 \u00b1 15.8 (MB-46) en 2021\/22, y entre 153.9 \u00b1 8.6 (MB-713) y 501.9 \u00b1 18.4 (MB-42) en 2022\/23.<\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero promedio de bayas por racimo fue de 77.2 \u00b1 29 en 2022\/23, superior al de 2021\/22 (70.1 \u00b1 30.1). El n\u00famero de bayas por racimo tambi\u00e9n mostr\u00f3 una amplia variaci\u00f3n clonal dentro de cada estaci\u00f3n, que vari\u00f3 desde 30.9 \u00b1 10.5 (MB-715) hasta 141 \u00b1 47.1 (MB-46) en 2021\/22, y desde 23.1 \u00b1 13.2 (MB-510) hasta 140.4 \u00b1 30.5 (MB-46) en 2022\/23. A pesar de las diferencias interanuales, se observaron correlaciones positivas y significativas entre los caracteres (Fig. S2).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 1:<\/strong><\/em> Gr\u00e1fico de densidad de la variaci\u00f3n en la tasa de cuajado de frutos observada dentro de Malbec, basado en 25 clones analizados en 2021\/22 (rojo) y 2022\/23 (azul). Los valores promedio por temporada se muestran como l\u00edneas discontinuas.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Se realizaron an\u00e1lisis multivariados para cada temporada, incluyendo todos los clones evaluados y basados en tres variables de inter\u00e9s: tasa de cuajado de frutos, flores por inflorescencia y bayas por racimo. El peso del racimo fue excluido de los an\u00e1lisis multivariados debido a su correlaci\u00f3n total con el n\u00famero de bayas por racimo (r = 1) (Fig. S2). Las pruebas de ACP (An\u00e1lisis de Componentes Principales) arrojaron resultados similares en ambas temporadas (Fig. 2). La primera componente principal (PC-1) explic\u00f3 el mayor porcentaje de la varianza y estuvo positivamente asociada con el n\u00famero de bayas por racimo (BN). La segunda componente principal (PC-2) mostr\u00f3 la relaci\u00f3n inversa entre la tasa de cuajado (FS) y el n\u00famero de flores por inflorescencia (FN).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los an\u00e1lisis HCPC (Clustering Jer\u00e1rquico en Componentes Principales) mostraron que los 25 clones se agruparon consistentemente en tres grupos. Seg\u00fan el c\u00f3digo de colores en la Fig. 2, los grupos amarillo y morado incluyeron diez clones cada uno, mientras que el grupo verde incluy\u00f3 cinco clones. De acuerdo con la alta correlaci\u00f3n observada para todos los caracteres evaluados (Fig. S2), la mayor\u00eda de los clones mantuvo una asignaci\u00f3n de grupo consistente entre temporadas (Fig. 2). Solo cuatro clones (MB-714, MB-504, MB-511 y MB-136S) cambiaron de grupo entre temporadas (Fig. 2 y Tabla Suplementaria 1).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 2: <\/strong>El an\u00e1lisis de agrupamiento jer\u00e1rquico sobre componentes principales muestra que los 25 clones de Malbec se agruparon en los mismos tres grupos en dos temporadas consecutivas, A 2021\/22 y B 2022\/23. Los an\u00e1lisis multivariados se basaron en las variables FS = Tasa de cuajado (%) , BN = N\u00famero de bayas por racimo y FN = N\u00famero de flores por inflorescencia. El c\u00f3digo de colores utilizado para asignar los clones a cada grupo es Amarillo, Verde y Morado, y este c\u00f3digo se mantiene a lo largo del manuscrito.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Los an\u00e1lisis de Anova tambi\u00e9n revelaron resultados consistentes entre los tres grupos de clones para los valores promedio de las caracter\u00edsticas evaluadas, aunque algunas diferencias entre grupos no fueron estad\u00edsticamente significativas (Fig. 3). El grupo verde de clones present\u00f3 el mayor n\u00famero promedio de flores por inflorescencia en ambas temporadas (323.9 \u00b1 49 y 403.6 \u00b1 61 en 2021\/22 y 2022\/23, respectivamente), seguido por los grupos amarillo (189.2 \u00b1 48 y 233.3 \u00b1 29) y morado (148.8 \u00b1 32.6 y 215.4 \u00b1 33.6) (Fig. 3).<\/p>\n\n\n\n

Los tres grupos tambi\u00e9n mostraron un comportamiento consistente en la tasa de cuajado de frutos en ambas temporadas, donde el grupo morado present\u00f3 los valores promedio m\u00e1s altos (54.7 \u00b1 9% en 2021\/22 y 43.2 \u00b1 4% en 2022\/23), seguido por el grupo verde (39.2 \u00b1 8% y 28.5 \u00b1 4%) y el grupo amarillo (25.2 \u00b1 6% y 21.56 \u00b1 6%) (Fig. 3).<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al n\u00famero de bayas por racimo, el grupo verde de clones exhibi\u00f3 los valores promedio m\u00e1s altos en ambas temporadas (114.9 \u00b1 21 en 2021\/22 y 112.5 \u00b1 26 en 2022\/23), seguido por los grupos morado (77.1 \u00b1 18 y 89.2 \u00b1 16) y amarillo (46.4 \u00b1 11 y 48.5 \u00b1 11) (Fig. 3). De acuerdo con esta observaci\u00f3n, el grupo verde de clones present\u00f3 el valor promedio m\u00e1s alto para el peso total del racimo, seguido por los grupos morado y amarillo (Fig. S3).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 3: <\/strong>Diagramas de caja que muestran la distribuci\u00f3n fenot\u00edpica del n\u00famero de flores, tasa de cuajado de frutos (%) y n\u00famero de bayas de los 25 clones. Los clones fueron comparados seg\u00fan los tres grupos resultantes del an\u00e1lisis HCPC, y el c\u00f3digo de colores de los diagramas tambi\u00e9n se basa en los resultados del HCPC. Letras min\u00fasculas diferentes indican diferencias significativas entre grupos dentro de la misma temporada, seg\u00fan la prueba de Tukey HSD (p \u2264 0.05).<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Los clones de Malbec con rendimiento reproductivo reducido mostraron alteraciones en el desarrollo y\/o la funcionalidad de sus flores: <\/strong>Los resultados obtenidos en 2023\/24 para MB-505, MB-508, MB-510 y MB-515 fueron consistentes con las observaciones de temporadas anteriores. Encontramos que estos cuatro clones no difieren significativamente en el n\u00famero de flores por inflorescencia, pero MB-505 y MB-508 presentaron tasas de cuajado y n\u00famero de bayas por racimo m\u00e1s altas que MB-510 y MB-515 (Fig. 4A). Tanto MB-510 como MB-515 mostraron \u00edndices significativamente mayores de coulure y millerandage que MB-505 y MB-508, debido a su mayor n\u00famero de bayas sin semillas y LGOs (Fig. 4B). <\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero de ovarios ca\u00eddos (es decir, flores no fertilizadas) tambi\u00e9n fue mayor en MB-510 y MB-515 que en MB-505 y MB-508 (Fig. 4B). En consecuencia, MB-505 y MB-508 presentaron valores significativamente m\u00e1s altos de peso y compactaci\u00f3n del racimo que MB-510 y MB-515 (Fig. 4B). Por \u00faltimo, el n\u00famero de semillas por baya no difiri\u00f3 significativamente entre estos cuatro clones, pero las semillas de MB-510 y MB-515 fueron significativamente m\u00e1s livianas y exhibieron un mayor \u00edndice de flotabilidad que las de MB-505 y MB-508 (Fig. 4B).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 4:<\/em> An\u00e1lisis detallado de los cuatro clones seleccionados en la temporada 2023\/24: (A) muestra los tres caracteres que fueron analizados en dos temporadas anteriores para todos los clones. (B) muestra los caracteres analizados \u00fanicamente para estos cuatro clones. Los gr\u00e1ficos de barras est\u00e1n codificados por colores seg\u00fan la Fig. 2, con los dos clones que representan el grupo de alto cuajado y rendimiento en morado (MB-505 y MB-508), y los dos clones que representan el grupo de bajo cuajado y rendimiento en amarillo (MB-510 y MB-515). Las letras min\u00fasculas indican diferencias significativas, prueba de Tukey HSD (p \u2264 0.05).<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Las evaluaciones de viabilidad del polen no revelaron diferencias significativas entre los dos clones de alto rendimiento (MB-505 y MB-508) y el clon de bajo rendimiento MB-515, pero s\u00ed se observaron diferencias significativas con MB-510 (Fig. 4B). De hecho, MB-510 fue el \u00fanico con una viabilidad del polen marcadamente baja (65.0 \u00b1 9.5%) cuando evaluamos este car\u00e1cter en los 25 clones de Malbec (Fig. S4). Al mismo tiempo, observamos algunas posibles limitaciones en la liberaci\u00f3n del polen en MB-510, evidenciadas por la escasez de granos de polen observados en las preparaciones te\u00f1idas con Alexander (Fig. 5C).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 5:<\/strong> Se presentan im\u00e1genes de un racimo t\u00edpico (izquierda), caracter\u00edsticas florales (centro) y una captura representativa de las preparaciones te\u00f1idas con Alexander para la evaluaci\u00f3n de la viabilidad del polen (derecha) de los cuatro clones analizados en profundidad. En las preparaciones de polen, los granos te\u00f1idos de oscuro son viables y los te\u00f1idos de claro no viables. A MB-505 y B MB-508 mostraron caracter\u00edsticas t\u00edpicas de racimos para Malbec y flores hermafroditas bien formadas en sus inflorescencias. Los granos de polen fueron abundantes y en su mayor\u00eda viables. C MB-510 y D MB-515 exhibieron racimos sueltos por diferentes razones. En C, las flores eran hermafroditas y bien formadas, pero los estambres permanecieron indehiscentes o parcialmente abiertos en plena floraci\u00f3n, liberando pocos granos de polen, la mayor\u00eda no viables. En D se observ\u00f3 una alta incidencia de malformaciones florales, aunque la funcionalidad de los estambres y las caracter\u00edsticas del polen fueron similares a las de (A) y (B).<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La inspecci\u00f3n visual de las flores de los clones MB-505, MB-508, MB-510 y MB-515 revel\u00f3 algunas anomal\u00edas estructurales y funcionales, particularmente en los clones con rendimiento reproductivo reducido. En este sentido, MB-505 y MB-508 mostraron las estructuras t\u00edpicas esperadas en las flores hermafroditas de vides cultivadas, con cinco estambres que presentaban filamentos completamente erguidos con anteras dehiscentes, y un pistilo de forma y tama\u00f1o regulares (Fig. 5A y B).<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, encontramos que m\u00e1s del 54% de las flores de MB-510 presentaron anteras semicerradas y\/o completamente indehiscentes (Fig. 5C). Esto se evidenci\u00f3 en la baja cantidad de granos de polen observados durante los an\u00e1lisis de viabilidad del polen (Fig. 5C). La indehiscencia de las anteras se mantuvo durante todo el per\u00edodo de floraci\u00f3n para MB-510, incluso hasta la senescencia floral (datos no mostrados).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, MB-515 mostr\u00f3 una alta incidencia de flores con fenotipos aberrantes. Las observaciones visuales revelaron que el 52% de sus flores presentaron una o varias combinaciones de estructuras florales anormales. Entre ellas se observaron flores con estambres arrugados y\/o semi-reflejados, flores con estambres y carpelos fusionados, flores con desarrollo aberrante del carpelo y del nectario, y flores con un n\u00famero inusual de estambres (cuatro o seis) (Fig. 5D). Sin embargo, las flores de MB-515 no mostraron problemas aparentes en su sistema reproductivo masculino, ya que ni la liberaci\u00f3n de polen ni su viabilidad parecieron estar afectadas en comparaci\u00f3n con otros clones (Figs. 4B y 5).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Discusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los clones de Malbec exhiben una amplia gama de variaci\u00f3n gen\u00e9tica natural en la tasa de cuajado de frutos<\/strong>: La evaluaci\u00f3n precisa de la tasa de cuajado de frutos en vides requiere una evaluaci\u00f3n exacta tanto del n\u00famero de flores como del n\u00famero de bayas en la misma inflorescencia\/racimo. Mientras que el conteo manual de bayas es sencillo, el conteo manual de flores es una tarea que consume mucho tiempo cuando se deben analizar muchas muestras. Aqu\u00ed, utilizamos un enfoque semi-automatizado personalizado para estudiar una gran colecci\u00f3n de clones. Mediante este enfoque, exploramos la tasa de cuajado de frutos en Malbec considerando tanto la variaci\u00f3n clonal como la interanual. <\/p>\n\n\n\n

Las evaluaciones se realizaron en Mendoza (Argentina), la regi\u00f3n con la mayor superficie de vi\u00f1edos de Malbec del mundo. Trabajos previos catalogaron al Malbec como un cultivar de cuajado medio a pobre (con valores cercanos al 30%), basados en pocas observaciones obtenidas en vi\u00f1edos de California (EE. UU.) y en Logro\u00f1o (Espa\u00f1a). Se informaron tasas de cuajado similares en un vi\u00f1edo comercial de Malbec en el Valle de Uco (Mendoza, Argentina). En concordancia con informes anteriores, la tasa promedio de cuajado estimada aqu\u00ed para 25 clones vari\u00f3 entre el 30% y el 40%, lo que est\u00e1 ligeramente por debajo del valor de cuajado considerado normal para cultivares de vid destinados a vino (50%). Por lo tanto, nuestros resultados confirman que Malbec es un cultivar con cuajado reducido, similar a otros cultivares de vino de relevancia internacional como Cabernet Sauvignon y Merlot.<\/p>\n\n\n\n

Una contribuci\u00f3n significativa de este trabajo es el hallazgo de una amplia variaci\u00f3n fenot\u00edpica dentro de los clones de Malbec para rasgos de inter\u00e9s agron\u00f3mico que tienen un impacto directo en el rendimiento estacional. Encontramos clones con tasas de cuajado de fruto muy bajas (menos del 10%), mientras que otros presentaron valores superiores al 60%. Se han observado rangos similares de variaci\u00f3n en el cuajado al comparar diferentes cultivares de vid. Aqu\u00ed, tambi\u00e9n reportamos una gran variaci\u00f3n en otros rasgos relacionados, como el n\u00famero de flores por inflorescencia y el n\u00famero de bayas por racimo. <\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, los clones mostraron un desempe\u00f1o consistente entre temporadas, lo que confirma el fuerte control gen\u00e9tico que determina los rasgos relacionados con el cuajado de frutos. Amplios rangos de variaci\u00f3n clonal en el cuajado de frutos se han reportado previamente en otros cultivares, como Garnacha Tinta y Tempranillo Tinto. Todos estos hallazgos indican que la tasa de cuajado depende no solo del cultivar, sino tambi\u00e9n del clon. Tal variaci\u00f3n es un recurso valioso para que los viticultores adapten sus pr\u00e1cticas a las necesidades del mercado y enfrenten los desaf\u00edos relacionados con el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Los an\u00e1lisis multivariados dividieron los 25 clones en tres grupos con caracter\u00edsticas fenot\u00edpicas similares, con poco impacto de la variaci\u00f3n estacional (Fig. 2). Dentro de ellos, el grupo verde estuvo consistentemente conformado por los mismos cinco clones en las dos temporadas evaluadas. Estos clones tuvieron el mayor n\u00famero de bayas por racimo. Seg\u00fan un estudio genot\u00edpico previo, estos cinco clones pertenecen a la misma l\u00ednea clonal, con una corta historia de propagaci\u00f3n vegetativa en Argentina (Tabla Suplementaria 1) que se remonta a la d\u00e9cada de 1990 (C. Sola, comunicaci\u00f3n personal). <\/p>\n\n\n\n

Estos hallazgos respaldan el origen com\u00fan de estos clones, que han pasado por criterios de selecci\u00f3n similares. Estos cinco clones fueron originalmente prospectados por ENTAV-INRA\u00ae durante la d\u00e9cada de 1970 en vi\u00f1edos antiguos del suroeste de Francia (https:\/\/www.plantgrape.fr\/<\/a>), cuando el objetivo de los programas de selecci\u00f3n clonal era obtener plantas libres de virus y de alto rendimiento. Por lo tanto, el alto desempe\u00f1o reproductivo observado en estos cinco clones podr\u00eda reflejar esos primeros objetivos de selecci\u00f3n clonal.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, los grupos amarillo y p\u00farpura agruparon clones de Malbec que no difirieron significativamente en su n\u00famero de flores por inflorescencia. Estos clones fueron prospectados durante la d\u00e9cada de 1990 en vi\u00f1edos de la regi\u00f3n de Mendoza. Estas prospecciones siguieron un programa de selecci\u00f3n enfocado en encontrar clones de bajo rendimiento con \u00f3ptima composici\u00f3n de frutos (C. Sola, comunicaci\u00f3n personal) para la elaboraci\u00f3n de vinos de alta calidad. En concordancia con estos objetivos de selecci\u00f3n, los clones de los grupos p\u00farpura y amarillo presentaron un menor n\u00famero de flores y bayas por racimo que los clones del grupo verde. Curiosamente, los grupos p\u00farpura y amarillo estuvieron sobrerrepresentados por genotipos de la l\u00ednea clonal de Malbec con una larga historia de propagaci\u00f3n vegetativa en Argentina (Tabla Suplementaria 1). <\/p>\n\n\n\n

Este hallazgo indica que la propagaci\u00f3n vegetativa del Malbec en Argentina ha generado variaciones som\u00e1ticas con impacto en su desempe\u00f1o reproductivo y rendimiento. En conjunto, la combinaci\u00f3n de datos gen\u00e9ticos y fenot\u00edpicos revel\u00f3 los objetivos contrastantes buscados en los programas de selecci\u00f3n clonal (alto rendimiento vs. calidad del fruto) emprendidos en Francia y Argentina en distintas \u00e9pocas.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Variaciones som\u00e1ticas que afectan la funcionalidad y desarrollo de las flores podr\u00edan explicar las bajas tasas de cuajado en clones de Malbec<\/strong>: Las variaciones gen\u00e9ticas que afectan la tasa de cuajado pueden deberse a diferentes factores, incluyendo la viabilidad y germinaci\u00f3n de gametos. Tanto el polen como los \u00f3vulos deben ser viables para activar el desarrollo de semillas y bayas. Aqu\u00ed, las evaluaciones de viabilidad del polen indicaron que la mayor\u00eda de los clones de Malbec tuvieron valores superiores al 75%, suficientes para asegurar procesos adecuados de fertilizaci\u00f3n. Solo MB-510 present\u00f3 un valor significativamente m\u00e1s bajo (65,0 \u00b1\u20099,5%), lo que podr\u00eda ser el principal factor que limita su desempe\u00f1o reproductivo. <\/p>\n\n\n\n

No obstante, este valor de viabilidad podr\u00eda no ser lo suficientemente bajo como para explicar su reducida tasa de cuajado, ya que se necesita solo un grano de polen viable para fertilizar cada \u00f3vulo. De manera interesante, tambi\u00e9n se observ\u00f3 que MB-510 ten\u00eda deficiencias en la liberaci\u00f3n de polen, probablemente debido al alto porcentaje de flores con anteras indehiscentes o parcialmente abiertas. Adem\u00e1s, las caracter\u00edsticas del polen de MB-515 fueron bastante normales y no difer\u00edan de las de los clones de alto cuajado utilizados como control (MB-505 y MB-508). <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la causa subyacente de su capacidad reducida para cuajar frutos podr\u00eda estar en la alta proporci\u00f3n de flores aberrantes detectadas. Las flores de Malbec presentan las estructuras florales t\u00edpicas de la mayor\u00eda de las vides cultivadas. En MB-515, encontramos m\u00faltiples estructuras florales an\u00f3malas, incluyendo estambres con filamentos reflejados, semi-reflejados y\/o arrugados. Estos tipos son comunes en flores de individuos femeninos de V. vinifera<\/em> ssp. sylvestris<\/em>, que usualmente producen polen no viable y\/o en menor cantidad que las flores hermafroditas. No obstante, la formaci\u00f3n y el desarrollo del polen no parecen estar afectados en MB-515, y no detectamos diferencias en las principales caracter\u00edsticas (viabilidad y abundancia) del polen obtenido de flores normales y aberrantes de MB-515 (datos no mostrados).<\/p>\n\n\n\n

En conjunto, MB-510 y MB-515 exhiben algunas limitaciones gen\u00e9ticamente determinadas para cuajar frutos, lo cual reduce finalmente el n\u00famero de bayas y semillas completamente desarrolladas al momento de la cosecha, y disminuye la compacidad del racimo y el rendimiento. Adem\u00e1s, las bayas de MB-510 y MB-515 presentaron un alto porcentaje de semillas flotantes, otra evidencia de disfunciones reproductivas. Sin embargo, los mecanismos gen\u00e9ticos y moleculares responsables de este efecto fenot\u00edpico convergente probablemente difieren en ambos clones. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido, ser\u00eda interesante analizar si los mecanismos moleculares descritos previamente en variantes som\u00e1ticas de vid con fertilidad masculina alterada tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en MB-510. De igual manera, las flores de MB-515 muestran algunas de las alteraciones florales previamente descritas en una variante som\u00e1tica del cultivar Bouchal\u00e8s con estructuras anormales de p\u00e9talos y estambres. Este fenotipo se asoci\u00f3 a un patr\u00f3n de expresi\u00f3n alterado del gen VvPI<\/strong> (tambi\u00e9n conocido como VvMADS9<\/strong>), un factor de transcripci\u00f3n que regula las etapas tempranas de diferenciaci\u00f3n y desarrollo floral en vid. Por lo tanto, la evaluaci\u00f3n de los niveles de expresi\u00f3n de VvPI<\/strong> y otros genes home\u00f3ticos florales podr\u00eda ser \u00fatil para revelar su participaci\u00f3n en las inusuales estructuras florales observadas en MB-515.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Ver informe completo en ingl\u00e9s: AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un grupo de cient\u00edficos mendocinos de Vivero Mercier Argentina, el Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":147074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-146992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fincas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146992"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146992\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}