{"id":146653,"date":"2025-05-19T17:44:56","date_gmt":"2025-05-19T17:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=146653"},"modified":"2025-05-20T23:25:50","modified_gmt":"2025-05-20T23:25:50","slug":"la-bodega-espanola-construida-con-fibras-de-canamo-cal-y-agua-que-respira-con-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-bodega-espanola-construida-con-fibras-de-canamo-cal-y-agua-que-respira-con-la-tierra\/","title":{"rendered":"La bodega espa\u00f1ola que respira con la tierra gracias a sus paredes de c\u00e1\u00f1amo, cal y agua"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>En Zayas de B\u00e1scones, una peque\u00f1a localidad rural de Castilla, Espa\u00f1a, se est\u00e1 construyendo una bodega que redefine el v\u00ednculo entre\u00a0arquitectura, ecolog\u00eda y patrimonio agr\u00edcola. Sus paredes curvas est\u00e1n hechas de paneles de hempcrete\u00a0-una mezcla biocompuesta de fibras de c\u00e1\u00f1amo, cal y agua)- material que mantiene una temperatura interior estable. Todo el dise\u00f1o se integra al paisaje y las vi\u00f1as que rodean al edificio.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p> Dise\u00f1ada por\u00a0<strong>Fran Silvestre Arquitectos<\/strong>, la <strong>Bodega Dominio d\u2019Echauz<\/strong> nace con una doble vocaci\u00f3n: elaborar vino de alta calidad y\u00a0<strong>proteger variedades aut\u00f3ctonas de uva en peligro de desaparici\u00f3n<\/strong>. M\u00e1s que una bodega industrial, ser\u00e1 un laboratorio para producir peque\u00f1as cantidades de vino y estudiar su potencial.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-c3092e1d0f69c0f49ec8bd3ba3c92968\"><strong>Bodega en Castilla construida con&nbsp;bloques de c\u00e1\u00f1amo (hempcrete).<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-dc6da8f0aee1e8d846ff776069c86d26\"><strong>Dise\u00f1o curvo y blanco que&nbsp;se integra al paisaje.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-139b6e01e8ad59b1a8c817a810863e3b\"><strong>Materiales naturales, alta eficiencia t\u00e9rmica,&nbsp;sin sistemas mec\u00e1nicos.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-bd2d1f49b1da481f6b7fb198a8edee05\"><strong>Funciona como&nbsp;laboratorio, archivo y bodega.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-0ca93387575bfc52e529324335153658\"><strong>Micro-vinificaci\u00f3n y conservaci\u00f3n gen\u00e9tica&nbsp;de variedades en peligro.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-31e0ad27b8348f15d4cedb21698f1a49\">P<strong>royecto de&nbsp;arquitectura sostenible y preservaci\u00f3n agr\u00edcola.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-4-768x1013-1.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"945\" height=\"611\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-4-768x1013-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146668\" style=\"width:708px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-4-768x1013-1.jpg 945w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-4-768x1013-1-300x194.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-4-768x1013-1-768x497.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-4-768x1013-1-585x378.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>El dise\u00f1o de la Bodega Dominio d&#8217;Echauz configura una innovaci\u00f3n sostenible al servicio de la viticultura ancestral.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Un edificio como extensi\u00f3n del paisaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lejos de las estructuras industriales t\u00edpicas del sector, este proyecto se concibe como una&nbsp;<strong>extensi\u00f3n org\u00e1nica del paisaje<\/strong>. Sus&nbsp;<strong>paredes curvas de hempcrete<\/strong>&nbsp;(una mezcla biocompuesta de <strong>fibras de c\u00e1\u00f1amo, cal y agua)<\/strong> surgen suavemente del terreno, emulando las l\u00edneas de las vi\u00f1as que lo rodean.<\/p>\n\n\n\n<p>Este material no s\u00f3lo aporta&nbsp;<strong>resistencia estructural<\/strong>&nbsp;y una est\u00e9tica suave, sino que tambi\u00e9n es&nbsp;<strong>altamente aislante y transpirable<\/strong>, lo que permite mantener una&nbsp;<strong>temperatura interior estable<\/strong>&nbsp;-condici\u00f3n esencial para el proceso de envejecimiento del vino- sin recurrir a sistemas de climatizaci\u00f3n artificiales.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-2.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1023\" height=\"981\" data-id=\"146669\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146669\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-2.jpg 1023w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-2-300x288.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-2-768x736.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-2-585x561.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1023px) 100vw, 1023px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-3-768x1024-1.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"761\" height=\"810\" data-id=\"146670\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-3-768x1024-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146670\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-3-768x1024-1.jpg 761w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-3-768x1024-1-282x300.jpg 282w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-3-768x1024-1-585x623.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 761px) 100vw, 761px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Materiales naturales y eficiencia energ\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La totalidad de la estructura se recubre con&nbsp;<strong>Diathonite<\/strong>, un mortero aislante de<strong> base corcho<\/strong> que act\u00faa como regulador t\u00e9rmico y tambi\u00e9n como barrera contra la humedad. Este revestimiento, de color blanco,&nbsp;<strong>refleja la radiaci\u00f3n solar<\/strong>, evitando el sobrecalentamiento en los intensos veranos de la regi\u00f3n espa\u00f1ola de Castilla-La Mancha.<\/p>\n\n\n\n<p>El uso del c\u00e1\u00f1amo y el corcho sustituye materiales tradicionales y contaminantes como el amianto o el hormig\u00f3n armado, marcando un avance decisivo hacia&nbsp;<strong>una construcci\u00f3n libre de t\u00f3xicos y baja en carbono<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Diasen-Diathonite-deumix-plus-materiale.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"475\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Diasen-Diathonite-deumix-plus-materiale.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146675\" style=\"width:630px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Diasen-Diathonite-deumix-plus-materiale.jpg 900w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Diasen-Diathonite-deumix-plus-materiale-300x158.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Diasen-Diathonite-deumix-plus-materiale-768x405.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Diasen-Diathonite-deumix-plus-materiale-585x309.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><strong>Un panel de hempcrete&nbsp;(una mezcla biocompuesta de fibras de c\u00e1\u00f1amo, cal, arena y agua)<\/strong><\/em><strong><em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>M\u00e1s que una bodega: un santuario de biodiversidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La funci\u00f3n de la bodega va m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n vin\u00edcola. Se concibe como un&nbsp;<strong>espacio de micro-vinificaci\u00f3n<\/strong>, donde peque\u00f1os lotes de uva se vinifican de manera individual para estudiar su comportamiento y calidad. Esta estrategia permite&nbsp;<strong>investigar y conservar variedades olvidadas<\/strong>, muchas de las cuales podr\u00edan ofrecer respuestas frente a los retos clim\u00e1ticos que ya enfrenta el sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p>En colaboraci\u00f3n con&nbsp;<strong>Vitis Navarra<\/strong>, el proyecto se transforma en un&nbsp;<strong>archivo gen\u00e9tico vivo<\/strong>, un laboratorio para la viticultura del futuro basado en las ra\u00edces del pasado.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Espacios dise\u00f1ados para la experiencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El interior de la bodega sigue una&nbsp;<strong>distribuci\u00f3n lineal<\/strong>&nbsp;que facilita el proceso: desde la recepci\u00f3n de la uva, pasando por los dep\u00f3sitos de fermentaci\u00f3n y las salas de crianza en barricas, hasta llegar al embotellado. El recorrido se interrumpe por \u00e1reas de&nbsp;<strong>cata, encuentro, investigaci\u00f3n y almacenamiento<\/strong>, manteniendo siempre una atm\u00f3sfera de calma, orden y respeto por el producto.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1022\" height=\"1022\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146672\" style=\"width:566px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz.jpg 1022w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-300x300.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-150x150.jpg 150w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-768x768.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodegas-Dominio-Echauz-585x585.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1022px) 100vw, 1022px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Potencial de esta tecnolog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Reducci\u00f3n dr\u00e1stica de la huella de carbono<\/strong>: el hempcrete no solo es neutro en emisiones, sino que durante su crecimiento el c\u00e1\u00f1amo captura grandes cantidades de CO\u2082.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aislamiento t\u00e9rmico natural<\/strong>: reduce la dependencia energ\u00e9tica sin perder confort.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Materiales locales y renovables<\/strong>: el c\u00e1\u00f1amo puede cultivarse en cercan\u00eda, disminuyendo el transporte y fomentando la econom\u00eda circular.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eliminaci\u00f3n del uso de materiales t\u00f3xicos como el amianto<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Arquitectura regenerativa<\/strong>: el edificio no invade, sino que&nbsp;<strong>dialoga con el entorno<\/strong>, respetando la topograf\u00eda y biodiversidad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Modelo replicable<\/strong>: este tipo de construcci\u00f3n puede aplicarse a viviendas, escuelas, oficinas o centros comunitarios, abriendo nuevas rutas hacia un urbanismo sostenible.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La Bodega Dominio d\u2019Echauz es&nbsp;<strong>un manifiesto silencioso<\/strong>&nbsp;que une lo mejor de la tradici\u00f3n agr\u00edcola con lo m\u00e1s avanzado de la arquitectura ecol\u00f3gica. Un proyecto que demuestra que la sostenibilidad no es una opci\u00f3n est\u00e9tica, sino una&nbsp;<strong>necesidad funcional y \u00e9tica<\/strong>&nbsp;para el futuro del planeta.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em><strong>Fuente: ecoinventos.com<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Zayas de B\u00e1scones, una peque\u00f1a localidad rural de Castilla, Espa\u00f1a, se est\u00e1 construyendo una&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":146665,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,5],"tags":[],"class_list":["post-146653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-fincas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146653\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}