{"id":145040,"date":"2025-04-30T16:02:57","date_gmt":"2025-04-30T16:02:57","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=145040"},"modified":"2025-05-01T17:08:50","modified_gmt":"2025-05-01T17:08:50","slug":"altasur-celebro-en-brasil-la-excelencia-de-los-espumantes-sudamericanos-tapados-con-mytik-by-diam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/altasur-celebro-en-brasil-la-excelencia-de-los-espumantes-sudamericanos-tapados-con-mytik-by-diam\/","title":{"rendered":"Altasur celebr\u00f3 en Brasil la excelencia de los espumantes sudamericanos tapados con Mytik by Diam"},"content":{"rendered":"\n

El mi\u00e9rcoles 23\/4 la empresa mendocina Grupo Altasur organiz\u00f3, junto a Trianon, la cena de apertura de la Premium Tasting San Pablo, Brasil, con una \u00abGala de Espumantes\u00bb en el restaurante Pra\u00e7a S\u00e3o Louren\u00e7o. Con la asistencia de en\u00f3logos y profesionales del rubro, se degustaron espumantes de Argentina, Chile y Brasil, todos cerrados con los tapones Mytik by Diam. Esta experiencia t\u00e9cnica y sensorial celebr\u00f3 la excelencia de los espumantes sudamericanos y el rol clave del cierre en la expresi\u00f3n de su espuma. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El jueves 24\/4<\/strong> se llev\u00f3 a cabo en la Premium Tasting edici\u00f3n San Pablo (Brasil),<\/strong> como parte de los sponsors de este evento, el Grupo Altasur<\/strong> -empresa mendocina representante de tapones Diam en latinoam\u00e9rica- junto con Trianon, organizaron la noche anterior \u00abLa Gala de Espumantes\u00bb<\/strong>, una cena en el restaurante Pra\u00e7a S\u00e3o Louren\u00e7o<\/strong>, a la que asistieron en\u00f3logos y profesionales de la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abFue una velada donde el conocimiento t\u00e9cnico y el placer por un buen espumante se encontraron en cada copa. M\u00e1s que una gala, podemos decir que se trat\u00f3 de una celebraci\u00f3n del trabajo en conjunto con nuestros clientes y del impacto positivo que podemos generar en cada burbuja.<\/em>\u00ab<\/em> se\u00f1alan desde Altasur.<\/p>\n\n\n\n

Durante la noche, se degustaron espumantes de Argentina, Chile y Brasil<\/strong>, todos cerrados con los tapones Mytik by Diam<\/strong>. Cada etiqueta fue cuidadosamente maridada con los distintos tiempos del men\u00fa, destacando la versatilidad de estos productos y el valor que aporta nuestro cierre t\u00e9cnico a su evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los momentos m\u00e1s destacados fue el ensayo de toma de espuma, guiado por el en\u00f3logo Alejandro Cardozo.<\/strong> Se compararon distintos tipos de cierre -tapa corona, microaglomerado y Mytik- y se analiz\u00f3 junto a los invitados c\u00f3mo cada uno influye en el proceso y en la expresi\u00f3n final de las burbujas. <\/p>\n\n\n\n

\u00abFue una instancia t\u00e9cnica enriquecedora que reafirm\u00f3 que el cierre s\u00ed marca la diferencia, y Mytik lidera por su capacidad de preservar frescura, estabilidad y perfil arom\u00e1tico.\u00bb,<\/em> agregaron los organizadores.<\/p>\n\n\n\n

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Espumantes degustados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Trumpeter Rutini Wines – Brut Nature
-Alamos Catena Zapata – Extra Brut
-Alma 4 Zuccardi – Extra Brut Chardonnay
-Cencellada Terranoble – Brut Chardonnay
-Guatambu – Nature
-Audace – Vig\u00e9sima Segunda Nature
-Valmarino – Blanc de Blanc
-Valmarino – Brut Branco
-Berkano – Extra Brut Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n

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