{"id":144353,"date":"2025-04-23T13:58:44","date_gmt":"2025-04-23T13:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=144353"},"modified":"2025-04-23T23:39:01","modified_gmt":"2025-04-23T23:39:01","slug":"generan-hidrogeno-verde-a-partir-de-restos-de-vinificacion-y-aguas-residuales-tratados-con-ozono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/generan-hidrogeno-verde-a-partir-de-restos-de-vinificacion-y-aguas-residuales-tratados-con-ozono\/","title":{"rendered":"Generan hidr\u00f3geno verde a partir de restos de vinificaci\u00f3n y aguas residuales tratados con ozono"},"content":{"rendered":"\n

Un equipo de investigaci\u00f3n de la Universidad de C\u00e1diz (UCA), Espa\u00f1a, demostr\u00f3 c\u00f3mo el tratamiento de residuos org\u00e1nicos con ozono mejora notablemente la producci\u00f3n de biohidr\u00f3geno, un compuesto que se usa como materia prima en industrias qu\u00edmicas, cosm\u00e9ticas y agroalimentarias. Los cient\u00edficos combinaron los lodos que se obtienen al tratar las aguas residuales con las vinazas resultantes de la elaboraci\u00f3n del vino para generar hidr\u00f3geno renovable. La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de este estudio facilita el aprovechamiento energ\u00e9tico de residuos org\u00e1nicos de proximidad, contribuyendo a la econom\u00eda circular.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Cient\u00edficos del departamento de Tecnolog\u00edas del Medio Ambiente <\/strong>de la Universidad de C\u00e1diz (UCA)<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Castilla-La Mancha<\/strong>, han convertido residuos org\u00e1nicos en energ\u00eda limpia y compuestos \u00fatiles para la industria. En concreto, combinaron los lodos que se obtienen al tratar las aguas residuales con las vinazas resultantes de la destilaci\u00f3n del vino para generar hidr\u00f3geno renovable, con un posible uso en pilas de combustible para producir electricidad o inyectado en redes de gas, y \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles, que pueden servir como materia prima en industrias qu\u00edmicas, cosm\u00e9ticas y agroalimentarias.<\/p>\n\n\n\n

La novedad del trabajo radica en el uso de ozono<\/strong> como pretratamiento<\/strong> antes de someter los desechos a fermentaci\u00f3n oscura, una modalidad de digesti\u00f3n anaerobia, como se conoce al proceso biol\u00f3gico en el que ciertas bacterias descomponen la materia org\u00e1nica sin presencia de luz ni ox\u00edgeno. El estudio demuestra que, al aplicar este gas a los lodos antes de mezclarlos con las vinazas, aumenta significativamente la producci\u00f3n de hidr\u00f3geno limpio.<\/p>\n\n\n\n

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Los expertos comparan este trabajo con el de una biorrefiner\u00eda, porque ambos tienen como objetivo transformar biomasa, es decir, residuos org\u00e1nicos, en energ\u00eda renovable y compuestos qu\u00edmicos de valor a\u00f1adido.<\/h3>\n\n\n\n
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Con este proyecto se promueve adem\u00e1s la econom\u00eda circular<\/strong>, dando uso a residuos que se producen en un entorno pr\u00f3ximo, lodos de la Estaci\u00f3n Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) Guadalete <\/strong>y desechos del vino de la bodega Gonz\u00e1lez Byass<\/strong>, ambos en Jerez de la Frontera<\/strong>. \u201cHabitualmente las vinazas se env\u00edan a la EDAR, donde se tratan junto con las aguas residuales, pero en este trabajo se hace una gesti\u00f3n alternativa que las revaloriza a trav\u00e9s de los nuevos subproductos resultantes\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda, <\/strong>investigador de la Universidad de C\u00e1diz y responsable del estudio.<\/p>\n\n\n\n

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Pretratamiento con ozono<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La aplicaci\u00f3n de ozono en el tratamiento de residuos hab\u00eda arrojado resultados positivos en experiencias previas, como la desarrollada por miembros de este equipo con lodos de depuradora y restos de aceituna de mesa. \u201cLa ozonizaci\u00f3n se podr\u00eda comparar a inyectar burbujas de ox\u00edgeno en un acuario. Este gas rompe las mol\u00e9culas grandes de los desechos org\u00e1nicos para generar fracciones m\u00e1s peque\u00f1as y solubles, facilitando la labor de las bacterias durante la fermentaci\u00f3n oscura\u201d<\/em>, explic\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Planta de ozonizaci\u00f3n con la que se llev\u00f3 a cabo el estudio en la Universidad de C\u00e1diz, Espa\u00f1a<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Los cient\u00edficos probaron diversas variantes para mejorar el rendimiento del proceso. \u201cEvaluamos la posibilidad de tratar ambas matrices en conjunto o por separado, y concluimos que el escenario m\u00e1s favorable era hacerlo con la dosis de ozono que se optimiz\u00f3 para el lodo y mezclarlo despu\u00e9s con las vinazas\u201d<\/em>, subray\u00f3 Mar\u00eda Eugenia Ib\u00e1\u00f1ez, <\/strong>investigadora de la Universidad de C\u00e1diz y coautora del estudio.<\/p>\n\n\n\n

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Al mejorar la biodegradabilidad de los lodos con la dosis \u00f3ptima de ozono, incrementamos la producci\u00f3n de hidr\u00f3geno y \u00e1cidos grasos, lo que permite obtener un margen econ\u00f3mico positivo tras cubrir los gastos adicionales de tratamiento y energ\u00eda\u201d.
JOS\u00c9 LUIS GARC\u00cdA MORALES, coautor de la investigaci\u00f3n<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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La investigadora de la Universidad de C\u00e1diz y coautora del estudio, Mar\u00eda Eugenia Ib\u00e1\u00f1ez.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Los resultados, detallados en el trabajo\u00a0\u00abEnhancing dark fermentative biohydrogen and VFA production via ozone pre-treatment\u00bb<\/strong>,\u00a0publicado en la revista\u00a0Bioresource Technology<\/strong>, revelaron que en el caso de los lodos, una dosis espec\u00edfica de ozono (0,018 g por gramo de s\u00f3lido) optimiz\u00f3 significativamente la producci\u00f3n de hidr\u00f3geno verde y \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles. En contraste, para las vinazas result\u00f3 contraproducente la oxidaci\u00f3n excesiva.<\/p>\n\n\n\n

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Aplicaciones derivadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los expertos comparan este trabajo con el de una biorrefiner\u00eda, porque ambos tienen como objetivo transformar biomasa<\/strong>, es decir, residuos org\u00e1nicos, en energ\u00eda renovable y compuestos qu\u00edmicos de valor a\u00f1adido<\/strong>. \u201cAl igual que en una refiner\u00eda de petr\u00f3leo, intentamos obtener combustible, en nuestro caso el biohidr\u00f3geno, pero tambi\u00e9n subproductos valiosos, los \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles, susceptibles de utilizarse en otros procesos industriales\u201d<\/em>, apunt\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Las aplicaciones derivadas de este estudio son diversas. Por un lado, como fuente de energ\u00eda limpia<\/strong>, pues el hidr\u00f3geno se podr\u00e1 inyectar en las redes de distribuci\u00f3n de gas natural<\/strong> adaptadas, en otras espec\u00edficas para su suministro o ser usado en pilas de combustible para generar electricidad.<\/strong> Tambi\u00e9n como reactivo en procesos industriales<\/strong>, especialmente en refinamiento petroqu\u00edmico. En cuanto a los \u00e1cidos grasos, son aptos como materia prima para la obtenci\u00f3n de biopl\u00e1sticos<\/strong>, en la industria cosm\u00e9tica o para la elaboraci\u00f3n de aditivos alimentarios y productos qu\u00edmicos especializados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Los investigadores Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda Morales y Encarnaci\u00f3n D\u00edaz Dom\u00ednguez, autores del estudio<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Esta investigaci\u00f3n se alinea con las normativas andaluzas de econom\u00eda circular y gesti\u00f3n de residuos, que promueven proyectos innovadores para valorizar desechos locales como fuente de energ\u00eda o recursos agr\u00edcolas, contribuyendo as\u00ed a reducir el impacto ambiental y econ\u00f3mico derivado de su gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ambos puntos se han constatado adem\u00e1s en el estudio, que incluye un an\u00e1lisis que demuestra la rentabilidad de la innovaci\u00f3n. \u201cAl mejorar la biodegradabilidad de los lodos con la dosis \u00f3ptima de ozono, incrementamos la producci\u00f3n de hidr\u00f3geno y \u00e1cidos grasos, lo que permite obtener un margen econ\u00f3mico positivo tras cubrir los gastos adicionales de tratamiento y energ\u00eda\u201d<\/em>, asegur\u00f3 el investigador de la UCA.<\/p>\n\n\n\n

Este trabajo se enmarca en el proyecto \u00abIntegraci\u00f3n de la biorrefiner\u00eda anaerobia en el tratamiento de co-digesti\u00f3n de bios\u00f3lidos y residuos agroalimentarios\u00bb<\/strong>, financiado por la Consejer\u00eda de Universidad, Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n de la Junta de Andaluc\u00eda y fondos Feder. <\/p>\n\n\n\n

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Ver estudio completo en ingl\u00e9s: AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Universidad de C\u00e1diz, Espa\u00f1a y revista cient\u00edfica Bioresource Technology<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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