{"id":14335,"date":"2020-06-12T22:35:00","date_gmt":"2020-06-12T22:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=14335"},"modified":"2020-06-15T19:26:23","modified_gmt":"2020-06-15T19:26:23","slug":"la-coviar-presento-las-condiciones-obligatorias-para-la-puesta-en-marcha-del-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-coviar-presento-las-condiciones-obligatorias-para-la-puesta-en-marcha-del-enoturismo\/","title":{"rendered":"La Coviar present\u00f3 las condiciones obligatorias para la puesta en marcha del enoturismo"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>El turismo del vino ya tiene su norma nacional para volver a trabajar a medida que se levante la cuarentena. Se trata de una serie de medidas que buscan prevenir el contagio y sentar las bases para que las bodegas de todo el pa\u00eds reciban visitantes. A diferencia de un protocolo sugerido, la norma impone condiciones de obligatoriedad para los operadores y de seguridad para los futuros turistas. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>En una reuni\u00f3n virtual con unos 150 participantes de todo el pa\u00eds, la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)  present\u00f3 ante operadores y funcionarios nacionales y provinciales la \u201cNormativa Covid 19 enoturismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste es el mejor ejemplo de trabajo y articulaci\u00f3n p\u00fablico-privado y uno de los ejes de acci\u00f3n estrat\u00e9gicos de la Coviar. La norma es mucho m\u00e1s que un protocolo y ha sido fundamental el aporte de las secretar\u00edas y direcciones de Turismo de la Naci\u00f3n y de las provincias para poder armar y consensuar esta verdadera herramienta de trabajo y pensar en una vuelta de los visitantes a nuestras bodegas\u201d, afirm\u00f3 Pablo Asens, vicepresidente de la Coviar.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/coviar.com.ar\/2018\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200609_100724-300x220.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10035\" width=\"432\" height=\"316\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La norma desarrollada se divide en campos de aplicaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, algunos de los puntos centrales:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Personal afectado a la atenci\u00f3n del visitante:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Se establece la obligatoriedad de controlar de forma peri\u00f3dica la temperatura del personal para detectar de forma temprana s\u00edntomas compatibles con el Covid 19. Nunca debe superar los 37,5 grados. Y se deben usar dispositivos (term\u00f3metros) sin contacto directo.<\/li><li>Todo el personal afectado al servicio de atenci\u00f3n al turista en forma directa (gu\u00edas, mozos) o en forma indirecta (administrativos, personal de cocina, personal de limpieza) deber\u00e1 utilizar los elementos de protecci\u00f3n personal (EPP) correspondientes respecto del riesgo al que se encuentren expuesto. Y estos elementos deben ser de uso personal exclusivo y el empleador debe garantizar un stock permanente.<\/li><li>Es indispensable y obligatorio que la bodega realice una capacitaci\u00f3n a los trabajadores en los nuevos procedimientos, en el uso y descarte de los EPP y protocolos de higiene personal y colectiva con profesionales competentes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Uso de espacios e instalaciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En espacios como salas de recepci\u00f3n y ventas, degustaci\u00f3n y restaurante, se deber\u00e1 redefinir la capacidad de carga de las \u00e1reas destinadas a la atenci\u00f3n de p\u00fablico basados en el \u201cdistanciamiento social\u201d requerido, respetando distancias m\u00ednimas de entre 1,5 a 2 metros. Se recomienda una densidad m\u00e1xima de cuatro (4) personas cada 10 metros cuadrados de superficie.<\/li><li>Delimitar muy bien los circuitos de visita y se\u00f1alarlos adecuadamente para evitar en todo momento la aglomeraci\u00f3n de personas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vinetur.com\/imagenes\/2015\/julio\/14\/riojaalavesa.jpg\" alt=\"La visita a bodegas influye en los h\u00e1bitos de compra de los vinos\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Intensificar la limpieza y desinfecci\u00f3n de todos los espacios comunes de trabajo y atenci\u00f3n de p\u00fablico, como m\u00ednimo tres veces por d\u00eda. Se recomienda realizar una limpieza y desinfecci\u00f3n cada vez que se termina con un servicio o grupo de visita.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Atenci\u00f3n al cliente<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Se establece como obligatorio el uso de reserva previa tanto personal como a trav\u00e9s de un intermediario (operador tur\u00edstico) para asistir a un establecimiento enotur\u00edstico, de modo que \u00e9ste pueda disponer de horarios de visitas y cumplir con los requerimientos fijados en cuanto a higiene del personal, medidas de seguridad y distanciamiento social.<\/p>\n\n\n\n<p>El visitante deber\u00e1 completar y enviar con su reserva una declaraci\u00f3n jurada con sus datos personales y de contacto, su autorizaci\u00f3n para circular e informar si ha tenido durante las 24 horas antes a su visita alg\u00fan s\u00edntoma compatible con el Covid 19.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo visitante para ingresar deber\u00e1 lavarse las manos en un ba\u00f1o y desinfectar la suela de sus zapatos pisando una soluci\u00f3n de agua con lavandina. Durante la visita deber\u00e1 usar siempre el tapabocas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"669\" height=\"446\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/fc.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14379\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/fc.jpg 669w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/fc-300x200.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/fc-585x390.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Durante las degustaciones, se sugerir\u00e1 al visitante no sacarse el barbijo o tapabocas sino bajarlo al ment\u00f3n, con el fin de evitar la manipulaci\u00f3n y posible contaminaci\u00f3n del mismo. Y siempre deber\u00e1 estar disponible alcohol en gel para limpieza y sanitizado de las manos de los turistas.<\/p>\n\n\n\n<p>Mantener siempre la distancia interpersonal exigida, disponer de una cantidad suficiente de copas para reducir al m\u00ednimo la manipulaci\u00f3n y ofrecer servicios individuales de agua y alimentos como galletitas o quesos.<\/p>\n\n\n\n<p>Nunca permitir la manipulaci\u00f3n de botellas por parte de los visitantes y siempre exhibirlas en vitrinas cerradas las que est\u00e1n para la venta, facilitando promociones o packs para ser llevados directamente sin abrir.<\/p>\n\n\n\n<p>Para las bodegas que ofrecen servicios gastron\u00f3micos y organizaci\u00f3n de eventos, siempre que cumplan las disposiciones generales de cada jurisdicci\u00f3n, se recomienda seguir los protocolos de seguridad de la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Turismo de la Argentina (AHT) que ya fueron autorizados por el Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-luminous-vivid-amber-background-color\"><strong>Para acceder a la norma completa, los interesados deben&nbsp;<a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSf3Fu3ZOpGmuH-ShaznwbCJfr4Bmu8fYk-GxsL5whWn2cE5hQ\/viewform\">entrar aqu\u00ed y llenar este formulario de contacto<\/a>&nbsp;Tambi\u00e9n acceder\u00e1n a la informaci\u00f3n disponible y a las capacitaciones que se har\u00e1n espec\u00edficamente para llegar a cada uno de los operadores alcanzados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong><em>Fuente: Coviar<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El turismo del vino ya tiene su norma nacional para volver a trabajar a medida&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-14335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}