{"id":143216,"date":"2025-04-11T17:26:31","date_gmt":"2025-04-11T17:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=143216"},"modified":"2025-04-14T20:11:01","modified_gmt":"2025-04-14T20:11:01","slug":"el-625-del-total-de-vinos-varietales-comercializados-por-argentina-corresponde-al-malbec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-625-del-total-de-vinos-varietales-comercializados-por-argentina-corresponde-al-malbec\/","title":{"rendered":"El 62,5% del total de vinos varietales comercializados por Argentina corresponde al malbec"},"content":{"rendered":"\n

En v\u00edsperas del D\u00eda Mundial del Malbec, el 17 de abril pr\u00f3ximo, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) public\u00f3 un completo informe sobre el cepaje y vino varietal emblem\u00e1tico de Argentina. Con 47.064 hect\u00e1reas (ha) cultivadas, representa el 23,5% del total de vides del pa\u00eds. Los 4.024.101 quintales de esta uva cosechadas en 2024 la ubican como la variedad con mayor producci\u00f3n del pa\u00eds, concentrando el 21% del total recolectado.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El malbec<\/strong>, cepa de vid oriunda de la regi\u00f3n de Burdeos, Francia<\/em>, proviene de un antiguo cruzamiento de Magdeleine Noir<\/strong> y Prunelard<\/strong>. Es la variedad emblem\u00e1tica de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este cepaje muestra particularidades distintas a las de su lugar de origen, debido a las diferencias de clima y suelo, caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas de las plantas, manejo del vi\u00f1edo y m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n del vino, siendo el malbec una variedad muy resiliente al clima.<\/p>\n\n\n\n

El malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional. En t\u00e9rminos generales se caracteriza por ser de cuerpo robusto, gran acidez y por presentar tonalidades granate y viol\u00e1ceas intensas con aromas a ciruela, mora, cerezas, y violetas entre otros, dependiendo de su estado de madurez.<\/p>\n\n\n\n

Ampelogr\u00e1ficamente se caracteriza por su hoja poco plegada y poco contorsionada, mediana, orbicular y cuneiforme, y por su dimorfismo (enteras y trilobadas), con caracter\u00edsticos dientes agudos y agresivos, seno peciolar en V, punto peciolar levemente rosado y pec\u00edolo mediano, muy coloreado.<\/p>\n\n\n\n

Su racimo es mediano, lleno, alado, c\u00f3nico-mediano, con bayas negro azuladas, medianas y redondas. De pulpa blanda.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Superficie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La variedad malbec est\u00e1 presente en 18 de las 20 provincias argentinas que tienen plantaciones de vid. <\/strong>Registra, al 31 de diciembre de 2024, un total de 47.064 ha cultivadas<\/strong>, lo cual representa el 23,5% del total de vid del pa\u00eds y el 42,1% de las variedades tintas aptas para elaboraci\u00f3n de vinos y\/o mostos. Es la variedad m\u00e1s cultivada de Argentina y la que m\u00e1s crece a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La superficie cultivada de malbec en todo el pa\u00eds ha aumentado un 19,2% en la \u00faltima d\u00e9cada<\/strong> (+7.578 ha). En Mendoza esta variedad creci\u00f3 un 16,9%, en San Juan un 37,1% y en el resto del pa\u00eds un 31,5%.<\/p>\n\n\n\n

Mendoza tiene la mayor superficie de malbec <\/strong>del pa\u00eds, alcanzando en 2024 las 39.856 ha (84,7%), seguida por San Juan con 2.862 ha (6,1%) y Salta con 1.714 ha (3,6%). El resto de las provincias tienen 2.631 ha (5,6%).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En la provincia de Mendoza la mayor superficie de malbec se encuentra en los departamentos de Luj\u00e1n de Cuyo (22,4%) y San Carlos (14,7%), seguidos por Tunuy\u00e1n, Tupungato y Maip\u00fa. Los tres departamentos del Valle de Uco (San Carlos, Tunuy\u00e1n y Tupungato) concentran el 41,6% del malbec de Mendoza. Las regiones de Mendoza: Valle de Uco y zona Centro tienen el 63,1% del malbec de todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En San Juan los departamentos que m\u00e1s superficie registran de esta variedad son Sarmiento (32,6%) y Caucete (16%), seguidos por Veinticinco de Mayo, Zonda y San Mart\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Salta tiene el 46,3% de su superficie total de vid implantada con malbec. Los departamentos con mayor presencia de esta variedad son Cafayate (77,4%) y San Carlos (11,9%), seguidos por Molinos y Cachi.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Producci\u00f3n de uva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2024 <\/strong>la producci\u00f3n total en el pa\u00eds de malbec fue de 4.024.101 quintales<\/strong>, lo que la ubica como la variedad con mayor producci\u00f3n del pa\u00eds, concentrando el 21% del total cosechado. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cosecha 2024 de esta variedad fue un 24,5% mayor a la registrada el a\u00f1o anterior<\/strong> y se ubica por encima del promedio de los \u00faltimos 10 a\u00f1os (3.690.758 qq). En 2024 la producci\u00f3n total de uva del pa\u00eds fue un 31,9% mayor a la del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de malbec 2024 por departamento de origen para cada provincia se muestra en los siguientes cuadros: En la provincia de Mendoza los departamentos que m\u00e1s quintales de malbec cosecharon en 2024 fueron Luj\u00e1n de Cuyo, Tupungato y Tunuy\u00e1n. En San Juan se cosech\u00f3 mayor volumen en los departamentos de Sarmiento, Caucete y Veinticinco de Mayo.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Comercializaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2024 <\/strong>se comercializaron 2.440.879 hl de vino varietal puro de malbec y 106.163 hl de malbec en corte con alguna otra variedad. <\/strong>El 62,5%<\/strong> del total de vinos varietales comercializados por el pa\u00eds corresponde a malbec. Las ventas de malbec puro representaron el 60% del total de los varietales y los cortes el 2,6%. En el a\u00f1o 2024 el 51,4% de los vinos malbec se export\u00f3 y el 48,6% se comercializ\u00f3 en el mercado interno.<\/p>\n\n\n\n

La comercializaci\u00f3n total de vinos malbec (puro + cortes) ha aumentado en los \u00faltimos 10 a\u00f1os un 16%. Respecto al \u00faltimo a\u00f1o (2023) registra una disminuci\u00f3n del 1,1%, debido principalmente a una baja en el mercado interno (-6,6%) pero con aumento de las exportaciones (+4,7%).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mercado interno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2024 <\/strong>se comercializaron 1.238.142 hl <\/strong>de vinos varietales malbec y cortes con otras variedades, lo cual representa el 54,5% del total de ventas de varietales al mercado interno.<\/strong> El 94,6% de los despachos de malbec corresponde a varietal puro y el 5,4% a cortes con otra variedad.<\/p>\n\n\n\n

Las ventas al mercado interno de vinos con malbec han aumentado en los \u00faltimos diez a\u00f1os un 44,9%<\/strong>, aunque registran disminuci\u00f3n en los \u00faltimos 2 a\u00f1os. En 2024 decrecieron un 6,6% vs 2023.<\/p>\n\n\n\n

Respecto al a\u00f1o 2015 (10 a\u00f1os) las ventas del varietal puro malbec aumentaron un 46% y sus cortes crecieron un 28,5%, mientras que en el \u00faltimo a\u00f1o disminuyeron ambos grupos, malbec puro -6,1% y sus cortes -14,1%.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Principales cortes de vino malbec – mercado interno<\/strong>: El corte m\u00e1s comercializado en el mercado interno en 2024 es Malbec-Cabernet Sauvignon (36,3%), seguido por Malbec-Bonarda (19,8%) y Malbec-Syrah (6,4%).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El 98,1% del total de vinos malbec enviado a mercado interno en 2024 fue en botella y 1,3% en damajuana. Entre los envases menores, cabe destacar el aumento en volumen en los \u00faltimos a\u00f1os de las ventas en bag in box.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mercado externo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o 2024 <\/strong>las exportaciones de vinos varietales elaborados con la variedad malbec (puro + cortes) alcanzaron un total de 1.308.900 hl, por un valor FOB de 453.744.000 d\u00f3lares<\/strong>, lo que determina un precio medio<\/strong> por litro de vino de 3,47 d\u00f3lares.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El malbec y sus cortes participan con el 72,5% en el volumen total de varietales exportados y con el 70,8% en el ingreso de divisas. La participaci\u00f3n de vinos malbec y sus cortes en el volumen total de varietales exportados va en aumento.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de malbec han aumentado un 4,7% en el \u00faltimo a\u00f1o, tanto en volumen como en valor FOB. Se registra aumento en la versi\u00f3n malbec puro (+4,8% y +4,7%) como en sus cortes (+3,8% y +4%).<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de vinos varietales se han recuperado en 2024, aunque sin llegar a vol\u00famenes de a\u00f1os anteriores. El varietal malbec no ha sido la excepci\u00f3n, luego de 2 a\u00f1os a la baja, en 2024 logra crecer en el volumen exportado respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En 2024 el varietal malbec puro se export\u00f3 a 119 pa\u00edses<\/strong>, siendo los principales destinos Gran Breta\u00f1a <\/strong>(36,5%) y Estados Unidos <\/strong>(23,2%). Luego figuran Brasil<\/strong>, Canad\u00e1 <\/strong>y M\u00e9xico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En tanto que, para el malbec con cortes<\/strong> los destinos fueron 81 pa\u00edses<\/strong>, siendo los principales: Estados Unidos<\/strong> (22,4%) y Brasil <\/strong>(18,2%), seguidos por Canad\u00e1<\/strong>, Colombia<\/strong>, Reino Unido<\/strong> y Francia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La evoluci\u00f3n en los \u00faltimos diez a\u00f1os de las exportaciones de malbec puro a los 30 principales destinos 2024 se presenta en el siguiente cuadro.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Principales cortes de vino malbec – mercado externo<\/strong>: El corte varietal que m\u00e1s se exporta es Malbec-Cabernet Sauvignon (17,1%), seguido por Malbec-Bonarda (15,7%) y Malbec-Syrah (15,3%). El corte m\u00e1s importante por ingreso de divisas es Malbec-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot (19,8%), seguido por Malbec-Cabernet Sauvignon (16,6%) y Malbec-Cabernet Franc (11,3%).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En cuanto a la modalidad de env\u00edo de los vinos varietales malbec (puro+cortes) en 2024, se observa que el 69,5% del volumen y 90,5% del valor FOB corresponde a vino fraccionado.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de malbec enviado a granel en el \u00faltimo a\u00f1o han aumentado un 12,3% en volumen y 14,5% en valor FOB respecto al a\u00f1o anterior, mientras los fraccionados aumentaron un 1,7% en volumen y 3,7% en valor.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En v\u00edsperas del D\u00eda Mundial del Malbec, el 17 de abril pr\u00f3ximo, el Instituto Nacional…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":143270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-143216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}