{"id":143198,"date":"2025-04-11T16:42:50","date_gmt":"2025-04-11T16:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=143198"},"modified":"2025-04-15T14:26:41","modified_gmt":"2025-04-15T14:26:41","slug":"otono-la-estacion-ideal-para-prevenir-la-perdida-de-cultivos-por-futuras-heladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/otono-la-estacion-ideal-para-prevenir-la-perdida-de-cultivos-por-futuras-heladas\/","title":{"rendered":"Oto\u00f1o, la estaci\u00f3n ideal para prevenir la p\u00e9rdida de cultivos por futuras heladas"},"content":{"rendered":"\n

Medir para tomar decisiones en el agro es fundamental para no perder rentabilidad. Para hacerlo, existen herramientas que permiten entender qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo en cada rinc\u00f3n del campo y anticiparse a los problemas. En este terreno, la empresa mendocina Indegap trabaja para detectar patrones invisibles que afectan a la producci\u00f3n, a los que releva y transforma en decisiones estrat\u00e9gicas. Pero, \u00bfcu\u00e1les son los factores a medir en \u00e9sta \u00e9poca del a\u00f1o para prevenir futuras p\u00e9rdidas de cultivos? Seg\u00fan Francisco Gonz\u00e1lez Antivilo, CEO de la firma, el oto\u00f1o es el momento ideal para medir horas de fr\u00edo hiperlocalizado, la zonificaci\u00f3n t\u00e9rmica de heladas y la sustentabilidad energ\u00e9tica del cultivo.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El manejo y aprovechamiento de datos y la geoestad\u00edstica en el agro llegaron para quedarse y generar una nueva visi\u00f3n de la productividad y la rentabilidad. Los m\u00e1rgenes de un campo o finca no se defienden con intuici\u00f3n sino con conocimiento confiable.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, la empresa Indegap<\/strong>, que desde Mendoza <\/strong>atiende 7 provincias y est\u00e1 incursionando en Per\u00fa<\/strong> con acciones de capacitaci\u00f3n y v\u00ednculos comerciales, naci\u00f3 con el prop\u00f3sito de convertir el conocimiento aplicado de cada campo en herramientas concretas para mejorar la producci\u00f3n y la toma de decisiones en el agro. Esto lo hace detectando patrones invisibles, a los que releva y transforma en decisiones estrat\u00e9gicas.<\/p>\n\n\n\n

Con el nuevo siglo, la agricultura de precisi\u00f3n <\/strong>transform\u00f3 la forma de entender el campo. Se comprendi\u00f3 que las condiciones de un cultivo no son homog\u00e9neas, <\/strong>que existe variabilidad y que \u00e9sta se puede agrupar en zonas de manejo para mejorar la eficiencia y reducir costos.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, mientras esta tecnolog\u00eda se masific\u00f3 en cultivos extensivos como los granos, en los cultivos intensivos, como los frutales, la variabilidad es tan alta que su implementaci\u00f3n no fue tan fuerte. Esto se debe a que la cantidad de puntos de muestreo necesarios para tomar decisiones con seguridad es mucho mayor.<\/strong> En resumen, la agricultura de precisi\u00f3n puso en el centro del debate la palabra \u00abdatos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de millones de datos que deben ser procesados, ordenados y clasificados para convertirse en informaci\u00f3n, la que luego debe ser interpretada y analizada por expertos para aplicar conocimientos.<\/p>\n\n\n

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\u201cTomar decisiones basadas en conocimiento aplicado y dentro del paradigma de la agricultura de precisi\u00f3n es m\u00e1s seguro y rentable. Desde Indegap detectamos los patrones invisibles que afectan la producci\u00f3n de un campo, potenciamos la agricultura con innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda para mejorar la eficiencia, sostenibilidad y rentabilidad de cada cultivo.\u201d<\/em>, <\/strong>explica Francisco Gonz\u00e1lez Antivilo, <\/strong>CEO de Indegap.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El empresario es ingeniero agr\u00f3nomo con un doctorado en Ciencias Biol\u00f3gicas<\/strong>; desde hace 3 a\u00f1os, junto a un equipo multidisciplinario y una fuerte apuesta a la ciencia aplicada, su compa\u00f1\u00eda desarrolla herramientas que permiten entender qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo en cada rinc\u00f3n del campo para anticiparse a los problemas, optimizar recursos y tomar decisiones m\u00e1s seguras. Medir, analizar y entender desde una cosmovisi\u00f3n es una de sus premisas<\/p>\n\n\n\n

\u201cComo agr\u00f3nomo, me di cuenta de que muchas p\u00e9rdidas en el agro son totalmente evitables. Vimos hect\u00e1reas completas perderse por elegir mal una variedad o por desconocer las diferencias t\u00e9rmicas dentro de una finca. Muchas decisiones econ\u00f3micas se siguen tomando con intuici\u00f3n o con datos generales que no reflejan la realidad de cada propiedad<\/em>\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando la informaci\u00f3n es integrada y contextualizada en base a la experiencia, alcanzamos el grado supremo del conocimiento. Si este conocimiento est\u00e1 adem\u00e1s supeditado al m\u00e9todo cient\u00edfico, cumpliendo rigurosamente con un dise\u00f1o estad\u00edstico y un an\u00e1lisis probabil\u00edstico, podemos manejar umbrales de incertidumbre que nos permiten tomar acciones m\u00e1s precisas. De este modo, reducimos significativamente el riesgo de tomar una mala decisi\u00f3n basada en hechos (datos). Es por ello por lo que hoy el conocimiento es el mayor valor agregado que se le puede ofrecer a una empresa\u201d<\/em>, agrega Rosal\u00eda Paz, <\/strong>gerenta de proyectos de Indegap.<\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 medir durante el oto\u00f1o para adelantarse a posibles p\u00e9rdidas de cultivos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cat\u00e1logo de servicios de Indegap incluye 14 servicios<\/strong> que rotan seg\u00fan el calendario agr\u00edcola<\/strong>. En este momento del a\u00f1o, hay tres que concentran toda la operaci\u00f3n comercial:<\/p>\n\n\n\n

Horas-Fr\u00edo Hiperlocal:<\/strong> No todos los sectores de una finca\/campo acumulan la misma cantidad de horas-fr\u00edo. Hay que descubrir d\u00f3nde y cu\u00e1nto, para decidir con ventaja. Este servicio est\u00e1 dise\u00f1ado para ofrecer a los productores agr\u00edcolas un an\u00e1lisis detallado y personalizado de las horas-fr\u00edo en cada una de las zonas de la finca ya que impactan directamente en los rendimientos de los frutales que dependen del fr\u00edo invernal para su correcta floraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Zonificaci\u00f3n T\u00e9rmica de Heladas:<\/strong> Las heladas son un enemigo invisible que no afecta a todas las zonas de una finca\/campo por igual. Cada una tiene un patr\u00f3n definido. <\/em>Este estudio permite detectar los microclimas dentro de una finca para poder identificar d\u00f3nde plantar, qu\u00e9 variedades elegir y qu\u00e9 estrategias de defensa implementar. Con mediciones continuas y un mapeo topogr\u00e1fico detallado, se obtiene conocimiento clave para reducir riesgos.<\/p>\n\n\n\n

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Sustentabilidad Energ\u00e9tica del Cultivo:<\/strong> Un cultivo puede verse saludable, pero \u00bfrealmente tiene la energ\u00eda suficiente para sostenerse en el tiempo? \u00bfAcumula o se desgasta? <\/em>Este servicio eval\u00faa la sustentabilidad del cultivo midiendo su vigor y sus reservas energ\u00e9ticas. A trav\u00e9s de un an\u00e1lisis qu\u00edmico del almid\u00f3n en troncos y mapeos de \u00edndice de vigor, se identifican zonas con deficiencias antes de que impacten en la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cNuestra agenda de abril y mayo est\u00e1 enfocada 100% en estos tres servicios, que son los m\u00e1s urgentes para el momento productivo y tambi\u00e9n para sostener la salud financiera de muchas explotaciones\u201d,<\/em> destacan desde el equipo t\u00e9cnico de Indegap. \u201cComo trabajamos por proyectos, tenemos cupos limitados por estaci\u00f3n. Luego de las mediciones a campo, hay una etapa de procesamiento y an\u00e1lisis, que finaliza con un informe t\u00e9cnico y su plan de acci\u00f3n\u201d<\/em>, agregan.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hay otros dos servicios de los ofrecidos por Indegap que se mantienen durante todo el a\u00f1o, que son los proyectos a demanda por alguna necesidad particular de alg\u00fan productor y el an\u00e1lisis de datos, ya que muchas empresas los obtienen pero luego no tienen tiempo o know-how para darle valor.<\/p>\n\n\n\n

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