{"id":142886,"date":"2025-04-07T16:43:52","date_gmt":"2025-04-07T16:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=142886"},"modified":"2025-04-10T12:22:43","modified_gmt":"2025-04-10T12:22:43","slug":"una-familia-de-jotes-cabeza-negra-recibe-a-los-enoturistas-en-la-historica-bodega-faraon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/una-familia-de-jotes-cabeza-negra-recibe-a-los-enoturistas-en-la-historica-bodega-faraon\/","title":{"rendered":"Una familia de jotes cabeza negra recibe a los enoturistas en la hist\u00f3rica bodega Fara\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Una parejita de estas singulares aves, tambi\u00e9n conocidas como buitres americanos o zopilotes, decidi\u00f3 criar a sus tres pichones sobre las antiguas torres de vinificaci\u00f3n de la bodega de General Alvear, al sureste de la provincia de Mendoza. En los \u00faltimos meses, desde que se dejan ver felices, con el macho desplegando sus alas de 1,60 m de envergadura, se han convertido en un atractivo para los turistas y vecinos que visitan la bodega, declarada Monumento Hist\u00f3rico Nacional en 2019. Un ejemplo notable de c\u00f3mo la biodiversidad puede mantenerse en equilibrio en instalaciones vitivin\u00edcolas.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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Estas aves silvestres eligieron el emblem\u00e1tico edificio de la hist\u00f3rica Bodega Fara\u00f3n<\/strong> de General Alvear<\/strong>, Mendoza<\/strong>, para anidar y tener cr\u00edas. Desde las entidades gubername ntales Biodiversidad<\/strong> y Ecoparque <\/strong>destacaron que su presencia indica que los ecosistemas en la regi\u00f3n a\u00fan conservan su equilibrio. Quienes visiten la bodega podr\u00e1n apreciar a esta familia como parte del recorrido.<\/p>\n\n\n\n

La emblem\u00e1tica Bodega Fara\u00f3n, declarada Monumento Hist\u00f3rico Nacional en 2019<\/strong>, suma as\u00ed un nuevo atractivo a sus antiguas estructuras: una familia de jotes cabeza negra (Coragyps atratus<\/em>)<\/strong> -tambi\u00e9n conocidos como buitres americanos<\/strong>– decidi\u00f3 instalarse en lo alto de sus torres de vinificaci\u00f3n para continuar dando vida a una nueva generaci\u00f3n de estas aves.<\/p>\n\n\n\n

La pareja de jotes comenz\u00f3 su cortejo a inicios de la primavera y encontr\u00f3 en las alturas de la bodega el lugar ideal para anidar y resguardar sus huevos. Fruto de esa uni\u00f3n nacieron tres pichones, que hoy, con tres meses de vida, ya ensayan sus primeros vuelos sobre el hist\u00f3rico edificio.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEs una especie que suele elegir cavidades naturales como rocas o huecos de \u00e1rboles para nidificar, pero que tambi\u00e9n se ha adaptado a convivir con el ser humano, eligiendo viejas construcciones como torres, molinos o chimeneas\u201d<\/em>, explic\u00f3 Ignacio Haudet<\/strong>, director de Biodiversidad y Ecoparque.<\/p>\n\n\n\n

Los j\u00f3venes jotes, conocidos como volantones, a\u00fan permanecen cerca del nido mientras completan su desarrollo y aprenden a dominar el vuelo. Se caracterizan por despegar de forma pesada y ruidosa, pero una vez en el aire son excelentes planeadores.<\/p>\n\n\n\n

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Fachada principal de la Bodega Fara\u00f3n de General Alvear, Mendoza, que fue declarada Monumento Hist\u00f3rico Nacional por la Ley N\u00b0 12.665, en la categor\u00eda de \u201cBien de Inter\u00e9s Industrial Nacional\u201d<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El veterinario Juan Pablo Coniglione<\/strong>, de Biodiversidad y Ecoparque, destac\u00f3 que los jotes cabeza negra no representan ning\u00fan riesgo para la poblaci\u00f3n. Por el contrario, cumplen un rol ambiental fundamental como carro\u00f1eros<\/strong>, eliminando r\u00e1pidamente restos de animales muertos y ayudando a prevenir la propagaci\u00f3n de enfermedades como el carbunco <\/strong>(Bacillus anthracis<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

\u201cSon aliados silenciosos del ambiente y de los productores ganaderos. Al consumir la carro\u00f1a, controlan naturalmente posibles focos de enfermedades que podr\u00edan afectar al ganado o incluso a las personas\u201d,<\/em> detall\u00f3 Coniglione.<\/p>\n\n\n\n

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El jefe del Departamento de Fauna Silvestre<\/strong>, Adri\u00e1n Gorrindo<\/strong>, remarc\u00f3 la importancia de observar fauna silvestre en entornos productivos o urbanos: \u201cLa presencia de esta familia de jotes en la bodega es una buena se\u00f1al de salud ambiental. Indica que los ecosistemas a\u00fan conservan su equilibrio y diversidad, algo cada vez m\u00e1s valorado por los consumidores que eligen productos de origen sustentable y respetuosos con el ambiente\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gracias al trabajo conjunto entre la Delegaci\u00f3n de General Alvear de la Subsecretar\u00eda de Ambiente,<\/strong> la Direcci\u00f3n de Turismo<\/strong> y la Asesor\u00eda de Ambiente<\/strong> del municipio de General Alvear, se logr\u00f3 proteger a esta familia de jotes, que seguir\u00e1 habitando la bodega al menos hasta que los pichones completen su desarrollo. Y qui\u00e9n sabe si no deciden quedarse y hasta los \u00abcontraten\u00bb como atractivos tur\u00edsticos.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, quienes visiten la Bodega Fara\u00f3n podr\u00e1n ser testigos de este espect\u00e1culo natural y observar a los j\u00f3venes jotes desplegando sus alas sobre las antiguas torres de vinificaci\u00f3n. La bodega no s\u00f3lo es cuna de historia vitivin\u00edcola -fue all\u00ed donde naci\u00f3 el sistema de vinificaci\u00f3n continua en Mendoza-, sino tambi\u00e9n un refugio para la biodiversidad local.<\/p>\n\n\n\n

Las visitas guiadas a la bodega incluyen la posibilidad de conocer este rinc\u00f3n donde la historia y la naturaleza se encuentran en perfecta armon\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Gobierno de Mendoza<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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