{"id":141550,"date":"2025-03-27T13:48:19","date_gmt":"2025-03-27T13:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=141550"},"modified":"2025-03-28T19:12:10","modified_gmt":"2025-03-28T19:12:10","slug":"una-consultora-global-recomienda-apostar-al-vino-blanco-y-destaca-las-ventajas-de-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/una-consultora-global-recomienda-apostar-al-vino-blanco-y-destaca-las-ventajas-de-argentina\/","title":{"rendered":"Una consultora global recomienda apostar al vino blanco y destaca las ventajas de Argentina"},"content":{"rendered":"\n

Con las cosechas de uva a punto de terminar en el hemisferio Sur, la empresa internacional de corretaje de vinos a granel Ciatti divulg\u00f3 un informe sobre los vol\u00famenes de producci\u00f3n y las variedades que m\u00e1s chance tienen de comercializarse a buenos precios en el mercado global. Con poca cantidad de uvas blancas en el hemisferio Norte y buenas vendimias en Argentina, Chile, Australia y Nueva Zelanda, el blanco a granel constituye una oportunidad. Seg\u00fan Ciatti, Argentina podr\u00eda vender con buen r\u00e9dito a un precio promedio 10% menor al precio global.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Las guerras arancelarias son, como m\u00ednimo, perjudiciales para una industria vitivin\u00edcola que se enfrenta a una serie de obst\u00e1culos preexistentes. Las bodegas y productores buscan adaptarse al desequilibrio estructural entre la oferta y la demanda y a las cambiantes tendencias de consumo.<\/p>\n\n\n\n

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Abundan las atractivas oportunidades de abastecimiento, ya que la necesidad, al ser la madre de la invenci\u00f3n, abre nuevas v\u00edas de negocio. Argentina puede suministrar vino blanco gen\u00e9rico hasta un 10 % m\u00e1s barato que las alternativas europeas, y los precios del Malbec tambi\u00e9n se han moderado durante el \u00faltimo a\u00f1o\u00bb.<\/p>\nDel informe de Ciatti Company, consultora global<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Las cosechas de 2025 en el hemisferio Sur est\u00e1n en pleno apogeo y, hasta el momento, el panorama es heterog\u00e9neo: el tonelaje de uva blanca ha superado las expectativas en Australia<\/strong> y los racimos son grandes y pesados \u200b\u200ben Nueva Zelanda<\/strong>. Sin embargo, las cosechas de Argentina<\/strong> y Sud\u00e1frica<\/strong> parecen, en el mejor de los casos, encaminarse hacia sus promedios a largo plazo ajustados a la baja, mientras que la cosecha de Chile<\/strong> podr\u00eda ser significativamente menor debido a una temporada de crecimiento m\u00e1s calurosa de lo normal que reduce los rendimientos. As\u00ed lo destaca el \u00faltimo informe de Ciatti Company, una empresa de corretaje de vinos a granel que analiza y difunde informaci\u00f3n sobre las condiciones del mercado vitivin\u00edcola mundial. <\/p>\n\n\n\n

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A nivel mundial, el mercado a granel se puede caracterizar como \u201clento y estable\u201d<\/em> desde mediados de febrero, con el hemisferio Sur centrado en la cosecha y la demanda, el hemisferio Norte afectado por el estancamiento o la disminuci\u00f3n de las ventas minoristas y, en Espa\u00f1a, con precios elevados en los vinos m\u00e1s demandados en Europa: gen\u00e9ricos y especialmente el blanco gen\u00e9rico. M\u00e1s all\u00e1 del blanco gen\u00e9rico, pocos vinos o ninguno, est\u00e1n teniendo \u00e9xito en el mercado a granel, ya que la demanda es d\u00e9bil.<\/p>\n\n\n\n

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De todos modos, han surgido focos de actividad: la demanda interna en Chile ha aumentado desde principios de marzo, debido a la revisi\u00f3n a la baja de las expectativas de cosecha; el mercado a granel de California<\/strong> se mantiene m\u00e1s activo desde principios de a\u00f1o, ya que algunos compradores ahora requieren vol\u00famenes tras un per\u00edodo prolongado de abstenci\u00f3n de compras; las exportaciones de vino italiano a Estados Unidos<\/strong> han sido s\u00f3lidas en previsi\u00f3n de los aranceles de importaci\u00f3n estadounidenses sobre productos de la Uni\u00f3n Europea<\/strong>, que podr\u00edan incluir el vino. <\/p>\n\n\n\n

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Las guerras arancelarias son, como m\u00ednimo, perjudiciales para una industria vitivin\u00edcola que se enfrenta a una serie de obst\u00e1culos preexistentes, ya que su implementaci\u00f3n o la amenaza de implementaci\u00f3n, inyecta a\u00fan m\u00e1s incertidumbre en los mercados de vino y uva a granel, que se esfuerzan por adaptarse al desequilibrio estructural entre la oferta y la demanda y a las cambiantes tendencias de consumo que han lastrado la demanda tras la pandemia.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cLa mayor\u00eda en la industria se mantiene optimista y se centra en aumentar las ventas donde sea posible\u201d<\/em>, destacan desde el informe de Ciatti. Y agregan: \u00abCalifornia ahora puede ofrecer vinos gen\u00e9ricos competitivos a nivel mundial, adem\u00e1s de las ofertas de exportaci\u00f3n tradicionales como el White Zinfandel; la regi\u00f3n francesa de Cognac, adapt\u00e1ndose a la reducci\u00f3n de las exportaciones de brandy, se toma en serio el suministro de vino blanco gen\u00e9rico a precios competitivos al mercado del vino a largo plazo\u201d.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

A medida que cambian los gustos, destacan desde Ciatti, la oferta se mueve con flexibilidad para adaptarse a ellos: el Cognac Ugni Blanc puede utilizarse en vinos convencionales, pero tambi\u00e9n en bases espumosas, vinos con menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y RTD Spritzers\/c\u00f3cteles.<\/p>\n\n\n\n

Australia est\u00e1 aumentando la producci\u00f3n de vino blanco a expensas del tinto; California ya est\u00e1 muy avanzada como productora de vino con bajo contenido alcoh\u00f3lico o sin alcohol. Y a medida que las v\u00edas tradicionales de vino embotellado sufren la presi\u00f3n en las ventas, algunos vinos premium redirigidos est\u00e1n ayudando a mejorar la calidad general de la oferta del mercado a granel. \u201cAhora disponemos de productores, vi\u00f1edos y proveedores de vino de alta calidad, hist\u00f3ricamente vinculados por contratos u otras partes del negocio. Los proveedores, con raz\u00f3n, se muestran optimistas sobre los precios para proteger el margen y el flujo de caja, lo que requiere una fijaci\u00f3n de precios sostenible a largo plazo para sobrevivir y prosperar\u201d<\/em>, advierte el informe.<\/p>\n\n\n\n

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Ver informe completo: AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Observatorio Vitiv\u00ednicola Argentino<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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