{"id":141178,"date":"2025-03-23T00:59:36","date_gmt":"2025-03-23T00:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=141178"},"modified":"2025-03-25T14:01:54","modified_gmt":"2025-03-25T14:01:54","slug":"se-necesitan-10-000-voluntarios-para-tomar-un-vaso-de-vino-al-dia-durante-4-anos-te-anotas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/se-necesitan-10-000-voluntarios-para-tomar-un-vaso-de-vino-al-dia-durante-4-anos-te-anotas\/","title":{"rendered":"Se necesitan 10.000 voluntarios para tomar un vaso de vino al d\u00eda durante 4 a\u00f1os. \u00bfTe anot\u00e1s?"},"content":{"rendered":"\n

Abstemios abstenerse, ser\u00eda el \u00fanico requisito. Es que s\u00f3lo si te anim\u00e1s a tomarte una copa generosa de vino cada jornada durante 1.460 d\u00edas sin interrupci\u00f3n, ayudar\u00e1s a defender \u00e9sta que es tambi\u00e9n nuestra causa: el consumo moderado de vino ayuda a cuidar el coraz\u00f3n, previene la depresi\u00f3n y la demencia y, lo m\u00e1s importante, te puede hacer m\u00e1s feliz pr\u00e1cticamente gratis. Hay que anotarse en inscripcion.proyectounati.com. Y si no te aceptan, igual lo pod\u00e9s hacer en tu casa y despu\u00e9s nos cont\u00e1s<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Por fin la ciencia se dedica a investigar cosas importantes. \u201cQueremos hacer historia, pero necesitamos ayuda. Buscamos a 10.000 voluntarios entre 50 y 70 a\u00f1os que tomen algo de alcohol\u201d<\/em>. Lo bueno es que les deben sobrar voluntarios; y a ellos, ganas e ilusi\u00f3n. Lo mismo le pasa a la investigadora espa\u00f1ola Patricia Romero-Marco<\/strong>, una de los 500 m\u00e9dicos y profesionales europeos que formar\u00e1n parte del mayor proyecto de investigaci\u00f3n destinado a determinar si el consumo moderado de alcohol -como se hace en el Mediterr\u00e1neo<\/strong>– es igual de seguro que la abstenci\u00f3n en cuanto a la mortalidad y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer, depresi\u00f3n, o demencia, entre otras que se asocian al consumo elevado de alcohol.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Para anotarse, los voluntarios -que pueden ser hombres de 50 a 70 a\u00f1os y mujeres de 55 a 75 a\u00f1os- deber\u00e1n acceder a inscripcion.proyectounati.com y, simplemente, introducir sus datos. Eso s\u00ed, los abstemios no pueden participar: deben consumir al menos tres bebidas a la semana, sea cerveza, vino, o licores (o los tres).<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u201cEs un estudio sin precedentes que marcar\u00e1 las nuevas recomendaciones para la poblaci\u00f3n sobre el consumo de alcohol\u201d<\/em>, describe Romero-Marco, coautora de otro estudio pionero en el que puso a 40 monjas clarisas de la ciudad espa\u00f1ola de Soria <\/strong>a comer 150 gramos de panceta salada dos veces a la semana durante 98 d\u00edas.<\/strong> Esta investigaci\u00f3n revel\u00f3, sorprendentemente, que fritos en aceite de oliva virgen extra y consumidos con alimentos ricos en fibras e incorporados a una dieta saludable, no s\u00f3lo no son malos para la salud, sino que mejoran los factores de riesgo y el s\u00edndrome metab\u00f3lico en mujeres sanas con sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Efectos a largo plazo del consumo moderado de alcohol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este nuevo proyecto, denominado Unati (University of Navarra Alumni Trialist Initiative)<\/strong>, se llevar\u00e1 a cabo durante 4 a\u00f1os y requerir\u00e1 la participaci\u00f3n de 10.000 bebedores ligeros o moderados desde junio de 2025. Est\u00e1 financiado por el Consejo Europeo de Investigaci\u00f3n<\/strong> a trav\u00e9s de su Advanced Grant, <\/strong>destinado a estudios \u201caltamente creativos e innovadores\u201d<\/em>: su presupuesto es de 2,4 millones de euros<\/strong>, y dispone ya de 4.000 voluntarios<\/strong>. Seguramente encontrar\u00e1n al resto muy pronto.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez, catedr\u00e1tico de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El estudio se llevar\u00e1 a cabo desde Navarra: <\/em>su investigador principal es Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez-Gonz\u00e1lez<\/strong>, catedr\u00e1tico de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra<\/strong>, profesor adjunto de Nutrici\u00f3n<\/strong> de la Universidad de Harvard,<\/strong> director del grupo Ciberobn<\/strong> del Instituto de Salud Carlos III de Madrid<\/strong> y Premio Nacional de Investigaci\u00f3n Gregorio Mara\u00f1\u00f3n en Medicina<\/strong>, adem\u00e1s de, seg\u00fan quienes lo conocen, el sabio de la dieta mediterr\u00e1nea, \u201cun m\u00e1quina que trabaja much\u00edsimo, un prodigio\u201d<\/em>, informan desde el diario El Mundo. Seg\u00fan asegura el investigador, \u201cel dise\u00f1o de este ensayo ha suscitado gran inter\u00e9s porque, adem\u00e1s de contestar a preguntas muy pr\u00e1cticas, aplicar\u00e1 nuevas tecnolog\u00edas y permitir\u00e1 as\u00ed que la carga de trabajo para los m\u00e9dicos investigadores se minimice y no les interfiera en la atenci\u00f3n cl\u00ednica\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Todav\u00eda no hay un consenso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los investigadores no han alcanzado a\u00fan un consenso que les haga poner la mano en el fuego sobre los efectos del consumo ligero de alcohol a largo plazo en la salud. Queda a\u00fan m\u00e1s lejos con este sujeto de estudio, las personas mayores de 50 a\u00f1os: hasta el momento, los estudios no han alcanzado m\u00e1s conclusi\u00f3n que resultados contradictorios, aunque, seg\u00fan estudios previos como Predimed<\/strong> y Predimed-Plus<\/strong> ya han demostrado que esa copa de vino en la comida tiene potenciales beneficios si el consumo es de ligero a moderado. Esto se mide a trav\u00e9s del \u00e1cido tart\u00e1rico, un biomarcador objetivo que se asoci\u00f3 con \u201cuna menor tasa de enfermedad cardiovascular en una poblaci\u00f3n mediterr\u00e1nea con alto riesgo cardiovascular\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Romero-Marco asegura, adem\u00e1s, que \u201clos voluntarios recibir\u00e1n muchos beneficios\u201d.<\/em> Aquellos que se inscriban y firmen el \u201cconsentimiento informado\u201d<\/em> recibir\u00e1n el apoyo gratuito de profesionales sanitarios altamente cualificados durante cuatro a\u00f1os. Adem\u00e1s de seguir bebiendo regularmente -y con moderaci\u00f3n- y de inscribirse y firmar, los voluntarios deber\u00e1n rellenar dos encuestas de aproximadamente 40 minutos, una al principio del estudio y la otra al final. Servir\u00e1n a los especialistas para abordar la dieta, el control de peso, el bienestar emocional y otra serie de aspectos de la salud de los voluntarios, que contar\u00e1n, seg\u00fan sus respuestas, con distintos coaches, desde nutricionistas a psic\u00f3logos, dependiendo de sus necesidades.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto el seguimiento, se llevar\u00e1 a cabo cada tres meses a trav\u00e9s de reuniones online en peque\u00f1os grupos de Zoom a las que los voluntarios podr\u00e1n acceder con o sin c\u00e1mara e \u201cintercambiar recetas, hablar con los dem\u00e1s, y ver como van implementando sus mejor\u00edas\u201d.<\/em> Tambi\u00e9n se llevar\u00e1n a cabo consultas presenciales, que ser\u00e1n en la ciudad de Soria, Espa\u00f1a. All\u00ed desarrollar\u00e1n Unati-Sue\u00f1o<\/strong>, que aprovechar\u00e1 a la poblaci\u00f3n de la regi\u00f3n para ofrecer la presencialidad de una muestra representativa de pacientes con la que podr\u00e1n esclarecer los efectos del consumo moderado de alcohol en la calidad y la cantidad del sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este estudio se van a resolver muchos grandes mitos y muchas grandes dudas. Cosas que a\u00fan se tratan como chascarrillos pero que no lo son, porque yo como nutricionista he tenido que decidir muchas veces en mi consulta cu\u00e1l es la recomendaci\u00f3n de alcohol que vas a dirigir al paciente\u201d<\/em>, explica Romero-Marco, quien conf\u00eda en que este estudio acabar\u00e1 por confirmar, de una vez por todas, si un vaso de vino al d\u00eda es beneficioso.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fuentes: Infobae y Universidad de Navarra<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Abstemios abstenerse, ser\u00eda el \u00fanico requisito. Es que s\u00f3lo si te anim\u00e1s a tomarte una…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":141193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,14],"tags":[],"class_list":["post-141178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-pinguino","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141178\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}