{"id":139704,"date":"2025-03-03T23:40:49","date_gmt":"2025-03-03T23:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=139704"},"modified":"2025-03-04T19:09:43","modified_gmt":"2025-03-04T19:09:43","slug":"en-alemania-el-consumo-de-vino-en-hogares-cayo-un-5-de-2023-a-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-alemania-el-consumo-de-vino-en-hogares-cayo-un-5-de-2023-a-2024\/","title":{"rendered":"En Alemania el consumo de vino en hogares cay\u00f3 un 5% de 2023 a 2024"},"content":{"rendered":"\n

Con los resultados de un informe elaborado por la consultora Nielsen, el Instituto Alem\u00e1n del Vino (DWI), revel\u00f3 que entre 2023 y 2024, el volumen de vino comprado en los hogares alemanes cay\u00f3 un 4% en volumen y 5% en valor. Los vinos m\u00e1s afectados fueron los alemanes debido a tener precios mayores a los vinos importados. Hubo una disminuci\u00f3n en la cantidad de compradores, que se viene dando progresivamente desde 2021, motivada por cambios en los h\u00e1bitos de consumo<\/strong><\/em>.<\/h4>\n\n\n\n
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La directora gerente del Instituto Alem\u00e1n del Vino (DWI<\/strong>, por sus siglas en alem\u00e1n) Monika Reule<\/strong>, atribuye la ca\u00edda de las ventas de vino en Alemania<\/strong> al cambio demogr\u00e1fico, la evoluci\u00f3n de los h\u00e1bitos de consumo y el comportamiento de compra m\u00e1s conciente de los costos por parte de los alemanes debido a la situaci\u00f3n econ\u00f3mica. Si bien la disminuci\u00f3n fue de -4% en volumen y -5% en valor en el total de los vinos, los vinos alemanes cayeron un poco mas que los importados, -5% en las ventas y -6% en la facturaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEl a\u00f1o pasado, un 4% menos de hogares compraron vino y prestaron especial atenci\u00f3n al precio\u201d,<\/em> explic\u00f3 Reule. Debido a una mayor sensibilidad al precio, los precios promedio tanto de los vinos alemanes como de los extranjeros bajaron ligeramente en cuatro centavos de euro por litro, siendo esta la primera vez desde 2010. Sin embargo, como los vinos internacionales segu\u00edan siendo m\u00e1s baratos en promedio (3,72 euros por litro) que los alemanes (4,47 euros por litro), la demanda de vinos del extranjero fue algo mayor, seg\u00fan Reule.<\/p>\n\n\n\n

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El informe de Nielsen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los gr\u00e1ficos publicados en el informe de Nielsen<\/strong>, un factor clave de la dif\u00edcil situaci\u00f3n del mercado es la continua disminuci\u00f3n del alcance de compradores desde 2021. Tambi\u00e9n en el cuarto trimestre de 2024, menos personas compraron vino.<\/p>\n\n\n\n

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Vino total – Vino alem\u00e1n – Vino importado. Cambio en el alcance de compradores en comparaci\u00f3n con los respectivos trimestres del a\u00f1o anterior de 2020 a 2024 (en %).<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La disminuci\u00f3n de la base de compradores es la principal raz\u00f3n de la continua ca\u00edda del volumen. Los vinos alemanes sufrieron p\u00e9rdidas de dos d\u00edgitos en el \u00faltimo trimestre, mientras que la reducci\u00f3n en los vinos extranjeros fue relativamente moderada.<\/p>\n\n\n\n

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Vino total – Vino alem\u00e1n – Vino importado<\/strong>. Cambio en las cantidades de compra en comparaci\u00f3n con los respectivos trimestres del a\u00f1o anterior de 2020 a 2024 (en %)<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Debido a la ligera disminuci\u00f3n de los precios promedio tambi\u00e9n en el cuarto trimestre, la facturaci\u00f3n del vino cay\u00f3 un 6,4 %, una reducci\u00f3n mayor que la del volumen de ventas, que descendi\u00f3 un 5,7 %.<\/p>\n\n\n\n

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Vino total – Vino alem\u00e1n – Vino importado. Cambio en los valores de compra en comparaci\u00f3n con los respectivos trimestres del a\u00f1o anterior de 2020 a 2024 (en %)<\/strong><\/em>.<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La disminuci\u00f3n del alcance de compradores de vino continu\u00f3 tambi\u00e9n en 2024. Tanto los vinos alemanes como los extranjeros se vieron afectados en la misma medida, perdiendo cada uno cerca de tres puntos porcentuales. Otras bebidas alcoh\u00f3licas tambi\u00e9n perdieron compradores, aunque la ca\u00edda en todo el segmento de bebidas alcoh\u00f3licas fue de solo 1,2 puntos porcentuales. Como resultado, el vino sigue perdiendo cuota de mercado dentro del sector de las bebidas alcoh\u00f3licas, situ\u00e1ndose en un 41% en t\u00e9rminos de ventas y un 45% en facturaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

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Vino total – Vino alem\u00e1n – Vino importado. Alcance de compradores – Porcentaje de hogares que compran vino de 2019 a 2024 (en %).<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La demanda de vino sigui\u00f3 disminuyendo en 2024 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior. Sin embargo, la ca\u00edda en las ventas, del -3,8 %, fue algo m\u00e1s moderada que en los tres a\u00f1os anteriores. Las p\u00e9rdidas de los vinos alemanes fueron el doble de pronunciadas que las de los vinos extranjeros. Esta disminuci\u00f3n se debe principalmente a la reducci\u00f3n del alcance de compradores y, en menor medida, a una menor cantidad por compra o a compras menos frecuentes.<\/p>\n\n\n\n

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Vino total – Vino alem\u00e1n – Vino importado<\/strong><\/em>. Cambios en las cantidades de compra de 2019 a 2024 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior (en %)<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Debido a los precios promedio m\u00e1s bajos, tanto para los vinos alemanes como para los extranjeros en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, la reducci\u00f3n del gasto en vino fue a\u00fan m\u00e1s pronunciada que la disminuci\u00f3n de la cantidad comprada.<\/p>\n\n\n\n

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Vino total – Vino alem\u00e1n – Vino importado<\/strong><\/em>. Cambios en los valores de compra de 2019 a 2024 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior (en %)<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Debido a las p\u00e9rdidas superiores al promedio, la cuota de mercado de los vinos alemanes sigui\u00f3 disminuyendo. Los (relativos) ganadores fueron Italia, con una cuota de 18% del mercado consolid\u00f3 su segundo lugar; seguidos de los vinos espa\u00f1oles con un 14% (-1 punto porcentual) y los vinos franceses con un 11% (+1 punto porcentual).<\/p>\n\n\n\n

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Alemania – Italia – Espa\u00f1a – Francia – Nuevo Mundo – Otros. Cuotas de mercado (ventas) por pa\u00eds Participaci\u00f3n en volumen de 2020 a 2024 (en %)<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Como es habitual, la perspectiva en t\u00e9rminos de facturaci\u00f3n es significativamente m\u00e1s favorable para los vinos nacionales debido a sus precios superiores al promedio. Lo mismo ocurre con los vinos de Italia, Francia y de ultramar, cuyo porcentaje en la facturaci\u00f3n del mercado del vino es mayor que su participaci\u00f3n en volumen de ventas. En contraste, los vinos espa\u00f1oles tienen una alta cuota en volumen, en parte debido a sus precios m\u00e1s bajos.<\/p>\n\n\n\n

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Alemania – Italia – Espa\u00f1a – Francia – Nuevo Mundo – Otros. Cuotas de mercado (facturaci\u00f3n) por pa\u00eds Participaci\u00f3n en valor de 2020 a 2024 (en %)<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Un vaso menos por persona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si se tiene en cuenta no solo la compra de vino, sino tambi\u00e9n las cantidades consumidas fuera del hogar, los alemanes mayores de 16 a\u00f1os bebieron 22,2 litros de vino per c\u00e1pita en el \u00faltimo a\u00f1o, lo que supone 0,3 litros menos que en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. En el caso de los vinos espumosos, el consumo en este grupo de edad descendi\u00f3 en 0,2 litros, situ\u00e1ndose en 3,6 litros per c\u00e1pita al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

El actual balance de consumo de vino se refiere al per\u00edodo de doce meses comprendido entre el 1 de agosto de 2023 y el 31 de julio de 2024, por lo que no abarca todo el a\u00f1o calendario 2024. Cubre el volumen total del mercado alem\u00e1n, que asciende a 15,9 millones de hectolitros de vino y 2,6 millones de hectolitros de vino espumoso.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Instituto Alem\u00e1n del Vino (DWI)<\/strong><\/em> <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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