{"id":139419,"date":"2025-02-28T14:38:48","date_gmt":"2025-02-28T14:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=139419"},"modified":"2025-03-01T20:28:48","modified_gmt":"2025-03-01T20:28:48","slug":"mendoza-sera-sede-de-la-i-cumbre-iberoamericana-de-turismo-ecocultural-el-7-3-25","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/mendoza-sera-sede-de-la-i-cumbre-iberoamericana-de-turismo-ecocultural-el-7-3-25\/","title":{"rendered":"Mendoza ser\u00e1 sede de la I Cumbre Iberoamericana de Turismo Ecocultural el 7\/3\/25"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e1s de treinta delegados internacionales se reunir\u00e1n para impulsar el turismo sustentable basado en el patrimonio natural y el patrimonio cultural. La ceremonia inaugural ser\u00e1 el viernes 7 de marzo en el templo del vino, San Mart\u00edn, Mendoza.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Pablo Lacoste<\/strong>, historiador, docente y escritor mendocino<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Con la presencia de m\u00e1s de 30 representantes internacionales, se realizar\u00e1 en Mendoza<\/strong> la I Cumbre Iberoamericana de Turismo Ecocultural<\/strong>, con vistas a impulsar una nueva rama de la actividad econ\u00f3mica, con eje en la visibilizaci\u00f3n y puesta en valor del patrimonio natural y el patrimonio cultural.<\/p>\n\n\n\n

La ceremonia inaugural se realizar\u00e1 el viernes 7 de marzo a las 9 hs en el solemne sal\u00f3n de Templo del Vino<\/strong>, parque Agnesi de San Mart\u00edn, Mendoza. <\/strong>Asistir\u00e1n dirigentes empresarios, universitarios y pol\u00edticos de los pa\u00edses invitados. La conferencia de apertura, a cargo del espa\u00f1ol Juan Bl\u00e1nquez<\/strong>, versar\u00e1 sobre \u00abEl turismo eco-cultural como herramienta de desarrollo econ\u00f3mico territorial\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se trata de una alternativa a las ofertas tur\u00edsticas estandarizadas e industrializadas, de tabla Excel, y distinta tambi\u00e9n del turismo masivo de sol y playa. En el turismo eco-cultural el atractivo se encuentra en la naturaleza, la sostenibilidad, lo biodin\u00e1mico, la identidad, el arte y la experiencia \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n

En esta I Cumbre participan delegados de Espa\u00f1a, Per\u00fa, Chile, Argentina, Colombia y Bolivia. <\/strong>Ya se est\u00e1 armando la II Cumbre, en la cual se espera incorporar representantes de m\u00e1s pa\u00edses, hasta consolidar un amplio espacio territorial, con territorios complementarios, incluyendo los paisajes culturales del caf\u00e9 en Colombia<\/strong>, del cacao y el chocolate en Ecuador<\/strong>, el tequila en M\u00e9xico<\/strong>, la cachaza en Brasil<\/strong>, de modo tal de promover intercambios tur\u00edsticos interesantes y no convencionales, lo cual ayudar\u00e1 a mejorar la calidad de vida de las personas, a la vez que servir\u00e1 para activar la econom\u00eda de los territorios rurales a partir de la autenticidad y la identidad.<\/p>\n\n\n\n

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\"\u00a0El
El imponente Templo del Vino, en San Mart\u00edn, ser\u00e1 la sede de la Ia Cumbre Iberoamericana de Turismo Ecocultural. (Foto: Mauricio Petri).<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Figuras internacionales invitadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre los participantes, est\u00e1 comprometida la presencia de figuras de renombre internacional. En primer lugar, se destaca la presencia del espa\u00f1ol Juan Bl\u00e1nquez, quien en su \u00faltima visita a Mendoza caus\u00f3 una fuerte conmoci\u00f3n, al se\u00f1alar que se puede encontrar el arsenal del Ej\u00e9rcito de los Andes <\/strong>y la casa original de Jos\u00e9 de San Mart\u00edn<\/strong>, aquella que mencion\u00f3 como su lugar en el mundo en Guayaquil<\/strong>, durante su entrevista con Sim\u00f3n Bol\u00edvar<\/strong>. Adem\u00e1s, en esa misma visita, Bl\u00e1nquez recorri\u00f3 el territorio, con mirada especializada en patrimonio, y concluy\u00f3 que Mendoza Este podr\u00eda ser Patrimonio de la Humanidad de la Unesco<\/strong> a partir de la Ruta del Vitimigrante<\/strong>, que representa un caso positivo y exitoso de corriente migratoria que se adapta satisfactoriamente al territorio de llegada, y construye un paisaje cultural nuevo, que persiste hasta la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n estar\u00e1 en la cumbre el c\u00e9lebre gastr\u00f3nomo peruano Andr\u00e9s Ugaz<\/strong>, director del Patronato Gastron\u00f3mico de El Callao<\/strong>, fuerte promotor del turismo identitario y patrimonial en su pa\u00eds y Am\u00e9rica Latina. Asimismo estar\u00e1 presente el legendario chef Rub\u00e9n Tapia<\/strong>, s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda patrimonial de Chile, y el ingeniero Christian Paccot<\/strong>, para compartir experiencias de su distinguido loft de caba\u00f1as campestres de lujo en el secano interior del Maule, con sus producciones de miel y vinos naturales.<\/p>\n\n\n\n

Entre los visitantes se encuentra Carlos Claussen<\/strong>, abogado de las m\u00e1s importantes empresas chilenas y propietario del Hotel Juntas (Limar\u00ed)<\/strong>, referente del turismo de lujo en la cordillera de los Andes, con su cancha de polo y su arquitectura colonial del siglo XVIII. Tambi\u00e9n llegar\u00e1 Lorena Movillo<\/strong>, titular del bicentenario y monumental Hotel Termas de Panim\u00e1vida<\/strong>, que recuerda al antiguo hotel Termas de Cacheuta, orgullo de Mendoza hasta el aluvi\u00f3n de 1934. Tambi\u00e9n estar\u00e1 presente el colombiano Santiago Escobar<\/strong>, experto en turismo, que parece salido de la serie Emily in Paris. Con su disruptivo estilo, Escobar ha logrado que las Termas de Panim\u00e1vida alcancen alta visibilidad en las redes sociales, con m\u00e1s de 100.000 seguidores, lo cual lo ha convertido en referente en el tema.<\/p>\n\n\n\n

Particular inter\u00e9s despierta tambi\u00e9n la presencia de tres lideres de la cultura del pisco chileno, que acaban de lograr que los paisajes culturales pisqueros ingresen en la lista tentativa de Chile ante la Unesco como patrimonio de la Humanidad. Vendr\u00e1n a Mendoza Jaime Camposano<\/strong> (pisco Waqar), Patricio Gonz\u00e1lez <\/strong>(Pisco Juli\u00e1) y Mauricio Estay<\/strong>, presidente de la casi centenaria cooperativa Control. Se espera conversaciones de gran inter\u00e9s con los referentes de Mendoza para aprender de la experiencia pisquera en funci\u00f3n de postular a la Unesco la Ruta del Vitimigrante propuesta por Juan Bl\u00e1nquez.<\/p>\n\n\n\n

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Apoyo municipal y estatal a la Cumbre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta I Cumbre es organizada por el Cl\u00faster tur\u00edstico Mendoza Este<\/strong> y la Municipalidad de San Mart\u00edn<\/strong>, a cargo del intendente Raul Rufeil<\/strong>, a trav\u00e9s del secretario de gobierno, Mauricio Petri,<\/strong> con el apoyo del Gobierno de Mendoza, a trav\u00e9s del subsecretario de Cultura, Diego Gareca<\/strong>. Cuenta con el apoyo de otros municipios y organizaciones de Espa\u00f1a y Am\u00e9rica Latina, incluso de la Asociaci\u00f3n de Promotores de Desarrollo Local y Promoci\u00f3n Socioecon\u00f3mica de la Provincia de Alicante, que incluye a todos los ayuntamientos y promueve visitas ecoculturales a sus territorios. Tambi\u00e9n la Denominaciones de Origen \u00abVinos de Alicante\u00bb y los productores de aceite de oliva, con experiencia en visitas eco-culturales a sus territorios. \u00abEst\u00e1n interesados en apoyar la red Iberoamericana de turismo eco-cultural y avanzar en encuentros de cooperaci\u00f3n internacional\u00bb<\/em>, se\u00f1al\u00f3 Rosa Torres, a cargo del \u00e1rea de Inteligencia Gastron\u00f3mica e Innovaci\u00f3n Social de la Universidad de Alicante.<\/p>\n\n\n\n

En esta I Cumbre se va a dar a conocer tambi\u00e9n el resultado del relevamiento del patrimonio arquitect\u00f3nico de Mendoza Este, realizado por la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Mendoza, con el liderazgo de Liliana Girini.<\/strong> Durante varios meses, cientos de estudiantes avanzados, docentes y especialistas realizaron un trabajo in\u00e9dito en el terreno, para identificar, visibilizar y poner en valor el patrimonio arquitect\u00f3nico construido durante 150 a\u00f1os por los vitimigrantes en el Este de Mendoza. Los resultados se van a exhibir en una muestra a gran escala, con 60 l\u00e1minas que incluyen fotograf\u00edas, registros y an\u00e1lisis de las principales bodegas, instalaciones y edificaciones, con sus diversos estilos arquitect\u00f3nicos y valores art\u00edsticos. Esta muestra se va a presentar en la Ceremonia inaugural de la I Cumbre, y quedar\u00e1 expuesta durante un mes en la Sala de Arte del Centro de Congresos y Exposiciones \u00abFrancisco\u00bb, adyacente al Templo del Vino.<\/p>\n\n\n\n

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Hacia una red iberoamericana integradora<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los delegados debatir\u00e1n sobre la necesidad de poner en marcha la Red Iberoamericana de Turismo Ecocultural, con sus alcances y objetivos. Tambi\u00e9n se espera que elaboren la \u00abDeclaraci\u00f3n de Mendoza\u00bb sobre el tema, y que finalmente, elijan la sede y organizaci\u00f3n de la II Cumbre.<\/p>\n\n\n\n

Los delegados extranjeros tambi\u00e9n van a visitar los atractivos emblem\u00e1ticos de Mendoza Este: Bodegas Los Haroldos, Ferreira, Lancellotti y Vi\u00f1a Franca (Carlos Vanella); Caba\u00f1a El Molle-campo de equitaci\u00f3n (Alto Verde); el globo aerost\u00e1tico de Jun\u00edn; el sal\u00f3n de eventos El Alado (La Libertad, Rivadavia); la quinta Los Yoyos, el restor\u00e1n Mar\u00eda Pia y el hotel La Tebaida (San Mart\u00edn), la Casa del Bosque (Medrano), juntamente con el Museo Las B\u00f3vedas, la plaza y lago departamental de Rivadavia, y los monumentos al Trabajo y el Agua y a los inmigrantes (Jun\u00edn).<\/p>\n\n\n\n

Como culminaci\u00f3n de la Cumbre, los delegados extranjeros asistir\u00e1n al Acto Central de la Fiesta Nacional de la Vendimia, para cerrar el evento con un brindis en casa de Valentina I\u00fadica, broche de oro para una Cumbre que espira a liderar un cambio en el turismo sustentable en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Como oficial de enlace e informes se nombr\u00f3 a la escritora Marcela Mu\u00f1oz<\/strong> (54-9-261-384-3396).<\/p>\n\n\n\n

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