{"id":139181,"date":"2025-02-25T22:01:43","date_gmt":"2025-02-25T22:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=139181"},"modified":"2025-02-26T20:23:32","modified_gmt":"2025-02-26T20:23:32","slug":"ensenan-vitivinicultura-como-materia-formal-en-27-escuelas-secundarias-y-terciarias-de-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/ensenan-vitivinicultura-como-materia-formal-en-27-escuelas-secundarias-y-terciarias-de-mendoza\/","title":{"rendered":"Ense\u00f1an vitivinicultura como materia formal en 27 escuelas secundarias y terciarias de Mendoza"},"content":{"rendered":"\n

La hist\u00f3rica y creciente importancia de la industria vitivin\u00edcola y sus productos, tanto en la econom\u00eda como en los h\u00e1bitos de vida saludable, se ve reflejada actualmente en la curr\u00edcula de los colegios p\u00fablicos secundarios y de educaci\u00f3n superior de la Direcci\u00f3n de Escuelas de la provincia. Se trata de una estrategia oficial para afirmar e impulsar esta actividad, que capacita a los alumnos para ejercer tareas desde la plantaci\u00f3n de una vi\u00f1a hasta la gesti\u00f3n de una bodega y la comercializaci\u00f3n de las uvas, pasas, mosto, vino y dem\u00e1s derivados.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Numerosas instituciones educativas p\u00fablicas de la provincia de Mendoza impulsan la formaci\u00f3n vitivin\u00edcola, con el objetivo de motivar en los alumnos la curiosidad por esta actividad fundamental de la zona, as\u00ed como la buena alimentaci\u00f3n y los valores de trabajo y solidaridad que implica.<\/p>\n\n\n\n

Mendoza<\/strong>, reconocida mundialmente por su excelencia en la producci\u00f3n de vinos, integra la vitivinicultura en su sistema educativo formal desde los primeros niveles hasta la educaci\u00f3n superior<\/strong>, donde se pone el mayor \u00e9nfasis para transmitir y aplicar el conocimiento sobre el vino y su industria. Se trata de una estrategia para fortalecer la vitivinicultura y preservar la cultura del vino en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Escuelas T\u00e9cnicas: formaci\u00f3n especializada en vitivinicultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Direcci\u00f3n General de Escuelas (DGE) <\/strong>pone en foco la formaci\u00f3n profesional vinculada a la vitivinicultura en 21 escuelas t\u00e9cnicas, relacionadas con la producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n del vino. De ellas, 8 se centran en Enolog\u00eda y 13 en Frutihorticultura.<\/p>\n\n\n\n

Las escuelas especializadas en Enolog\u00eda son:<\/p>\n\n\n\n