{"id":137837,"date":"2025-02-12T22:31:09","date_gmt":"2025-02-12T22:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=137837"},"modified":"2025-02-13T12:39:44","modified_gmt":"2025-02-13T12:39:44","slug":"zonda-peronospora-granizo-lluvias-y-ahora-el-calor-extremo-azotaron-la-vitivinicultura-de-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/zonda-peronospora-granizo-lluvias-y-ahora-el-calor-extremo-azotaron-la-vitivinicultura-de-san-juan\/","title":{"rendered":"Zonda, peron\u00f3spora, granizo, lluvias y ahora el calor extremo, azotaron la vitivinicultura de San Juan"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>A los fuertes vientos que azotaron en la primavera, la peron\u00f3spora de principios de verano, el granizo y las lluvias, a la vitivinicultura sanjuanina se le sum\u00f3 una ola de calor extremo en la \u00faltima semana, con temperaturas que llegaron a los 44\u00b0C. Seg\u00fan productores de la provincia, a raz\u00f3n de \u00e9sta contingencia clim\u00e1tica, la merma de la cosecha con respecto a 2024 podr\u00eda ser de un 10%. Tal como expresaron \u00abparrales que dan 22.000 o 23.000 kilos por hect\u00e1reas van a terminar dando 15.000 o 12.000 por el efecto del calor\u00bb.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La ola de calor que azot\u00f3 a los sanjuaninos en la \u00faltima semana se suma a una temporada que tuvo vientos muy fuertes en primavera, peron\u00f3spora a principios de verano, granizo y lluvias. Desde el sector aseguran que&nbsp; la producci\u00f3n de esta vendimia ser\u00e1 igual a la de 2024 o hasta un 10% menor y estas bajas expectativas reavivaron la puja por el precio. Por su extensi\u00f3n y tambi\u00e9n por haber sido a pocos d\u00edas de otra ola de calor, \u00e9ste fen\u00f3meno fue el peor en 58 a\u00f1os, con un efecto directo en las vides, ya que la fruta pierde humedad y por lo tanto pierde peso final. <\/p>\n\n\n\n<p>En una nota publicada en el Diario Cuyo de San Juan, la periodista Carolina Putelli entrevist\u00f3 a productores vitivin\u00edcolas quienes anticiparon que la ola de calor extrema que vivi\u00f3 San Juan en la \u00faltima semana reducir\u00e1n el peso de los racimos por la deshidrataci\u00f3n de las uvas en el parral.<\/p>\n\n\n\n<p>Los tres productores consultados, <strong>Pablo Mart\u00edn de la Mesa Vit\u00edcola<\/strong>, <strong>Juan Jos\u00e9 Ramos de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros Independientes<\/strong> <strong>de San Juan<\/strong> y <strong>Alfredo Olivera de la Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros<\/strong>, aseguraron que hay fincas que tendr\u00e1n menos kilos y que esto ir\u00e1 directo al balance final de la vendimia.<\/p>\n\n\n\n<p>Debido a que el calor extremo, que el lunes registr\u00f3 m\u00e1s de 44 grados, se dio en casi toda la provincia, no hubo departamentos que se vean m\u00e1s afectados que otros. En cambio, quienes se llevaron la peor parte son los vi\u00f1ateros que ten\u00edan uva lista para cosechar. Se trata en su mayor\u00eda de varietales, como <strong>syrah o bonarda<\/strong>. En el caso de las uvas comunes, como la cereza, Mart\u00edn asegur\u00f3 que hay posibilidades de que una parte se recupere reforzando el riego en las pr\u00f3ximas semanas, ya que se cosecha en marzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Olivera dijo hoy creen que <em>\u201cparrales que dan 22.000 o 23.000 kilos por hect\u00e1reas van a terminar dando 15.000 o 12.000\u201d<\/em>, por el efecto del calor. Los da\u00f1os m\u00e1s graves se los llevan las l\u00edneas m\u00e1s expuestas al sol, que se secaron durante estos d\u00edas. A su vez, durante la ola de calor la cosecha se dificult\u00f3 por las condiciones extremas para los trabajadores. Para el nuevo presidente de la Federaci\u00f3n Vi\u00f1atera, esta temporada podr\u00eda haber <em>\u201c400 millones de kilos de uva o menos, cerca de los 380 o 380 millones\u201d<\/em>. De cumplirse, implicar\u00eda un 8% menos que en 2024.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Pablo Mart\u00edn es dif\u00edcil saber cu\u00e1nto impactar\u00e1, pero espera una cosecha muy parecida a la anterior, no mayor. El m\u00e1s pesimista fue Juan Jos\u00e9 Ramos, quien asegur\u00f3 que esperan que est\u00e9 al menos un 10% abajo.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos valores son clave para el sector, porque aseguran que con menos uva se deber\u00eda fortalecer el precio que pagan las bodegas a los productores. En este sentido, Ramos dijo que en la actualidad lo que est\u00e1n pagando es bajo con respecto a los costos y pidi\u00f3 intervenci\u00f3n de parte del Estado. El productor tambi\u00e9n critic\u00f3 el acuerdo al mosto y la normativa de liberaci\u00f3n de vinos, ya que dice que deprime m\u00e1s el precio. Olivera, por su parte, se\u00f1al\u00f3 que debido a los precios bajos hoy <em>\u201ccasi no hay camiones en las bodegas y es porque muchos directamente no van a cosechar\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><strong><em>Fuente: Diario Cuyo de San Juan<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><a href=\"https:\/\/www.diariodecuyo.com.ar\/autor\/cputelli.html\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A los fuertes vientos que azotaron en la primavera, la peron\u00f3spora de principios de verano,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137843,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,14],"tags":[],"class_list":["post-137837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137837\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}