{"id":135876,"date":"2025-01-23T13:22:05","date_gmt":"2025-01-23T13:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=135876"},"modified":"2025-01-23T23:44:41","modified_gmt":"2025-01-23T23:44:41","slug":"en-san-juan-ya-estiman-una-cosecha-de-uva-igual-o-inferior-a-la-de-2024-por-la-peronospora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-san-juan-ya-estiman-una-cosecha-de-uva-igual-o-inferior-a-la-de-2024-por-la-peronospora\/","title":{"rendered":"En San Juan ya estiman una cosecha de uva igual o inferior a la de 2024, por la peron\u00f3spora"},"content":{"rendered":"\n

Mientras se espera la estimaci\u00f3n oficial del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en la provincia de San Juan -2\u00b0 productora de vino de Argentina despu\u00e9s de Mendoza- la mayor\u00eda de los productores y dirigentes consultados coinciden en evaluar que la vendimia 2025 en curso finalmente ser\u00e1 algo menor a la de 2024, por los efectos negativos de la peron\u00f3spora, el granizo y la ola de calor.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Elizabeth P\u00e9rez<\/strong>, de El Tiempo de San Juan<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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La expectativa vitivin\u00edcola se focaliza en el clima y el da\u00f1o que puede haber hecho el brote de peron\u00f3spora <\/strong>en la uva de San Juan<\/strong>. La temporada de cosecha de uva en San Juan se presenta con un panorama incierto. Los productores est\u00e1n divididos en cuanto a las expectativas de producci\u00f3n para el a\u00f1o 2025. A pesar de que la temporada comenz\u00f3 con buenas perspectivas, los efectos de la peron\u00f3spora, el granizo y la ola de calor han generado preocupaci\u00f3n entre los vi\u00f1ateros.<\/p>\n\n\n\n

Algunos creen que la cosecha ser\u00e1 similar o levemente inferior a la del a\u00f1o pasado.<\/strong> En ese grupo se enrolan la Mesa Vit\u00edcola de San Juan<\/strong> en la figura de Pablo Mart\u00edn<\/strong>, y Gustavo Samper<\/strong>, vicepresidente de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)<\/strong> y referente de las bodegas trasladistas.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, otras entidades como la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros Independientes<\/strong> que lidera Juan Jos\u00e9 Ramos<\/strong>, y la Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros<\/strong>, cuya voz actualmente es Alfredo Olivera<\/strong>, suponen una merma importante debido a los efectos de la humedad y las enfermedades F\u00fangicas como la Peron\u00f3spora, el granizo y la ola de calor actual.<\/p>\n\n\n\n

La peron\u00f3spora, una enfermedad f\u00fangica que afecta a las vides, ha sido particularmente problem\u00e1tica en esta temporada, y los productores han tenido que lidiar con su impacto en la calidad y la cantidad de la uva. Adem\u00e1s, los eventos de granizo han causado da\u00f1os significativos en algunas zonas de la regi\u00f3n, lo que ha agregado m\u00e1s incertidumbre a la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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La cosecha de uva en San Juan en el a\u00f1o 2024 alcanz\u00f3 los 442.398.600 kilos, un 7,2% mayor a la del a\u00f1o anterior, seg\u00fan el INV. En Argentina se cosecharon 1.918.974.000 kilos, un 31,9% m\u00e1s que en el 2023.<\/p>\n\n\n\n

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Estimaci\u00f3n oficial de cosecha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este contexto, los productores de uva en San Juan est\u00e1n a la espera de la estimaci\u00f3n oficial de cosecha, que se espera sea anunciada a fines de enero por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).<\/strong> Mientras tanto, las opiniones sobre la producci\u00f3n var\u00edan ampliamente, desde aquellos que creen que la cosecha ser\u00e1 similar a la del a\u00f1o pasado, hasta aquellos que estiman una disminuci\u00f3n de hasta el 20% en la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n es especialmente preocupante para los peque\u00f1os productores, quienes han tenido que enfrentar no solo los desaf\u00edos clim\u00e1ticos y fitosanitarios, sino tambi\u00e9n los problemas econ\u00f3micos y financieros que han afectado a la industria vitivin\u00edcola en general. En este sentido, la declaraci\u00f3n de emergencia y desastre agropecuario por parte del gobierno podr\u00eda ser una medida necesaria para ayudar a los productores a mitigar los efectos de la crisis y garantizar la sostenibilidad de la industria en el largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

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Los vi\u00f1ateros<\/strong><\/p>\n\n\n

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Pablo Mart\u00edn, Mesa Vit\u00edcola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEntend\u00edamos que ven\u00eda una cosecha buena, mejor que el a\u00f1o anterior. Pero el efecto de la peron\u00f3spora, el granizo y la ola de calor anul\u00f3 esa perspectiva. Creemos que el volumen ser\u00e1 similar al a\u00f1o pasado. Si hay una disminuci\u00f3n, puede ser tal vez un 5%, no m\u00e1s de eso\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Gustavo Samper, C\u00e1mara Vitivin\u00edcola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa perspectiva es que hay un poco m\u00e1s que el a\u00f1o pasado especialmente en variedades destinadas a pasas. Pero la uva que ingresa a bodega est\u00e1 un poco complicada. Yo dir\u00eda que esta variedad va a haber poca cantidad, bastante poca. La ola de calor actual va a venir bien para secar un poco la humedad de los d\u00edas anteriores en los vi\u00f1edos. Esperemos que no se vaya a complicar en las pr\u00f3ximas semanas con m\u00e1s lluvias y m\u00e1s humedad\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Juan Jos\u00e9 Ramos, Asociaci\u00f3n Vi\u00f1ateros Independientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEl calor est\u00e1 anticipando la maduraci\u00f3n, dejando el grano con un di\u00e1metro menor y en consecuencia disminuir\u00e1 la producci\u00f3n. Adem\u00e1s, el impacto de la humedad y la temperatura foment\u00f3 la aparici\u00f3n de enfermedades f\u00fangicas como la peron\u00f3spora y la botritis. Estimamos por estas circunstancias y por los eventos de granizo una cosecha entre un 15 y un 20% menor a la del a\u00f1o pasado. Por eso esperamos la convocatoria del gobierno para la declaraci\u00f3n de la emergencia y desastre agropecuario\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Alfredo Olivera, Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/strong>\u201cCalculamos que la cosecha ser\u00e1 menor a la del a\u00f1o pasado. No creemos que llegue a los 400 millones de kilos en San Juan, por el impacto del granizo y de la peron\u00f3spora, y porque el vi\u00f1atero est\u00e1 desfinanciado y no pudo trabajar correctamente los vi\u00f1edos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 dicen en el INV<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los t\u00e9cnicos del Instituto Nacional de vitivinicultura est\u00e1n trabajando para realizar la estimaci\u00f3n de cosecha de la temporada, la cual se va a dar a conocer sobre fines de enero, un poco que en la provincia de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Abel Chiconi, <\/strong>vicepresidente del organismo dijo que se esperar\u00e1 a tener esos resultados para evitar caer en especulaciones. \u201cLas estimaciones del Instituto en los \u00faltimos a\u00f1os vienen siendo bastante certeras\u201d<\/em>, asever\u00f3 el directivo.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: El Tiempo de San Juan<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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