{"id":135174,"date":"2025-01-15T15:53:15","date_gmt":"2025-01-15T15:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=135174"},"modified":"2025-01-17T14:20:17","modified_gmt":"2025-01-17T14:20:17","slug":"sabroso-maridaje-turistico-en-cordoba-se-unen-las-rutas-del-queso-y-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/sabroso-maridaje-turistico-en-cordoba-se-unen-las-rutas-del-queso-y-del-vino\/","title":{"rendered":"Sabroso maridaje tur\u00edstico en C\u00f3rdoba: se unen las rutas del Queso y del Vino"},"content":{"rendered":"\n

Las comunas de Arroyo Cabral -famosa por sus productos l\u00e1cteos de calidad- y Villa del Valle de Calamuchita -que integra los Caminos del Vino de C\u00f3rdoba- juntan sus atractivos productos para ofrecer una nueva alternativa enogastron\u00f3mica al turismo local, nacional e internacional. Este pr\u00f3ximo 19\/1\/25 se inaugurar\u00e1 en Arroyo Cabral un totem identitario de 6,5 m de alto que marcar\u00e1 el Km 0 del recorrido conjunto.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Los funcionarios municipales de Arroyo Cabral, C\u00f3rdoba,<\/strong> encabezados por el intendente Ra\u00fal Mariscalchi<\/strong>, firmaron un convenio de \u201cCooperaci\u00f3n y Reciprocidad Tur\u00edstica\u201d <\/strong>con el municipio de Villa Ciudad Parque, C\u00f3rdoba, <\/strong>en el contexto de la presentaci\u00f3n de la Ruta del Queso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La propuesta cabralense, lanzada en octubre de 2024, en el marco de la 37\u00aa Fiesta Nacional del Producto L\u00e1cteo<\/strong>, que se celebra en esa localidad, buscando poner como bandera la producci\u00f3n local y regional, tiende lazos y aspira a maridar sus quesos con los vinos de Villa del Valle de Calamuchita,<\/strong> que ostenta la Fiesta del Vino y la Vid.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La r\u00fabrica del acuerdo se realiz\u00f3 el lunes 13\/1\/25 en el Auditorio Municipal \u201cJuan Alcalino\u201d de Arroyo Cabral. <\/strong>Vale mencionar que esta iniciativa constituye un nuevo paso para marcar el kil\u00f3metro 0 de la Ruta del Queso, ya que el pr\u00f3ximo domingo 19 de enero, desde las 19, se inaugurar\u00e1 el \u201ct\u00f3tem identitario\u201d<\/strong> de 6,50 metros de alto en el acceso Norte de la localidad, por ruta nacional 158<\/strong>. Se trata de una escultura del reconocido artista Mario Lange<\/strong>, que se propone como un \u201cs\u00edmbolo de la industria l\u00e1ctea\u201d, dijo Mariscalchi. En ese marco, se producir\u00e1 el descubrimiento de la obra, a la vez que se exhibir\u00e1n productos locales y el acompa\u00f1amiento de los vinos de la bodega Familia Furfaro (Calamuchita)<\/strong> con los hacedores presentes, anunciaron.<\/p>\n\n\n\n

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Un hito en el camino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa apuesta es que Arroyo Cabral sea identificado como un hito en ese camino\u201d<\/em>, indic\u00f3 el intendente Mariscalchi, para lo que \u201cse est\u00e1n proyectando inversiones en el predio, donde todo gira en torno a la Ruta del Queso\u201d<\/em>. \u201cQueremos imponer a Cabral, no por encima de nadie ni nada, es por Cabral mismo, un lugar donde vos llegu\u00e9s, sep\u00e1s que pod\u00e9s comprar, comer quesos, tomar vino y un mont\u00f3n de otras ofertas y variedades m\u00e1s\u201d,<\/em> agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sobre el convenio de cooperaci\u00f3n, el intendente explic\u00f3 que \u201cVilla Ciudad Parque est\u00e1 trabajando con los Caminos del Vino de C\u00f3rdoba y van a traer sus productos, vamos a poner lo nuestro, vamos a firmar, y el 19 vamos a tener la inauguraci\u00f3n del t\u00f3tem, con quesos y vinos para degustar\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Respecto al t\u00f3tem, el mandatario confirm\u00f3 la presencia del autor de la obra, que \u201ccuenta con dos caras y se va a ver desde los dos lados de la ruta, y hace referencia espec\u00edficamente al queso, a los trabajadores l\u00e1cteos y la comunidad, porque esto intenta tambi\u00e9n poner en valor toda la producci\u00f3n local\u201d. \u201cVamos a estar trabajando con las dem\u00e1s empresas en un formato distinto a lo que venimos acostumbrados\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n cont\u00f3 que \u201cesto se hace regionalmente\u201d<\/em>, porque han involucrado en un acta compromiso a los dem\u00e1s municipios del Departamento General San Mart\u00edn<\/strong>, y arriesg\u00f3 que \u201cdespu\u00e9s ser\u00e1 provincialmente\u201d, ya que el gobernador le dio su bendici\u00f3n a la Ruta del Queso, habl\u00f3 de ella y le pareci\u00f3 una buena idea\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, aclar\u00f3 que \u201cla Ruta del Queso es algo mucho m\u00e1s grande y tenemos que tener una mirada generosa, porque el convenio que firmamos con Villa del Parque se puede extender con todos los municipios que quieran adherir y despu\u00e9s, en intercambio, nos esperan a todos los intendentes que tengamos ganas de ir a la fiesta de all\u00e1, a Villa Ciudad Parque, cada uno de nosotros y nuestras fiestas, nuestros productos y dem\u00e1s\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los dem\u00e1s intendentes, dijo: \u201cEstamos todos en la misma, trabajamos todos para esto y todos queremos el bien, el desarrollo y la promoci\u00f3n de nuestros pueblos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: eldiariocba.com.ar<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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