{"id":134510,"date":"2025-01-06T11:56:19","date_gmt":"2025-01-06T11:56:19","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=134510"},"modified":"2025-01-07T18:56:19","modified_gmt":"2025-01-07T18:56:19","slug":"el-protocolo-de-sustentabilidad-vitivinicola-argentino-entre-los-mas-confiables-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-protocolo-de-sustentabilidad-vitivinicola-argentino-entre-los-mas-confiables-del-mundo\/","title":{"rendered":"El Protocolo de Sustentabilidad Vitivin\u00edcola argentino, entre los m\u00e1s confiables del mundo"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>La versi\u00f3n 4.0 del Protocolo de Sustentabilidad de Argentina, elaborado por Bodegas de Argentina, fue reconocido como una norma de referencia por la consultora Intertek, dedicada a evaluar y comparar este tipo de normas en todo el mundo, y por la empresa estatal sueca de bebidas alcoh\u00f3licas Systembolaget.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Las<strong> certificaciones de bebidas alcoh\u00f3licas y no alcoh\u00f3licas sostenibles <\/strong>son una importante fuente de informaci\u00f3n para evaluar, asegurar y mejorar las condiciones ambientales y sociales en la industria. En 2019, <strong>Intertek<\/strong>, proveedor l\u00edder de Garant\u00eda de Calidad para las industrias de todo el mundo, se asoci\u00f3 con <strong>Systembolaget<\/strong> (empresa estatal sueca de venta de bebidas alcoh\u00f3licas) para comparar las certificaciones de sostenibilidad, los est\u00e1ndares de auditor\u00eda y sus metodolog\u00edas de evaluaci\u00f3n regionales, nacionales e internacionales. El prop\u00f3sito del punto de referencia era evaluar los esquemas por su alcance y solidez con respecto a la gesti\u00f3n del esquema, el cultivo y la producci\u00f3n sostenibles. Para ello, los est\u00e1ndares se compararon desde las siguientes perspectivas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gobernanza y Calidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Aspectos Sociales (Derechos Humanos y Pr\u00e1cticas Laborales) | Agricultura (finca).<\/li>\n\n\n\n<li>Aspectos Sociales (Derechos Humanos y Pr\u00e1cticas Laborales) | Producci\u00f3n (bodega).<\/li>\n\n\n\n<li>Aspectos Ambientales| Agricultura (finca).<\/li>\n\n\n\n<li>Aspectos Ambientales| Producci\u00f3n (bodega).<\/li>\n\n\n\n<li>Requisitos \u00fanicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dado que la sostenibilidad es un tema complejo que cambia y mejora constantemente, los criterios del estudio de referencia establecidos en 2019 se actualizaron de acuerdo con los aprendizajes obtenidos de los siete informes de estudio de referencia publicados, el di\u00e1logo con los propietarios de certificaciones y esquemas y teniendo en cuenta la nueva versi\u00f3n del c\u00f3digo de conducta de <strong>amfori BSCI <\/strong>lanzado en 2023. Systembolaget, junto con los<strong> monopolios n\u00f3rdicos de alcohol (NAM) -ALKO, Vinmonopolet y Vinbudin- <\/strong>han unido sus esfuerzos para actualizar los criterios del estudio de referencia, con el apoyo de expertos de Intertek.<br>\u200c<br>La versi\u00f3n 4 del Protocolo de Sustentabilidad de Argentina obtuvo un importante reconocimiento en el estudio realizado por Intertek en diciembre de  2024. El objetivo principal del estudio realizado es comparar y comprender la diversidad de certificaciones y est\u00e1ndares de sostenibilidad, permitiendo evaluaciones m\u00e1s sistem\u00e1ticas e informadas para los productos certificados.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f78da830\"><strong>Ver nota Enolife del 5\/9\/24: <a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/bda-digitaliza-los-datos-de-las-certificaciones-de-sustentabilidad-de-bodegas-y-fincas-de-todo-el-pais\/\">Bodegas de Argentina digitaliza los datos de las certificaciones de sustentabilidad de bodegas y fincas de todo el pa\u00eds<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La versi\u00f3n 4 del Protocolo, titulada Protocolo para el Desarrollo Sostenible de la Vitivinicultura Argentina, fue reconocida entre 41 documentos normativos del todo el mundo, por incluir aspectos como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ambiente, producci\u00f3n primaria: salud del suelo, biodiversidad, uso de la energ\u00eda, uso y conservaci\u00f3n del agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Ambiente, elaboraci\u00f3n: uso de la energ\u00eda, impacto en el cambio clim\u00e1tico, manejo de residuos, uso y conservaci\u00f3n del agua, tratamiento de efluentes.<\/li>\n\n\n\n<li>Aspecto social, colaboradores (producci\u00f3n primaria y elaboraci\u00f3n): derecho a la libre asociaci\u00f3n, no discriminaci\u00f3n, violencia o acoso, trabajo decente, no al trabajo infantil, no al trabajo precario.<\/li>\n\n\n\n<li>Gobernanza: requisitos de auditor\u00edas de tercera parte, validaci\u00f3n del proceso de reportes y proceso de auditor\u00eda, mejora continua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em><strong>Fuente: Bodegas de Argentina<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La versi\u00f3n 4.0 del Protocolo de Sustentabilidad de Argentina, elaborado por Bodegas de Argentina, fue&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":134515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-134510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134510\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}