{"id":134224,"date":"2025-01-03T11:07:45","date_gmt":"2025-01-03T11:07:45","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=134224"},"modified":"2025-01-04T23:02:42","modified_gmt":"2025-01-04T23:02:42","slug":"la-ue-demoniza-al-vino-con-el-baco-de-caravaggio-y-hay-bronca-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-ue-demoniza-al-vino-con-el-baco-de-caravaggio-y-hay-bronca-en-italia\/","title":{"rendered":"La UE demoniza al vino con el Baco de Caravaggio y hay bronca en Italia"},"content":{"rendered":"\n

El famoso cuadro Baco de Caravaggio, una obra maestra del siglo XVI conservada en la Galer\u00eda Uffizi de Florencia, Italia, se utiliz\u00f3 como herramienta para demonizar el vino en una campa\u00f1a organizada por la Euroc\u00e1mara, que emple\u00f3 el mensaje alarmista \u00abEl alcohol provoca c\u00e1ncer de mama\u201d en gr\u00e1fica y medios. Un ataque que la Unione Italiana Vini (UIV) rechaz\u00f3 rotundamente respondiendo \u00abBasta de demagogia: el vino es cultura, no enemigo\u00bb.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La iniciativa de Estrasburgo<\/strong> que explota a la obra maestra de la pintura Baco<\/strong>, de Caravaggio<\/strong>, liderada por el ex comisario europeo de Sanidad, Vytenis Andriukaitis<\/strong>, divide y provoca reacciones italianas. Para el ministro de Agricultura italiano Francesco Lollobrigida<\/strong>, es un \u201cataque de mala fe\u201d.<\/em> Y para el presidente de la Uni\u00f3n Italiana del Vino (UIV), Lamberto Frescobaldi<\/strong>, \u201cbebemos menos y mejor, el sector est\u00e1 fuerte\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La obra maestra de finales del siglo XVI,<\/strong> el Baco firmado nada menos que por Caravaggio, conservado en los Uffizi, ha sido utilizado como herramienta para demonizar el vino en una campa\u00f1a Eurocare,<\/strong> organizada por la Euroc\u00e1mara: botellas de vino etiquetadas como si fueran cigarrillos, con la alerta sobre riesgos cancer\u00edgenos, completada con las palabras \u201cEl alcohol provoca c\u00e1ncer de mama\u201d.<\/em> <\/strong>Un caso que divide a Europa <\/strong>y que reaviva la ahora controvertida cuesti\u00f3n sobre la combinaci\u00f3n entre vino y salud.<\/p>\n\n\n\n

Con la intervenci\u00f3n del ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida,<\/strong> en defensa no s\u00f3lo del pr\u00edncipe del Made in Italy,<\/em> sino tambi\u00e9n del cuadro que representa a la divinidad romana, el mismo que se utiliz\u00f3 el a\u00f1o pasado en la Feria Vinitaly de Verona para subrayar el valor cultural de la querida bebida del dios Baco.<\/p>\n\n\n\n

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Yo no creo que haya noticias de desastres sobre la salud y el vino… En nuestro pa\u00eds el INPS (Istituto Nazionale Previdenza Sociale, la principal instituci\u00f3n de seguridad social de Italia) est\u00e1 explotando porque la gente vive hasta 90 a\u00f1os y m\u00e1s, no creo que nuestra alimentaci\u00f3n que incluye al vino sea tan da\u00f1ina…\u00bb.<\/p>\nLamberto Frescobaldi, presidente de la Unione Italiana Vini (UIV, Uni\u00f3n Italiana del Vino).<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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\u201cLos detractores del vino son feroces, pero tambi\u00e9n muy superficiales <\/em>-se enoj\u00f3 Frescobaldi, presidente de la Uni\u00f3n Italiana del Vino. Y agreg\u00f3: \u00ab\u00c9ste es el leitmotiv que lleva adelante el mundo de la pol\u00edtica y la comunicaci\u00f3n: una superficialidad sorprendente. La cuesti\u00f3n es que estas personas se centran m\u00e1s en mensajes sensacionalistas, aunque sean falsos, que en la realidad de los hechos. Y la realidad de los hechos dice que el consumo de vino est\u00e1 disminuyendo, pero que resiste en pa\u00edses donde existe una cultura del vino como Francia e Italia. Adem\u00e1s, hay que subrayar que el consumo de vino est\u00e1 cambiando a favor de la calidad: menos vino, mejor, con un precio medio m\u00e1s alto. Por tanto un consumo m\u00e1s moderado, no es perjudicial. Sin embargo, ciertos destilados lo son mucho m\u00e1s. Y en cambio, el objetivo siempre es el vino\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para el presidente de la UIV, las campa\u00f1as contra el vino esconden una espec\u00edfica intenci\u00f3n denigrante: \u201cHay algo que va m\u00e1s all\u00e1 del aspecto puramente sanitario, es una postura brutal. Y hay quienes se aprovechan de estas actitudes por visibilidad o por motivos econ\u00f3micos. Pero son cosas vergonzosas y me sumo al ministro Lollobrigida al decir que nos enfrentamos a una campa\u00f1a de desinformaci\u00f3n. Este tipo de campa\u00f1as tambi\u00e9n pueden influir en parte en la gente, pero la verdad, si se mira con esp\u00edritu cr\u00edtico, es que el sector es m\u00e1s fuerte: la calidad media ha crecido y el precio medio tambi\u00e9n. Hoy en d\u00eda ya no hay nadie que beba una botella de vino de 2 litros con una comida. Como dec\u00eda Oscar Wilde ‘hay que moderar todo, incluso la moderaci\u00f3n’<\/em>. Tiene que haber equilibrio en todo. Basta de demagogia y catastrofismo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Una campa\u00f1a mentirosa y provocativa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La campa\u00f1a contra el vino apareci\u00f3 con motivo de la Semana Europea de Concientizaci\u00f3n sobre los Da\u00f1os Relacionados con el Alcohol<\/strong>. Eurocare (European Alcohol Policy Alliance)<\/strong> es un proyecto que se ocupa del an\u00e1lisis del alcohol de acuerdo con las indicaciones europeas, influyendo en las decisiones pol\u00edticas en este campo. <\/p>\n\n\n\n

Se coloc\u00f3 un cartel de campa\u00f1a en el edificio principal del Parlamento Europeo<\/strong> en Estrasburgo<\/strong>, lo que provoc\u00f3 reacciones en el mundo pol\u00edtico. Una medida que muchos han visto como una afrenta a Italia, empezando por Federdoc<\/strong> y la Federaci\u00f3n Europea de Vinos con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (EFOW)<\/strong>, que han calificado de \u00abuna evidente provocaci\u00f3n\u00bb<\/em> que la etiqueta \u00abcontenga ingredientes que no se utilizan en los productos vitivin\u00edcolas\u00bb<\/em>, como el etanol, ya que no est\u00e1n permitidos ni regulados por la ley. Lo que acab\u00f3 en el ojo del hurac\u00e1n fue precisamente la elecci\u00f3n de la Euroc\u00e1mara<\/strong> como sede de la iniciativa liderada por el eurodiputado socialista y ex comisario de Sanidad de la UE, Vytenis Andriukaitis<\/strong> , que exhibi\u00f3 durante una semana maxibotellas de vino con llamativas etiquetas sanitarias. Adem\u00e1s con la imagen de Baco de Caravaggio.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Una obra maestra de 1598 que invita a tomar vino<\/strong>

La pintura representa a un joven dios Baco, de aspecto andr\u00f3gino, reclinado a la manera cl\u00e1sica con uvas y hojas de parra en el pelo, tomando con su mano derecha el cordel de la floja toga que le cubre el cuerpo. Sobre una mesa de piedra enfrente de \u00e9l hay un cuenco de fruta y una jarra grande de cristal con vino tinto; con su mano izquierda ofrece al espectador un c\u00e1liz o copa de vino llana y ancha, aparentemente invitando al espectador a unirse a \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

\u00abHan elegido una imagen equivocada si quer\u00edan demonizar el vino, un producto importante de nuestra alimentaci\u00f3n, que existe desde siempre y que en Italia se utiliza correctamente en la mayor\u00eda de los casos: somos los m\u00e1s longevos de Europa\u00bb,<\/em> afirm\u00f3 Francesco Lollobrigida<\/strong>, despu\u00e9s del Consejo Agrifish<\/strong>, que tuvo lugar a poca distancia de los edificios del Parlamento Europeo<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

La delegaci\u00f3n de los Fratelli d’Italia<\/strong> en la C\u00e1mara Europea ha presentado a la Comisi\u00f3n Europea una pregunta firmada por el eurodiputado Paolo Inselvini<\/strong> en la que pregunta \u00absi la UE ha financiado esta campa\u00f1a, como se indica en los carteles expuestos en el Parlamento\u00bb<\/em>, definiendo la iniciativa. Se trata de \u00abun mensaje controvertido, que no tiene en cuenta la distinci\u00f3n entre los distintos tipos de bebidas alcoh\u00f3licas y los distintos tipos de consumo\u00bb<\/em>. Y la delegaci\u00f3n de la Liga tambi\u00e9n arremeti\u00f3 contra la campa\u00f1a. En el sitio web de la iniciativa, sin embargo, leemos que el evento fue promovido por el pol\u00edtico lituano Andriukaitis<\/strong>, con una larga carrera m\u00e9dica como cardi\u00f3logo, con motivo de la Semana Europea de sensibilizaci\u00f3n sobre los da\u00f1os relacionados con el alcohol.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl vino es un producto importante de nuestra dieta,<\/strong> que siempre ha existido y que en Italia se consume correctamente en la mayor\u00eda de los casos. Somos el pueblo m\u00e1s longevo de Europa, el segundo del mundo, por lo que dif\u00edcilmente se puede considerar al vino como un peligro, como algunos intentan demostrar\u00bb<\/em>, a\u00f1adi\u00f3 Lollobrigida. Y finaliz\u00f3: \u00abSin duda es correcto recomendar un consumo moderado de cualquier producto alcoh\u00f3lico, pero creemos que satanizar el vino es completamente incorrecto y quienes lo hacen, en nuestra opini\u00f3n, no act\u00faan de buena fe. Continuaremos en su lugar promocionar este producto, recomendar un uso moderado y la compra de vinos de calidad e incluirlo en una dieta correcta, como creo que es la italiana\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Diario La Stampa y Uni\u00f3n Italiana del Vino (UIV<\/strong><\/em>)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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