{"id":133797,"date":"2024-12-29T13:14:05","date_gmt":"2024-12-29T13:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=133797"},"modified":"2024-12-30T23:06:53","modified_gmt":"2024-12-30T23:06:53","slug":"como-influyen-el-injerto-y-el-portainjerto-en-el-estado-mineral-de-la-planta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/como-influyen-el-injerto-y-el-portainjerto-en-el-estado-mineral-de-la-planta\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo influyen el injerto y el portainjerto en el estado mineral de la planta?"},"content":{"rendered":"\n

Un reciente estudio de investigadores franceses del Instituto Nacional para la Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica (Inrae) propone clasificar los distintos tipos de portainjertos seg\u00fan el estado de magnesio (Mg) conferido al injerto, con el fin de adaptar el genotipo del portainjerto a las caracter\u00edsticas del suelo o a las pr\u00e1cticas de fertilizaci\u00f3n. Para ello, utilizaron como herramienta de an\u00e1lisis el contenido de minerales del pec\u00edolo. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Los portainjertos<\/strong> son herramientas de adaptaci\u00f3n potencialmente importantes en el contexto del cambio clim\u00e1tico. En este estudio, se investiga el efecto del portainjerto y su trasfondo gen\u00e9tico en el estado mineral de la planta. <\/p>\n\n\n\n

El injerto y el portainjerto<\/strong>, as\u00ed como las interacciones entre ambos, tuvieron una influencia significativa en el contenido mineral del pec\u00edolo y explicaron la misma proporci\u00f3n de variaci\u00f3n fenot\u00edpica para la mayor\u00eda de los elementos minerales. El efecto del portainjerto fue mayor que el del injerto<\/strong> en la concentraci\u00f3n en los pec\u00edolos para una gran mayor\u00eda de los elementos minerales. La evaluaci\u00f3n conjunta del estado mineral y de los s\u00edntomas de deficiencias resalta la diversidad de las respuestas inducidas por el portainjerto, pudiendo de esta manera proponerse una nueva clasificaci\u00f3n de los portainjertos<\/strong> con el fin de ayudar a los viticultores a optimizar la nutrici\u00f3n de la planta y el manejo de los fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Introducci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los portainjertos son una importante herramienta de adaptaci\u00f3n a las condiciones ambientales, a la vez que permiten conservar las caracter\u00edsticas t\u00edpicas de los genotipos de los injertos utilizados. Los portainjertos no s\u00f3lo permiten la tolerancia a la filoxera, sino que adem\u00e1s juegan un rol dominante en la absorci\u00f3n del agua y de los nutrientes minerales. <\/p>\n\n\n\n

En viticultura, las deficiencias minerales y las toxicidades est\u00e1n relacionadas con un bajo desarrollo vegetativo y una reducci\u00f3n del rendimiento. Adem\u00e1s de la falta de un cierto mineral, la deficiencia puede tambi\u00e9n ser inducida por el exceso de un mineral competitivo, un pH inapropiado del suelo o la presencia de caliza activa en el caso del hierro. <\/p>\n\n\n\n

El primer trabajo escrito sobre los impactos del portainjerto en los s\u00edntomas de deficiencia foliar fue producido por Bovay y Gallay (1956).<\/strong> Desde entonces, los portainjertos han sido clasificados seg\u00fan su capacidad para satisfacer los requerimientos minerales de los injertos, aunque bas\u00e1ndose s\u00f3lo en el contenido mineral de los pec\u00edolos. <\/p>\n\n\n\n

Los objetivos de este estudio son 1) evaluar<\/strong> los efectos relativos del injerto y del portainjerto sobre el contenido mineral de los pec\u00edolos del injerto, usando una muy amplia selecci\u00f3n de portainjertos, 2) determinar<\/strong> si acaso el contenido mineral del injerto est\u00e1 relacionado con el trasfondo gen\u00e9tico del portainjerto, y 3) caracterizar<\/strong> la relaci\u00f3n entre las concentraciones del pec\u00edolo y los s\u00edntomas de deficiencia mineral.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Materiales y m\u00e9todos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El material vegetal aqu\u00ed estudiado es parte del dise\u00f1o experimental GreffAdapt<\/strong> localizado en el \u201cDomaine de la Grande Ferrade\u201d, cerca de Burdeos, Francia<\/strong> (44\u00b047’26.7″N 0\u00b034’26.5″ W). Se injertaron Vitis vinifera<\/em> cvs. cabernet sauvignon, pinot noir, syrah y ugni blanc en 55 genotipos de portainjerto diferentes y se caracterizaron bajo condiciones de crecimiento en campo. Se seleccionaron 30 portainjertos usados comercialmente en Francia y 25 usados en otros pa\u00edses por sus rasgos relevantes relacionados con la tolerancia a la sequ\u00eda, el vigor conferido, y la clorosis por deficiencia de hierro inducida por la caliza. Se asignaron las parentalidades seg\u00fan el trasfondo gen\u00e9tico dominante presente (Figura 1).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 1. Clasificaci\u00f3n de los portainjertos por sus trasfondos gen\u00e9ticos seg\u00fan su parentalidad dominante, que puede ser  V. riparia,  V. rupestris,  V. berlandieri,  V. vinifera e h\u00edbridos de estos genotipos.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En el suelo del vi\u00f1edo experimental existe un desequilibrio entre el Mg y el K (K\/Mg >>1), lo que conlleva a una deficiencia de Mg en las plantas debido al exceso de K. El suelo superior contiene alrededor de 2 % de materia org\u00e1nica, por lo tanto se considera que la parcela se encuentra bien provista. La capacidad de intercambio de cationes (CIC) del suelo es baja (<7 cmol+<\/sup>\/kg), enfatizando la deficiencia de Mg.<\/p>\n\n\n\n

En el 2020 y 2021, las concentraciones en los pec\u00edolos de 13 elementos minerales (N, P, K, Mg, S, Na, Ca, B, Zn, Mn, Fe, Cu, y Al) durante el envero fueron cuantificadas por Waypoint Analytical Virginia<\/strong> para 1220 plantas de 5 y 6 a\u00f1os de edad, respectivamente. Las concentraciones de los elementos minerales fueron determinadas por espectrometr\u00eda de masas con plasma acoplado inductivamente, excepto para la concentraci\u00f3n de N, la que fue determinada con un instrumento Leco FP-528, un determinador de N.<\/p>\n\n\n\n

El 2021, la severidad de la deficiencia de magnesio se evalu\u00f3 visualmente para cada planta usando el dise\u00f1o experimental GreffAdapt. Las observaciones fueron cualitativas y se asign\u00f3 un puntaje entre 0 y 3, como se describe en la Figura 2.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 2. Escala de puntaje de deficiencia de magnesio: 0 = ninguna deficiencia de Mg observada, 1 = las hojas m\u00e1s bajas expresaron deficiencia de Mg, 2 = al menos la mitad baja del follaje expres\u00f3 deficiencia de Mg, y 3 = todas las hojas expresaron s\u00edntomas de deficiencia de Mg.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

El efecto del portainjerto sobre el contenido mineral del injerto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El efecto del genotipo del portainjerto es estable de a\u00f1o en a\u00f1o, siendo mayoritariamente fuerte o equivalente al del injerto (m\u00e1ximo 10 veces superior) para el contenido de la mayor\u00eda de los macroelementos, excepto el nitr\u00f3geno.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de los dos a\u00f1os, el porcentaje de variaci\u00f3n explicado (PVE) por el portainjerto vari\u00f3 de un 7 % para el N a un 45 % para el S, mientras que para el injerto vari\u00f3 de un 2 % para el P a un 24 % para el K. La doble interacci\u00f3n m\u00e1s fuerte ocurri\u00f3 para el portainjerto \u00d7 injerto, con un rango entre 11 y 20 %. Las parcelas y la interacci\u00f3n de estas con otros factores pareci\u00f3 ser insignificante en este estudio.<\/p>\n\n\n\n

El trasfondo gen\u00e9tico influenci\u00f3 el estado mineral a lo largo de los dos a\u00f1os: <\/strong>El trasfondo gen\u00e9tico del portainjerto (Figura 1) influenci\u00f3 particularmente el estado mineral del P, K y Mg durante los dos a\u00f1os de an\u00e1lisis; i.e., la proporci\u00f3n de plantas que mostraron deficiencia, \u00f3ptimo o exceso. En los dos a\u00f1os del estudio, cuatro de los siete trasfondos gen\u00e9ticos modificaron significativamente el estado de P y Mg, como por ejemplo V.<\/em> riparia<\/em>, que indujo una mayor deficiencia de P y Mg.<\/p>\n\n\n\n

Desde una relaci\u00f3n entre el contenido del pec\u00edolo y los s\u00edntomas de la planta hasta una clasificaci\u00f3n de los portainjertos seg\u00fan los nutrientes minerales: <\/strong>Los efectos del portainjerto sobre los s\u00edntomas de deficiencia de Mg en el injerto y las concentraciones de Mg en los pec\u00edolos fueron altamente variables (Figura 3). En la mayor\u00eda de los casos (43\/55 portainjertos), los s\u00edntomas visuales de deficiencia de Mg fueron consistentes con las concentraciones de Mg en los pec\u00edolos. No obstante, esto podr\u00eda no ser la regla general, ya que el contenido mineral de los pec\u00edolos a medio envero no siempre refleja el estado mineral de la planta. Por lo tanto, este trabajo refuerza la existencia de una sensibilidad diferente a la deficiencia de Mg seg\u00fan el portainjerto.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Figura 3. Clasificaci\u00f3n de los portainjertos basada en los s\u00edntomas de deficiencia de Mg de los injertos (A), ordenados por proporci\u00f3n creciente de plantas deficientes de Mg con un puntaje de 3 y 2, y clasificaci\u00f3n de los portainjertos basada en el contenido mineral de los pec\u00edolos (B), ordenados por proporci\u00f3n creciente de plantas con deficiencia de Mg<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong>
* Los portainjertos en it\u00e1lica fueron clasificados de manera diferente seg\u00fan la medici\u00f3n utilizada.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Conclusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Globalmente, este estudio provee perspectivas valiosas sobre el efecto del portainjerto en el estado mineral del injerto. Bajo estas condiciones de cultivo, la evaluaci\u00f3n conjunta de los niveles de Mg mediante el an\u00e1lisis de los pec\u00edolos y la observaci\u00f3n de los s\u00edntomas recalc\u00f3 la variabilidad de los umbrales de nutrici\u00f3n mineral satisfactoria seg\u00fan el portainjerto. Finalmente, las observaciones visuales de los s\u00edntomas reflejaron la saciedad mineral de la planta mejor que el an\u00e1lisis del procesamiento de minerales de los pec\u00edolos.<\/p>\n\n\n\n

Como resultado de este estudio, se puede proponer una clasificaci\u00f3n de los portainjertos seg\u00fan el estado de Mg conferido al injerto con el fin de adaptar el genotipo del portainjerto a las caracter\u00edsticas del suelo o a las pr\u00e1cticas de fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fuente: IVES Technical Review 19\/12. Autores: Marine Morel, Sarah Jane Cookson, Jean-Pierre Da Costa, Nathalie Ollat, Elisa Marguerit (Inrae).<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un reciente estudio de investigadores franceses del Instituto Nacional para la Investigaci\u00f3n Agron\u00f3mica (Inrae) propone…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":133816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,5],"tags":[],"class_list":["post-133797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-fincas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133797\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}