{"id":133718,"date":"2024-12-26T21:27:32","date_gmt":"2024-12-26T21:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=133718"},"modified":"2024-12-28T01:55:42","modified_gmt":"2024-12-28T01:55:42","slug":"el-boom-de-los-vinos-de-altura-y-destilados-de-bolivia-73-medallas-en-6-concursos-en-2-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-boom-de-los-vinos-de-altura-y-destilados-de-bolivia-73-medallas-en-6-concursos-en-2-anos\/","title":{"rendered":"El boom de los vinos de altura y destilados de Bolivia: 73 medallas en 6 concursos en 2 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n

En el marco del Bicentenario de Bolivia, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias Vit\u00edcolas (ANIV) de este pa\u00eds presentaron el \u201cSal\u00f3n de Medallas de los Vinos y Singanis Bolivianos Premiados en el Mundo 2023-2024\u201d, para resaltar los premios obtenidos por los vitivinicultores bolivianos en concursos de renombre internacional. Una vitivinicultura de caracter\u00edsticas \u00fanicas en el mundo que atrae por sus vinos de alto contenido de taninos y resveratrol.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Los vinos de Bolivia<\/strong> se caracterizan porque toda la producci\u00f3n del pa\u00eds est\u00e1 categorizada como \u00abvinos de gran altura\u00bb<\/strong>, dado que todas las uvas en Bolivia se cultivan en altitudes que van entre los 1.600 a los 2.600 msnm<\/strong>. Gracias a esta altura el vino boliviano es singular y expresivo, con aromas intensos, colores y taninos fuertes, adem\u00e1s sabores especiales que reflejan la esencia de la tierra. Los principales valles de producci\u00f3n son el de Tarija<\/strong> (entre 1.600 y 2.000 msnm), Samaipata<\/strong> (en Santa Cruz, a 1.750 msnm) y Cinti<\/strong> (en Chuquisaca, a unos 2.600 msnm).<\/p>\n\n\n\n

La altura da unas caracter\u00edsticas a los vinos con un perfil arom\u00e1tico distintivo y una alta concentraci\u00f3n de polifenoles y flavonoides, como el resveratrol y la quercetina<\/strong>, que adem\u00e1s de contribuir al sabor, son beneficiosos para la salud.<\/p>\n\n\n\n

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La superficie total cultivada dedicada a la uva en Bolivia es de 4.960 hect\u00e1reas, con una producci\u00f3n aproximada de 20 millones de botellas de vino al a\u00f1o, seg\u00fan datos de 2023.<\/h3>\n\n\n\n
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Recientemente, la Canciller\u00eda Boliviana<\/strong> puso en escena un notable salto cualitativo en la vitivinicultura del pa\u00eds, con la creaci\u00f3n del \u201cSal\u00f3n de Medallas de los Vinos y Singanis Bolivianos Premiados en el Mundo 2023-2024\u201d<\/strong>, conformado por eventos en las principales ciudades del pa\u00eds y campa\u00f1as de promoci\u00f3n en medios de prensa y redes. \u201cEn un esfuerzo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado, desde la Canciller\u00eda hemos lanzado el Sal\u00f3n… Y nos comprometemos a trabajar para que este evento se instaure anualmente. Felicitamos a los ganadores y a quienes apuestan por la excelencia. Sigamos unidos rumbo a nuestro Bicentenario, posicionando el legado de Bolivia en cada rinc\u00f3n del mundo\u201d<\/em>, escribi\u00f3 la Canciller Celinda Sosa Lunda<\/strong> en sus redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

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El evento central del Sal\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 27 bodegas y la exposici\u00f3n de m\u00e1s de 73 medallas ganadoras<\/strong> en las categor\u00edas Gran Oro, Oro y Plata, obtenidas en concursos de renombre internacional, entre los que resaltan: Bacchus de Oro<\/strong> (Bacchus-Espirituosos Vitivin\u00edcolas), Bacchus de Oro <\/strong>(Bacchus-Vinos y Verm\u00fats), Great Gold Virtus<\/strong> (Virtus-Espirituoso Origen V\u00ednico) y Great Gold<\/strong> (Virtus-Espirituoso Origen V\u00ednico). Adem\u00e1s del evento Catad\u2019or<\/strong>, que se llev\u00f3 a cabo en noviembre de este a\u00f1o en Chile<\/strong>, donde Bolivia recibi\u00f3 17 medallas ganadoras.<\/p>\n\n\n\n

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Al respecto, el viceministro de Comercio Exterior e Integraci\u00f3n, Hu\u00e1scar Ajata Guerrero<\/strong>, present\u00f3 el Cat\u00e1logo de los vinos y singanis premiados en el mundo entre 2023 y 2024, que ser\u00e1 tambi\u00e9n difundido a nivel global a trav\u00e9s de las misiones diplom\u00e1ticas del pa\u00eds, \u00abalentando la apreciaci\u00f3n de nuestra herencia vin\u00edcola, creando un sentido de orgullo y pertenencia y la prospecci\u00f3n de mercados\u00bb<\/em>, seg\u00fan manifest\u00f3 el funcionario. De la misma manera se present\u00f3 el video (ver m\u00e1s abajo), donde las distintas bodegas explicaron sus procesos de producci\u00f3n y los vinos ganadores de premios internacionales.<\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, el gerente general de la Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias Vit\u00edcolas (ANIV)<\/strong>, Fernando Galarza<\/strong>, en nombre de las bodegas del pa\u00eds, agradeci\u00f3 toda la colaboraci\u00f3n recibida por parte de la Canciller\u00eda, especialmente con el env\u00edo de muestras por valija diplom\u00e1tica para los diferentes concursos.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el Sal\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Naira Escobari<\/strong>, especialista en cata de vinos, qui\u00e9n explic\u00f3 al p\u00fablico asistente la forma correcta para apreciar los sabores, olores y las diferentes texturas de nuestros deliciosos vinos de altura.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el evento concluy\u00f3 con la visita a los stands de las bodegas participantes, junto con las autoridades e invitados asistentes, y el Cuerpo Diplom\u00e1tico acreditado en Bolivia, quienes degustaron la variedad de vinos y singanis producidos en el pa\u00eds; asimismo se gener\u00f3 un importante espacio para concretar oportunidades de negocios.<\/p>\n\n\n\n

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