{"id":133391,"date":"2024-12-21T18:12:14","date_gmt":"2024-12-21T18:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=133391"},"modified":"2024-12-22T16:38:46","modified_gmt":"2024-12-22T16:38:46","slug":"el-gobierno-de-san-juan-lanzo-un-plan-para-posicionar-la-uva-la-pasa-el-vino-y-el-enoturismo-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-gobierno-de-san-juan-lanzo-un-plan-para-posicionar-la-uva-la-pasa-el-vino-y-el-enoturismo-en-2025\/","title":{"rendered":"El gobierno de San Juan lanz\u00f3 un plan para posicionar la uva, la pasa, el vino y el enoturismo en 2025"},"content":{"rendered":"\n

La gesti\u00f3n del gobernador Marcelo Orrego cierra el 2024 con el lanzamiento de una ambiciosa herramienta para la industria madre de San Juan: arm\u00f3 la Mesa de la Vitivinicultura y proyecta para el 2025 un plan estrat\u00e9gico para el sector que tiene como meta desarrollar y difundir la calidad e imagen de todos los productos vitivin\u00edcolas de la provincia.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Incluye a los vinos de San Juan, a los que se busca posicionar en el lugar que les corresponde en la escala de producci\u00f3n nacional. Adem\u00e1s, busca afianzar las actividades de elaboraci\u00f3n de jugos, pasas de uva y uvas de consumo en fresco, para sostener el equilibrio de la producci\u00f3n de la provincia y su correspondiente valor agregado.<\/p>\n\n\n\n

Juan Carlos Hidalgo<\/strong>, director de Desarrollo Vitivin\u00edcola, explic\u00f3 que el plan de trabajo se elaborar\u00e1 durante el 2025, con la participaci\u00f3n de todas las c\u00e1maras, organismos y entidades que han sido invitadas. \u00abCada uno va a verter su idea, se van a discutir, se van a implementar las distintas propuestas que se discutan\u00bb<\/em>, dijo Hidalgo.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Un plan estrat\u00e9gico propio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El plan estrat\u00e9gico es espec\u00edfico de San Juan y tiene como objetivo ser un traje a medida de las necesidades de la provincia. Para lograr esto, se han convocado a todas las c\u00e1maras, entidades como el INTA, universidades, ingenieros agr\u00f3nomos y en\u00f3logos. En total, 33 entidades se reunir\u00e1n para trabajar en el plan estrat\u00e9gico.<\/p>\n\n\n\n

Todo va a tener un seguimiento desde el ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n de San Juan, con la tutor\u00eda de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Este esfuerzo conjunto busca generar un plan que surja directamente del sector privado y que beneficie a toda la provincia. Con la implementaci\u00f3n de este plan, San Juan busca consolidar su posici\u00f3n en la industria vitivin\u00edcola argentina.<\/p>\n\n\n\n

El 19\/12\/24 se lanzaron las mesas de trabajo a quienes se les confiar\u00e1 la tarea de elaborar una agenda para dise\u00f1ar el plan estrat\u00e9gico.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Vinos fraccionados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Piensan impulsar el programa \u201cVinos de Valles\u201d, con las c\u00e1maras del vino, alg\u00fan consultor externo y las universidades.<\/li>\n\n\n\n
  • Profesionalizaci\u00f3n de Ruta del Vino con c\u00e1maras de turismo y de vino.<\/li>\n\n\n\n
  • Enoturismo, con entidades del Turismo, C\u00e1maras Vino, Hotelera\/Gastron\u00f3mica y vinotecas<\/li>\n\n\n\n
  • Gastronom\u00eda \u2013 Capacitaci\u00f3n: con las c\u00e1maras de turismo, hoteler\u00eda, CPE.<\/li>\n\n\n\n
  • Desarrollo de proyecto \u201cCultivando Encuentros\u201d (Turismo, Aeropuertos Argentina, Centro Ing. Agr\u00f3nomos, Productores de Pistachos, C\u00e1mara Oliv\u00edcola)<\/li>\n\n\n\n
  • Conectividad: intervendr\u00e1n el Ministerio de Infraestructura, Vialidad, Secretar\u00eda de Ciencia, C\u00e1maras del vino y Turismo).<\/li>\n\n\n\n
  • Museo del Vino<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Pasas de uva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Se buscar\u00e1 logra la certificaci\u00f3n de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) y\/o denominaci\u00f3n de Origen (DO), con c\u00e1maras, universidades, Consejo Profesional de Alimentos y consultor externo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Uva en fresco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Buscar\u00e1n certificaci\u00f3n de IG\/DO<\/li>\n\n\n\n
      • Desarrollo de variedades con Royalty.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Mosto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Lograr el ingreso del mosto de uva a Brasil junto con c\u00e1maras y canciller\u00eda.<\/li>\n\n\n\n
        • Certificaci\u00f3n de IG\/DO<\/li>\n\n\n\n
        • Ley de Edulcoraci\u00f3n de bebidas con Jugo Concentrado de Uva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          <\/div>\n\n\n\n

          Producci\u00f3n primaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Informaci\u00f3n estad\u00edstica vitivin\u00edcola: con c\u00e1maras, INV, INTA y agr\u00f3nomos<\/li>\n\n\n\n
          • An\u00e1lisis econ\u00f3mico de la actividad: Consultor externo, c\u00e1maras, INTA y agr\u00f3nomos.<\/li>\n\n\n\n
          • An\u00e1lisis de variedades y sus destinos: con c\u00e1maras, INTA y agr\u00f3nomos.<\/li>\n\n\n\n
          • Capacitaciones en temas espec\u00edficos: productividad, sanidad, etc., con c\u00e1maras, agr\u00f3nomos y el INTA.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
            <\/div>\n\n\n\n

            Quienes participaron<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Han sido convocados para desarrollar el trabajo las siguientes entidades: C\u00e1mara de Bodegueros, C\u00e1mara Vitivin\u00edcola\/Coviar, C\u00e1mara de Productores Vit\u00edcolas, Centro de Ingenieros Agr\u00f3nomos, Consejo Profesional de En\u00f3logos, Centro de En\u00f3logos; Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo y Federaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros. Tambi\u00e9n est\u00e1n invitados la Mesa Vit\u00edcola, Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros Independientes, Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes, Ministerio de Infraestructura, Agua y Energ\u00eda, Asociaci\u00f3n Sanjuanina de Sommeliers, C\u00e1mara de Productores de Pasas, C\u00e1mara de Productores de Mosto, Asociaci\u00f3n Hotelera Gastron\u00f3mica de San Juan, C\u00e1mara de Vinotecas, Consejo Profesional de Lic. en Tecnolog\u00eda de Alimentos, INTA, INV, C\u00e1mara de Comercio Exterior \/Uva de Mesa, C\u00e1mara de Comercio Exterior\/Paseros, Federaci\u00f3n Econ\u00f3mica\/C\u00e1mara de Mujeres Productoras, Universidad Nacional de San Juan, AEVA, Ministerio de Educaci\u00f3n \u2013 Escuelas Agrot\u00e9cnicas, Instituto de Enolog\u00eda, Direcci\u00f3n de Comercio Exterior, Agencia San Juan Desarrollo de Inversiones, Oficina de RRII y Comunicaci\u00f3n del Ministerio de Producci\u00f3n, Direcci\u00f3n de Desarrollo Vitivin\u00edcola, Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Agroindustria y Ministerio de Producci\u00f3n Trabajo e Innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

            <\/div>\n\n\n\n

            Fuente: El Tiempo de San Juan, por Elizabeth P\u00e9rez<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

            <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            La gesti\u00f3n del gobernador Marcelo Orrego cierra el 2024 con el lanzamiento de una ambiciosa…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":133396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,14],"tags":[],"class_list":["post-133391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133391\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}