{"id":131094,"date":"2024-12-01T12:52:22","date_gmt":"2024-12-01T12:52:22","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=131094"},"modified":"2024-12-03T15:21:53","modified_gmt":"2024-12-03T15:21:53","slug":"cafayate-la-capital-saltena-del-vino-donde-cada-botella-expresa-la-historia-del-pueblo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/cafayate-la-capital-saltena-del-vino-donde-cada-botella-expresa-la-historia-del-pueblo\/","title":{"rendered":"Cafayate, la capital salte\u00f1a del vino donde cada botella expresa la historia del pueblo"},"content":{"rendered":"\n

El 27\/11\/24, la Legislatura de Salta declar\u00f3 al departamento de Cafayate como la capital provincial del vino, en m\u00e9rito a su rica historia y cultura ligadas ancestralmente a la vitivinicultura. Esta rica regi\u00f3n vi\u00f1atera cuenta con unas 150 bodegas, entre ellas algunas de renombre como Piatelli, Etchart y El Esteco, de las cuales 50 est\u00e1n abiertas al enoturismo. Integra el circuito de los Caminos del Vino de Salta y es el principal terroir productor de vinos org\u00e1nicos de la provincia, ubic\u00e1ndose 6\u00b0 en el r\u00e1nking nacional en este rubro.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El 27\/11\/24, la C\u00e1mara de Diputados de la provincia de Salta<\/strong> dio media sanci\u00f3n al proyecto de ley que se impulsa para declarar al departamento de Cafayate como la Capital Provincial del Vino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El art\u00edculo primero establece: \u00abDecl\u00e1rase Capital Provincial del Vino al departamento Cafayate, en reconocimiento a su impacto significativo en la matriz productiva y tur\u00edstica provincial y nacional\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se trata de un reconocimiento al departamento Cafayate, se\u00f1al\u00f3 en el recinto el diputado cafayate\u00f1o, Patricio Pe\u00f1alba<\/strong>, al fundamentar la iniciativa que present\u00f3 junto con el diputado por la Capital provincial, Juan Esteban Romero, <\/strong>y que ahora pas\u00f3 al Senado en revisi\u00f3n, donde r\u00e1pidamente se aprobar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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Una botella de vino de Cafayate est\u00e1 cargada de nuestra cultura y es embajadora en todo el mundo\u00bb.<\/p>\nPatricio Pe\u00f1alba, diputado salte\u00f1o autor de la iniciativa.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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El legislador manifest\u00f3 que el objetivo de la ley es reconocer el desarrollo de la industria de la vitivinicultura y para distinguir lo que implica la cultura del vino en una regi\u00f3n con marcadas caracter\u00edsticas propias y diferentes a la de otras zonas.<\/p>\n\n\n\n

Dar tratamiento formal a este proyecto significa impulsar su producci\u00f3n porque Cafayate tiene su propia identidad, se\u00f1al\u00f3. \u00abEl vino y Cafayate son parte de la misma cosa\u00bb,<\/em> acot\u00f3, y puso de relieve que el ritmo de la vida de Cafayate est\u00e1 marcado por las diferentes etapas de la vitivinicultura. <\/p>\n\n\n\n

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La sesi\u00f3n de la C\u00e1mara de Diputados salte\u00f1a donde se declar\u00f3 a Cafayate como Capital provincial del Vino.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Reconocer a Cafayate como capital provincial del vino es reconocer el esfuerzo de distintas generaciones que dedicaron su vida y sin dudas, la marca de origen del vino salte\u00f1o es Cafayate que, por su historia, por su presente y, sobre todo, porque es una actividad que tiene mucho futuro para aportarle a la Provincia y a la comunidad cafayate\u00f1a, se acot\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, la C\u00e1mara baja solicit\u00f3 a los legisladores nacionales por Salta y a los integrantes de la Comisi\u00f3n Regional del R\u00edo Bermejo (Corebe)<\/strong> que gestionen, ante las autoridades que correspondan, la realizaci\u00f3n de obras de defensa y encauzamiento del r\u00edo Bermejo desde Migraciones<\/strong> hasta el paraje El Cordero<\/strong> en Or\u00e1n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los fundamentos tambi\u00e9n se destac\u00f3 que es una realidad que este departamento se ha constituido como el centro neur\u00e1lgico del complejo agroindustrial vitivin\u00edcola que vincula desde peque\u00f1os productores artesanales y bodegas familiares, hasta grandes productores reconocidos internacionalmente.<\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Diario El Tribuno de Salta<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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