{"id":12983,"date":"2020-05-19T17:53:40","date_gmt":"2020-05-19T17:53:40","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=12983"},"modified":"2020-05-20T18:10:29","modified_gmt":"2020-05-20T18:10:29","slug":"la-coviar-presenta-un-estudio-sobre-mercado-interno-y-consumo-de-vino-con-1-500-encuestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-coviar-presenta-un-estudio-sobre-mercado-interno-y-consumo-de-vino-con-1-500-encuestas\/","title":{"rendered":"La Coviar presenta un estudio sobre mercado interno y consumo de vino con 1.500 encuestas"},"content":{"rendered":"\n

El informe, preparado por la Consultora W, de Guillermo Oliveto, se har\u00e1 p\u00fablico en junio. Pero los especialistas de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar) ya utilizan los datos relevados como herramienta de diagn\u00f3stico para el dise\u00f1o del Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola 2030. La informaci\u00f3n se obtuvo en todos los centros de consumo del pa\u00eds durante la segunda mitad de 2019. Entre otras mediciones, se eval\u00faa el impacto de innovaciones como el vino en lata y la aceptaci\u00f3n del vino entre los <\/strong><\/em>centennials<\/strong> (menores de 20 a\u00f1os).<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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La Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina<\/strong> (Coviar) realiz\u00f3 el viernes 15 de mayo el seminario virtual \u201cMercado Interno. Estudio Integral y Diagn\u00f3stico Estrat\u00e9gico para el Vino Argentino\u201d, en el que se presentaron los resultados del \u00faltimo estudio realizado por la Consultora W<\/strong>, dirigida por Guillermo Oliveto,<\/strong> sobre la situaci\u00f3n competitiva del vino argentino. Fue el primero de varios encuentros programados, bajo la modalidad de teleconferencia, que se desarrollar\u00e1n en distintas regiones vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, con el objetivo declarado de compartir y horizontalizar la informaci\u00f3n estrat\u00e9gica a toda la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una investigaci\u00f3n que integran datos cuali y cuantitativos, relevamientos y tendencias el mercado, informaci\u00f3n sobre los valores de \u00e9poca y una mirada que analiza al vino en todos sus \u00e1mbitos de consumo. La informaci\u00f3n surge tras la realizaci\u00f3n de 1.500 encuestas y 16 focus group<\/em> en los principales centros de consumo del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Todos estos datos, una vez articulados, ser\u00e1n un insumo fundamental para el diagn\u00f3stico que se prepara para el Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola 2030 (PEVI 2030), una planificaci\u00f3n para los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os con la que se buscar\u00e1 lograr el crecimiento sostenido de la actividad vitivin\u00edcola y de todos los eslabones de la cadena.<\/p>\n\n\n\n

El amplio estudio de mercado se hizo durante la segunda mitad del 2019. La metodolog\u00eda de investigaci\u00f3n se centr\u00f3 en los consumidores de bebidas con alcohol. La muestra tiene un margen de error de s\u00f3lo el 2%.<\/p>\n\n\n\n

Esta radiograf\u00eda del mercado interno es un insumo b\u00e1sico para que la industria del vino pueda entender qu\u00e9 est\u00e1 pasando con el consumidor argentino en el actual contexto macroecon\u00f3mico, las tendencias de mercado y el posicionamiento que hoy tiene la Bebida Nacional en relaci\u00f3n con sus principales competidores. Tambi\u00e9n indaga sobre el actual posicionamiento del vino en los distintos grupos etarios, socioecon\u00f3micos y en colectivos espec\u00edficos como los centennials, millennials y en las mujeres.<\/p>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis mide el impacto de las \u00faltimas innovaciones llevadas adelante por la industria vitivin\u00edcola en Argentina (el vino en lata, por ejemplo) y testea en el mercado interno propuestas que se han implementado en otros mercados del exterior. El objetivo es medir la predisposici\u00f3n de los consumidores argentinos al cambio y cu\u00e1n receptivos son frente a eventuales innovaciones en materia de producto y packaging<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n a cargo de Guillermo Oliveto concluye con una propuesta y diagn\u00f3stico estrat\u00e9gico sobre cu\u00e1les deber\u00edan ser los cambios y las transformaciones en las que debe embarcarse la industria en su conjunto con el objetivo de recuperar consumidores y ganar una mayor porci\u00f3n de mercado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa industria se encuentra ante importantes desaf\u00edos que tenemos que reflejar en el PEVI 2030. Existen las bases necesarias para logar un desarrollo sostenido, lo m\u00e1s importante en este momento es que podamos escuchar a los consumidores, que nos piden innovaci\u00f3n y propuestas de productos m\u00e1s flexibles\u201d, afirm\u00f3 Jos\u00e9 Zuccardi<\/strong>, presidente de la COVIAR<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de 80 participantes, este primer seminario virtual fue el puntapi\u00e9 inicial para que toda la cadena vitivin\u00edcola pueda analizar y debatir el desarrollo estrat\u00e9gico y sustentable del sector para los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os. El ciclo de charlas con informaci\u00f3n estrat\u00e9gica abierta a toda la cadena vitivin\u00edcola seguir\u00e1 con fechas programadas para cada uno de los oasis productivos de la Argentina. Las inscripciones est\u00e1n abiertas ingresando a Eventbrite.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n e inscripciones ingresar aqu\u00ed<\/a>. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Coviar<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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