{"id":129423,"date":"2024-11-16T20:29:28","date_gmt":"2024-11-16T20:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=129423"},"modified":"2024-11-19T10:53:51","modified_gmt":"2024-11-19T10:53:51","slug":"con-expertos-de-15-paises-y-70-talleres-mendoza-recibe-por-1-vez-el-congreso-mundial-del-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/con-expertos-de-15-paises-y-70-talleres-mendoza-recibe-por-1-vez-el-congreso-mundial-del-terroir\/","title":{"rendered":"Con expertos de 15 pa\u00edses y 70 talleres, Mendoza recibe por 1\u00b0 vez el Congreso mundial del Terroir"},"content":{"rendered":"\n

Del 18 al 22 de noviembre, la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) ser\u00e1 el epicentro internacional de la vitivinicultura al albergar el 15avo. Congreso Internacional del Terroir, que por primera vez se realiza en Sudam\u00e9rica. Los referentes de la industria y la academia, a trav\u00e9s de conferencias, charlas, talleres y visitas a bodegas, abordar\u00e1n temas clave para la vitivinicultura global como suelo, clima, plantas, materiales, manejo de vi\u00f1edos y, por supuesto, el malbec, la variedad de uva emblem\u00e1tica de Mendoza y Argentina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Por primera vez desde su inicio en 1996<\/strong>, se desarrollar\u00e1 en suelos de Am\u00e9rica del Sur la 15\u00aa edici\u00f3n del International Terroir Congress<\/strong>, un encuentro que tendr\u00e1 a Mendoza como escenario. La provincia fue elegida por los organizadores por la suma de cada uno de los elementos de su terru\u00f1o, que la hacen \u00fanica. Arranca el lunes 18 de noviembre, a las 9.30, en la facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) y finaliza el 22\/11.<\/p>\n\n\n\n

Contar\u00e1 con 70 conferencias y la participaci\u00f3n de especialistas de 15 pa\u00edses, quienes abordar\u00e1n temas clave para la industria vitivin\u00edcola, tales como el suelo, el clima, el cambio clim\u00e1tico, la biotecnolog\u00eda aplicada al vino, las cepas, el clima, los materiales, el manejo de los vi\u00f1edos y el malbec, variedad insignia de Argentina.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro, impulsado por las bodegas pioneras de la regi\u00f3n y acad\u00e9micos locales del vino, marca una oportunidad \u00fanica para aprender sobre lo \u00faltimo en investigaci\u00f3n del terru\u00f1o de la mano de algunas de las mejores mentes del mundo en el campo. Contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de reconocidos expositores con trayectoria destacada en el campo cient\u00edfico e importantes aportes al tema, tales como Cristina Lazcano <\/strong>(UC Davis, Estados Unidos), Kess van Leeuwen<\/strong> (Bordeaux Sciences Agro, Francia); Philippe Gallusci <\/strong>(Universit\u00e9 de Bordeaux, Francia) y Luciano Calder\u00f3n<\/strong> (Conicet IBAM-UNCuyo).<\/p>\n\n\n\n

Organizan la Facultad de Ciencias Agrarias<\/strong> (FCA<\/a>) de la UNCuyo,<\/strong> el Instituto de Biolog\u00eda Agr\u00edcola de Mendoza<\/strong> (IBAM<\/a>) – Conicet-UNCUYO y Catena Institute of Wine<\/strong> (CIW<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

El evento cuenta con el aval de organizaciones que tienen gran trayectoria y reconocimiento internacional como la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV)<\/strong>, International Viticulture and Enology Society (IVES)<\/strong>, CCT Conicet Mendoza<\/strong>, Universidad Juan Agust\u00edn Maza<\/strong>, Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar)<\/strong>, Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)<\/strong>, Wines of Argentina<\/strong> y el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El programa<\/strong><\/p>\n\n\n\n