{"id":128149,"date":"2024-10-31T18:03:43","date_gmt":"2024-10-31T18:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=128149"},"modified":"2024-11-01T10:33:47","modified_gmt":"2024-11-01T10:33:47","slug":"expertos-del-enoturismo-se-congregan-en-mendoza-por-la-iv-jornada-nacional-de-turismo-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/expertos-del-enoturismo-se-congregan-en-mendoza-por-la-iv-jornada-nacional-de-turismo-del-vino\/","title":{"rendered":"Expertos del enoturismo se congregan en Mendoza por la IV Jornada Nacional de Turismo del Vino"},"content":{"rendered":"\n

Hoy 31 de octubre desde las 14 hs, y ma\u00f1ana 1\/11, en el Centro de Congresos y Exposiciones de la Ciudad de Mendoza, se realiza un encuentro con presencia de expertos del sector, funcionarios de los gobiernos nacional y provincial, acad\u00e9micos, empresarios y p\u00fablico en general con el objetivo de impulsar el enoturismo, intercambiar experiencias y analizar casos de \u00e9xito en el turismo del vino argentino e internacional.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Organizadas por la Secretar\u00eda de Turismo, Ambiente y Deportes de la Naci\u00f3n, el gobierno de Mendoza, a trav\u00e9s del Ente Mendoza Turismo, y la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar), las IV Jornadas Nacionales de Turismo del Vino<\/strong> se est\u00e1n realizando en el Centro de Congresos y Exposiciones de la Ciudad de Mendoza -una de las 12 integrantes de la red internacional Great Wine Capitals<\/strong>– del 31 de octubre al 1 de noviembre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de impulsar el crecimiento del enoturismo<\/strong>, un sector clave en la dinamizaci\u00f3n de la econom\u00eda en diversas regiones de Argentina, el encuentro reune a funcionarios nacionales, provinciales y municipales, junto con especialistas internacionales, operadores tur\u00edsticos, bodegueros, productores y empresarios de la industria para intercambiar experiencias y analizar casos de \u00e9xito en el desarrollo del enoturismo a nivel nacional e internacional<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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La IV edici\u00f3n se lleva a cabo tras el \u00e9xito en las Jornadas Nacionales e Internacionales del Turismo del Vino que se realizaron en la provincia de San Juan en 2021, en Salta en 2022 y en La Rioja en 2023.<\/p>\n\n\n\n

El enoturismo ha experimentado un crecimiento sostenido en Argentina, donde m\u00e1s de 380 bodegas de 17 provincias<\/strong> abren sus puertas a turistas de todo el mundo. Las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, C\u00f3rdoba, R\u00edo Negro, entre otras, se han consolidado como importantes destinos enotur\u00edsticos. Esta actividad no s\u00f3lo potencia la industria del vino, sino tambi\u00e9n sectores como la gastronom\u00eda, la hoteler\u00eda y el comercio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La sostenibilidad es el eje central<\/strong> de esta cuarta edici\u00f3n; esto implica la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas que equilibran el desarrollo econ\u00f3mico con la protecci\u00f3n ambiental y el bienestar social<\/strong>. Las bodegas y operadores tur\u00edsticos en Argentina est\u00e1n implementando medidas para reducir su huella de carbono, gestionar de manera eficiente los recursos h\u00eddricos, y promover la biodiversidad en sus vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los aspectos ambientales, tambi\u00e9n se aborda el impacto social, asegurando que el enoturismo genere beneficios tangibles para las comunidades locales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Durante las dos jornadas, los asistentes participan en conferencias y paneles de expertos<\/strong> que abordan temas como la innovaci\u00f3n en enoturismo, an\u00e1lisis de datos para la toma de decisiones estrat\u00e9gicas, y casos de \u00e9xito en sostenibilidad en distintas regiones vitivin\u00edcolas de Argentina. Asimismo, se hacen visitas t\u00e9cnicas a diversas bodegas de Mendoza<\/strong>, permitiendo a los participantes conocer de primera mano las experiencias enotur\u00edsticas y las pr\u00e1cticas sostenibles aplicadas en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El programa en detalle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jueves 31 de octubre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14:00 hs.: <\/strong>Acreditaciones<\/p>\n\n\n\n

15:00 hs.:<\/strong> Acto de apertura<\/p>\n\n\n\n

15:45 hs.: <\/strong>Gobernanza y Enoturismo: La Construcci\u00f3n de Pol\u00edticas P\u00fablicas para la Gesti\u00f3n del Turismo del Vino.<\/p>\n\n\n\n

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  • Subsecretar\u00eda de Turismo de la Naci\u00f3n: Yanina Mart\u00ednez<\/li>\n\n\n\n
  • Ente Mendoza Turismo: Gabriela Testa<\/li>\n\n\n\n
  • Agencia C\u00f3rdoba Turismo: Nora Cingolani<\/li>\n\n\n\n
  • Secretar\u00eda de Turismo de Salta: Mario Pe\u00f1a<\/li>\n\n\n\n
  • Municipalidad de Maip\u00fa: Mat\u00edas Stevanato<\/li>\n\n\n\n
  • Moderador: Rodrigo Lemos, de la Asociaci\u00f3n Turismo del Vino de Coviar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    16:45 hs.:<\/strong> Enoturismo y Sostenibilidad: Herramientas para la Implementaci\u00f3n de Acciones Sostenibles<\/p>\n\n\n\n

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    • Municipalidad de Luj\u00e1n de Cuyo: Esteban Allasino<\/li>\n\n\n\n
    • Bodega Estancia Mendoza<\/li>\n\n\n\n
    • Bodega Provincia de Buenos Aires Gamboa<\/li>\n\n\n\n
    • Bodega C\u00f3rdoba La Matilde<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      17:35 hs.:<\/strong> Impulsando el turismo del vino con datos: Los datos estad\u00edsticos y la importancia para la toma de decisiones<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Perfil del Turismo del Vino<\/li>\n\n\n\n
      • Subsecretar\u00eda de Turismo de la Naci\u00f3n: Matias Teves<\/li>\n\n\n\n
      • Observatorio de Turismo del Vino de Mendoza: Marcelo Reynoso<\/li>\n\n\n\n
      • Wineobs<\/li>\n\n\n\n
      • Moderadora: Mercedes Blasi, Inprotur<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        18:15 hs:<\/strong> Pausa Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        18:40 hs.:<\/strong> Conferencia: Situaci\u00f3n, importancia y nuevos productos del enoturismo en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

        Por Rafael Fuentes<\/strong>, Doctor en Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales, especializado en planificaci\u00f3n, marketing, productos, destinos e investigaci\u00f3n tur\u00edstica, y con m\u00e1s de 25 a\u00f1os en el sector.<\/p>\n\n\n\n

        19.30 hs.: <\/strong>La Gastronom\u00eda y el Vino: Experiencieas de Maridaje y Enoturismo<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Kaiken Ramos Generales. Mariana Cerutti<\/li>\n\n\n\n
        • Fabricio Portelli: periodista especializado en vinos y sommelier<\/li>\n\n\n\n
        • Durigutti Family Maker: Patricia Courtois<\/li>\n\n\n\n
        • Susana Balbo Wines: Ana Lovaglio Balbo<\/li>\n\n\n\n
        • Modera: Romina Sorrentino, Directora de Promoci\u00f3n Estrat\u00e9gica de Turismo de la Subsecretar\u00eda de Turismo de la Naci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          20:15 hs.: <\/strong>Conferencia de Clausura: Identificaci\u00f3n y Medici\u00f3n de las Emociones del Vino y otros Recursos Gastron\u00f3micos. Nuevos Retos y Nuevas Oportunidades<\/p>\n\n\n\n

          Por<\/strong> Daniel Celis<\/strong>: Director de Relaciones Institucionales del Laboratorio de Emociones de Turismo (Emotur) de la Ulpgc desde 2021 y con la divisi\u00f3n Emofood, relacionada con la identificaci\u00f3n de las emociones que generan los productos gastron\u00f3micos. Laboratorio pionero en el mundo, en aplicaciones de neurociencia y neurom\u00e1rketing en el turismo. Codirector de la C\u00e1tedra UNESCO de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible (ULPGC). Presidente del Colegio Profesional de Turismo de Canarias (COPTURISMO). Profesor de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) y la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL), cuna del Turismo Sostenible en el mundo desde 1995. Miembro del Club de Roma, cap\u00edtulo espa\u00f1ol. Director de Let\u00b4s Talk Management (LTM) y Platea Global. Presidente de la Red Iberoamericana de Turismo Sostenible (RITS).<\/p>\n\n\n\n


          21:00 hs.: <\/strong>Cierre del evento: Sunset de Burbujas (con invitaci\u00f3n especial)<\/p>\n\n\n\n

          Degustaci\u00f3n Vinos de Argentina: durante el evento habr\u00e1 degustaci\u00f3n de vinos de municipios y provincias de toda la Argentina – sommelier Marcela Grispo.<\/p>\n\n\n\n

          <\/div>\n\n\n\n

          Viernes 1 de noviembre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Visitas t\u00e9cnicas de los participantes a bodegas<\/p>\n\n\n\n

          <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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