{"id":127473,"date":"2024-10-22T17:22:33","date_gmt":"2024-10-22T17:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=127473"},"modified":"2024-10-24T21:03:02","modified_gmt":"2024-10-24T21:03:02","slug":"con-540-expositores-de-32-paises-milan-recibe-del-12-al-15-11-24-la-feria-simei-de-equipos-para-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/con-540-expositores-de-32-paises-milan-recibe-del-12-al-15-11-24-la-feria-simei-de-equipos-para-vino\/","title":{"rendered":"Con 540 expositores de 32 pa\u00edses, Mil\u00e1n recibe del 12 al 15\/11\/24 la Feria Simei de equipos para vino"},"content":{"rendered":"\n

Todo est\u00e1 listo en la gran ciudad del norte italiano para acoger a los miles de visitantes del planeta entero que visitar\u00e1n la Fiera Simei Milano RHO 2024, el encuentro bienal organizado por la Unione Italiana Vini (UIV) que muestra lo \u00faltimo en tecnolog\u00eda para la industria vitivin\u00edcola y otros alimentos l\u00edquidos y bebidas. Con r\u00e9cord de expositores y la novedad de incorporar espacios, maquinarias y rondas de negocios para las bebidas espirituosas, la cerveza y el aceite de oliva, la mayor feria de maquinaria para estas industrias se realizar\u00e1 del 12 al 15 de noviembre pr\u00f3ximos. Enolife, \u00fanico medio de Am\u00e9rica Latina asociado a Simei, estar\u00e1 presente en Mil\u00e1n con un equipo period\u00edstico para ofrecer a sus lectores de todo el mundo una cobertura especial del evento.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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M\u00e1s de 540 empresas y marcas que ocupar\u00e1n 30.000 metros cuadrados de espacio para exhibici\u00f3n y delegaciones extranjeras de 32 pa\u00edses, son algunas de las notables cifras que mostrar\u00e1 Simei 2024<\/strong>, el encuentro bianual que tendr\u00e1 lugar en Fiera Milano Rho, del 12 al 15 de noviembre<\/strong> pr\u00f3ximos. Es una de las mayores exposiciones especializadas en maquinaria enol\u00f3gica y embotellado de Europa y el mundo, y abrir\u00e1 las puertas de su 30\u00aa edici\u00f3n con n\u00fameros al alza tanto en lo que se refiere a participaci\u00f3n como a internacionalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Paolo<\/strong> Castelletti<\/strong>, secretario general de la Unione Italiana Vini (UIV, Uni\u00f3n Italiana del Vino)<\/strong>, organizadora del evento que se celebra cada dos a\u00f1os, declar\u00f3 que \u201caumentamos la superficie de exposici\u00f3n en un 8% y registramos un 13% de aumento de expositores\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el dirigente vitivin\u00edcola destac\u00f3 que \u00abes<\/em> un crecimiento que refleja la ampliaci\u00f3n de la oferta presente en la feria por un lado, y por otro la expectativa que suscita esta importante cita para la industria de maquinaria y tecnolog\u00eda, ambas decisivas para la innovaci\u00f3n de toda la industria de bebidas cuyo mercado atraviesa un per\u00edodo jalonado de retos\u201d<\/em>. Y prosigui\u00f3 a\u00f1adiendo que \u201ca todo ello<\/em> se suma la participaci\u00f3n cada vez m\u00e1s significativa de delegaciones de operadores extranjeros seleccionados con la colaboraci\u00f3n de Agenzia Ice, que entre las 32 delegaciones de los 5 continentes presentes, contar\u00e1 con 70 compradores estadounidenses, mayoritariamente de California, representando a otras tantas empresas selectas\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Contin\u00faa el montaje de los stands y las grandes maquinarias vitivin\u00edcolas en el espacio de exposici\u00f3n Fiera Rho Milano.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Con tanta novedad e innovaci\u00f3n en productos y procesos para la enolog\u00eda, los alimentos l\u00edquidos, el aceite, la cerveza y las bebidas espirituosas, Simei pone el foco en lo mejor de la tecnolog\u00eda aplicada a la cadena vitivin\u00edcola y a la industria de bebidas en cada una de sus etapas. El programa (que se actualiza constantemente en estos d\u00edas y hasta el inicio de la feria) ya cuenta con m\u00e1s de 70 eventos entre conferencias, presentaciones de casos de estudio y momentos formativos t\u00e9cnicos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para complementar el panorama dedicado al vino tambi\u00e9n vuelve Enovitis Business<\/strong>, la feria dentro de Simei que engloba las tecnolog\u00edas para el cultivo de la vi\u00f1a. As\u00ed, Simei y Enovitis abarcan toda la cadena de producci\u00f3n del vino, desde el cultivo del vi\u00f1edo hasta la botella.<\/p>\n\n\n\n

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Las novedades de Simei 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre las novedades de Simei 2024 cuentan con atenci\u00f3n especial los segmentos de bebidas espirituosas, cervezas y aceite <\/strong>gracias a la nueva asociaci\u00f3n con Distillo, feria dedicada al equipamiento para micro destiler\u00edas que celebrar\u00e1 su tercera edici\u00f3n en el marco de Simei, as\u00ed como la primera edici\u00f3n de Beer Forum<\/strong>, que se centra en el negocio cervecero en Italia que est\u00e1 organizado por Luca Grandi de Birra Nostra y \u201cL\u2019Oleoteca di Olio Officina\u201d, <\/strong>bajo la direcci\u00f3n de Luigi Caricato.<\/p>\n\n\n

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Finalmente se celebra el certamen dedicado a las novedades tecnol\u00f3gicas del sector, el Innovation Challenge \u201cLucio Mastroberardino\u201d<\/strong>, que este a\u00f1o tambi\u00e9n otorgar\u00e1 los reconocimientos \u201cTechnology Innovation Award\u201d, \u201cNew Technology\u201d y \u201cGreen Innovation Award\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa nace con el objetivo de valorizar y divulgar las mejores innovaciones de productos o procesos presentados por las empresas expositoras de Simei y Enovitis. Los protagonistas del certamen Innovation Challenge son las innovaciones que demuestran ser capaces de impulsar el avance t\u00e9cnico en el \u00e1rea de la viticultura, la enolog\u00eda y los procesos de producci\u00f3n de bebidas.<\/p>\n\n\n\n

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Una industria que ocupa a 870.000 personas <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La industria vitivin\u00edcola en Italia genera un volumen de negocios global de 31.300 millones de euros, producidos por 530.000 empresas que emplean directa o indirectamente aproximadamente 870.000 personas.<\/p>\n\n\n\n

La parte producci\u00f3n <\/em><\/strong>genera un valor de 16.400 millones de euros, incluido el valor de la producci\u00f3n de la vid (1.800 millones, entre miembros de bodegas cooperativas y productores privados), ventas nacionales (6.800 millones) y exportaciones (7.900 millones).<\/p>\n\n\n\n

Los operadores consituyen un total de 566.000 personas<\/strong>, incluyendo los socios viticultores y aportadores de vid, los cuales engloban 177.000 empresas (151.550 viticultores, 14.239 transformadores y 11.637 embotelladores). <\/p>\n\n\n\n

La fase de transformaci\u00f3n y embotellado, que genera 14.500 millones de euros de volumen de negocios, <\/strong>paga 1.100 millones de euros de salarios directos para el personal, empleando ademas 1.500 agr\u00f3nomos y en\u00f3logos como asesores externos y aproximadamente 4.100 agentes y representantes.<\/p>\n\n\n\n

La cadena productiva tambi\u00e9n incluye 150 agentes y mediadores de vino a granel, que manejan unos 15 millones de hectolitros de vino y mostos, por un valor de 1.000 millones de euros y una facturaci\u00f3n de algo menos de 20 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n

La cadena de distribuci\u00f3n y venta <\/em><\/strong>-compuesta por la red de mayoristas (algo m\u00e1s de 1.000 empresas), vinotecas y tiendas especializadas (7.800), la GDO\/cash & carry (54.000 puntos de venta) y la restauraci\u00f3n\/bar (340.000 locales)- genera un volumen de negocios de 9.800 millones de euros<\/strong>, con aproximadamente 270.000 operadores (el c\u00e1lculo de los operadores se ha deducido atribuyendo el peso del vino sobre el total del volumen de negocios de la restauraci\u00f3n, excluyendo a los empleados de la GDO).<\/p>\n\n\n\n

La mayor parte del volumen de negocios corresponde a la restauraci\u00f3n (5.800 millones de euros, el 60% del total del segmento de la distribuci\u00f3n al detal), seguida de la GDO (2.900 millones, el 30%); y, por \u00faltimo, las vinotecas y el comercio al por mayor, con aproximadamente 1.000 millones de euros.
Sin embargo \u00bfqu\u00e9 importancia tiene la hilera \u00abindirecta\u00bb, es decir, la parte anterior de la producci\u00f3n, que incluye el universo de los proveedores de tecnolog\u00eda para la vi\u00f1a, la tecnolog\u00eda de bodega y el control\/certificaci\u00f3n de calidad?<\/p>\n\n\n\n

La vi\u00f1a <\/em><\/strong>est\u00e1 formada por las empresas que comercializan equipos de material de plantaci\u00f3n (majuelos, tutores, alambres, riego, etc.) con un volumen de negocios de unos 470 millones de euros<\/strong>), los fabricantes de productos fitosanitarios y fertilizantes (volumen de negocios de unos 800 millones de euros) y las empresas de mecanizaci\u00f3n (tractores, vendimiadoras, equipos para la labranza del terreno, distribuci\u00f3n de agro-f\u00e1rmacos, volumen de negocios de 730 millones de euros<\/strong>). En total, esta cadena emplea a algo m\u00e1s de 10.200 operadores<\/strong>, con un volumen de negocios que casi alcanza 2.000 millones de euros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El sector de bodegas <\/em><\/strong>est\u00e1 formado por empresas que producen maquinarias y equipos para la transformaci\u00f3n, vinificaci\u00f3n, embotellado\/acondicionamiento, envasado, as\u00ed como aquellas que producen dry goods<\/em> (tapones, c\u00e1psulas, jaulas, etc.) y productos para la transformaci\u00f3n intermedia (productos enol\u00f3gicos, etc.). En total, esta hilera emplea a 20.000 personas, con un volumen de negocios generado en Italia de 2.900 millones de euros<\/strong> (de los cuales 1.700 millones corresponden a equipos, 830 millones a vidrio, 300 millones a tapones de corcho y 150 millones a productos enol\u00f3gicos), a los cuales se a\u00f1ade – en m\u00e1quinas y dry goods – una cuota de exportaci\u00f3n de 2.100 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n

Los costos en los que incurren las empresas para el control de calidad<\/strong> (an\u00e1lisis de laboratorio, protocolos de certificaci\u00f3n obligatorios y voluntarios, bandas estatales, etc.) ascienden a unos 150 millones de euros. Esta hilera cuenta con aproximadamente 350 empresas<\/strong> que emplean a 3.500 personas.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Fiera Rho Simei Milano 2024 y Osservatorio del Vino UIV-Vinitaly<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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