{"id":127323,"date":"2024-10-20T10:35:54","date_gmt":"2024-10-20T10:35:54","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=127323"},"modified":"2024-10-22T13:55:11","modified_gmt":"2024-10-22T13:55:11","slug":"desde-mendoza-este-y-chile-impulsan-la-primera-red-de-rutas-del-vino-eco-culturales-de-sudamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/desde-mendoza-este-y-chile-impulsan-la-primera-red-de-rutas-del-vino-eco-culturales-de-sudamerica\/","title":{"rendered":"Desde Mendoza Este y Chile impulsan la primera red de Rutas del Vino Eco-Culturales de Sudam\u00e9rica"},"content":{"rendered":"\n

El plan nace de los recientemente conformados cl\u00faster enotur\u00edsticos, culturales y patrimoniales de la regi\u00f3n Este de Mendoza, Argentina; la regi\u00f3n del Maule, Chile y la provincia de Limar\u00ed, Chile. Este nuevo proyecto busca agrupar a las rutas del vino de Am\u00e9rica del Sur con enfoque eco-cultural y con \u00e9nfasis en la identidad del territorio, sus mitos y leyendas y sus historias \u00e9picas.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
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Se trata de construir un destino tur\u00edstico internacional, a partir de sensibilidades afines, compartidas por territorios espec\u00edficos del subcontinente. La primera reuni\u00f3n, en formato virtual, se realiz\u00f3 el pasado 18 de octubre de 2024 con participaci\u00f3n de las organizaciones convocantes y representantes de entidades similares de Per\u00fa y Brasil. En el futuro cercano se podr\u00edan incorporar rutas de Bolivia, Uruguay e incluso M\u00e9xico, lo que ampliar\u00eda la red al resto de Am\u00e9rica.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Se realiz\u00f3 el primer encuentro para impulsar la la red de Rutas del Vino Eco-Culturales de Am\u00e9rica del Sur<\/strong>, centradas en la identidad, el patrimonio natural y los paisajes culturales.<\/p>\n\n\n\n

La idea parte de tres organizaciones recientemente conformadas de territorios argentinos y chilenos vinculados por un pasado com\u00fan, intereses coincidentes, cercan\u00eda geogr\u00e1fica y una historia y modalidades de producci\u00f3n vitivin\u00edcola similares.<\/p>\n\n\n\n

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Los territorios convocantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MENDOZA ESTE – ARGENTINA<\/strong>: 60.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, fundados por los vitiinmigrantes en la d\u00e9cada de 1880. Productos identitarios:<\/strong> Bonarda, Globos Aerost\u00e1ticos, Casa del Libertador Jos\u00e9 de San Mart\u00edn. Grandes actores:<\/strong> Bodegas y Vi\u00f1edos Los Haroldos; Familia Carbonero; Familia Morcos; Museo de Historia Militar; Palacio Gargantini. Organizaci\u00f3n:<\/strong> Cl\u00faster Tur\u00edstico Mendoza Este (con personer\u00eda jur\u00eddica y gerente).<\/p>\n\n\n\n

REGI\u00d3N DEL MAULE – CHILE:<\/strong> 51.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, formadas por hispanocriollos en los siglos XVI y XVII y los inmigrantes posteriores. Productos estrella e identitarios:<\/strong> Sauvignon Blanc, Carignan y Riesling; Ramal ferroviario tradicional Talca-Constituci\u00f3n; Casa de la Independencia de Chile; Hotel Termas de Panim\u00e1vida (200 a\u00f1os; 180 plazas). Grandes actores:<\/strong> Ruta del Vino del Maule; Ruta del Vino de Curic\u00f3; Cooperativa Loncomilla (la m\u00e1s antigua de Chile: 1959; 200 socios). Organizaci\u00f3n:<\/strong> Corporaci\u00f3n Turismo del Maule (en proceso)<\/p>\n\n\n\n

PROVINCIA DE LIMAR\u00cd – CHILE<\/strong>: Formada por viti-inmigrantes mallorquines de 1890, apoyados en la comunidad hispanocriolla durante los siglos XVII y XVIII. Productos estrella:<\/strong> Pisco; Arte en las cavas; Lapisl\u00e1zuli de Tulahuen (piedra semipreciosa azul, que solo existe all\u00ed y en Afganist\u00e1n); Ruta de la Divisi\u00f3n Norte del Ej\u00e9rcito de los Andes (1817); Cooperativa Control Pisquero (desde 1931; 500 socios). Pisco Waqar (\u00edcono del pisco chileno, gran \u00e9xito en exportaciones); Restorantes patrimoniales<\/strong>; Cabildo Abierto (Barraza) y Fuente Toscana (Ovalle). Organizaci\u00f3n:<\/strong> en proceso.<\/p>\n\n\n\n

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Productos y lugares t\u00edpicos (izq a der): Provincia de Limar\u00ed, Regi\u00f3n del Maule (Chile), Este mendocino (Argentina)<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Los territorios invitados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DEPARTAMENTO DE MOQUEGUA – PER\u00da<\/strong>: Formado por comunidad hispanocriolla a partir de 1540. Productos identitarios:<\/strong> Arquitectura colonial original; Construcciones en piedra; Gastronom\u00eda peruana con acento local; Larga tradici\u00f3n de vinos y piscos; Ruta hist\u00f3rica de la independencia con la \u00faltima batalla del Ej\u00e9rcito de los Andes; Elaboraci\u00f3n de los vinos que bebieron los guerreros de San Mart\u00edn en su \u00faltima noche con vida; Restor\u00e1n Patrimonial de la Casa del Fundador. Actores importantes: <\/strong>Restor\u00e1n Patrimonial de la Plaza Fundaciona; ProVino Moquegua. Organizaci\u00f3n:<\/strong> en proceso.<\/p>\n\n\n\n

NOROESTE – ARGENTINA<\/strong>: Formado por la comunidad hispanocriolla en los siglos XVI y XVII. Productos estrella: <\/strong>Torront\u00e9s Riojano; Ruta del Adobe; Gastronom\u00eda patrimonial; Itinerario de la Divisi\u00f3n Norte del Ej\u00e9rcito de los Andes (1817); Mitos y leyendas de Facundo Quiroga. Actores importantes:<\/strong> Cooperativa Chilecito; Universidad Nacional de Chilecito. Organizaci\u00f3n:<\/strong> en proceso.<\/p>\n\n\n\n

SIERRA GAUCHA – BRASIL<\/strong>: Formado por viti-inmigrantes italianos en 1875. 1.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos. Articulaci\u00f3n con la cultura gaucha de Rio Grande do Sul. Productos estrella: <\/strong>Cultura del gaucho; Talabarter\u00eda; Dulces tradicionales de la ciudad de Pelotas; Liderazgo en turismo del vino en Brasil. Organizaci\u00f3n: <\/strong>en proceso.<\/p>\n\n\n\n

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Tres paisajes muy diversos (de izq a der): Sierra Gaucha (Brasil), Moquehua (Per\u00fa) y Salta (Argentina)<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La primera reuni\u00f3n organizativa de Las Rutas del Vino Eco-Culturales de Am\u00e9rica del Sur se realiz\u00f3 el 18 de octubre de 2024, v\u00eda Zoom, desde las 15 a las 17 hs de Argentina.<\/h3>\n\n\n\n
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Los delegados presentes en la reuni\u00f3n fundacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por Mendoza Este, Argentina:<\/strong>
–Mariano Morales<\/strong>, gerente del cl\u00faster Mendoza Este
–Alejandro Aruj<\/strong>, director de Cultura del cl\u00faster Mendoza Este
–Valentina I\u00fadica<\/strong>, viticultora y exportadora de vinos
–Marcela Moronceli<\/strong>, de Bodegas y Vi\u00f1edos Santos Lugares y tesorera del cl\u00faster Mendoza Este
–Sharbel Morcos<\/strong>, de Bodegas y Vi\u00f1edos familia Morcos y director del sector Bonarda y Criolla               
–Alfredo Lafferriere<\/strong>, director de Cultura de la Municipalidad de San Mart\u00edn
–Silvia Casari<\/strong>, de Bodegas y Vi\u00f1edos Ferreira de Rivadavia<\/p>\n\n\n\n

Por la Regi\u00f3n del Maule, Chile:<\/strong>
–Rub\u00e9n Tapia<\/strong>, presidente Fundaci\u00f3n Callana
–Felipe Z\u00fa\u00f1iga<\/strong>, presidente Vidseca, Cauquenes
–Santiago Escobar<\/strong>, Termas de Cauquenes
–Alejandro Morales<\/strong>, director de la Casa de la Independencia de Chile, Museo Regional
–Marcela Leni<\/strong>, gerenta de la Ruta del vino del Maule
–Alejandra Inda<\/strong>, gerenta de la Ruta del vino de Curic\u00f3
–Rafael Tirado<\/strong>, CEO vinos Laberinto (99 puntos Parker)
–Jos\u00e9 Mar\u00eda De Feri<\/strong>, empresario, productor de trufas y sector comunicaciones
-Christian Paccot, vinos naturales, Gonz\u00e1lez Bast\u00edas, Ramal Talca-Constituci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Por la provincia de Limar\u00ed, Chile<\/strong>:
–Jaime Campuzano<\/strong>, CEO Destiler\u00eda Waqar, Tulahuen
–Pedro Cort\u00e9s de Monroy y Galleguillos<\/strong>, el Marqu\u00e9s, referente cultural y empresario
–Tatiana Iriarte<\/strong>, Artesan\u00edas en Lapisl\u00e1zuli, Tulahuen
–Rodrigo Arredondo<\/strong>, Pisco Nontay
–Juan Jos\u00e9 Juli\u00e1<\/strong>, Restaurante Fuente Toscana, Ovalle<\/p>\n\n\n\n

Por la Regi\u00f3n de Moquegua, Per\u00fa<\/strong>:
–Fernando Ib\u00e1rcena<\/strong>, director Restor\u00e1n Patrimonial de la Casa del Fundador de la ciudad
–Javier Coayla<\/strong>, presidente Pro Vino, Moquegua<\/p>\n\n\n\n

Por la ciudad de Chilecito, La Rioja, Argentina:<\/strong>
–Marilyen Estafani D\u2019Alessandro<\/strong>, Universidad Nacional de Chilecito<\/p>\n\n\n\n

Por Sierra Gaucha, Brasil:<\/strong>
–Fernando Igansi,<\/strong> articulador Ruta del Vino, Universidad Federal de Pelotas              <\/p>\n\n\n\n

Equipo de apoyo universitario:<\/strong>
-Ximena Qui\u00f1ones<\/strong>, agr\u00f3noma, Universidad Cat\u00f3lica del Maule
–Nicol\u00e1s Valenzuela<\/strong>, abogado, Universidad de Santiago de Chile
–Fernando Mujica<\/strong>, somelier y gastr\u00f3nomo, Universidad de Santiago de Chile
–Carolina Cofr\u00e9<\/strong>, especialista en etiquetas de vinos, Universidad San Sebasti\u00e1n
–Silvina Sosa<\/strong>, posdoctoranda, Universidad de Santiago de Chile
–Pablo Lacoste<\/strong>, Universidad de Santiago de Chile<\/p>\n\n\n\n

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Acuerdos realizados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  1. Se expresa la intenci\u00f3n de crear la Ruta Sudamericana<\/strong> del vino eco-cultural, con \u00e9nfasis en la identidad y el patrimonio, incluyendo productos t\u00edpicos, gastronom\u00eda, mitos y leyendas, patrimonio natural y paisajes culturales.
    <\/li>\n\n\n\n
  2. Se invita a los integrantes a participar en las Jornadas Culturale<\/strong>s a celebrarse en la ciudad de San Mart\u00edn, Mendoza Este, los d\u00edas 20, 21 y 22 de diciembre, con particular referencia al Espect\u00e1culo Antropol\u00f3gico que se va a presentar el \u00faltimo de esos d\u00edas.
    <\/li>\n\n\n\n
  3. Adem\u00e1s de asistir para construir la red<\/strong>, se invita a los integrantes a participar de este encuentro con exposiciones de fotograf\u00edas del patrimonio natural y cultural de sus territorios, as\u00ed como a la exposici\u00f3n y degustaci\u00f3n de sus vinos y productos t\u00edpicos.
    <\/li>\n\n\n\n
  4. Se designa a la Regi\u00f3n del Maule<\/strong> como sede del encuentro a celebrarse en 2025 para consolidar y crear formalmente esta red. El evento tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de dos o tres d\u00edas, e incluir\u00e1 exposici\u00f3n y degustaci\u00f3n de gastronom\u00eda y vinos de las partes convocadas, as\u00ed como una muestra fotogr\u00e1fica de su patrimonio cultural y natural. Tambi\u00e9n se incluir\u00e1 el arte, en lo posible con la puesta en escena de la obra teatral \u201cEl Vino\u201d.  Se acepta la propuesta del Director del Museo Regional del Maule, Alejandro Morales, como sede del encuentro, como as\u00ed tambi\u00e9n, el restor\u00e1n patrimonial de Rub\u00e9n Tapia.
    <\/li>\n\n\n\n
  5. Se designa a la Provincia de Limar\u00edcomo<\/strong> sede del encuentro a celebrarse en 2026 para consolidar esta red. El evento tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de dos o tres d\u00edas, e incluir\u00e1 exposici\u00f3n y degustaci\u00f3n de gastronom\u00eda y vinos de las partes convocadas, as\u00ed como una muestra fotogr\u00e1fica de su patrimonio cultural y natural. Se encarga al CEO de pisco Waqar, Jaime Camposano, la responsabilidad de proponer la mejor sede del encuentro. Igual que en el caso anterior el encuentro tendr\u00e1 espacios de muesrasenogastron\u00f3micas, fotogr\u00e1ficas, art\u00edsticas y dem\u00e1s manifestaciones del patrimonio.
    <\/li>\n\n\n\n
  6. Para contribuir a la financiaci\u00f3n<\/strong> de los encuentros de Maule 2025 y Limar\u00ed 2026 se postular\u00e1 a la convocatoria de la Vicerrector\u00eda de Vinculaci\u00f3n con el Medio de la Universidad de Santiago y\/u otras fuentes de financiamiento.
    <\/li>\n\n\n\n
  7. Se invita a los seis territorios<\/strong> a avanzar en su propia organizaci\u00f3n jur\u00eddica, con la modalidad correspondiente en cada pa\u00eds (Cluster, Corporaci\u00f3n, Asociaci\u00f3n Civil sin fines de lucro, etc. Camara, Federaci\u00f3n) que permita articular a los actores representativos de cada territorio (rutas del vino, cooperativas, restoranes, hoteles, gremios profesionales de guias de turismo, turoperadores, en\u00f3logos, sommeliers, comunicadores, etc) para facilitar la gesti\u00f3n de la red, a partir de entidades formalmente constituidas.
    <\/li>\n\n\n\n
  8. Se invita a los seis territorios<\/strong> a expresar su voluntad de constituir la red, primero a trav\u00e9s de sus entidades representativas (rutas del vino, hoteles, restoranes, etc) y luego, a trav\u00e9s de la corporaci\u00f3n o cluster que represente a todo el territorio.
    <\/li>\n\n\n\n
  9. Se establece como horizonte compartido<\/strong>, la construcci\u00f3n de una p\u00e1gina web comuna los seis territorios, capaz de exhibir su patrimonio natural, sus paisajes culturales, sus vinos y gastronom\u00eda. Esta p\u00e1gina web tendr\u00e1 que ser en tres idiomas (espa\u00f1ol, portugu\u00e9s e ingl\u00e9s), pensando en el mercado internacional, no solo en Am\u00e9rica Latina, sino tambi\u00e9n en Europa y el Sudeste Asi\u00e1tico.
    <\/li>\n\n\n\n
  10. Se deja abierta la posibilidad de invita<\/strong>r algunos destinos m\u00e1s, de territorios vitivin\u00edcolas afines de Bolivia, M\u00e9xico y Uruguay.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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