{"id":126764,"date":"2024-10-15T14:37:39","date_gmt":"2024-10-15T14:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=126764"},"modified":"2024-10-17T10:02:55","modified_gmt":"2024-10-17T10:02:55","slug":"el-mundo-vitivinicola-acordo-en-la-oiv-promover-a-la-vid-como-un-patrimonio-global-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-mundo-vitivinicola-acordo-en-la-oiv-promover-a-la-vid-como-un-patrimonio-global-sustentable\/","title":{"rendered":"El mundo vitivin\u00edcola acord\u00f3 en la OIV promover a la vid como un patrimonio global sustentable"},"content":{"rendered":"\n

En la conferencia ministerial del Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino, que se celebr\u00f3 el 13\/10\/2024 en Dijon, Francia, 37 pa\u00edses firmaron una declaraci\u00f3n suscrita en torno a la actividad vitivin\u00edcola y de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV), en el marco del centenario de la entidad global. El documento resalta el fomento de la sostenibilidad en la viticultura desde las perspectivas ambiental, social y econ\u00f3mica. Adem\u00e1s, busca promover el patrimonio global de la vid y el vino, abarcando sus dimensiones hist\u00f3ricas, culturales, humanas, sociales y ambientales<\/strong><\/em>.<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Treinta y siete naciones firmaron una declaraci\u00f3n para reafirmar su compromiso con la industria del vino y la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV)<\/strong> en el marco del centenario de la entidad, que se cumple en noviembre pr\u00f3ximo. La reuni\u00f3n ministerial fue previa a la Asamblea General de la OIV<\/strong> y al Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino<\/strong> que se celebran desde el 14\/10 y continuar\u00e1 hasta el 18\/10 en Dijon, sede del organismo y capital de Borgo\u00f1a<\/strong>, una de las principales regiones productoras de Francia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El director general de la OIV destac\u00f3 la importancia de esta declaraci\u00f3n, calific\u00e1ndola como un acto significativo en apoyo tanto a la organizaci\u00f3n como al sector vitivin\u00edcola, en un momento clave para ambos. Los ministros presentes en la reuni\u00f3n reconocieron no s\u00f3lo el valor econ\u00f3mico del sector de la vid y el vino, sino tambi\u00e9n su relevancia social y cultural. Esta declaraci\u00f3n refleja el consenso entre los pa\u00edses miembros y su compromiso con la ciencia y la cooperaci\u00f3n, principios que la OIV ha promovido durante sus 100 a\u00f1os de existencia.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, los ministros reafirmaron su compromiso con la OIV, destacando la importancia del trabajo cient\u00edfico que esta realiza para guiar al sector y promover la armonizaci\u00f3n internacional en temas relacionados con la viticultura y la enolog\u00eda. Durante las discusiones, se enfatiz\u00f3 tambi\u00e9n la necesidad de fortalecer la colaboraci\u00f3n con otras organizaciones internacionales con el fin de superar las dificultades globales de manera coordinada.<\/p>\n\n\n\n

La declaraci\u00f3n ministerial ha sido recibida con entusiasmo por la OIV, que ve en este gesto un impulso significativo al comenzar su segundo siglo de existencia. Este respaldo tambi\u00e9n se alinea con el nuevo plan estrat\u00e9gico que la OIV adoptar\u00e1 en su pr\u00f3xima Asamblea General, programada para el 18 de octubre.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los temas clave tratados durante la reuni\u00f3n fue la sostenibilidad<\/strong>. Los ministros reconocieron los actuales retos que soporta el sector de la vid y el vino, en particular aquellos relacionados con el cambio clim\u00e1tico, los cambios en los patrones de consumo y la incertidumbre en el comercio internacional. Los participantes coincidieron en que es fundamental que el sector adopte pr\u00e1cticas sostenibles desde un punto de vista ambiental, econ\u00f3mico y social. Subrayaron la importancia de la cooperaci\u00f3n y el intercambio de conocimientos como v\u00edas para fomentar la innovaci\u00f3n en este sector.<\/p>\n\n\n\n

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Las palabras del presidente de la OIV<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abRecibimos con gran satisfacci\u00f3n esta hist\u00f3rica Declaraci\u00f3n. Es una expresi\u00f3n esencial de apoyo para la OIV y para el sector de la vid y el vino en un momento crucial. El alto grado de consenso en la mesa ilustra la confianza en la ciencia y la cooperaci\u00f3n que han estado en el coraz\u00f3n de la OIV durante 100 a\u00f1os.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00abLos ministros reconocieron plenamente el valor econ\u00f3mico, pero tambi\u00e9n social y cultural, del sector de la vid y el vino. De cara al futuro, reconocen los desaf\u00edos que enfrenta el sector de la vid y el vino: sostenibilidad y cambio clim\u00e1tico, patrones de consumo cambiantes y un entorno comercial internacional incierto. Los Ministros fueron un\u00e1nimes al reconocer la importancia de la sostenibilidad para el vino, la uva y los productos de la vid, desde una perspectiva ambiental, econ\u00f3mica y social. Reafirmaron la importancia de la cooperaci\u00f3n y el intercambio de conocimientos para fomentar la innovaci\u00f3n. Hubo un fuerte consenso entre los pa\u00edses miembros sobre la importancia de una cultura del vino inclusiva y global.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Homenaje a Pau Roca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Luego de la reuni\u00f3n ministerial, la ciudad de Dijon rindi\u00f3 un sentido homenaje a Pau Roca<\/strong>, quien fue director general de la OIV entre 2019 y 2023, al bautizar un Clos<\/strong> (vi\u00f1edo) en su honor.<\/p>\n\n\n\n

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Pau Roca, fallecido a finales de 2023, fue el art\u00edfice del traslado de la sede de la OIV a Dijon y dio inicio a la celebraci\u00f3n del A\u00f1o del Centenario de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La ceremonia estuvo marcada por la inauguraci\u00f3n de la placa y el p\u00f3rtico del \u00abClos Pau Roca\u00bb, develados por Fran\u00e7ois Rebsamen<\/strong>, alcalde de Dijon, y Luis Planas<\/strong>, ministro espa\u00f1ol de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n. Tambi\u00e9n estuvieron presentes John Barker<\/strong>, actual director general de la OIV, y Luigi Moio<\/strong>, presidente de la OIV. Diana Ribera<\/strong>, esposa de Pau Roca, asisti\u00f3 acompa\u00f1ada de sus hijos Ana, Quico, Teresa<\/strong> y su esposo Eduardo, as\u00ed como de su nieta Eugenia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante el evento, se plantaron 20 cepas injertadas de las cepas madre de Dijon, marcando el inicio de una nueva era para los vi\u00f1edos de la ciudad. La ceremonia concluy\u00f3 en un ambiente de gratitud y solidaridad, con un profundo reconocimiento al legado de Pau Roca.<\/p>\n\n\n\n

El Clos Pau Roca est\u00e1 ubicado en la intersecci\u00f3n de las calles Henri Dunant, Ren\u00e9 Cassin y Croix des Valendons de la ciudad de Dijon.<\/p>\n\n\n\n

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