{"id":125699,"date":"2024-10-01T13:09:15","date_gmt":"2024-10-01T13:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=125699"},"modified":"2024-10-01T21:53:41","modified_gmt":"2024-10-01T21:53:41","slug":"el-4-10-la-utn-invita-a-la-jornada-gratuita-desarrollo-sostenible-de-la-vitivinicultura-casos-practicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-4-10-la-utn-invita-a-la-jornada-gratuita-desarrollo-sostenible-de-la-vitivinicultura-casos-practicos\/","title":{"rendered":"El 4\/10 la UTN invita a la jornada gratuita \u00abDesarrollo sostenible de la vitivinicultura, casos pr\u00e1cticos\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

En el marco de las 2das Jornadas de Actualizaci\u00f3n Enol\u00f3gica de la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional (UTN) Regional Mendoza, el viernes 4\/10 a las 10 hs, el ingeniero agr\u00f3nomo y en\u00f3logo Rogelio Rabino -director de viticultura y enolog\u00eda de Bodega Flichman- presentar\u00e1 casos pr\u00e1cticos sobre \u00abDesarrollo sostenible de la vitivinicultura\u00bb. La actividad es presencial y gratuita con inscripci\u00f3n previa. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La OIV define la vitivinicultura sostenible como una \u201cestrategia global a escala de los sistemas de producci\u00f3n y procesamiento de las uvas, asociando a la vez la sostenibilidad econ\u00f3mica de las estructuras y los territorios, obteniendo productos de calidad, considerando las exigencias de precisi\u00f3n de la vitivinicultura sostenible, los riesgos vinculados al medio ambiente, la seguridad de los productos y la salud de los consumidores, y valorando los aspectos patrimoniales, hist\u00f3ricos, culturales, ecol\u00f3gicos y paisaj\u00edsticos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En este sentido, la vitivinicultura sostenible<\/strong> comprende pr\u00e1cticas de cultivo y vinificaci\u00f3n que son respetuosas con el ambiente, que responden a las necesidades e intereses de la sociedad en general y econ\u00f3micamente viables de implementar y mantener. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Para profundizar en estos temas, la UTN Regional Mendoza<\/strong> invita a la disertaci\u00f3n \u00abDesarrollo sostenible de la vitivinicultura, casos pr\u00e1cticos\u00bb<\/strong>, el viernes 4\/10 a las 10 hs<\/strong>. en su auditorio, de calle Rodr\u00edguez 273 en la Ciudad de Mendoza<\/strong>. Ser\u00e1 dictada por Rogelio Rabino<\/strong>, director de viticultura y enolog\u00eda de Bodega Flichman y docente de la UTN. <\/p>\n\n\n\n

Rogelio Rabino se gradu\u00f3 de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo y posee varios cursos de posgrados en las \u00e1reas de Enolog\u00eda y Viticultura.<\/p>\n\n\n\n

Su carrera cuenta con importantes reconocimientos internacionales, sus vinos est\u00e1n dentro de los top 100 del mundo por la revista Wine Spirit y entre los \u201ctop most exciting wines\u201d seg\u00fan Decanter Magazine, a los cuales se le suman 96 y 97\/100 puntos de Wine Enthusiast como el mejor Malbec de Argentina y por el influyente cr\u00edtico James Suckling respectivamente. Antes de Finca Flichamn, estuvo de 15 a\u00f1os al frente de bodegas como Finca Sophenia, donde fue responsable de Enolog\u00eda y Viticultura durante 7 a\u00f1os y otros tantos en Bodegas Kaiken. Su carrera incluy\u00f3 dos temporadas en Francia junto a Michel Roland. Para \u00e9l \u201clos vinos son pensados desde el Terru\u00f1o y con un fuerte hincapi\u00e9 en la sustentabilidad del vi\u00f1edo\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Inscripci\u00f3n: utnenologia@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el marco de las 2das Jornadas de Actualizaci\u00f3n Enol\u00f3gica de la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":125719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-125699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125699\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}