{"id":125340,"date":"2024-09-26T13:22:10","date_gmt":"2024-09-26T13:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=125340"},"modified":"2024-09-27T23:42:22","modified_gmt":"2024-09-27T23:42:22","slug":"grandes-capitales-del-vino-beco-dos-proyectos-sobre-enoturismo-a-la-gorra-y-agroturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/grandes-capitales-del-vino-beco-dos-proyectos-sobre-enoturismo-a-la-gorra-y-agroturismo\/","title":{"rendered":"Grandes Capitales del Vino bec\u00f3 dos proyectos sobre enoturismo \u00aba la gorra\u00bb y agroturismo"},"content":{"rendered":"\n

La red global de Grandes Capitales del Vino (Great Wine Capitals, GWC), de la que Mendoza es destacada integrante, anunci\u00f3 las beneficiarias de sus becas de investigaci\u00f3n 2024\/2025, a cada una de las cuales le corresponden 7.500 euros. Se trata de dos innovadoras propuestas vinculadas con el turismo del vino, presentadas por una especialista en agronegocios francesa y por una investigadora australiana, tambi\u00e9n orientada al negocio del vino. El objetivo de esta iniciativa es fomentar la colaboraci\u00f3n acad\u00e9mica entre las 12 Capitales del Vino, apoyando proyectos que puedan mejorar y expandir el turismo del vino a nivel mundial.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El 28 de junio pasado cerr\u00f3 la convocatoria a las becas de investigaci\u00f3n enotur\u00edstica de la organizaci\u00f3n internacional Grandes Capitales del Vino (Great Wine Capitals, GWC)<\/strong> cuyo fin es promover la excelencia y la innovaci\u00f3n en el turismo del vino al apoyar la investigaci\u00f3n de impacto en este din\u00e1mico sector<\/p>\n\n\n\n

La beca convoc\u00f3 a estudiantes e investigadores que ya est\u00e9n trabajando en alg\u00fan tema de enoturismo aplicable a cualquiera de las ciudades y regiones -entre ellas Mendoza- que conforman la organizaci\u00f3n de la red Grandes Capitales del Vino. <\/p>\n\n\n\n

El jurado internacional seleccion\u00f3 dos proyectos<\/strong> que, adem\u00e1s de recibir la subvenci\u00f3n de 7.500 euros cada uno<\/strong>, tienen como recompensa la oportunidad de viajar para presentar su trabajo en la Asamblea General Anual 2025 de GWC.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que ProMendoza<\/strong> -la agencia gubernamental de promoci\u00f3n de los productos mendocinos en el exterior- participa del comit\u00e9 organizador y promotor de esta beca a trav\u00e9s de su representante Fernando Urdaniz<\/strong>. En este llamado se presentaron 14 postulantes, de los cuales 4 fueron de Mendoza. Adem\u00e1s, Mendoza estuvo involucrada como foco de la investigaci\u00f3n en la propuesta tem\u00e1tica de 7 de los trabajos postulados. <\/p>\n\n\n\n

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Las ganadoras<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Beca de Investigaci\u00f3n 2024\/2025 se ha otorgado a dos destacadas beneficiarias: Magalie Dubois<\/strong> y Jessica Mei Pung.<\/p>\n\n\n\n

La directora general de GWC, Catherine Leparmentier<\/strong>, expres\u00f3 sobre la concesi\u00f3n de estas becas: \u201cEl apoyo a la investigaci\u00f3n que realiza la red GWC subraya el compromiso permanente para promover la innovaci\u00f3n en el sector del enoturismo global. Estos dos proyectos tienen el potencial de tener un impacto significativo en las pr\u00e1cticas del enoturismo, ofreciendo informaci\u00f3n valiosa que puede beneficiar tanto a los operadores como a los visitantes de las Grandes Capitales del Vino\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Magalie Dubois, investigadora de Francia<\/strong><\/p>\n\n\n

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Magalie Dubois es investigadora de la Escuela de Negocios CEREN Burgundy en Dijon. Su proyecto, The Effect of \u201cPay as You Want\u201d on Wine Valuations (El efecto del modelo \u00abPague lo que quiera\u00bb en la valoraci\u00f3n del vino<\/em>)<\/strong>, investiga un nuevo modelo de precios para el enoturismo.<\/p>\n\n\n\n

Algunas investigaciones actuales se\u00f1alan que las tarifas fijas de entrada pueden reducir la demanda, mientras que la ausencia de tarifas puede hacer que los visitantes consuman vino sin realizar m\u00e1s compras. Dubois propone una estrategia alternativa, en la que los visitantes pagan lo que creen que vale la experiencia una vez finalizada. Su investigaci\u00f3n evaluar\u00e1 si este modelo de \u201cPague lo que quiera\u201d (PWYW, por sus siglas en ingl\u00e9s, una expresi\u00f3n que en Argentina y otros pa\u00edses latinoamericanos se suele decir \u00abpagar a la gorra\u00bb<\/em><\/strong> ) mejora la satisfacci\u00f3n del visitante y la percepci\u00f3n del valor, al tiempo que aumenta los ingresos de las bodegas. Este enfoque puede crear potencialmente una experiencia m\u00e1s flexible y centrada en el visitante, al tiempo que beneficia econ\u00f3micamente a las bodegas.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cMe siento honrada de recibir este apoyo y espero investigar c\u00f3mo el modelo de \u201cPague lo que quiera\u201d puede transformar las estrategias de precios para el enoturismo\u201d<\/em>.<\/p>\nMagalie Dubois<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Jessica Mei Pung, investigadora postdoctoral de Australia<\/strong><\/p>\n\n\n

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Jessica Mei Pung es investigadora postdoctoral en la escuela de negocios UniSA Business, Universidad de Australia del Sur. Su proyecto, titulado \u00abEl potencial del agroturismo para ampliar las experiencias de enoturismo\u00bb<\/strong>, explora c\u00f3mo se puede utilizar el agroturismo para diversificar y ampliar la oferta de las empresas vitivin\u00edcolas. Se centra en estudios de casos en Adelaida (Australia del Sur) y Verona (Italia).<\/p>\n\n\n\n

Analizar\u00e1 c\u00f3mo los operadores de enoturismo incorporan enfoques de agroturismo en sus ofertas de productos. A trav\u00e9s de entrevistas y observaciones in situ, su investigaci\u00f3n tiene como objetivo descubrir las mejores pr\u00e1cticas y los factores de \u00e9xito que pueden mejorar la experiencia del visitante. En \u00faltima instancia, su proyecto desarrollar\u00e1 una tipolog\u00eda de experiencias de enoturismo mejoradas por el agroturismo que se puedan adaptar a otros mercados y regiones.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abEstoy encantada de saber que he logrado uno de los puestos para la Beca de Investigaci\u00f3n Internacional GWC 2024\/2025 con mi solicitud de proyecto de investigaci\u00f3n. Gracias a la Red Global de Grandes Capitales del Vino por esta oportunidad\u00bb<\/em>.<\/p>\nJessica Mei Pung<\/strong><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Pueden leer m\u00e1s sobre esta beca en https:\/\/www.greatwinecapitals.com\/international-research-grant\/<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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